Ik zoek naar inspiratie voor beefribs uit de oven i.v.m. het feit dat bbq er haast niet in heeft gezeten deze zomer. Zeer benieuwd of dit lekker smaakt, maar ik ga voor nu toch maar voor het marineren met beefrub en dan in de zilverfolie wikkelen waarna ik het laat smoren in het eigen vet.
Ik heb je recept gevolgd allen geen expreso gebruikt, wel twee donkere bieren gebruikt, een ierse stout en trapist leffe. Alles verder hetzelfde. Het vlees was botermals, iets meer zout en peper volgende keer, en rode wijn ipv bier ivm een lichte bittertje.
Leuk om die dame zo enthausiast te zien en te horen praten over eten. Ik maak regelmatig dit soort vlees en deze variant neem ik even mee hoor. Top.
Ziet er goed uit! Hier staan ze in de oven. Ben benieuwd!
Ik zoek naar inspiratie voor beefribs uit de oven i.v.m. het feit dat bbq er haast niet in heeft gezeten deze zomer. Zeer benieuwd of dit lekker smaakt, maar ik ga voor nu toch maar voor het marineren met beefrub en dan in de zilverfolie wikkelen waarna ik het laat smoren in het eigen vet.
welke temperatuur gaat de oven?
ik heb 5 uur op 120 graden gedaan; perfect!
sjuper hoor
Ik heb je recept gevolgd allen geen expreso gebruikt, wel twee donkere bieren gebruikt, een ierse stout en trapist leffe. Alles verder hetzelfde. Het vlees was botermals, iets meer zout en peper volgende keer, en rode wijn ipv bier ivm een lichte bittertje.