Thanks for sharing this pudding recipe. I have recently joined UA-cam and am very much enjoying your videos. Some recipes are a bit difficult for me but yours are all fun to watch anyway. Your work space is so clean and your Emile Henry ceramics look handsome. ;-) Les Sens Ciel さん、こんにちは。少し前から動画を拝見しています。配合だけでなく、カメラに映る限られたスペースでさら〜っと、汚さずに作業なさる動きも参考になります。来週、テーブルを汚さないよう気を付けながらmatcha 風味プリンを焼いてみます（笑）。白いラムカンが素敵！
I baked pudding with this recipe yesterday. Delicious. The texture was harder than I had thought, which was good for me because I like hard puddings. Next time I will shorten the bake time and see if it comes out soft. I will also try to make less mess while pouring the appareil into jars. Haha. This is a recipe that I will use again and again. :-) 昨日焼いて今朝食べました。毎週焼きたくなるプリンです。思っていたよりも固めで、私には丁度良かったです。我が家のオーブンは少し短か目の焼き時間が良さそう。型に流す際に少し液をこぼしたので、次回は気を付けてきれいに作業しますっ。
The glass jars I use for puddings are reuse of jam bottles. They look great and the bottle necks are just convenient when transporting them between the kitchen counter and the oven. This time, however, I used ramekins instead to see if my puddings would come out upside-down clean like the ones in the video. The ramekin puddings came out much softer, which may suggest that extra 5 minutes of baking would be necessary. The upside-down process went fine except that the soft puddings spread wide and did not form a firm dorm. I will bake again to create a smooth, elegant matcha pudding dorm. :-) 瓶の首を持つと湯煎から出し入れしやすいので、いつもジャムの空き瓶でプリンを焼いていますが、ビデオの抹茶プリンの艶やかドームに憧れて、初めて型から逆さまに出すプリンに挑戦しました。 磁器ラムカン（結構分厚い）とガラス瓶の熱伝導の違いか、同じ配合、焼成時間でもかなり柔らかくなりました。数分長く焼いて良いのかもしれません。型からはスルッと外れました。お皿の上でビヨ〜ンと広がって愛嬌ある姿に。（笑） ビデオのようなきれいなドームを目指してまた焼きます。
There was a mistake in the subtitles, there is a correction.
07:43→ 🙅♂️170℃ 🙆♂️130℃
I'm so sorry🙏
最初「あれ？カラメル少ないのでは？」と思いましたが、さすがはプロですね。
お皿に移したらバッチリの量でした！
ぜライスが入っていない蒸しプリン型ですね🍮
濃厚で美味しそうです😋以前にもコメントしましたが父がパティシエだったので眠れない夜はこちらの動画が私のお薬になります😢
父が昭和初期に弟子入りで書いたケーキのレシピを大切に今でも保管しています。
父が得にこだわっていたケーキはチーズケーキと焼きプリン、ガトーショコラでした。亡くなる夜に何故か出来が気に要らないとチーズケーキを10ホールくらい焼いていました。本人は突然死など予想もしていなかったと思います。45歳でした。
それがお店を愛して下さったお客様へのお土産となりました。
こちらの動画を父に観せたかったです。
特にみせたいのはテンパリングの技術です。
長々となりましたがひとりごとです😢
いつも素敵な動画を
ありがとうございます(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
お身体に気をつけて穏やかな時間が
流れていきますように🌿
The Matcha pudding looks so yummy. Thanks for share this wonderful recipe.😋😍👏❤️
抹茶プリン！！！！！
美味しそう！！
作らせていただきます！！
めっちゃうまそう！
抹茶もプリンも大好きだから最高
いつも繊細なスイーツ作り有難いです!今回もマンゴームースケーキ!娘が喜んこんでいました。子さん甘い香りに反応するみたいですね!サラブレッドはスイーツの仕事に興味持つのかな?成長したスイーツ楽しみです!
プリンって初心者向けでお菓子作りすると一度は絶対に作るものだと思っているですけどだから種類も豊富で良いんですよね〜
本当にプロの方のものは最高に美味しそう！(*´﹃｀*)
👏👏👏 spettacolo, chissà che buono 😋😋😋
May I ask which label of matcha did you use? Thanks a lot for sharing this wonderful recette ❤
美味しそー♪
また美味しい卵買ったら作ろう❤
Delicioso pudding. Me gusta.😋😀👍
Thanks for sharing this pudding recipe. I have recently joined UA-cam and am very much enjoying your videos. Some recipes are a bit difficult for me but yours are all fun to watch anyway. Your work space is so clean and your Emile Henry ceramics look handsome. ;-)
Les Sens Ciel さん、こんにちは。少し前から動画を拝見しています。配合だけでなく、カメラに映る限られたスペースでさら〜っと、汚さずに作業なさる動きも参考になります。来週、テーブルを汚さないよう気を付けながらmatcha 風味プリンを焼いてみます（笑）。白いラムカンが素敵！
I baked pudding with this recipe yesterday. Delicious. The texture was harder than I had thought, which was good for me because I like hard puddings.
Next time I will shorten the bake time and see if it comes out soft. I will also try to make less mess while pouring the appareil into jars. Haha.
This is a recipe that I will use again and again. :-)
昨日焼いて今朝食べました。毎週焼きたくなるプリンです。思っていたよりも固めで、私には丁度良かったです。我が家のオーブンは少し短か目の焼き時間が良さそう。型に流す際に少し液をこぼしたので、次回は気を付けてきれいに作業しますっ。
The glass jars I use for puddings are reuse of jam bottles. They look great and the bottle necks are just convenient when transporting them between the kitchen counter and the oven.
This time, however, I used ramekins instead to see if my puddings would come out upside-down clean like the ones in the video.
The ramekin puddings came out much softer, which may suggest that extra 5 minutes of baking would be necessary. The upside-down process went fine except that the soft puddings spread wide and did not form a firm dorm.
I will bake again to create a smooth, elegant matcha pudding dorm. :-)
瓶の首を持つと湯煎から出し入れしやすいので、いつもジャムの空き瓶でプリンを焼いていますが、ビデオの抹茶プリンの艶やかドームに憧れて、初めて型から逆さまに出すプリンに挑戦しました。
磁器ラムカン（結構分厚い）とガラス瓶の熱伝導の違いか、同じ配合、焼成時間でもかなり柔らかくなりました。数分長く焼いて良いのかもしれません。型からはスルッと外れました。お皿の上でビヨ〜ンと広がって愛嬌ある姿に。（笑）
ビデオのようなきれいなドームを目指してまた焼きます。
Looks so delicious
なめらか抹茶プリン…🍮🍵💕
抹茶だけに、カラメルを黒砂糖で作ったら美味しいかな？とか思いました。やったことないけど…
黒砂糖でやるとうまくできなかった気がします、、、
以前三温糖でやったら結晶化してダメでした
キャラメルは確か白いお砂糖じゃないとダメだったんじゃないかな？
間違ってたらすいません
そうなんですね〜。グラニュー糖は純粋な糖分だけだから、結晶化せずにうまく均一にカラメル化するのかも知れませんね。
Is the baking temperature 130 degrees or 170 degrees?
Correct is 130 degrees, I'm sorry
Thank you for sharing
Match pudding look’s delicious . just wondering the baking temperature is 130C or 170C ？
Looking forward your reply
Correct is 130 degrees, I'm sorry
un gran sabor exquisito que me gustaría probar sé vé delicioso 🤤👍👏
Appétissant ! 🤩
Love it
Why did you burn the caramel
Super, bravo ! Quelle marque de thé matcha nous conseillez vous ? Merci 🙏
Mon préféré et Kyoto Uji Matcha du Japon♡
❤
Koliko se placa pristup.Molim ODGOVOR
大好き抹茶😍
では、昨日作った粒あんも添えて頂きます‼️
家族分の数がまたいいですね〜((o(^∇^)o))
手作りプリンはスプーンで周りを少し沈ませて
お皿に逆さで置いてから平行に遠心力で回すだけで側面から空気が入り簡単に外れます
試してみてくださいね〜👍
煮焦糖好了要再加點熱水,我照你方式做,也忘了要加熱水,焦糖一直黑下去太苦小孩不愛