鮮香菇如何炒出香氣撲鼻 教你這樣炒出香味就會變得很不一樣超好吃 / 莊師傅的廚房

這次要來分享的是鮮香菇炒法 這是一道超好吃的家常菜菜名叫做香菇炒肉絲 要如何炒出香氣十足鹹香下飯現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄
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香菇炒肉絲2-3人份
食材 :
鮮香菇8朵
豬後腿肉絲250g
蒜頭15g
青蔥1支
紅辣椒半根
沙拉油2大匙
香油1小匙
醃肉絲 :
鹽1/4小匙
糖1/2小匙
醬油1/2小匙
全蛋液1/4顆
米酒1大匙
水1大匙
太白粉1大匙
沙拉油1大匙
醬汁 :
白胡椒粉1/2小匙
糖1/2小匙
太白粉1/4小匙
醬油膏1大匙
醬油1大匙
黑醋1/2小匙
米酒1大匙
水100cc
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