Buenas tardes karlos arguiñano tu hijo joseba arguiñano tal palo tan astilla buen provecho ensaimadas de Mallorca voy con mi canción pajaritos pío pío pío pío pío pío pío pío 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hay tipos de ensaimadas sobrasadas y cabello de ángel rellenos de ensaimadas a Mallorca voy con mi canción pajaritos pío pío pío pío pío pío pío gracias karlos arguiñano y tu hijo joseba arguiñano familias arguiñano saludo España olé olé y olé España feliz miércoles ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾
El trabajo de panadería de Joseba es en base a masa madre,no utiliza levadura de panadero Si te animas busca en UA-cam un tutorial y puedes hacer tu propia masa madre en tu hogar,es muy muy fácil, sólo se mezclan cantidades iguales de harina común sin leudantes y agua se mezclan hasta conseguir una consistencia de papilla se tapa y se refrigera hasta el día siguiente (utiliza envase de vidrio),al día siguiente,le vuelves a agregar agua y harina en las mismas proporciones y lo llevas al frigorífico y así 4 días,vas a notar cómo se va formando una levadura natural muy activa, de ahí sacas la cantidad que dice la receta y la puedes continuar por una eternidad 😊
Puedes hacer un prefermento en sustitución, dejas que fermente toda la noche y al día siguiente habrá adquirido aromas a fermentación lenta (no tan complejos como una masa madre de cultivo, pero muy parecido). Sólo mezcla 50 gramos de harina de fuerza, 25 gramos de agua y una pizca de levadura fresca de panadería (tamaño de una lenteja). Lo mezclas bien y dejas que fermente toda la noche.
Madre mía puede que esté buena pero de ensaimada solo tiene el churro porque de lo demás nada de nada Joseba ven a Mallorca para aprender de un panadero mallorquin
Soy de la República Bolivariana de Venezuela los amo gracias,que maravilla de recetas.
Ay papi Arguiñano y familia hermosa 💖😘😚 Rico Rico 😋😋😋😋 Apuntada 😅
Mil gracias a los dos, me apunto la receta, un abrazo grande 😘😘
Buenos días dúo maravilloso❤! . Quiero un pedacito mmmmh 😋 . Muchas gracias por la receta Joseba🤗😘
Ksrlos e hijo ,buena esa ensaimada gracias por la receta 😊😊😊
❤❤😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊 fantástica receta me encanta ❤❤❤❤❤❤
Muy rica que bueno joseba!!!!
Que bueno sois estupendos que pintaza saludos padre e hijo
Buenas tardes karlos arguiñano tu hijo joseba arguiñano tal palo tan astilla buen provecho ensaimadas de Mallorca voy con mi canción pajaritos pío pío pío pío pío pío pío pío 🐦🐦🐦🐦🐦🐦🐦😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Hay tipos de ensaimadas sobrasadas y cabello de ángel rellenos de ensaimadas a Mallorca voy con mi canción pajaritos pío pío pío pío pío pío pío gracias karlos arguiñano y tu hijo joseba arguiñano familias arguiñano saludo España olé olé y olé España feliz miércoles ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾💃🕺🏾
No esta mas el programa? En youtube no lo suben
Se puede hacer en máquina?
No creo que exista ningún problema en utilizar el gancho amasador de la máquina para facilitar el trabajo 😅
@@adrianamarelli-is3ry graciasssss
Perdí la cuenta de los días de preparación que lleva la receta 😢
Mejor me hago unos paparajotes 😜😋
Y porqué masa madre?si no sabes hacerla qué haces?
El trabajo de panadería de Joseba es en base a masa madre,no utiliza levadura de panadero
Si te animas busca en UA-cam un tutorial y puedes hacer tu propia masa madre en tu hogar,es muy muy fácil, sólo se mezclan cantidades iguales de harina común sin leudantes y agua se mezclan hasta conseguir una consistencia de papilla se tapa y se refrigera hasta el día siguiente (utiliza envase de vidrio),al día siguiente,le vuelves a agregar agua y harina en las mismas proporciones y lo llevas al frigorífico y así 4 días,vas a notar cómo se va formando una levadura natural muy activa, de ahí sacas la cantidad que dice la receta y la puedes continuar por una eternidad 😊
Puedes hacer un prefermento en sustitución, dejas que fermente toda la noche y al día siguiente habrá adquirido aromas a fermentación lenta (no tan complejos como una masa madre de cultivo, pero muy parecido).
Sólo mezcla 50 gramos de harina de fuerza, 25 gramos de agua y una pizca de levadura fresca de panadería (tamaño de una lenteja). Lo mezclas bien y dejas que fermente toda la noche.
@@Edujg94 muchísimas gracias
Madre mía puede que esté buena pero de ensaimada solo tiene el churro porque de lo demás nada de nada Joseba ven a Mallorca para aprender de un panadero mallorquin
Como mallorquin que soy, debo decir que no es una autentica ensaimada mallorquina.. tampoco se elabora como la autentica. Vaya churro