Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
หวานเจี๊ยบเลยค่ะ แนะนำใครที่ทำสูตรนี้ให้ลดน้ำตาลลงค่ะ
หวานไปมากไหม
ลองทำแล้วเวิคมากๆเลยค่ะ แต่แบผสมช๊อคโกแลตไปตอนทำน้ำเชื่อม เด็กๆชอบมากเลยค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ชอบมากค่ะ❤❤❤❤
ลองทำตามสูตรแล้วไข่ขาวไม่ขึ้นฟูยิ่งตีก็ยิ่งเหนียวค่ะไม่ตั้งยอดเกิดจากสาเหตุอะไรคะ
ดีจังเลย อธิบายละเอียด แต่ไม่พูดมากเกิน ชอบมากจ้ะ
Phaothai Trisuwan ขอบคุณมากๆค่าาา 🥰💕
สามารถใส่กะทิทำเป็นรสมะพร้าวได้ไหมคะ
ขอบคุณนะคะ คุณนก ชอบมากๆเลยค่ะ จะได้ไม่ต้องใช้เนยขาว แต่ถ้าเราไม่มี เทอร์โมมิตเตอร์ เราจะสังเกตุยังไงดีคะ แล้วครีมนี้ ทำเก็บใส่ตู้เย็นไส้ใช้ได้นานมั้ยคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจจัง ^_____^ ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์จะยากหน่อยค่ะ ต้องรอให้น้ำเชื่อมเดือดทั้งหม้อก่อน คือ มีฟองเดือนขึ้นมาทั้งหม้อ ถึงจะใช้ได้ค่ะ ครีมที่ทำเสร็จแล้วห่อด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้มิดชิด ใส่กล่องปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 1 อาทิตย์ หรือ แช่แข็งได้นานมากกว่า 1 เดือนจ้า ^__^
ชอบมากค่ะเข้าใจง่าย
ครูนกสอนดีมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจมากๆที่ชอบค่ะ 😁🥰💞
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อธิบายขั้นตอนละเอียดดีมากเข้าใจง่ายขึ้นค่ะ
ไม่มีน้ำผึ้งไม่ใส่ได้ไหม รึใส่อะไรแทนได้บ้างค่ะ
ใช้เนยเป็นบัตเตอร์ครีม2in1ได้มั้ยคะ
น่าทานมากคะ
ชอบมากเลยคร่า เมื่อปาดครีมลงเค้กแล้วสามารถเก็บข้างนอกตู้เย็นและในตู้เย็น ได้นานกี่วันคะ
นอกตู้เย็น 1 วัน ในตู้เย็น 1 อาทิตย์ค่ะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสะอาดของตู้เย็นด้วย
สูตรนี้ทนร้อนได้ไหมคะ
สอบถามหน่อยค่ะ
ใช้สีชมพูชื่ออะไรคะ ของwiltonใช่มั้ยคะ สีสวยมากๆเลยค่ะ
Kamonchanok Chalkklang ใช่ค่ะ สีชมพูของ ยี่ห้อ Wilton ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ถ้าปาดเค้กแล้ว อยู่ข้างนอกประมาณ 22 ชม. จะละลายมั้ยคะ
ต่างกับสวิชบัตเตอร์ครีมอย่างไรคะ😊
ถ้าอยู่ที่อุณหภูมิห้อง มันจะละลายมั้ย หรือมันจะอยู่ตัวได้กี่ชั่วโมงค่ะ
ไม่มีโทเมอร์มิเตอร์ ต้องดูยังไงคะ
เนยเค็มหรือจืดคะ
สูตรถ้าใช้บีบใส่คัพเค้กเเล้วอยู่ข้างนอกเวลานานๆจะมีผลทำให้ละลายไหมคะ หรือยังคงรูปอยู่เหมือนเดิมคะ ขอสอบถามอีกคะคือสงสัยเกี่ยวกับบัตเตอร์ครีมที่ เนย+ครีมคัสตาร์ด ,เนย+ไอซิ่งหรือนมข้น (ไม่ค่อยชอบคะ) การที่เราใช้กับคัพเค้กน่าจะเหมากับตัวไหนคะ เนื้อเค้กที่ใช้ทำคัพเค้กจริงควรเป็นเนื้อไหนคะ
อยากใช้สีธรรมชาติใช้ได้ไหมค่ะ เช่นสีเขียวจากใบเตย สีม่วงจากอัญชัน
ใช้ได้ค่ะ
เวลาใช้งานทนร้อนไหมคะครู.
เวลาจะเก็บบัตเตอร์ครีมไว้ในตู้เย็นจะใช้อีกต้องตีครีมอักรอบไหมค่ะ หรือรอแค่ครีมละลายแล้วใช้ได้เลยค่ะ
Bancha Sriboonruang ตัวนี้ต้องตีอีกรอบค่ะ แต่ไม่ต้องนานมาก แค่ให้เนื้อครีมกลับมาสมูทเหมือนเดิมค่ะ
สูตรนี้ใช้แต่งหน้าเค้กขนาด 2 ปอนด์พอดีไหมคะ รวมดอกกุหลาบด้วย
2 ปอนด๋ สูตรคูณ 2 ค่ะ ถ้าครีมเหลือ แช่ช่องแข็งได้นาน 6 เดือนค่ะ
@@Birthdaycake336 ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเพิ่งติดตามคะเก็บใว้ได้กี่วันคะ
Mikasa Light เก็บได้นานมากกว่า 1 อาทิตย์ค่ะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความสะอาดของตู้เย็นด้วย และ แช่แข็งได้นาน 1 เดือนจ้า 😁
@@Birthdaycake336 ต้องใช้สีเจลเท่านั้นหรือคะ สีน้ำวินเนอร์ ใช่ได้ไหมคะ
โดนอากาศร้อนจะละลายมั้ยคะสูตรนี้
ถ้าร้อนมากๆ ละลายค่ะ ถ้าเอาออกจากตู้เย็น แล้ววางไว้ข้างนอกและอากาศข้างนอกร้อนสูง 32 องศา c. จะตั้งเค้กได้ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเนื้อบัตเตอร์ครีมจะค่อยๆ นิ่ม และละลายค่ะ
ถ้าต้องการแบ่งครีมบางส่วนมาทำบัตเตอร์ครีมกาแฟ เราใส่กาแฟทีหลังได้ไหมคะ
Punyanuch Raksapakdee แบ่งส่วนแต่งกลิ่นได้ค่ะ ถ้าใส่รสกาแฟก็ใส่ COFFEE EXTRACT หรือ ถ้าใช้กาแฟ ทำเองก็ต้องเคี่ยวให้เข้มข้นก่อนแล้วค่อยผสมลงในบัตเตอร์ครีมจ้า
เนื้อสวยยยมากกกเลยย
ขอบคุณมากๆค่ะ ^__^
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
แม่นกใช้สปีดอะไรตีคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้สปีดแตกต่างกันไปค่ะ ถ้าตีความเร็วต่ำ สปีด 1-2 เร็วปานกลาง 5-7 เร็วสูงสุด 8-10 ค่ะ ^__^
าพบ
ใช้เค็มได้ไหมคะ คืออยากเอามาใส่เค้กโรล(มีเนยเค็มอยู่น่ะค่ะ😁)
ใช้ได้ค่ะ ตัดเกลือออกไป 😁
ขอบคุณค่ะ 😀
ตอนตีมาแลงขึ้นสวยเนียนมากแต่พอเย็นแล้วใส่เนยตีแล้วยุบตัวเลยเป็นเพราะอะไรค่ะ แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ
เป็นธรรมดาค่ะ ตีด้วยความเร็วสูงสุดเท่าที่เนยไม่กระเด็นออกจากชามผสม อีกสักพัก เดี่ยวครีมก็จะเนียนและสมูทเองค่ะ ^___^
ทำไปสองโถ พอเห็นมายุบตัวก็ทิ้งไปเลย เสียดายจัง แต่ไม่ยอมแพ้นะคะ พรุ่งนี้จะลองใหม่ จะตีต่อไปจนกว่าจะฟูหรือแยกตัว อร่อยมากค่ะสูตรนี้ไม่เลี่ยนเลย
เนยแบบเย็นๆพึ่ง ออกจากตู้เย็นเลยใช่มั้ยคะ
@@nickybuasuwanclark9857 โอ้ยยย เสียดายยย ไม่ต้องทิ้งงง มันไม่เสียค่ะ แก้ได้ แค่ตีต่อด้วยความเร็วสูง ตีไปเรื่อย ๆ ค่ะ เนื้อครีมจะสมูทเอง ถ้าเหลวมาก ก็แค่เอาไปแช่เย็นซะครู่แล้วมาตีต่อ แค่ ตีต่อ ตี ๆๆๆ ครีมจะสมูทค่ะ
@@nickybuasuwanclark9857 ใช่ค่ะเนยเย็นๆ ใส่ลงไปเลยจ้า
ใช้เครื่องตีมือแทนได้มั้ยคะ จะขึ้นฟูดีรึป่าวคะ
Phanthip Ngamwong ใช้ได้ค่ะ ขึ้นฟูดี แต่ต้องใช้ระยะเวลาในการตีนานกว่าค่ะ 😁
ไข่ขาวกี่ฟองค่ะ
ถ้าตีแล้วเนยแยกตัวเกิดจากอะไรคะ
ตีต่อค่ะด้วยความเร็วสูง จนกระทั่งเนื้อครีมเนียนและสมูท 😁
ใช่นก กนกวรรณ ที่เคยอยู่ ร่อนพิบูลย์ รึป่าวค่ะ?
ใช่ค่ะ บ้านอยู่ อ. ร่อนพิบูลย์ค่ะ ^__^
นก นิปุ้ยเอง เคยเรียนด้วยกันตอน ปฐม รร ร่อนพิบูลย์ จำได้หม้าย เพื่อนแลว่าน่าคุ้นๆจังเหมือนเคยรู้จัก
Facebook ดร.จิรัชยาแซ่ซิ่น ถ้าจำหน้าไม่ได้ลองเข้าไปแลในเฟส
สูตรนี้อยู่ตัวไม่เหลวง่ายใช่ไหมคะ เพราะพึ่งหัดทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ เลยต้องการสูตรที่ครีมคงทนค่ะคุณนก
MANONIT Manonit ไม่เหลวง่ายค่ะ 💕
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ได้ผลอย่างไรจะส่งข่าวนะคะ
ถ้าหากว่าอยากทำเป็นรสกาแฟ เราควรใส่ขั้นตอนไหนคะ
siracafecrepe ใส่ขั้นตอนสุดท้ายเลยค่ะ 💕
ขอบคุณมากๆค่ะ
น้ำเชื่อมอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสจะไม่ทำให้ไข่ขาวสุกหรือคะ ?
ค่อยๆหยอดลงไปจะไม่สุกจ้า ไม่เทพรวดเดี๋ยว
ถ้าไม่มีเนยไม่ไส่ได้ไม่คะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ก็จะเป็นอิตาเลี่ยนเมอแรงค์ บีบแต่งหน้าคัพเค้กได้เช่นกัน อร่อยมากกกก ยิ่งเคลือบด้วยช็อกโกแลตอีกนิ๊ด เป็น Hihat คัพเค้ก ยิ่งอร่อยเข้าไปอี๊ก 💕😁🤗
ถ้าเราอยากได้รสช็อคโกแล็ตละค่ะ
Kesinee S ต้องใช้อีกสูตรค่ะ 💕
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
Yo Phansa เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 อาทิตย์ค่ะ 😁
สอนอยู่ที่ไหนค่ะ ค่าเรียนเท่าไร
สวัสดีค่ะ นกสอนออนไลน์ในเฟสบุคค่ะ ตอนนี้มีคลาสเรียนออนไลน์ทำขนมคัพเค้กและครีมแต่งหน้าคัพเค้ก รายละเอียดเพิ่มเติมเอ็ดไลน์มาคุยกันนะคะ ^__^ line.me/R/ti/p/%40kanokwanbachmann
ถ้าไม่ใช้สีเจล ใช้เป็นสีผสมอาหารเป็นผงแทนได้ไม๊คะ
patcharin pinkosol ใช้ได้ค่ะ
ไม่มีครีมอ๊อปทาทา ไม่ใส่ได้ไหมคะ
Diamond Single ใส่น้ำมะนาวแทนค่ะ ปริมาณเท่ากับครีมออฟทาร์ทาร์ 😁
ทำไมพอใส่เนยแล้ว มันไม่เนียนคะ เป็นปะตุ่มตะป่ำเนยทั้งหมดเลย เหมือนไม่เข้ากัน
ตีไปเรื่อยๆค่ะ ด้วยความเร็วสูงสุด เดี่ยวเนื้อครีมก็จะเนียนและสมูทเองค่ะ 😁
@@Birthdaycake336 ทำแล้วค่ะ จริงด้วย ตี 20-30 นาทีเลย😂 เนียนมากก บีบแล้วเนียน ลื่น ขอบคุณนะคะ
มีสูตรบัตเตอร์ครีมสูตร ที่ไม่ใส่นมวัวไหมค่ะลูกแพ้นมวัวค่ะ
Janjira Jomtong ไม่มีค่ะ ขอโทษด้วย มีแต่ใส่เนยขาว เด็กทานก็ไม่มีประโยชน์ แต่ถ้าจะทำคัพเค้กให้ลูกทาน เปลี่ยนจากบัตเตอร์ครีมเป็น น้ำตาลรสผลไม้ก็อร่อยค่ะ สูตร น้ำตาลรสผลไม้ 1 ถ้วยตวง น้ำตาลไอซิ่ง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้ ( ผลไม้สดที่ลูกชอบ ปั่นให้ละเอียด) 1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด ผสมทุกอย่างด้วยกัน ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนกระทั่งได้ความข้นที่ต้องการ แล้วก็ราดหน้าขนมเค้กหรือ คัพเค้กได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ 😋😋
กนกวรรณ บาคมันน์ ขอบคุณมากค่ะ ไม่ต้องเอามาอบอะไรเพิ่มเติมใช่ไหมค่ะ ทานได้เลยเนาะ
Janjira Jomtong ใช่ค่ะ ราดหน้าขนมก็ทานได้เลย 😁
ลองทําแล้วไม่เคยทําได้เลย
สูตรนี้เหมาะกับเค้กกี่ปอนด์คะ
ได้เนื้อบัตเตอร์ครีม 450 กรัม สำหรับเค้ก 2 ปอนด์ค่ะ
กนกวรรณ บาคมันน์ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีตัววัดอุณหภูมิน้ำเชื่อมสามารถทำได้มั้ยคะ
ครูนกคะถ้าอยากให้ทนร้อนต่อสภาพอากาศเมืองไทยสูตรนี้เราสามารถใส่เจลาตินไปด้วยได้มั้ยคะ
ครูค่ะที่บ้านไม่มีเครื่องตีแบบนี้ค่ะมีแต่เครื่องตีมือนะค่ะจะมีโอกาสทำบัตเตอร์ครีมมั้ยค่ะ
ใช้เครื่องตีมือได้ค่ะ
มีแต่เครื่องตีมือค่ะแต่จาลองทำได้ผลยังงัยเด้วมารายงานค่ะพี่นก
เครื่องตีมือก็ใช้ได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ อร่อย ^__^
ถ้าใช้ไม่หมดยังเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
Moo Neww เก็บได้นานมากกว่า 1 อาทิตย์ค่ะ 😁
สามารถตีเก็บไว้แช่เย็นก่อนนำมาใช้ได้มั้ยคะ
Ongorn Opasopon ได้ค่ะ 😁
ตีในห้องที่ไม่มีแอร์แล้วมันเหลวพอเก็บเข้าตู้เย็นแล้วเนื้อมันแตกตัวแยกชั้นกันเลยทำไงดีคะ
จิรารัตน์ กมลมาลย์ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ตีต่อด้วยความเร็วสูง ตีจนกระทั่งตั้งยอดอีกครั้งค่ะ
ใข่ค่ะเคยแยกชั้นเป็นน้ำละลายอยู่ข้างล่างค่ะ
ปาดหน้าเค้กในห้องอุณหภูมิปกติละลายไหมคะ
แล้วใช้เนยยี่ห้ออะไรคะใช้เนยขาวได้ไหม
ปาดเค้กในอุณหภูมิห้อง ไม่เกิน 27 องศา ทำได้สบายๆ ค่ะ ไม่ละลาย ^__^
@@ขนมฝักบัวนาคีน้อย ใช้เนยสดออคิส หรือ ใช้เนยขาวทั้งหมดได้ค่ะ แต่ถ้าใช้เนยขาวกะจะเลี่ยนเนอะ
หวานเจี๊ยบเลยค่ะ แนะนำใครที่ทำสูตรนี้ให้ลดน้ำตาลลงค่ะ
หวานไปมากไหม
ลองทำแล้วเวิคมากๆเลยค่ะ แต่แบผสมช๊อคโกแลตไปตอนทำน้ำเชื่อม เด็กๆชอบมากเลยค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ชอบมากค่ะ❤❤❤❤
ลองทำตามสูตรแล้วไข่ขาวไม่ขึ้นฟูยิ่งตีก็ยิ่งเหนียวค่ะไม่ตั้งยอดเกิดจากสาเหตุอะไรคะ
ดีจังเลย อธิบายละเอียด แต่ไม่พูดมากเกิน ชอบมากจ้ะ
Phaothai Trisuwan ขอบคุณมากๆค่าาา 🥰💕
สามารถใส่กะทิทำเป็นรสมะพร้าวได้ไหมคะ
ขอบคุณนะคะ คุณนก ชอบมากๆเลยค่ะ จะได้ไม่ต้องใช้เนยขาว แต่ถ้าเราไม่มี เทอร์โมมิตเตอร์ เราจะสังเกตุยังไงดีคะ แล้วครีมนี้ ทำเก็บใส่ตู้เย็นไส้ใช้ได้นานมั้ยคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจจัง ^_____^ ถ้าไม่มีเทอร์โมมิเตอร์จะยากหน่อยค่ะ ต้องรอให้น้ำเชื่อมเดือดทั้งหม้อก่อน คือ มีฟองเดือนขึ้นมาทั้งหม้อ ถึงจะใช้ได้ค่ะ ครีมที่ทำเสร็จแล้วห่อด้วยพลาสติกถนอมอาหารให้มิดชิด ใส่กล่องปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน 1 อาทิตย์ หรือ แช่แข็งได้นานมากกว่า 1 เดือนจ้า ^__^
ชอบมากค่ะเข้าใจง่าย
ครูนกสอนดีมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ ดีใจมากๆที่ชอบค่ะ 😁🥰💞
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ อธิบายขั้นตอนละเอียดดีมากเข้าใจง่ายขึ้นค่ะ
ไม่มีน้ำผึ้งไม่ใส่ได้ไหม รึใส่อะไรแทนได้บ้างค่ะ
ใช้เนยเป็นบัตเตอร์ครีม2in1ได้มั้ยคะ
น่าทานมากคะ
ชอบมากเลยคร่า เมื่อปาดครีมลงเค้กแล้วสามารถเก็บข้างนอกตู้เย็นและในตู้เย็น ได้นานกี่วันคะ
นอกตู้เย็น 1 วัน ในตู้เย็น 1 อาทิตย์ค่ะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความสะอาดของตู้เย็นด้วย
สูตรนี้ทนร้อนได้ไหมคะ
สอบถามหน่อยค่ะ
ใช้สีชมพูชื่ออะไรคะ ของwiltonใช่มั้ยคะ สีสวยมากๆเลยค่ะ
Kamonchanok Chalkklang ใช่ค่ะ สีชมพูของ ยี่ห้อ Wilton ค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ถ้าปาดเค้กแล้ว อยู่ข้างนอกประมาณ 22 ชม. จะละลายมั้ยคะ
ต่างกับสวิชบัตเตอร์ครีมอย่างไรคะ😊
ถ้าอยู่ที่อุณหภูมิห้อง มันจะละลายมั้ย หรือมันจะอยู่ตัวได้กี่ชั่วโมงค่ะ
ไม่มีโทเมอร์มิเตอร์ ต้องดูยังไงคะ
เนยเค็มหรือจืดคะ
สูตรถ้าใช้บีบใส่คัพเค้กเเล้วอยู่ข้างนอกเวลานานๆจะมีผลทำให้ละลายไหมคะ หรือยังคงรูปอยู่เหมือนเดิมคะ ขอสอบถามอีกคะคือสงสัยเกี่ยวกับบัตเตอร์ครีมที่ เนย+ครีมคัสตาร์ด ,เนย+ไอซิ่งหรือนมข้น (ไม่ค่อยชอบคะ) การที่เราใช้กับคัพเค้กน่าจะเหมากับตัวไหนคะ เนื้อเค้กที่ใช้ทำคัพเค้กจริงควรเป็นเนื้อไหนคะ
อยากใช้สีธรรมชาติใช้ได้ไหมค่ะ เช่นสีเขียวจากใบเตย สีม่วงจากอัญชัน
ใช้ได้ค่ะ
เวลาใช้งานทนร้อนไหมคะครู.
เวลาจะเก็บบัตเตอร์ครีมไว้ในตู้เย็นจะใช้อีกต้องตีครีมอักรอบไหมค่ะ หรือรอแค่ครีมละลายแล้วใช้ได้เลยค่ะ
Bancha Sriboonruang ตัวนี้ต้องตีอีกรอบค่ะ แต่ไม่ต้องนานมาก แค่ให้เนื้อครีมกลับมาสมูทเหมือนเดิมค่ะ
สูตรนี้ใช้แต่งหน้าเค้กขนาด 2 ปอนด์พอดีไหมคะ รวมดอกกุหลาบด้วย
2 ปอนด๋ สูตรคูณ 2 ค่ะ ถ้าครีมเหลือ แช่ช่องแข็งได้นาน 6 เดือนค่ะ
@@Birthdaycake336 ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะเพิ่งติดตามคะเก็บใว้ได้กี่วันคะ
Mikasa Light เก็บได้นานมากกว่า 1 อาทิตย์ค่ะ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและความสะอาดของตู้เย็นด้วย และ แช่แข็งได้นาน 1 เดือนจ้า 😁
@@Birthdaycake336 ต้องใช้สีเจลเท่านั้นหรือคะ สีน้ำวินเนอร์ ใช่ได้ไหมคะ
โดนอากาศร้อนจะละลายมั้ยคะสูตรนี้
ถ้าร้อนมากๆ ละลายค่ะ ถ้าเอาออกจากตู้เย็น แล้ววางไว้ข้างนอกและอากาศข้างนอกร้อนสูง 32 องศา c. จะตั้งเค้กได้ประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นเนื้อบัตเตอร์ครีมจะค่อยๆ นิ่ม และละลายค่ะ
ถ้าต้องการแบ่งครีมบางส่วนมาทำบัตเตอร์ครีมกาแฟ เราใส่กาแฟทีหลังได้ไหมคะ
Punyanuch Raksapakdee แบ่งส่วนแต่งกลิ่นได้ค่ะ ถ้าใส่รสกาแฟก็ใส่ COFFEE EXTRACT หรือ ถ้าใช้กาแฟ ทำเองก็ต้องเคี่ยวให้เข้มข้นก่อนแล้วค่อยผสมลงในบัตเตอร์ครีมจ้า
เนื้อสวยยยมากกกเลยย
ขอบคุณมากๆค่ะ ^__^
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
แม่นกใช้สปีดอะไรตีคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้สปีดแตกต่างกันไปค่ะ ถ้าตีความเร็วต่ำ สปีด 1-2 เร็วปานกลาง 5-7 เร็วสูงสุด 8-10 ค่ะ ^__^
าพบ
ใช้เค็มได้ไหมคะ คืออยากเอามาใส่เค้กโรล(มีเนยเค็มอยู่น่ะค่ะ😁)
ใช้ได้ค่ะ ตัดเกลือออกไป 😁
ขอบคุณค่ะ 😀
ตอนตีมาแลงขึ้นสวยเนียนมากแต่พอเย็นแล้วใส่เนยตีแล้วยุบตัวเลยเป็นเพราะอะไรค่ะ แต่รสชาติอร่อยมากค่ะ
เป็นธรรมดาค่ะ ตีด้วยความเร็วสูงสุดเท่าที่เนยไม่กระเด็นออกจากชามผสม อีกสักพัก เดี่ยวครีมก็จะเนียนและสมูทเองค่ะ ^___^
ทำไปสองโถ พอเห็นมายุบตัวก็ทิ้งไปเลย เสียดายจัง แต่ไม่ยอมแพ้นะคะ พรุ่งนี้จะลองใหม่ จะตีต่อไปจนกว่าจะฟูหรือแยกตัว อร่อยมากค่ะสูตรนี้ไม่เลี่ยนเลย
เนยแบบเย็นๆพึ่ง ออกจากตู้เย็นเลยใช่มั้ยคะ
@@nickybuasuwanclark9857 โอ้ยยย เสียดายยย ไม่ต้องทิ้งงง มันไม่เสียค่ะ แก้ได้ แค่ตีต่อด้วยความเร็วสูง ตีไปเรื่อย ๆ ค่ะ เนื้อครีมจะสมูทเอง ถ้าเหลวมาก ก็แค่เอาไปแช่เย็นซะครู่แล้วมาตีต่อ แค่ ตีต่อ ตี ๆๆๆ ครีมจะสมูทค่ะ
@@nickybuasuwanclark9857 ใช่ค่ะเนยเย็นๆ ใส่ลงไปเลยจ้า
ใช้เครื่องตีมือแทนได้มั้ยคะ จะขึ้นฟูดีรึป่าวคะ
Phanthip Ngamwong ใช้ได้ค่ะ ขึ้นฟูดี แต่ต้องใช้ระยะเวลาในการตีนานกว่าค่ะ 😁
ไข่ขาวกี่ฟองค่ะ
ถ้าตีแล้วเนยแยกตัวเกิดจากอะไรคะ
ตีต่อค่ะด้วยความเร็วสูง จนกระทั่งเนื้อครีมเนียนและสมูท 😁
ใช่นก กนกวรรณ ที่เคยอยู่ ร่อนพิบูลย์ รึป่าวค่ะ?
ใช่ค่ะ บ้านอยู่ อ. ร่อนพิบูลย์ค่ะ ^__^
นก นิปุ้ยเอง เคยเรียนด้วยกันตอน ปฐม รร ร่อนพิบูลย์ จำได้หม้าย เพื่อนแลว่าน่าคุ้นๆจังเหมือนเคยรู้จัก
Facebook ดร.จิรัชยาแซ่ซิ่น ถ้าจำหน้าไม่ได้ลองเข้าไปแลในเฟส
สูตรนี้อยู่ตัวไม่เหลวง่ายใช่ไหมคะ เพราะพึ่งหัดทำเค้กและแต่งหน้าเค้กค่ะ เลยต้องการสูตรที่ครีมคงทนค่ะคุณนก
MANONIT Manonit ไม่เหลวง่ายค่ะ 💕
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ ได้ผลอย่างไรจะส่งข่าวนะคะ
ถ้าหากว่าอยากทำเป็นรสกาแฟ เราควรใส่ขั้นตอนไหนคะ
siracafecrepe ใส่ขั้นตอนสุดท้ายเลยค่ะ 💕
ขอบคุณมากๆค่ะ
น้ำเชื่อมอุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียสจะไม่ทำให้ไข่ขาวสุกหรือคะ ?
ค่อยๆหยอดลงไปจะไม่สุกจ้า ไม่เทพรวดเดี๋ยว
ถ้าไม่มีเนยไม่ไส่ได้ไม่คะ
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ ก็จะเป็นอิตาเลี่ยนเมอแรงค์ บีบแต่งหน้าคัพเค้กได้เช่นกัน อร่อยมากกกก ยิ่งเคลือบด้วยช็อกโกแลตอีกนิ๊ด เป็น Hihat คัพเค้ก ยิ่งอร่อยเข้าไปอี๊ก 💕😁🤗
ถ้าเราอยากได้รสช็อคโกแล็ตละค่ะ
Kesinee S ต้องใช้อีกสูตรค่ะ 💕
เก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
Yo Phansa เก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 อาทิตย์ค่ะ 😁
สอนอยู่ที่ไหนค่ะ ค่าเรียนเท่าไร
สวัสดีค่ะ นกสอนออนไลน์ในเฟสบุคค่ะ ตอนนี้มีคลาสเรียนออนไลน์ทำขนมคัพเค้กและครีมแต่งหน้าคัพเค้ก
รายละเอียดเพิ่มเติมเอ็ดไลน์มาคุยกันนะคะ ^__^ line.me/R/ti/p/%40kanokwanbachmann
ถ้าไม่ใช้สีเจล ใช้เป็นสีผสมอาหารเป็นผงแทนได้ไม๊คะ
patcharin pinkosol ใช้ได้ค่ะ
ไม่มีครีมอ๊อปทาทา ไม่ใส่ได้ไหมคะ
Diamond Single ใส่น้ำมะนาวแทนค่ะ ปริมาณเท่ากับครีมออฟทาร์ทาร์ 😁
ทำไมพอใส่เนยแล้ว มันไม่เนียนคะ เป็นปะตุ่มตะป่ำเนยทั้งหมดเลย เหมือนไม่เข้ากัน
ตีไปเรื่อยๆค่ะ ด้วยความเร็วสูงสุด เดี่ยวเนื้อครีมก็จะเนียนและสมูทเองค่ะ 😁
@@Birthdaycake336 ทำแล้วค่ะ จริงด้วย ตี 20-30 นาทีเลย😂 เนียนมากก บีบแล้วเนียน ลื่น ขอบคุณนะคะ
มีสูตรบัตเตอร์ครีมสูตร ที่ไม่ใส่นมวัวไหมค่ะลูกแพ้นมวัวค่ะ
Janjira Jomtong ไม่มีค่ะ ขอโทษด้วย มีแต่ใส่เนยขาว เด็กทานก็ไม่มีประโยชน์
แต่ถ้าจะทำคัพเค้กให้ลูกทาน เปลี่ยนจากบัตเตอร์ครีมเป็น น้ำตาลรสผลไม้ก็อร่อยค่ะ
สูตร น้ำตาลรสผลไม้
1 ถ้วยตวง น้ำตาลไอซิ่ง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำผลไม้ ( ผลไม้สดที่ลูกชอบ ปั่นให้ละเอียด)
1 ช้อนชา น้ำมะนาวสด
ผสมทุกอย่างด้วยกัน ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนกระทั่งได้ความข้นที่ต้องการ แล้วก็ราดหน้าขนมเค้กหรือ คัพเค้กได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ 😋😋
กนกวรรณ บาคมันน์ ขอบคุณมากค่ะ ไม่ต้องเอามาอบอะไรเพิ่มเติมใช่ไหมค่ะ ทานได้เลยเนาะ
Janjira Jomtong ใช่ค่ะ ราดหน้าขนมก็ทานได้เลย 😁
ลองทําแล้วไม่เคยทําได้เลย
สูตรนี้เหมาะกับเค้กกี่ปอนด์คะ
ได้เนื้อบัตเตอร์ครีม 450 กรัม สำหรับเค้ก 2 ปอนด์ค่ะ
กนกวรรณ บาคมันน์ ขอบคุณค่ะ
ถ้าไม่มีตัววัดอุณหภูมิน้ำเชื่อมสามารถทำได้มั้ยคะ
ครูนกคะถ้าอยากให้ทนร้อนต่อสภาพอากาศเมืองไทยสูตรนี้เราสามารถใส่เจลาตินไปด้วยได้มั้ยคะ
ครูค่ะที่บ้านไม่มีเครื่องตีแบบนี้ค่ะมีแต่เครื่องตีมือนะค่ะจะมีโอกาสทำบัตเตอร์ครีมมั้ยค่ะ
ใช้เครื่องตีมือได้ค่ะ
มีแต่เครื่องตีมือค่ะแต่จาลองทำได้ผลยังงัยเด้วมารายงานค่ะพี่นก
เครื่องตีมือก็ใช้ได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ อร่อย ^__^
ถ้าใช้ไม่หมดยังเก็บไว้ได้นานมั้ยคะ
Moo Neww เก็บได้นานมากกว่า 1 อาทิตย์ค่ะ 😁
สามารถตีเก็บไว้แช่เย็นก่อนนำมาใช้ได้มั้ยคะ
Ongorn Opasopon ได้ค่ะ 😁
ตีในห้องที่ไม่มีแอร์แล้วมันเหลวพอเก็บเข้าตู้เย็นแล้วเนื้อมันแตกตัวแยกชั้นกันเลยทำไงดีคะ
จิรารัตน์ กมลมาลย์ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ แล้วก็ตีต่อด้วยความเร็วสูง ตีจนกระทั่งตั้งยอดอีกครั้งค่ะ
ใข่ค่ะเคยแยกชั้นเป็นน้ำละลายอยู่ข้างล่างค่ะ
ปาดหน้าเค้กในห้องอุณหภูมิปกติละลายไหมคะ
แล้วใช้เนยยี่ห้ออะไรคะใช้เนยขาวได้ไหม
ปาดเค้กในอุณหภูมิห้อง ไม่เกิน 27 องศา ทำได้สบายๆ ค่ะ ไม่ละลาย ^__^
@@ขนมฝักบัวนาคีน้อย ใช้เนยสดออคิส หรือ ใช้เนยขาวทั้งหมดได้ค่ะ แต่ถ้าใช้เนยขาวกะจะเลี่ยนเนอะ