Cuscuz de vegetais - Versão Festiva

Olá saudáveis!
Essa é a nossa penúltima receita da Ceia Completa de Natal 100% vegetariana!
Obtida através da generosidade de uma amiga, compartilho com vocês essa receita super saborosa e rica em nutrientes!
Cuscuz é derivado do trigo, portanto não é sem glúten, ok? Mas pode ser substituída facilmente por quinos, painço ou arroz integral!
INGREDIENTES :
1 xíc. de cuscuz
1 xíc. de água fervente com sal
3 c.s de azeite
1 cebola grande
2 cenouras médias
3 talos de salsão
1 abobrinha média
1 xíc. de salsinha picada
1/4 xíc. de uvas passas
1/2 xíc. de sementes de girassol tostadas
1 xíc. de mix de oleaginosas picadas
Azeite
Sal
Alho picado
Páprica defumada e doce, açafrão, chimilimão...
Aproveitem bastante e me contem o que acharam!
Até mais!

[@danielasoares1267]

Hummm! Já quero fazer! Muito apetitoso! 😋

[@lucianarabello9227]

Nossa, eu AMO cuscuz marroquino! Acho que o sabor doce das passas nessa receita casa muito bem! Também pode ser damasco seco picadinho. E às vezes acrescento algum cogumelo ao refogado de legumes, fica tb muito bom! Chega Nataaaaaal

[@KarineAlvesVeg]

Ė mesmo bem democrático e cai bem com muitas combinações, né? Por aqui estamos na contagem regressiva também!

[@marceloeizootsubo9686]

EXCELENTE RECEITA DE CUSCUZ DE VEGETAIS. BOA NOITE.