10 продуктов здорового рациона. МастХэв бьюти продукты. Похудение. Набор массы. Мария Сафина

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 сер 2022
  • Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
    maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
    Запись на консультации по здоровому питанию: maria-safina.ru/konsultaciya-...
    Разработка индивидуального рациона и обучение: maria-safina.ru/obuchayushcha...
    Циклы статей: kurs.maria-safina.ru/
    ВКонтакте: safina.maria
    Instagram: / maria.safina
    Телеграм: t.me/fitnessmaria
    Привет, ребята!;) Есть такие бьюти-рейтинги МастХэв косметических средств.
    И это рейтинг продуктов питания - самый настоящий список бьюти-продуктов, которые формируют красоту и здоровье изнутри. В конце видео объясняю, как только из этого списка сформировать 3 полноценных приема пищи на день.;)
    В рейтинге участвуют:
    + Базовые простые монопродукты;
    + Продукты из каждой продуктовой группы (злаковые, источники белка. источники жиров, источники клетчатки), чтобы обеспечить максимальное разнообразие в питании. + Разнообразное питание - одна из самых важных рекомендаций ВОЗ по формированию рациона!
    + Доступные продукты, которые можно купить в любом супермаркете;
    + Максимально нутритивно богатые продукты. Они закрывают потребности в незаменимых элементах питания (которые организм не синтезирует самостоятельно!);
    + Продукты, которые можно комбинировать в составе Здоровой Тарелки.
    Количество продуктов определяется вашей физической активностью и целями. 100% полезных и 100% вредных продуктов нет (ну кроме транс-жиров). Каждому продукту есть место в сбалансированном рационе. Главное кратность.

КОМЕНТАРІ • 71

  • @apasnyiasshot7635
    @apasnyiasshot7635 7 місяців тому +10

    Ну наконец то здравый человек на всем просторе ютуба! Спасибо Мария!

  • @user-lb8xv5jp8y
    @user-lb8xv5jp8y 3 дні тому

    Спасибо🙏познавательно!❤Всего Вам Найлучшего.🌞

  • @Levsha-Andriano_Boicini
    @Levsha-Andriano_Boicini Рік тому +12

    Без фанатизма и перегибов. Все чётко и по делу

  • @user-sy2en4nv7l
    @user-sy2en4nv7l Рік тому +46

    Восхищена вами и подачей информации! Вам бы пойти в мед университет преподавать гигиену питания и биохимию, вы умничка! Спасибо большое👍👍👍

  • @user-el9zn6hb5j
    @user-el9zn6hb5j 3 місяці тому +1

    А еще, у Марии очень мудрый муж. Восхищаюсь этой семьей!

  • @LissMoony
    @LissMoony Рік тому +13

    Спасибо, Мария, нравится ваша подача - без сложностей, чётко и по делу ❤

  • @tatiana-eo7lo
    @tatiana-eo7lo Рік тому +13

    Очень круто. Меня радует, что вы не говорите категоричное "нет" какому-то продукту. Благодарю ❤

  • @elzao5225
    @elzao5225 Рік тому +7

    Спасибо за подробную информацию, очень много важной информации и действительно хочется по максимому упростить рацион питания богатыми всеми микроалиментами и витаминами

  • @Angelina151-i8s
    @Angelina151-i8s 2 роки тому +3

    Дякую за цікаву рубрику 💙

  • @user-nr5bo1ik2e
    @user-nr5bo1ik2e Місяць тому +1

    Спасибо большое!

  • @user-vs3fy1qe6o
    @user-vs3fy1qe6o Рік тому +10

    Здравствуйте, Мария. Спасибо, что делитесь с нами такой ценной информацией. Из-за проблем со здоровьем пришла к правильному питанию благодаря Ксении Ч. и Вам.

  • @Gilza7313
    @Gilza7313 2 роки тому +9

    Какие красивые руки-плечи😍

  • @margoshafrom6947
    @margoshafrom6947 Рік тому +2

    Благодарю

  • @user-ii8vw6pd3k
    @user-ii8vw6pd3k 2 місяці тому

    Какая умница. Грамотный специалист, доходчиво и интересно рассказывает. Смотрю все ее ролики про питание и спорт. Огромное спасибо, Мария!

  • @katemaksimenko5953
    @katemaksimenko5953 2 роки тому +6

    Спасибо! Отличное видео, очень познавательно💕

  • @user-kh5fl6ot6h
    @user-kh5fl6ot6h 2 роки тому +4

    Спасибо! Мне был очень полезен Ваш урок. Успехов!

  • @user-nr5bo1ik2e
    @user-nr5bo1ik2e Місяць тому +1

    Хочется вас обнять и расцеловать 💋💋💋💋👍🏼

  • @Natalie.Zima26
    @Natalie.Zima26 2 роки тому +15

    Спасибо за информацию, мне в наборе не хватает бобовых, это и белок, и качественная клетчатка! Сразу варю много(нут, фасоль, маш ), потом в морозилке храню, контейнеры два раза в неделю составляю

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +2

      Вы правы, хороший источник белка и углеводов! 😊👍🏻

    • @andre270388
      @andre270388 Рік тому +1

      @@maria-safina а если нут смолоть с водой в блендере, а потом сварить, после остывания, далее добавить закваску-пробиотик Нут в таком виде сложный или простой углевод?

  • @user-or6ld4mp8f
    @user-or6ld4mp8f 9 місяців тому

    Спасибо большое , каждый день смотрю вас , все нравится , почему я раньше не задумывалась об этом ? Мария, , а сколькоижиров советуете за 60 л , малоподвижный образ , вес 80 . Спасибо вам !!

  • @user-ko1un5xq2y
    @user-ko1un5xq2y 8 місяців тому

  • @user-ce9hw9zu4y
    @user-ce9hw9zu4y 2 роки тому +13

    Добрый день! Спасибо за такое систематизированное изложение информации на канале! Для новичков очень полезно в плане освоения базы. Вопрос не по теме, но крайне насущный: сейчас многие путешествуют по России, что бы Вы взяли с собой из еды в поезд на сутки? Спасибо большое!

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +7

      Добрый день! 😊 Перед отъездом я бы сделала полноценный прием пищи: твердый белок + сложные углеводы + клетчатка + полезные жиры. С собой можно взять такое же сочетание нутриентов: гречка отварная (или другой сложный углевод), консервы с хорошим минималистичным составом (тунец, вода, соль), огурец, зелень, орехи, фрукт, твердый сыр. Как вариант здесь: протеин изолят и в поезде развести водой.

    • @user-ce9hw9zu4y
      @user-ce9hw9zu4y Рік тому +6

      @@maria-safina Спасибо, Мария! Я почти так же сделала, только гречу заменила на полбу (греча пахнет на весь вагон:), а консервы заменила на куриные котлетки. Консервы тоже сильно пахнут. Плюс орехи, твердый сыр, батончики фруктово-ореховые Самокат с минимальным составом. Кофе в дрип-пакетах. Немножко шпината, помидоры черри. Яблоко. Ну и благодаря новому подходу освоила микроволновку у проводника! В первый раз я ела в поезде здоровую еду и подавала всем дошираколюбам пример!😊

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +3

      @@user-ce9hw9zu4y да! Котлеты - отличный вариант и все остальное тоже!!!👍🏻🔥🔥 Вы большая молодец! 🌸🌷

  • @AlMarkisa
    @AlMarkisa Рік тому

    Мария, здравствуйте! Огромное спасибо за такой полезный обзор. Подскажите, пожалуйста, а как вы готовите бедро индейки? Для меня оно по ощущениям достаточно жирное.

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому

      Добрый день! Благодарю! 😊 да, жирное, не всем подойдет на ежедневной основе. Жарю на антипригарной сковороде без масла.

  • @Adilya-1
    @Adilya-1 Рік тому

    💌

  • @user-ck4ti9wi6h
    @user-ck4ti9wi6h Рік тому +2

    Здравствуйте, спасибо за видео. Что скажете насчёт субпродуктов?

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +1

      Добрый день! ☀️ Вам будет полезно это видео: ua-cam.com/video/RSxl7zvYpw4/v-deo.html

  • @galina5210
    @galina5210 2 роки тому +1

    Мария, спасибо большое за ваш канал, очень полезно! Хотела уточнить, а если я не могу не мыть орехи, чем это плохо?

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 роки тому +4

      Благодарю! 🌼 Мойте на здоровье)))) На КБЖУ орехов это не отражается) 😊

    • @galina5210
      @galina5210 2 роки тому +1

      @@maria-safina Спасибо за ответ:)))

  • @DE-lp9ng
    @DE-lp9ng Рік тому +1

    Мария, здравствуйте. Благодарю Вас за такое полезное видео. Подскажите, как быть вегетарианцу, очень нужны Ваши рекомендации и видео на этот счёт, как на вегетарианском питании полноценно питаться и насыщать свой организм всем необходимым. Наверняка у Вас же были клиенты на таком питании. Тоже бы хотелось меню для такого образа жизни и Ваши советы услышать. Буду Вам очень благодарна за подобные видео.

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +2

      Добрый день!🤗
      На тему вегетарианства у меня на канале есть видео:
      ua-cam.com/video/oOlovBafBpM/v-deo.html
      Это первая часть. Вторая часть видео доступна только для учестников моего курса. На курсе вегетарианству и Пирамиде Питания вегетарианца посвящен целый урок и в качестве задания идет составление себе сбалансированного вегетарианского рациона.🤗☀️ Я проверяю, при необходимости корректирую.💪🏻⭐️
      Вот здесь еще есть информация про питание вегетарианцев: ua-cam.com/video/7lHLZgja7rg/v-deo.html

  • @user-ou8re6ky2s
    @user-ou8re6ky2s 2 роки тому +1

    Спасибо большое! Мария скажите, орехи замачивают или просто помыть и просушить. И по крупами, надо ли их замачивать в уксусе перед варкой?

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 роки тому +2

      Добрый день! Если вы не веган/вегетарианец - не нужно ничего делать ни с орехами, ни с крупами.

    • @user-ou8re6ky2s
      @user-ou8re6ky2s 2 роки тому +1

      @@maria-safina спасибо, слава богу не веган🙂

  • @igorarbichev2951
    @igorarbichev2951 9 місяців тому

    Здравствуйте! У Вас стоит обычная гречка, а зеленую гречку Вы не рекомендуете?

  • @nataliaRS
    @nataliaRS 2 роки тому +2

    Мария, спасибо Вам большое за информацию! Разрешите, пожалуйста, задать Вам вопрос, у меня гречка получается горькая, но, если я её сначала отварю в одной воде, когда закипит я сливаю, промываю и заново заливаю новой водой, тогда она получается не горькая. Но я вместе с водой сливаю и то, что содержалось в гречке, скажите, пожалуйста, что я делаю не так и почему у меня гречка горькая. Гречку я беру фирмы Националь.

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 роки тому +6

      Добрый день! Попробуйте другого производителя или новую пачку. Может, просто крупа старая)

    • @user-ep3lx3uz5e
      @user-ep3lx3uz5e 6 місяців тому +2

      Гречка не должна, горчить😮

    • @user-qj4td9cp5v
      @user-qj4td9cp5v 5 місяців тому +1

      Первый раз слышу

  • @user-db7gy8xu6t
    @user-db7gy8xu6t Рік тому

    Мария, расскажите пожалуйста как вы готовите каши альденто. Как не переварить каши. И не получаются они сырыми?

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому

      Экспериментируйте, единого времени отваривания нет) следите, чтобы продукт был полутвердый, не разваренный в кашу) 😁🍎

    • @user-ru3fx2ge1c
      @user-ru3fx2ge1c Рік тому

      ​@@maria-safinaМария, как вы относитесь к крупам в пакетах, долгой варки

  • @Angelina151-i8s
    @Angelina151-i8s 2 роки тому +1

    Підкажіть будь наскільки ефективно засвоюється організмом білок від бобових культур, горіхів? Напевно не так потужно, як з м'яса..

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +1

      Добрый день! 😊 Все белки растительного происхождения усваиваются на меньший %, чем белки из продуктов животного происхождения. Замочить, потом хорошо разварить - и усвоение будет отличное) 👍🏻

  • @user-nr5bo1ik2e
    @user-nr5bo1ik2e Місяць тому

    Подскажите пожалуйста, для круп хочу купить рисоварку или скороварку , что лучше? И какой фирмы ? Может у вас имеются? Благодарю

  • @qaz1316
    @qaz1316 2 роки тому +4

    какая фирма производит этот сыр с хорошим составом и как называется этот сыр?

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 роки тому +8

      Добрый день! 😊 В видео я использовала твердый сыр - ВкусВилл "Колотый Край". Ориентируйтесь на минималистичный состав при выборе сыра: пастеризованное молоко, соль пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. 👍

  • @user-zr5nr1qk3t
    @user-zr5nr1qk3t 11 місяців тому +1

    Мария, доброе утро☀ 🌝⏰
    А какой сыр вы покупаете?
    Сыров много, как выбрать то? По бренду или по жирам, белкам?

    • @maria-safina
      @maria-safina  11 місяців тому +1

      Добрый день! Я покупаю твердый сыр Палермо в Самокате, ВкусВилле, Озон Фреш. Выбирать по составу, бжу, вкусу - вам должен нравиться продукт - это тоже важно! Про сыры у меня есть видео на канале + разбираем эту тему на курсе, даю примеры составов. Также на моем сайте по поиску можно найти статьи о сырах и о составах.
      maria-safina.ru/

  • @lewayl6394
    @lewayl6394 2 роки тому +4

    здравствуйте, а если сильный недостаток веса (при росте 175 примерно 40 кг) и нет сильного аппетита, как набрать вес? из-за того что ем медленно и разжёвываю, а так же много овощей, наедаюсь маленькой порцией. запихивать в себя и переедать не хочу, это просто неприятное чувство. как можно набрать вес? :( и можно ли делать перекусы, если в меня за раз не помещается много, не появится ли инсулинорезистентность?

    • @lewayl6394
      @lewayl6394 2 роки тому

      я хорошо сплю и нет стресса, стараюсь много гулять, все равно просто не могу много есть, как бы не старалась просто никак не могу набрать в день больше чем 1200 ккал

    • @maria-safina
      @maria-safina  2 роки тому +8

      @@lewayl6394 Добрый день! Недостаток веса серьезный. Я всей вашей ситуации не знаю, возможно необходимо будет поработать не только с питанием, но и с психологической стороной. Выяснить причины такого низкого веса + посмотреть весь ваш рацион в целом. Перекусы в вашем случае делать можно, даже нужно) Пересмотрите свое питание, вы можете убрать часть овощей и на их место взять, к примеру, крупу или источник белка - это сразу поднимет калорийность вашего приема пищи.

    • @lewayl6394
      @lewayl6394 2 роки тому

      спасибо!!

  • @KSY-ji2jv9ir7s
    @KSY-ji2jv9ir7s Рік тому

    Мария, здравствуйте! прослушала, на каком сайте вы заказываете орехи?

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +1

      Добрый день! 🌷 грецкий-спб.рф 💪🏻

  • @vlad404k78
    @vlad404k78 Рік тому +5

    У меня вопрос. Разве омега в рыбе не окисляется при высокотемпературной обработке?почему орехи нельзя жарить а рыбу можно?

    • @maria-safina
      @maria-safina  Рік тому +16

      Добрый день! Хороший вопрос. Спасибо!
      Во всех случаях термообработки насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты подвергаются окислению. Для рыбы термообработка нужна, так как это безопасный способ ее употребления, улучшение вкусовых качеств, денатурация белка, улучшение усвояемости. Более мягкие способы термообработки (су-вид - до 80 градусов, а лучше 65 градусов - самое лучшее сохранение ПНЖК).
      Также подойдут приготовление на пару, недолгосрочное запекание (не в фольге, в ней запекать нельзя!). При щадящей термообработке сохраняются по макимуму вит. А, Д, Е и вит. С, вит. гр. В.
      В красной рыбе содержится высокое количество антиоксиданта астаксантина (группа каротиноидов), который защищает жирные кислоты от окисления при высоких температурах, однако оно все равно происходит. Больше всего изменяется липидный профиль при жарке в открытой сковороде, чем мельче кусочки - тем больше окисление внутри. Увеличивают количество окисленных жиров и свободных радикалов масла, которые добавляют к рыбе при жарке (поэтому жарить нужно без масла!).
      Также в рыбе окисляется вит. Е(он очень нестоек к термообработке). Для некоторых видов термообработки (жарка на сковороде) был даже замечен рост количества вит. А!
      Сохранность вит. Д в рыбе еще не достаточно изучена (но лучшие показатели сохранности для приготовления на пару и су-вид), а большие потери - при жарке на сковороде.
      Вывод: при термообработке рыбы лучше всего - меньший контакт с кислородом (су-вид, варка без сильного кипения, запекание целиком). Запекание приоритетнее жарки на сковороде.
      Природные антиоксиданты на основе экстракта розмарина со смесью токоферолов и аскорбилпальмитата с α-токоферолом способны эффективно замедлять окисление липидов в вареной рыбе при хранении в охлажденном виде. Я это реализую так: готовую рыбу посыпаю свежим розмарином и немного держу в духовке, чтобы она им "пропиталась". Готовлю на 1-2 раза, при хранении посыпаю свежим розмарином и немного сбрызгиваю соком лимона.
      Приготовление целой рыбы приоритетнее, чем стейков.
      Покупка целой рыбы, самостоятельная разделка на стейки, хранение их в морозилке и приготовление по необходимости - приоритетнее, чем покупка готовых стейков и тем более готовой жаренной рыбы.
      Орехи - лидеры по содержанию витамина Е, поэтому там, где можно не жарить - лучше не жарить! И не провоцировать лишние окисления и потерю биоактивных веществ.
      Орехи можно жарить, но зачем, если в нежаренных орехах мы сохраняем нутритивную ценность. Для рыбы у нас выбора нет - мы ее сырой не едим))))
      Несколько исследований по этой теме:
      1) Кардиозащитные свойства и польза для здоровья биоактивных липидов рыб. Эффекты термической обработки.
      www.mdpi.com/1660-3397/20/3/187/htm
      2) Профиль омега-полиненасыщенных жирных кислот и продуктов их окисления в лососе после различных способов приготовления.
      www.mdpi.com/2076-3921/7/8/96/htm
      3) Оценка окисления липидов в атлантической скумбрии (Scomber scombrus), подвергнутой различным антиоксидантным обработкам и кулинарной обработке су-вид.
      www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671351930163X
      4) Влияние термической обработки на соотношение n-3/n-6 и содержание полиненасыщенных жирных кислот в тканях рыб.
      www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814614019712?via%3Dihub

    • @user-we6dv5xo4h
      @user-we6dv5xo4h 10 місяців тому +3

      @@maria-safinaкакой развернутый ответ ! Спасибо !

  • @user-uo2jh5wm1l
    @user-uo2jh5wm1l 4 місяці тому

    😂😂😂300 граммов гречки

  • @user-kl2th9ci1l
    @user-kl2th9ci1l 3 місяці тому

    Слишко😮много непонятных слов

  • @user-jb1ju1ch3h
    @user-jb1ju1ch3h 4 місяці тому

    Работаю бетонщиком , большая нагрузка и трех разовый режим питания не подходит. Если питаться правильными порциями с содержанием витаминов и минералов , калорий не хватает . Ощущения после перехода на правильную пищу, организм сопровождает стрессом . Есть естественный ускоренный метаболизм , сам еще молод , всего лишь 25 лет. Но такая еда мне кажется подходит для сидячей работы .