Si se puede sin tomate, de hecho esta es la primera receta que veo que le echan tomate. Debe darle su toque igual lo probaré en algún momento con tomate así. Pero durante mi vida siempre he hecho y comido este plato sin tomate.
@@consuelorodriguez5427 Disculpa Consuelo, no había visto tu pegunta... Tengo entendido que el ostión no genera mucho colágeno, lo que básicamente compone la sustancia del pil pil. Pasa lo mismo con los camarones y mariscos que requieren muy poco tiempo de cocción. El pil pil se produce con la liberación, a fuego lento, del colágeno de algunos peces y mariscos, el que fusionado con el ajo, la mantequilla y/o el aceite y el merkén, toma un sabor y aroma deliciosos. En youtube encontramos muchas recetas de cómo se produce el pil pil en la cocina, te puedo recomendar a Arguiñano y su bacalao al pil pil. En este caso (de los ostiones), podrías probar con el Ajillo, es una combinación mucho más líquida de aceite, mantequilla, ajo y merkén o aji picante. Muy sabrosa también.
Que buena receta, me quedo deliciosa muchas gracias
En cuanto a la preparación, excelente. Para la próxima usa una cuchara de madera , así cuidas más tu salten. Saludos!!!
No me gustó la receta, ya que el sabor o toque especial, lo da el pocillo de greda, sl2
Toss it with spaghetti and you'll have most fabulous pasta ever! Sprinkle parsley on top. No formaggio! Never cheese with seafood!
Se ve exquisito ,lo haré y seguiré todos sus pasos
Excelente receta ¿Servirá para rellenar una empanada caldua?
Y la sal?
Y la pimienta?
Puedo no echarle tomate o debe ir ?
Si se puede sin tomate, de hecho esta es la primera receta que veo que le echan tomate. Debe darle su toque igual lo probaré en algún momento con tomate así. Pero durante mi vida siempre he hecho y comido este plato sin tomate.
Me quedó exquisito. El ajo es muy sensible pero vigilándolo queda perfect😋. Gracias por tu amabilidad para enseñar🌸
Terrible buena la combinación! Buena receta
Hola que tanto afecta no ponerle tomate, lo otro, donde puedo comprar el aji? Soy de chile
de hecho el verdadero es sin tomate
De hecho es mejor sin tomate bro
En el mercado lo compre yo
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Gracias por el video y saludos desde Machalí. - Rancagua
😢necesito una comida con camarone
Muchas gracias
Jaja ya lo preparé aprobación total ,gracias ,gracias.
Horrible para nada bien, mejor dedícate hacer uñas xd
Horrible. El ajo se quemó, la tipa no sabe lo que es el Pil Pil.
Hola Ciro, tu tienes la receta original para poder preparar unos ostiones al PIL PIL ?
Hola Ciro, tu tienes la receta original para poder preparar unos ostiones al PIL PIL ?
@@consuelorodriguez5427 Disculpa Consuelo, no había visto tu pegunta... Tengo entendido que el ostión no genera mucho colágeno, lo que básicamente compone la sustancia del pil pil. Pasa lo mismo con los camarones y mariscos que requieren muy poco tiempo de cocción. El pil pil se produce con la liberación, a fuego lento, del colágeno de algunos peces y mariscos, el que fusionado con el ajo, la mantequilla y/o el aceite y el merkén, toma un sabor y aroma deliciosos. En youtube encontramos muchas recetas de cómo se produce el pil pil en la cocina, te puedo recomendar a Arguiñano y su bacalao al pil pil. En este caso (de los ostiones), podrías probar con el Ajillo, es una combinación mucho más líquida de aceite, mantequilla, ajo y merkén o aji picante. Muy sabrosa también.
También te puedo enviar la verdadera receta del pollo al cognac. Que proviene del "coq au vin" francés.