Ranking najlepszych źródeł witaminy B12 w diecie. Co jeść, by niedobór witaminy B12 nie wystąpił
Вставка
- Опубліковано 16 чер 2024
- Tematem odcinka jest witamina B12. Niedobór witaminy B12 (objawy tego niedoboru są dość dotkliwe dla zdrowia) jest dość częsty, dlatego stworzyłem ranking produktów, które są w nią najzasobniejsze. Jeśli więc interesuje Państwa niedobór B12 i co jeść, żeby do niego nie dopuścić, to zapraszam do oglądania. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński.
✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia:
drbartek.pl/dziennik/
✔️ Zasubskrybuj mój kanał i kliknij ikonę dzwonka, aby być na bieżąco:
bit.ly/subskrybuj_moj_kanal
⏱️ SPIS TREŚCI:
0:00 | Niedobór witaminy B12 pomimo poziomu w normie
0:33 | Ważna praktyczna informacja o wchłanianiu - wysycenie czynnika Castle'a
1:44 | Jak planować posiłki z B12, aby witamina ta się wchłaniała
2:10 | Krótko o przydatności suplementów z witaminą B12
3:40 | Ranking produktów najzasobniejszych w witaminę B12
17:43 | Jakie objawy świadczą, że może Ci brakować B12?
✔️ MÓJ E-MAIL:
kontakt@drbartek.pl
✔️ MÓJ BLOG:
www.drbartek.pl
✔️ KRÓTKO O MNIE:
W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.
drbartek.pl - tu znajdziesz moje gotowe diety, które są dobrze zbilansowane (w tym w witaminę B12) oraz poradniki.
Witam wszystkich w niedzielne południe!
Szacun wielki Doktorze ❤️🇵🇱🍀☘️
Dzień dobry. Czy mógłby Pan zrobić film o łysieniu androgenowym, zdrowiu włosów ? Co zrobić aby wspomóc kondycję włosów Pozdrawiam 🙂
1 wątroba wołowa
2 wątroba wieprzowa
3 nerki wołowe
4 wątroba drobiowa
5 śledzie
6 owoce morza / małże
7 sardynki w oleju
8 makrela atlantycka
9 pstrąg tęczowy
10 łosoś
11 kefir
12 mleko pasteryzowane
13 mięso wołowe
14 ser żółty
15 jogurt naturalny
16 jajka
17 mięso wieprzowe
18 mięso drobiowe / mięso z indyka
19 serek wiejski
20 chlorella
Wątroba, nerki to filtry organizmu ludzkiego jak i zwierzęcego , zadaj sobie pytanie , dlaczego tego nie jeść .
Wątroba, nerki to filtry organizmu ludzkiego jak i zwierzęcego , zadaj sobie pytanie , dlaczego tego nie jeść .
I co cały czas są brudne? Kurczę tyle syfu w organizmie...
@@rafiik6986 u ludzi tak
U zwierząt zbyt krótki okres życia żeby się zdążyła zanieczyścić.....
Poza tym zależy od tego czym były żywione
Dziękuję Panie doktorze za bardzo cenne informacje na temat żywienia i zdrowia.
👏👏👏👏👏
Dużo wiedzy czerpie z pana programów i bardzo mi pomagają Dzięki wielkie
Witam doktorku,po stokroć dziękuję za tę listę produktów,bardzo nam się przyda,życzę miłego dnia 👍😁👋👋🍀
Dziękuję dr Bartku.
Jak zawsze super wyczerpujące wiadomości.
"Winnym w nieobcowaniu człowieka z rzeczywistością są media społecznościowe, które dla człowieka imitują uczestniczenie w życiu innych i innych w moim życiu. Ucieczka w umilanie sobie czasu staje się religią. Gdy wzrok pada na ruchome obrazy, dziś ostrzejsze niż rzeczywistość, następuje oszukanie naszego mózgu przez ekran. Świat przyśpieszył w sekularyzacji głównie dlatego, że możemy całe życie na jawie przeżyć przed ekranem i bez problemu uniknąć rzetelnego myślenia o prawdzie."
Ja nie oglądam tv i jestem zadowolona i dużo zdrowsza.
To prawda,dlatego uważnie wybieram czego słucham lub oglądam. Telewizji nie.
We wszystkim trzeba zachowac zdrowy rozsądek.
@@krystynadytkowska4046 nie oglądam od 20 lat. Dawniej oglądałem seriale i filmy przez internet na tv , od 8 lat nie oglądam,bo tv się zepsuł (pół roku po skończeniu się gwarancji) , żyję i jest mi z tym dobrze.
Ta audycja spełnia moje oczekiwania w zakresie glebszego poznania potrzeb swojego organizmu Dostarczenia mu potrzebnych s skladnikow
Dziękuję Panie Doktorze za super materiał żywieniowy.
Panie Bartku, prosze o porady o poroście włosów. Proszę o poradę
Dziekuje Dr za jak zawsze cenne informacje Pozdrawiam Cieplutko❤
Pięknie Dziękuję!
Bardzo dziękujemy!!!👍🙂
Dziękuję, najbardziej ufam Panu i się stosuję
Dziekuje .przydatne informacje ❤
Pozdrawiam serdecznie jak zwykle profeska❤
Dziękuję 😊
Bardzo serdecznie dziekuje.
Pozdrawiam
Dziękujemy za ogrom tak wspaniałej wiedzy ❤❤❤
💙Dziękuję
Dzień dobry. Dziękuję za wiedzę którą się Pan z nami dzieli . Codziennie rano chętnie też czytam poranny dziennik zdrowia, który jest zawsze super napisany. Pozdrawiam.
Dzięki !
Uwielbiam jeść ryby. Dziękuję doktorze Bartku za kolejny odcinek. Pozdrawiam 👍
Panie Doktorze, dziękuję za tę porcję wiedzy (tak przystępnie, z taką dbałością o rzetelność i piękną formę podaną) 🎉
Panie Bartku ❤❤❤
Dziękuję ❤❤❤
Dziękuje za Super wiedzę 👏👍 A co z wątróbka cielęcą
Super materiał!
Moj ulubieniec❤
Genialny Pan jest😊🎉
Dziekuje
👍 ża wykład
Niektórzy zalecają wit.b12 brać w postaci proszku i pomału rozprowadzać językiem,ponieważ już na tym etapie poprzez jamę ustną i przełyk wit.lepiej się wchłania, niż np.tabletka.
W slinie sa pewne bialka w ktorych b12 sie wchlania do organizmu. Dlatego pod jezyk albo ssać
W necie krążą filmy jakie skutki są z nadwyżki tej witaminy pytanie czy w Polsce jest taka osoba co ma nadwyżki tej witaminy?
Bardzo lubie sledzie
Jezeli chodzi suplementacje witb12 powinnismy suplementowac metylokobalamine😮
Pozdrawiam.....
no spoko
Dobra też jest B 12 pod język tylko droga ale dobrze się wchłania u większości ludzi ❤
Pewnie wątróbka na 1 miejscu :)
Wątroba, nerki filtrują organizm, w ogóle nie powinno się spożywać bo zawierają całą tablicę mendelejewa.
@@tommyktlab Dokładnie tak
❤
Wspomina Pan, że ustalone referencyjne wartości dla witaminy B12 są zbyt niskie. Jakie zatem powinny być?
👍👍👍👍👍👌
Panie doktorze, w jakich dawkach i w jakiej formie proponowałby Pan suplementować B12 w przypadku ileostomii (po usunięciu jelita grubego)? Mimo diety bogatej w tej składnik tata boryka się z niedoborem tej witaminy.
🍇
O bardzo dobrze że pan o tym mówi.Śledzik,sardynki,makrela,ser,jajka, wieprzowina,indyk spoko jak dla mnie
Proponuję wymawiać czynników Castle 🏰 kasel 😎
A co z wątróbką z dorsza i grzybami?
A co z płatkami drożdżowymi?
A jak jest z wchłanialnością b12 w kroplach, podobno wchłania sie już w ustach
Jak smazenie watrobki powoduje ubytek tej bit. To moze po prostu kaszanka. A po kilku godzinach kefir i żółty serek jako przegryzka
♥️🌹😊
A witamina B17?
🎯 ałgo
Niedobor wit b12 czesto maja osoby na diecie wegetarianskiej😮
Zawsze
Teraz film o żelazo gdzie występuje
W kopalniach?
W podrobach;)😊
W rusztowaniach z drogocennym drewnem
Bardzo prosze rowniez w jakich produktach mozna znalezc zealazo i jak podniesc feretyne
@@malaan6575 ciężko w Google wpisać?
Dziękuję nasz ,,Mistrzu zdrowia"
Czyli wynika z materiału że cywilizowany CZŁOWIEK doszedł do tego momentu ewolucji dzięki ,,surowiźnie,,
Z czym się absolutnie zgadzam .
Z szacunkiem Mario
A kurza watrobka
Tylko chlorella nie przeszła testu na MMA (metylomalonyl) złoty test na B12
Co to znaczy?
Badania mowia ze chlorella swietnie uzupelnia witamine B12 u weganow i wegetarianow.
Sam jestem weganem, proszę mi pokazać wirygodne informacje że B12 z chlorelli przeszła test na obniżanie poziomów metylo malonylu (MMA). To jest test na funkcjonalną witaminę B12 w naszym organiźmie. Chlorella nie produkuje witaminy B12 jak i żadna roślina tylko wybrane mikroorganizmy heterotroficzne zasiedlające siedlisko w którym jest chlorella. Trzeba sobie odpowiedzieć na pytanie po co jest właściwe B12 i dlaczego organizmy roślinne jej nie potrzebują ani nie wytwarzają.@@utahdan231
Sam jestem weganem, proszę mi pokazać wiarygodne informacje że B12 z chlorelli przeszła test na obniżanie poziomów metylo malonylu (MMA). To jest test na funkcjonalną witaminę B12 w naszym organiźmie. Chlorella nie produkuje witaminy B12 jak i żadna roślina tylko wybrane mikroorganizmy heterotroficzne zasiedlające siedlisko w którym jest chlorella. Trzeba sobie odpowiedzieć na pytanie po co jest właściwe B12 i dlaczego organizmy roślinne jej nie potrzebują ani nie wytwarzają.@@utahdan231
Dzisiaj śledzie nie mają dużych wartości wręcz odwrotnie szczególnie z Bałtyku...
A jak poradzić sobie z B9 - nie z niedoborem, z nadmiarem.
Od czego ten nadmiar?
@@MahatmaGanjas nie do końca wiadomo. Przyczyną może być nadmierna suplementacja b complex. Tu zaznaczę, że b12 jest poniżej zalecanej normy.
@@magdalenakalinowska5489 Suplementację uznaję tylko w czasie chorób (od 35-ciu lat nie choruję w ogóle, czyli od kiedy przestałem jeść mięso) prowadzących do awitaminozy i też w przypadku gdy ktoś z jakichś powodów głodował, gdyż nam wegetarianom nie brakuje żadnych witamin i jedynie suplementuję się zimą D 3 pozyskiwaną naturalnie z alg w postaci kropelek nie przekraczając 2000 j.m. dziennie. Z B 12 także nie mamy problemów, gdyż jadamy w przeciwieństwie do wegan jajka (ponad sto sztuk miesięcznie) i nabiał jak sery białe i żółte, śmietanę, masło, kefir, jogurt.
Wszystkie ryby w sloikach maja chemie.nie zjesz juz dzis ryby
Jajka sa super jezeli chodzi o wieprzowine to nie lubie jesc bardziej wole kurczaka
Ja potrafie wypic ze 3 szklanki mleka
A to nie dobrze. Mniej niż jedna szklanka mleka dziennie jest dla zdrowia.
@@henrymalak5034 Różnie z tym jest,mleko,a mleko.Kiedys za komuny dawali dzieciom w szkołach obowiązkowo,za darmo
Nie że sklepu
Ja kiedyś piłam prawdziwe mleko od wiejskiej krówki rzeczywiście smakuje inaczej jest bardziej wartościowe z takiego mleka można zrobić ser biały zsiadle
Ludzie w ogóle nie muszą pić mleka .
Same zwierzęta!Nie jestem ludożercą.
👍😎
Suplementację powinno się stosować tylko w przypadku jakiejś choroby w wyniku której dochodzi do awitaminozy lub w przypadku gdy ktoś z jakiegoś powodu był zmuszony głodować. Nam wegetarianom nie brakuje witamin z grupy B w tym B 12 ponieważ jadamy jajka i produkty mleczne jak mleko, jogurty, kefiry, sery żółte i białe, a z glonów spirulinę która zawiera bardzo dobrze przyswajalne żelazo. Także nie trzeba jeść zwierzęcych trupów i tym samym narażać się na choroby spowodowane jedzeniem mięsa czyli dnę moczanową, miażdżycę, nadciśnienie, otyłość, choroby układu krwionośnego i serca i raka. Człowiek nie jest mięsożercą, a wielożernym roślinożercą.
Ciekawe😅 W mojej rodzinie od wielu lat sami mięsożercy i sloninozercy. Nikt 96 lat nie popuscił. Pełne zdrowie. Choroba raz na 30 lat i to 3 dniowa grupka. Mózgi sprawne, nogi sprawne, a i włosy na głowie przezedzone ale w pełni. Bez obrazy ale nie ma Pan/Pani patentu na rację.
@@izaiwa6372 Całe szczęście jestem wegetarianinem i dzięki czemu pomimo wieku uniknąłem raka, a moi koledzy i koleżanki mięsożercy już kwiatki z jego powodu wąchają od spodu. Wegetarianizm nie jest kwestią polityczną, ani gospodarczą, lecz fizjologiczną i anatomiczną człowieka który jest wielożernym wegetarianinem i choć może to nie powinien jeść mięsa, co najwyżej jedynie wtedy kiedy nic innego nie będzie do jedzenia w razie głodu. Człowiek nie jest mięsożercą nie ma ani odpowiedniego uzębienia gdyż te kły jakie ludzie posiadają to tak jak i je posiadające małpy służą do rozrywania grubych skórek owoców, a nie zwierzęcego mięsa. Do tego tak jak i roślinożercy możemy poruszać szczękami na boki by rozcierać roślinny błonnik. Także ważną cechą odróżniającą roślinożerców od mięsożerców jest rozpoczynający się rozkład węglowodanów przez amylazę zawartą w ślinie w jamie ustnej co nie zachodzi u mięsożerców, stąd podstawą wyżywienia człowieka powinny być węglowodany złożone, warzywa, owoce, orzechy i dopiero na drugim miejscu nabiał w postaci jajek i sera. Do tego nie możemy jeść tak jak mięsożercy padliny, ponieważ szybko zatrulibyśmy się śmiertelnie trupim jadem, mięsożercy mają o wiele silniejsze soki trawienne od roślinożernego człowieka. Jedząc mięso umrzecie na raka, u kobiet najczęściej piersi, u mężczyzn rak jelita grubego. Tylko wegetarianizm was ochroni przed dną moczanową, miażdżycą, chorobami układu krążenia, serca i wysokim ciśnieniem, cukrzycą, i także już wymienionym wcześniej przeze mnie rakiem jelita grubego i rakiem piersi spowodowanymi jedzeniem mięsa. Dodatkowo jedzenie czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny, baraniny, dziczyzny) podnosi poziom N-tlenku trimetyloaminy (TMAO), związku, który ma ogromny wpływ na odkładanie się płytki miażdżycowej w krwioobiegu, co prowadzi do wielu chorób serca. TMAO powstaje w jelitach podczas trawienia L-karnityny zawartej w czerwonym mięsie. Przyczyną większości chorób jest także obróbka termiczna żywności głównie mięsa w wyniku której powstają w mięsie przy smażeniu, pieczeniu, grillowaniu ale też długim gotowaniu na rosół rakotwórcze heterocykliczne aminy aromatyczne i to właśnie one nadają ten aromat i smak smażonym mięsom, tygrysy jedzą je na surowo i dlatego na raka nie chorują. Do kompletu jeszcze homocysteina, smacznego.
@@MahatmaGanjas Czy potrafi Pan/Pani czytać ze zrozumieniem? NIKT z mojej rodziny nie chorował na raka. Nikt nie chorowal na miazdzyce, cukrzyce itd. Proszę nie wciskać innym swojej ideologii. Moja babka nigdy w życiu nie chorował a potrafiła sama zjeść 1kg mięsa wołowego z rosołu sama! Ja mam już 50 i jedyna moja choroba to angina w wieku 7 lat. Wyniki u wszystkich jak u zdrowego 17 latka. Żadnych niedoborów. I tak od wielu pokoleń. Obecnie najbliższa rodzina z kuzynostwem to ok 130 osób i NIKT nie choruje!!!!! Pani/A dieta to ideologia i nic więcej.
@@izaiwa6372 Starsze osoby tak często nie jadały mięsa ponieważ było ono drogie i jak już to najczęściej od święta, gdyż na co dzień jedli głównie chleb, kasze, ziemniaki, produkty mleczne i jajka. Takie bajki że nikt u ciebie nie choruje to nie mnie wciskać. Masz dopiero tylko 50 lat i wszystko przed tobą, mój sąsiad który umarł na raka jelita grubego był miłośnikiem wołowiny, a szczególnie steków, a aktualnie moja sąsiadka boryka się z dną moczanową właśnie od jedzenia mięsa i teraz ma zakaz jego jedzenia i musiała zostać wegetarianką i wreszcie odżywiać się właściwie dla człowieka i zdrowo bezmięsnie, gdyż człowiek nie jest mięsożercą. Wegetarianizm nie jest żadną ideologią lecz stylem życia najbardziej właściwym dla Homo sapiens, ale faktycznie z powodów etycznych nie jem istot które tak jak człowiek mają rozbudowany układ nerwowy i tym samym też jak on odczuwają ból, cierpienie, strach, uczucia i emocje. Nigdy nie widziałaś widać ja zabija się świnię, a ja tak i jak rozpaczliwie wtedy kwiczy, ale jeżeli widziałaś i nadal jesz mięso to jesteś nieczułym barbarzyńcą. Dodam jeszcze że człowiek ma tak samo zbudowane serce i wątrobę jak świnia do tego stopnia że chcieli je ludziom przeszczepiać. a ludzie którzy jedli ludzkie mięso mówili że smakuje jak najlepszej jakości wieprzowina.
@@MahatmaGanjas Słońce moja babka należała do proletariatu a dziadek był dyrektorem kopalni. Drugi pochodzil ze wsi i mial wlasne swinie, kroliki, krowy, kury i gęsi. Głupoty To Pan/Pani opowiada. Koleżanka że studiów umarła po wycięciu i stomii właśnie po spozywaniu mleka, pszenicy i ogórków nafaszerowanych pestycydami. Opinia biegłych sądowych.
Ps. Szkoda mi dyskusji z kimś z NWO. Wiem co widzę. Nie wiem czy Pan/Pani wie ale nie wolno jeść rzeczy mlecznych jak ktoś ma CronaLesniewskiego. Mało tego 60% społeczeństwa ma celiakie. Myślę że genetycznie modyfikowane soja ma same superwlasciwosci a o jajkach karmionych paszą nie wspomnę. Pooperacyjne znajoma po naswietlaniach po zjedzeniu jajek z pasza w 5 minut jest w toalecie i wyjść z niej nie może. Norma dopuszczalnej chemii w słupach warzyw i 2000 x przekroczona. Po prostu samo zdrowie.🙄
Panie doktorze a czy wieprzowa czy drobiowa wątroba jest gorsza od wołowiny? Bo u mnie w Melbourne nie ma możliwości kupić wołowej wątroby
Jest również dobra
Wole wątrobę z cielaka niż z wola, ale tez lubię wątroby świnskie czy kurze. Ważne jak przygotujesz te wątróbki. W polskich restauracjach psują wątróbki, dym aż leci i taka podpalona wątróbkę serwują. To wstyd.
Leci pan na złamanie karku ,trudno sie połapać co do czego ,zwolnij pan troche
Proszę sobie ustawić wolniejsze odtwarzanie,służy do tego "kółko zębate"w prawym górnym rogu filmiku.wystarczy dotknąć ekran i otworzą się opcje, między innymi szybkość odtwarzania
Człowieku sluchac ciebie to trzeba mieć stalowe nerwy