BONGKAR ‼️ Resep ini Bisa Membuat Pori-Pori Martabak Seperti Bika Ambon
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- Bismillah
Semoga vidio kali ini bisa menjawab beberapa penanya ya..
SEMOGA BERMANFAAT
#martabak
#terangbulan
#martabakmanis
#bika
#bikaambon
#kuliner
#kulinernusantara
#martabakhollans99
#martabakholland
#martabakholyland99
#martabakandalusia
#streetfood
kerennn.... ni orang bikin vidio
niat nya bener-bener karena Allah.
semoga vidio-vidio di channel ini
jadi Sarana menuju ke Jannah nanti bang.
makasih buat ilmunya
Terima kasih resepnya yg simpel ini semoga bermanfaat bagi banyak orang
Suhu alias master martabak yg baik hati mau berbagi ilmu atau rahasia resep👍🙏🤲🤲🤲🤲
Terimakasih bang telah berbagi ilmu tutorial terang bulan yg sangat bagus semuga Abang tambah lancar rejekinya
Semoga bermanfaat
Mantap lah. Makasih pak ilmunya
Pasti enak tuh martabakx.
Makasih resepnya semoga bermanfaat buat orang banyak pahala mengalir terus sehat sukses usahanya ya Bang
Aamiin..
Semoga bermanfaat.
Terimakasih bang sehat selalu byak Rizki nya ya
Aamiin
Ya ampun, Bang. Saya yang di Inggris pebgen banget makan ini martabak. Thanks resepnya. Semoga tambah banyak rejeki ya, Bang
Aamiin..
Semoga bermanfaat
Iya nih saya juga lagi di Peru ,, mkasih resepnya
@yantivivo5609 sama-sama
Saya juga di UK , kalau kangen martabak buat sendiri 🥰. Thanks sharingnya 🙏🏻
@ElrafasFamily 👍👍
thanks you for your video kita yg tinggal diluar negara jauh tanah air ldonesia rindu makanan traditional bisa buat dirumah god bless you always
💪
Masyaallah......ngk pelit ilmu.ngk malas juga balas semua pertanyaan dari netizen
Semoga bermanfaat
Terimakasih pak, saya sudah buat dan berhasil, enak banget kata adek saya, dari sekian banyak resep martabak manis yang saya coba cuma resep ini yang berhasil, asal ikuti step by step penjelasannya , sukses terus pak 😁
Semoga bermanfaat
Jeg jaen sajan mas dari Bali, rahayu trima kasih.
Makasih bang video & resep2nya sangat bermanfaat.. kebetulan keluarga di rumah semua pecinta martabak..sukses terus usahanya bang...
Semoga bermanfaat
makasih resepnya bang, sukses slalu.bang🙏🙏🙏🙏👍👍👍💪💪💪
Sama-sama, semoga bermanfaat.
Makasih ilmu nya bro🙏🙏.saya sudah 14th vakum dari kuliner martabak,, ilmu yg dulu saya dapat udah ada yg mulai pudar,,alham dulullah stlh nonton vidio ini,, memory 14 THN silam sudah kembali..thank🙏🙏
Siap jualan?
Terimakasih atas resepnya Terang bulan mantul mak ndus
Sama-sama, semoga bermanfaat.
Suka sama hasilnya bagus warna kulitnya dan sarangnya 🥰👍
👍
Lumernya itu loh yg bikin pengen😋
Pgn nyoba versi mininya buat jualan😀
Terimakasih bang.. jelasinnya detail bgt😊👍
Semoga Alloh Ta'ala mudahkan🤲
Terimah kasih Bang experiment nya sangat bagus sekali dan saya sngt suka' soal nya saya sendiri salasatu pecinta martabak semoga success
Terima kasih, semoga bermanfaat.
Sy tinggal di USA resep ini sgt berarti bgt buat sy .terima kasih ya .TUHAN BERKATI SLL.
Semoga bermanfaat
Salken Aq. ILunan Ratu Marni Maha Putri Cahaya Bidadari. Supoort kmmu ya mksh resep martabak nya moga suksese 👍👍🙏🙏❤️❤️❤️💝💝💝💝🌹🌹🌹
👍
@@martabak.andalusia ya Mas 👍👍🙏🙏🙏😁😁
Alhamdulilah nuhun Kak resepnya. Samgat berguna, insyaa Allah akan saya coba.
Semoga bermanfaat.
Bang terimakasih telah berbagi resep, saya mau mencobanya
Semoga berhasil
seneng banget nontonnya
Mksh banget Mas Ratu sangat Suka martabak 👍👍👍🙏🙏🌹🌹💝💝💝❤️
👍
@@martabak.andalusia ya juga 👍👍👍🙏🙏🙏😁😁🌹🌹
Ok makasih akan sy coba dan pake soda kue saja krn hasil nya lbh empuk tidak kaku
👍
Terima kasih nanti saya coba
👍
bang aku mau request resep🙏
750 gram tepung segitiga biru
250 gram tepung cakra
20 gram tepung custard
20 gram susu bubuk
1 tsp soda kue
1/2 baking powder
1 tsp garam
8 tbsp gula pasir
1350 mili air
2 kuning telur
untuk air jgn di masukan semuanya ya bang sisakan 50 mili buat di masukan nanti setelah rasting
tambahan setelah adonan di rasting 2 jam
1/2 soda kue
1 sdm perasan jeruk nipis
dan sisa air 50 mili
di tungu hasilnya bang terimkasih semoga sehat selalu🙏
Kok ada perasaan jeruk nipis
@@agungximung3046 cobain aja broo kalau gak pakai perasaan jeruk nipis bisa pakai biang ,kalau pakai biang hasilnya lbh bagus lagi
Pengembangan nya gak kebanyakan ya?
Tapi boleh di coba tuh..
Saya SS aja dulu, nanti kalau ada waktu baru di eksekusi.
@@martabak.andalusia siaap bang terimkashhh
Alhamdulillah coba resep abang selalu sukses trims bang sehat sukses berlimpah rezeqi ya Aamiin yra
Aamiin..
Semoga bermanfaat
luar biasa hasilnya👍🏽👍🏽👍🏽😊
Alhamdulillah
Sy yg di dammam arab saudi jadi ngiler bang,,pingin martabak bandung bosen daging2an sama biriyani di sini mah
Monggo langsung buat sendiri martabaknya..
Makasih bang resep nya
Etr saya akan mencoba nya
Semoga Alloh Ta'ala mudahkan
Wa bagus kelitanya makasih resepnya a bang👍
Sama-sama
Bangka hadir bang sukses slalu buat Abang.
Terima kasih
resep buat martabaknya mantap.. hasilnya bagus pasti enaknya..
Alhamdulillah
Bagus banget, siap nyoba buat lagi😉👌
👍
Kemaren eksekusi resep ini. Tekniknya persis sprti vidio, alhamdulillah utk pertama kalinya martabak ku berhasil bagus enak bgt. 🤭🤤 Aku buat versi mini 7 lubang. Terimakasih pak. Salam dari gorontalo.
Masya Alloh..
Semoga bermanfaat.
Auto subscribe 😊
Bismillah Barakallahu fiik Akhy, Alhamdulillah nyimak, Semoga jadi pahala jahiliah Aamiin
Aamiin
Kok pahala jahiliah 😂
@antimainstream5030 😊
Tq resepnya simpel 👍👍👍
Semoga bermanfaat
MasyaAllah abangny tdk pelit ilmu,. Ikut nyimak y bang pengalaman sy dl buat martabak manis berpuluhan x ga2l bang😂 smoga ilmu dr abang nnti sukses,. Manfaat dunia akherat bang,. Jazakumullah khair,...🙏🙏🙏
Aamiin..
Semoga bermanfaat
Tapi saran saya kalau mau coba jgn pake resep ini.
InshaAllah siap bang,.. trs pkek resep yg mna bang????🙏😬
Ini insya Alloh lebih bagus 👇
ua-cam.com/video/qLpl6eiMcCM/v-deo.html
Jazakumullah khair bang,...🙏🤗
Trmaksih bang semoga Abang mkin sukses.makin bnyak rizkinya
Aamiin
ya ampuuunnnn. martabak nya enak sekali. sampai membuat saya menjadi ngiler 😋
Langsung beli atau buat sendiri. 😀
saya langsung beli kak
@achmad_yufli 👍
Kota Makassar hadir bang...keren Sukses yaa❤😊
Siap
Kalau di maskkan susu tepung pasti sedap/lemak tq
👍👍
Mantaap
Palembang hadir bang semoga sukses selalu
Aamiin..
Terima kasih
Jadi pingin nyoba nih
Monggo
Terima kasih abang resep nya,besok Aku akan coba praktek kelihatannya enak sekali🤤
Sehat selalu abang🙏
Tapi saran saya untuk penggunaan susu bubuk di kurangi ya..
Karena di video ini hanya eksperimen pake susu bubuk over.
Iya bang soap..terima kasih ilmu nya🙏🏻
@dwia4107 sama-sama
Sy hadir dari Oman terima kasih mas udah ber bagi ilmu ya semoga mas tambah rezekiya mas lain kali resep bolu karamel mas mau tanya klu pakai teplon bisa enga
Aamiin
RESEP NYA DONG TERIMA KASIH
Lah.. Pasti gak nonton videonya. 🤣
Mohon Bahan2 nya Dicantumkan disini pak!? Mksh
ua-cam.com/video/qLpl6eiMcCM/v-deo.htmlsi=eRzL1wM25oGT_75x
Bang maap,,kalo tambah beking powder gimna bang boleh ga,,karna saya bikin dengan resep yg lain gagal terus,,tapi liat resep abang kaya nya bagus ini tanpa skip vidionya patut sy coba,,thanks bang resep nya,,semoga sukses selalu 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻✅
Bisa
@@martabak.andalusia udah sy coba bang hasil nya subhanallah berhasil,,thanks ilmu nya bang sy seneng bngt akhirnya bisa,,sy sudah subscribe n like,,🙏🏻🙏🏻😊
@yuniatiyuni2312 Semoga bermanfaat
Selalu absen ..slm mas .saking Rembang Jateng
Terima kasih
bagus banget bos kalo kurang air apa bisa Bantar bos
Asal gak terlalu saja insya Alloh aman.
Mau coba semoga berhasil
🤲
Terimakasih ilmunya bang saya udah subscribe ya bang oh ya klau mau kursus bisa ga bang
Sementara hanya bisa online
Channel youtube yg bgs itu lengkap pd diskripsi ada bahan dan ukuran cetakan lbh bgs lg ada link pembelian cetakan, alat yg dipake
👍
MasyaAllah, terimakasih ilmunya bang, semoga berkah, dan bisnisnya lancar.
Aamiin..
Semoga bermanfaat.
Klu menurut saya dia lambat ngembang/berat Krn resting nya cepat ,resting nya kurang lama
Betul
Maaf bg klo mau belajar langsung sama abangnya bisa ga? Kebetulan saya penjual martabak tapi yg mini pengen up yg martabak besar mohon dibales🙏
Kalau sudah bisa Mini berarti Bisa juga dong yang besar
Jos tenan channel iki
Terima kasih
Siapa yg abis nonton ini gak eksekusi resep tpi malah pesen goput 😅
🤣🤣🤣
Sukses selalu ya bang, 24:26
Terima kasih
Bang,,klo utk jualan kaki lima,,apa buatny di cicil ,,sekilo,,sekilo,,,trus digabungin dlm 1 ember,,atau jk ingin skaligus buat misalny 3-4 kilo apa perlu manual,,kan itu mixerny kecil g cukup utk skaligus 3-4 kilo,,,,atau gmna bang?🙏
Ini 👇
ua-cam.com/video/ku5s71tJMB4/v-deo.htmlsi=AUDsKfyh1-sYlXP8
Tebal .mala mantab..
Alhamdulillah
Mksh resepnya
Sama-sama
maaf pak mau tanyak,,, pakek terigu merek apa??
Ka aku nntn nya gk dr awal minta resep martabaknya donk
Nonton ulang saja
Salam 1 loyang om😊
Siap
Mksi bg
Sama-sama
Mtr nwn resep.nya..tak kiraain pakai fermipan..mas.
Tidak
@@martabak.andalusia
Tanya Pak, hehe
1. Kalo baking soda nya 1sdt per 500gr tepung, apa bikin pahit ya Pak?
2. Kalo versi PKL itu, yg 1x bikin 1ember yg habisnya bisa 5-8jam, itu apa adonannya kualitasnya bisa ttap bagus ya Pak?
3. Apakah sampai 8jam baru cetak itu jg masih akan mengembang dan berpori sempurna? atw apa resikonya jk adonan terlalu lama tdk dicetak?
4. Apa kemungkinan yg bikin cepat basi itu adalah krn adonan mengandung telur ya Pak?
@rio-bf9dh
1. Bisa pahit
2 & 3. Masih aman, karena biasanya sampai 10 jam.
4. Kebanyakan karena tempatnya kurang bersih.
@@martabak.andalusia banyak yg menyarankan, untuk pembuatan adonan 1x proses untuk waktu yg sangat lama td, 8-10jam mungkin. Itu bahan baking sodanya tdk dicampurkan diproses pengadonan awal, melainkan setiap kali mau cetak (pas jualan), baru ditambahkan baking sodanya.
Itu bagaimana ya Pak?
Apa baking soda yg sudah campur ke adonan itu jg punya masa aktiv nya sendiri yg sangat terbatas ya Pak?
----
Lalu kalo untuk budget terbatas, dlm pembuatan martabak mini pesanan harga murah misal. Itu misal telurnya diganti baking powder, apakah dr segi rasa dan texture akan sangat berbeda jauh dg yg kalo pakai telur ya Pak? Atw masih 11-12 kemungkinan?
@rio-bf9dh
1. Soda masih aman sampai 24 jam (saya sudah sering coba).
2. Insya Alloh hasil pakai & tidak pakai telur hampir sama.
❤
Tulis di deskripsi dong bang resep nya. Biar jelas
Sengaja tidak di tulis di deskripsi agar yg baru belajar buat martabak lihat videonya full agar tidak gagal paham.
Bang... Makasih Resepnya. Mau tanya ,,
Tepung terigunya pakai apa? Apakah terigu yang sering dilakai untuk roti atau terigu untuk kue ?
Saya pake segitiga biru.
@@martabak.andalusia Terima kasih bang :)
@KakeiboInJapan sama-sama
campur Ragi dikit lbh enak
Hilang khasnya martabak
Terlalu lama video nya bang jadi yg lihat agak bosan lain Kali buatnya di peringkas saja biar tidak membosankan. Kalau untuk resep nya tidak perlu diragukan.maaf hanya saran
Hampir semua video saya yg tentang resep durasinya sengaja di perpanjang karena dua proses, pembuatan adonan & masaknya.
Dan itu sudah jadi ciri khas channel ini. 🙏
Bang makasih ilmunya, mau tanya susu bubuknaya susu apa
Duva
Wah kesukaanku q bikin kok gagal terus menerus hee
Sudah paham pengapian?
Ditengahnya adonanya berat pas aq buat gosong pinggiran kaku.
💪
Maaf ni apa Chanel yt martabak holand yg biasa aja tonton..suaranya sama
menurut saya jika ingin sperti bika ambon terigunya di mix dgn tepung tapioka.
untuk masalah resep martabak si abang ini pastinya tidak mungkin dikasih tahu semua kepada netizen.pastinya ada 1 atau 2 yg tidak di open ke semua netizen.karena ilmu itu mahal.karena saya juga sama seorang pedagan🙏🙏🙏
Berarti anda baru kenal saya..
Kalau yang sudah kenal saya pasti tau untuk resep yg saya jual saya buka semua.
Ilmu memang mahal, tapi dengan ilmu insya Alloh itu akan jadi amal jariyah. 🙏
Betul pahala akhirat mas 🙏
👍
@@martabak.andalusiamakasih Mas. Istilahnya tidak jomprongne jadi penonton bikin ngikuti resep… jadi.
🤔
Aku sdh cb eh trnyta tdk berhasil alias bantet, hikhikhik,,,, pengen bs
Belajar pengapian
Asslmkm.... Bang mau tanya tepung yg buat martabak tepung merk apa
Bisa pake segitiga biru
Lama kali prosesnya pak.😅
Pak saya mencoba bikin martabak sesuai resep bpk kok bantat ya …. mohon solusinya
Trm ksh
Sucses selalu
Sudah paham pengapian?
Teflon nya diksh mentega kaga bang, matang nya brapa lama yah
Bang coba kira kira biar martabak tidak tebal dan tidak tipis brp sendok sayur takarannya agar pas saat masuk loyang, mohon dijawab bang #terimakasih 🙏
Sdh di jawab ya..
Mantab , pak terigunya pakai terigu apa ?
Segitiga biru
Hi, what are the ingrediënts in English or Dutch? And the measurements? Thank you 🤩
Bang, pake tepung merk apa ya?
Harusnya kalo bikin video kulinet diskripsinya di kasi catatan resepnya banyak ar gk repot2 mencatat....soalnya biar kita bisa ngikuti video terbaru yg lain nya....kalo di diskripsinya gk ada resepnya jadi malas nontpn nya....jadi sia sia.
Gak usah di tonton kalau malas.
Channel ini khusus untuk yang mau serius belajar martabak saja.
Karena MARTABAK ITU BUKAN HANYA SOAL RESEP.
Susu bubuknya beli kiloan di tbk atau susu bubuk yg biasa diminum
Saya pake merk Duvq
Duva
Klo pake hand mixer pake kecepatan brp kak dan berapa lama mixernya?
Kecepatan 1-2
Bang misalkan tpg trigu 250 gr pake 2 kuning telur bgs kah hasilnya tolong jawab ya mas makasih
Bagus
Bang...sy br bikin tp g sy resting... lgs sy masukkan teflon dioles mentega...rasax enak..pori2 muncul..tp kulitnya kaya lempeng banjar bercak2 😅😅😅...ap krn g sy resting kah...atau kecairankah..atau krn pke teflon kh???..mdhn di jawab
Karena loyang nya di olesin mentega
@@martabak.andalusia baik bang..mksh bang infonya..mksh jg resepnya.... smg jd amal jariyah g pernah putus... slalu sehat dan Slalu dmuliakan Allah...
@mazaya-js8pw Aamiin..
Semoga bermanfaat.
loyangnya bagus pak,beli dimana,bisa dibantu pak makasih sblmny😊
Sebenarnya ini loyang paling murah sih..
Di Shopee banyak dijual.
@@martabak.andalusia shopee speknya tebal sekitar 1 cm, ukuran 22 24 cm harga sekitar 200rban
Api nya kecil sekali terlihat ya mas?
Awal pake api paling besar
Kalau mau jualan apaboleh sode kue dimasuak diawal dalam adonan banyak?🙏😊
Cara itu yg saya pake.