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Kuih Kosui 香兰碗仔糕
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- Опубліковано 16 бер 2019
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Ingredients :
80g rice flour （粘米粉）
30g tapioca flour （木薯粉）
25g green pea flour （绿豆澄粉）
120g caster sugar （细砂糖）
1/4 tsp salt （盐）
100ml thick coconut milk （浓椰浆）
200ml water （水）
200ml pandan juice ( 5 pandan leaves blended with 200ml of water) 班兰水 （5 片班兰叶加入200毫升水打烂）
1/2 tsp alkaline water （碱水）
1 drop of green colouring （1 滴青色素）
100g grated white coconut （白椰丝）
1/4 tsp salt （盐）
香兰碗仔糕，香味可口，很柔糯好吃的点心，我喜欢谢谢分享。👍
What is the difference between tapioca flour and tapioca starch. This receipe is used tapioca flour or tapioca starch ? Thank you,
Is verry good
You are so so.so so unbelieveable
Absolutely good
Looks nice and delicious must try
السلام عليكم
الوصفة هي
80 غ من طحين الأرز 30 غ من طحين التابيوكا 25 غ من طحين البازلاء الأخضر 120 غ من سكر الناعم 1/4 ملعقة صغيرة ملح 100 مل حليب جوز الهند 200 مل ماء 200 مل عصير باندان 5 مزيج من أوراق الباندان مع 200 مل من الماء 1/2 ملعقة صغيرة الالكلين (ماء قلوي) 1 قطرة من التلوين الأخضر 1 100 غرام جوز الهند الأبيض
ربع ملعقة ملح
شكرا .
感谢老师。， 这是 我们 kampong style 的 Flavors..
请问老师，你用的mould 是什么size 的？
Can I skip alkaline water ??
Hi..what is alkaline water n where to get it?
Isn't green pea flour in green colour?
Hi Katherine, May I know coconut is using fresh or packet coconut milk. I realised packet are thicker than fresh. Please advise me.
Jean Lee ， I use fresh coconut milk
老師， 我沒有小碗， 可以用6“盤嗎？ 謝謝
Miss ,,, What’s Green pea flour ??
Hi, can I replace thick coconut milk with just coconut milk from the carton? Thanks
Kelly Lee , sure
Emm yummy
鹼水是什么
Love ur video! I have tried ur london almond and it turnes out great.. BTW, what blender brand r u using? It so nice
Oster
你好，没有绿豆澄分，可以放澄分吗？为什么这次需要煮呢？
Mommy Sweet 没有绿豆澄粉，可改放粟粉，这个和Kuih Lompang 是不一样的
@@KathrineKwa 噢！OK明白了，谢谢老师💕
我学做椰糖碗仔糕，很成功也好吃👍👍，感恩……🙏感恩
What is the purpose of putting the alkaline water into the mixture!
Can I use wheat flour instead of green pea flour?
Hi ,i don't have pea fluor, which fluor can i use
Kimberly Pham corn flour
What is the difference between kuih kosui and kuih lompang?
如果不加鹼水可以嗎？
是可以的，口感有少许差别
是的不加碱水，有什么不一样？ 因为我买的碱水，味道不好！ 要买怎样的才吃的安心？ 麻烦妳了老师。谢谢妳
dorothy Li 少了Q度，碱水是一般市场卖的