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福島県浪江町の食材×ミシュラン一つ星の日本料理人×カリスマ熱燗師による一夜限りの幻のコラボ企画!【茂松】【和食㉕】
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- Опубліковано 18 сер 2024
- 12年前の東日本大震災において甚大なる被害にあった福島県浪江町。
浪江町産の農林水産品は流通業者に対して食品中における放射性物資の検査が行われており、現在は安全性が確認されている。
しかし、いまだ福島県内の産品には風評があるのも事実。
この食事イベントは少しでも多くの人に浪江町の魅力である大堀相馬焼と産品を浜通り出身の実力ある料理人のコラボレーションと共に発信していくという主旨がある。
東京・銀座「銀座 茂松」で一夜だけ行われた特別な企画。
茂松
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00:39 オープニング
01:26 シェフ挨拶
02:30 相馬焼について
03:10 コーススタート
16:50 まとめ
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【MUSIC】
Skies - Helmut Schenker
Photona - Lama House
Viken - Martin Landh
Pictures - Across The Great Valley
Subliminal Space - Lama House
Le Ballet de L`Oubli - Lo Mimieux
November - Jakob Ahlbom
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.
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