Pork saute made with a bonfire! Koji makes the meat tender
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- Опубліковано 2 тра 2023
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ua-cam.com/users/ALPHATEC?sub...
Last time it was a video of softening chicken, but this time
Let's soften the thick pork with koji.
Koji is hard to come by, but amazake can be purchased at supermarkets for 88 yen.
The flame of the bonfire is strong and the meat tends to be tough.
I think that meat that has been loosened using koji can be eaten deliciously and softly.
I usually eat it with only salt and pepper, but this time I added a delicious sauce.
Made from simple materials. The recipe is also included in the video.
Please take a look.
ALPHA TEC
If you use camping equipment, you can enjoy delicious food at home or outside.
![Lp. Последняя Реальность #97 ЧЁРНАЯ МАТЕРИЯ [Анти Скинт] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/k4MjXCzKsYw/mqdefault.jpg)
![Pork saute made over a bonfire [salt and pepper vs. steak soy sauce]](/img/n.gif)
どんな料理番組より美味しそうです😂
有難うございます
肉のはじけるような焼ける音はそれだけでも
美味しそうですね^^
I used your recipe for cream stew and it came out very delicious. Have a good Golden Week!
It was good
I just left the mountain cage with my son.
I'm back safely ^^
肉を熱々のフライパンにのせるときの音ってたまらないです😊
雪もなくなり、本格的なキャンプシーズン到来🎉
今年は偏西風の影響で普段から風の良い日が増えています
焚き火が出来るチャンスを逃さないよう頑張りますね^^
はじけるような肉の焼ける音は食欲を掻き立てます。
こんにちは♪今日は豚肉のソテー❤柔らかそうですね♪またソースが旨そう🤤ご飯に合うヤツ❤
先ほど山ごもりから帰ってきました^^
ポークソテーもこんな食べ方があるので
是非一度お試しください^^
甘酒なら簡単に手に入るから便利ですね！
すごく美味しそうです！
缶の甘酒でこれだけの実力が有るのですが
フリーズドライの物でやっても同じようになるかは
まだ試していないので分かりませんが一度やってみたいですね^^
いつ見に来ても美味しそう！雰囲気も最高ですね！
お褒め頂き有難うございます
次回は40本の焼き鳥を山で皆で頂いた動画になります
是非次回もお楽しみに^^
やっぱり甘酒効果すごいですね。これならどんな厚みのある豚肉でもとろけるようにできて美味しそうです。
塩麹につけたりはよくやりましたが、塩分調整に結局悩むので、甘酒がいいですね😃✨厚み肉に怖がらずに美味しく頂けそう🥰
甘酒の味は全く感じない美味しいお肉になりましたよ
今度メロンパンに甘酒しみこませてみては^^
ぐにゃぐにゃになるかもよ
ん？でも気になるー笑笑🤭✨
無料公園、焚き火Ｏｋの公園が近くに在ると晴れ間を見て野外料理作れて👍Good。アルコールランプの活用、使い慣れると料理が上手くいく!。野外飯最高!。
暖かいうちに仕上げたいのでアルコールバーナーは
何かと便利です
屋外で頂く料理はそれだけで最高のスパイスですね^^
全ての作業が手際がよく、丁寧すよね。カッコイイなと思います。自分はまず焚き火台を使って、自宅の庭で楽しもうと思います。
肉自体たまりませんが、マスタードとオイスターのソースが想像できない。
味わってみたい！ 🤤
マスタードは好みで入れた方が良いです
ニンニクは直ぐ火が入り、焦げやすいので焼くというより煮出すという感じでニンニクを使っています
家でマスタード抜きの物も後日作ってみましたが私的には
そちらの方が好きな味でした。
そうなんですね、参考になります
有難う御座いました
ポークソテーめっちゃ美味しそう､お腹がすいてきました、食べてみた～い😋💖
うひゃー、めちゃ美味しそう！！
柔らかい肉は口に入れた瞬間に優勝！となります^^
ドーラがパズーの家でこんな美味しそうな肉を食べてたような…あれはハムだったかな。
Alphaさんは付け合わせも手を抜かないから尊敬します
いやいやそんなことは無いんですよ
ただ自分が食べたいだけなんですよ^^
スタミナいっぱい付きますね😊焼き色やタレも最高です✨
ソースも簡単に手に入るものですから
是非一度お試しください
塩や胡椒も美味しいけれどソースで頂く肉も格別です^^
ゆうゆう公園ですかね？
行った事ないので行ってみようかな〜
*Looks very good!* 🙏🏻 Thanks for showing and have a nice week,
best regards
Thank you for visiting
The amazake that appears in the video is the malted rice that comes out in the process of making sake.
これは反則ですよー。😂
レッドカードでしょうか・・・^^
最高
この動画を見ながら食うポテチはうまい
この動画を見ながらお酒を飲む方もいらっしゃるようです^^
今回もごちそうさまでした。🙏😅
またまた美味しそうなソースですね。😋
また参考にさせていただきます。
ポークステーキを焼いた後の油で、炒飯作ったらこれまたおいしそう。😻
ラードが出ていますからそれをご飯が吸って
更に美味しくなるんですよ^^
そうか、麴って甘酒で良いのか･･･。今回も美味しそうでした～(*´▽｀*)
少量の麹だけをわざわざ探すとなると大変ですが
甘酒ならスーパーで88円で手に入ります
動画をご覧のように柔らかくなりますので便利ですね
余ったら飲んじゃえば良いんですから^^
フォークはどこで買いましたか
快晴の空の下で野芝のジュウタンが敷き詰められた所でアウトドアでの食事風景。生唾が出て来て腹が減って来ますよ、お裾分けされた気分で頂きます。気が休まる動画ありがとうm(_ _)m
I am always wondering is that rice pre cooked ?
Thank you for visiting
The amazake that appears in the video is the malted rice that comes out in the process of making sake.
いつも楽しく拝見しております。良ければ教えて頂きたいのですが…
ナイフ＆ミートフォーク
どちらの gearですか？
すいませんがこの手の質問はご遠慮ください
ただこのカトラリーはもう売っていません^^
大型のメステインほしいよー‼️高いですかね❓
作るものによって道具もチョイスするのですが
メスティンは2合炊きも買いましたが今のところ
一度も出番が無いというのが現状です^^
いつも楽しみに見させてもらっています＾＾良ければこの場所教えてもらえますか？
甘酒シリーズですな〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
甘酒効果抜群ですね！恒例キャンプ諦めて、嫁と2人で着替えと寝袋持って何処まで行けるか行くあてなし旅行して来ました〜！総走行距離1,500kmでした
そういう車中泊で行き当たりばったり旅行！
よくやります^^
予約とかで時間を縛られると楽しむことができないですよね