Паста Карбонара,покроковий рецепт приготування в описі відео

Linguine Carbonara
Паста Карбонара за 15 хвилин
Енергетична цінність 346кк
Час приготування 15 вилин
ІНГРЕДІЄНТИ:
• спагеті (250гр)
• бекон (220гр)
• твердий сир(в класичному рецепті пармезан )
• яєчні жовтки (2Шт)
• перець ,сіль,зелень (за смаком)
PEЦЕПТ:
Спагетті варити в підсоленій воді до стану
al dente - для цього їх потрібно варити приблизно на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці.
Бекон нарізати смужками. Обсмажити на оливковій олії
Білки яйця відокремити від жовтків.
Жовтки до однорідності збити з натертим на дрібній тертці твердим сиром і гарно перемішати
Якщо соус вийшов занадто густий, додати
в нього невелику кількість рідини, в якій
вариться паста. Соус повинен бути по
консистенції як густа сметана.
Спагетті перемішати з підсмаженим беконом і яєчно-сирним соусом. Рівномірно перемішати інгредієнти і подавати пасту відразу ж. Соус дійде до готовності від жару гарячої пасти. Іноді в миску з пастою зверху викладають сирий жовток, щоб він огортав спагетті.
СМАЧНОГО💜
Дякую за перегляд
Став вподобайку
Пиши коментар
5355 5712 5741 3971
Моя картка- підтримай мій канал 🍩
#паста
#пастакарбонара
#рецептпастикарбонара