Pork saute made over a bonfire [salt and pepper vs. steak soy sauce]

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 70

  • @そら豆-o9f
    @そら豆-o9f 8 місяців тому +8

    色々な方のキャンプ飯やキャンプ動画を見ますが私が初めてキャンプ動画を見たのがALPHA TECさんなので、いつも安定した内容が見ていて楽しく思っています。昔は一泊二日などのキャンプ動画がありましたが、久しぶりにまた新しい動画が見たいですね。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +6

      泊りで朝食のシーンも撮りたいのですが
      撤収して場所を開放しないととつい慌ててしまい
      毎回撮るのをためらってしまっています
      少し早起きして朝食のシーンも今度撮ってみます ^^

  • @かけぬけるゼロさん
    @かけぬけるゼロさん 8 місяців тому +3

    焚き火でポークソテー…
    空腹を誘う言葉で食べたくなってきました!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      牛肉も美味しいですがニンニク風味のソースをかけて
      ご飯と一緒に食べると最高のごちそうになりますね ^^

    • @かけぬけるゼロさん
      @かけぬけるゼロさん 8 місяців тому +1

      @@ALPHATEC ご飯のおかずに困った時に役立ちますね!

  • @Nチューブ
    @Nチューブ 7 місяців тому +2

    師匠!
    最高です
    今回も美味そう

  • @kkemma4247
    @kkemma4247 8 місяців тому +5

    いつ見てもフェザースティックが神ってます😊

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      ナイフの研ぎ方ひとつでフェザーは簡単に作れます
      お手本は大工さんが使うカンナです ^^

  • @christofferjanson1590
    @christofferjanson1590 7 місяців тому +2

    Great video as always! Greetings from Norway!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  7 місяців тому

      Thank you for always watching.
      This time I used Norwegian salmon.
      I would like to try cooking ^^

  • @異世界の旅人-o8d
    @異世界の旅人-o8d 8 місяців тому +1

    最高の飯テロありがとございました!
    フェルとスイが喜ぶ姿が目に浮かぶようでした。
    次の動画も楽しみに待ってますね!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      フェルのおお~あれか!という声が聞こえてきそうですね
      このソースはフライパンに肉と一緒に炒めるより
      皿の上で肉に直接かけたほうが美味しいですよ ^^

  • @Oki-Koza
    @Oki-Koza 7 місяців тому +1

    うわあ、いい動画サイト見つけた!映像も内容もキャンプ調理ギアもバランス最高。今「登録」しました。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  7 місяців тому

      ご登録有難うございます
      今後ともよろしくお願いいたします ^^

  • @吉田健人よしけん
    @吉田健人よしけん 8 місяців тому +2

    いつ見ても美味しそうな臭いがプンプンしますね😊😊😊

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      肉の焼ける音が食欲をそそります ^^
      塩コショウも良いけどステーキ醤油も
      ご飯にワンバンさせると一層美味しくなります

  • @羽田屋烏賊蔵
    @羽田屋烏賊蔵 8 місяців тому +1

    もう…道具、火起こし、調理 等々…キャンプ飯界の『ランボー』です!
    今回も最高です…ごちそうさまでした。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      何時もご覧いただき有難うございます ^^

  • @tomeneru
    @tomeneru 8 місяців тому +3

    おばんですの~★
    お久しぶりです🎵
    最近、牛ステーキが重く感じます(笑)
    ポークステーキは、お手軽で、かつ、食べやすいですよね~!
    私は、特製味噌に漬け込んで焼きます!
    シンプルに、塩コショウや醤油味も、魅力です😊👍
    高評価です👌
    最近は、ALPHAさんが昔やってた、タレ焼き鳥に「ガーリックパウダー」パフパフにハマっております(笑)
    ウェ~イ♪

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      あのたれ焼き鳥は誰にごちそうしても高評価を頂けています
      ステーキが重く感じるようでしたら
      たまねぎ風味のステーキ醤油がお勧めです
      さっぱりしていくらでも食べられそうですよ ^^

  • @アイン-u4o
    @アイン-u4o 8 місяців тому +2

    飯テロリスト降臨😊 美味そうな焼き加減😂かじりつきたい😊

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      焼きすぎないように火加減に注意して
      肉もある程度常温に戻したら良い出来栄えになりました ^^

  • @T04DG12
    @T04DG12 7 місяців тому +3

    ポークソテー
    いい焼き上がりですね
    スープもいい感じです
    旨いこと間違いなしでしょうと

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  7 місяців тому

      ベーコンとコンソメだけで調味料らしいものは入れませんが
      野菜の味がベースなので美味しかったですよ ^^

  • @Bin_045
    @Bin_045 8 місяців тому +2

    您的每一部影片裡的美食看起來都相當美味,好誘人~

  • @チョビビッグ
    @チョビビッグ 8 місяців тому +2

    こんばんは〜😊獣魔が好きなソースですねwいや〜旨そう〜❤明日はポークソテーにしよ❤

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +2

      あれか!あれですか!というシーンに惹かれました
      でも言うだけあってニンニク風味は肉をご飯に乗せると
      2回分楽しめる味でしたよ ^^

  • @backpackcooking_kobby
    @backpackcooking_kobby 7 місяців тому +2

    It's like a scene from an animation 😁👍

  • @hayahayadventures
    @hayahayadventures 7 днів тому +1

    Where did you buy the canvas storage for utensils, or what is it called?

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  7 днів тому

      2年前に間違ってAmazonで購入したものですが
      調べたらもう販売されていないようです ^^

  • @松村柊-q1l
    @松村柊-q1l 8 місяців тому +2

    参ったなぁ!中華屋さんで呑んでいるんだけど、ポークソテーはメニューに無いや。
    ラーメン動画のを観て強制的に中華に戻すしか無いですね。冬のラーメン食べる前に『寒いからね!』って動画。好きなんですよ♩

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      昔の動画をおほめ頂き有難うございます
      中華屋さんでしたら紹興酒かビールでしょうか ^^
      先日作ったエビチリも旨かったですよ

  • @hishin6180
    @hishin6180 8 місяців тому +1

    どっちも優勝間違いないですね

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      どちらの味も美味しいのですが
      ニンニク風味のソースが付いた肉をご飯にワンバンさせると
      それだけでご飯が美味しくいただけました ^^

  • @dollyvarden1110
    @dollyvarden1110 8 місяців тому +1

    うまそ!手がプルプル震えるのところいいね◯

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      もう年なのでヨイヨイになったのかもしれませんね ^^

  • @たっか-z9w2y
    @たっか-z9w2y 8 місяців тому +1

    いつも動画を拝見させて頂いていて、食べる時に使われているナイフとフォークは何処の商品か気になっていたのですが、製造元がないとは。道具を大切に扱われていて一つ一つがカッコ良いですね。気になったのですが、ファイヤースチールの紐やストライカーはご自分で付けたのでしょうか?いつか動画で取り付け方などを教えて頂きたいです。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      ファイヤースチールの革ひもはつゆ結びと言います
      こちらの動画でやり方を出していますので是非ご覧ください
      【キャンプ焼肉はこのひと手間で旨くなる】
      ua-cam.com/video/kShxJ_XhDFg/v-deo.html

  • @watchultra
    @watchultra 8 місяців тому +1

    The music. So good

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      Thank you for your compliment ^^

  • @unclecamp1181
    @unclecamp1181 8 місяців тому +1

    これはどちらも優勝です!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      塩コショウも十分美味しいのですが
      ステーキ醤油のニンニク風味は侮れないご飯にぴったりの
      美味しさでした。
      肉が重たく感じる方でもたまねぎ風味ならさっぱりとした
      美味しさで2枚くらいあっという間に食べられますよ ^^

  • @TAIYO-channel-1118
    @TAIYO-channel-1118 8 місяців тому +1

    こんばんわ~いつも動画を楽しく拝見させて頂いております。ちょっと質問なんですが、ナイフや調理器具を入れてるごつそうな入れ物ってどこのメーカーでなって言う商品なんですか~?教えて頂けると助かりま~す!(^^)!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      数年前にアマゾンで購入したものなのですが
      どこのメーカーかはわからないですね
      カトラリーロールで検索すると似たようなものが出てくると思います。 ^^

  • @丸あい-o7s
    @丸あい-o7s 8 місяців тому +1

    こんにちは☀この頃は桜も咲き綺麗な時期が来ましたね🌸🌸🌸外で🌸ポークソテーにエバラステーキ醤油などかけて食べたら🍺美味しいでしょうね💖✌️とんでもスキルのフェルとスイが気に入って一杯食べてましたものね❤私も食べてみます🍺✌️💖お疲れ様です🍺🍺

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      今回のステーキ醤油はキッコーマンですね
      タレ系はエバラを使うことが多いのですが
      今回のニンニク風味のステーキ醤油はかなり肉と
      相性がいいみたいです ^^

  • @guruchannel0727
    @guruchannel0727 8 місяців тому +1

    アルファさんの動画の素晴らしさの肝は
    料理や焚き火も美しいですが、音なんですよね。
    それもBGMのタイミングとチョイス、肉の焼ける音や沸騰する音、そしてはぜる焚き火の音。
    極め付けは食べた感想😂

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      映像とBGMのタイミングを合わせるのも時間がかかりますがその分良いものが出来れば皆さんに楽しんでもらえると思いますので頑張ってます ^^

  • @御宿のりたま
    @御宿のりたま 8 місяців тому +1

    いつもの牛肉も美味しそうですが、私はポークの方が良いかな。新しい料理ナイフちょっとオピネルに比べると短く、ベーコン切りにくそうに見えましたが、ワンタッチで出せてカッコいい❗️
    男は何歳になっても道具すきですよね!😅

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      使い勝手の良い小物は男ならだれでも憧れますね
      刃の長さはオピネルと同じなのですがオピネルは
      千切りがやりにくいです。今回のナイフはブレードが
      そこそこあるので出来るかもしれませんね ^^

  • @名無しのしんぱち
    @名無しのしんぱち 7 місяців тому +3

    道具紹介ありがとうございます!味がでて良い仲間ですよね。片手で出せるナイフは楽ですね、オピネルはやはり出し入れが両手なので少し手間ですね。製造元が無くなったカトラリー前の動画できになり、似たようなセットが後藤渓さんのナイフにありましたが25000と高額でなやんでいたら、売り切れになりました(泣)
    いつも良い動画ありがとうございます!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  7 місяців тому +3

      現在私がアンバサダーをしているキャンプ用品メーカーに製作依頼をしています
      もっと安い値段で形状も近いものを作ってくれると思います
      ユージャックというメーカーなのですが1~2年は掛かるかなと
      言っていましたが早く作ってくれると良いですね ^^

    • @名無しのしんぱち
      @名無しのしんぱち 7 місяців тому +3

      @@ALPHATEC おぉ!すばらしいですね楽しみが増えましたありがとうございますm(_ _)m

  • @舞茸松尾
    @舞茸松尾 8 місяців тому +1

    アルファテックさんの動画見てると
    フェザースティック簡単そうに見えて
    いざやってみると全然出来ないんだよなー😅😅!!
    お肉美味しそ(*^o^*)

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      一杯練習しました^ ^

  • @lukuto9511
    @lukuto9511 8 місяців тому +1

    隣ででっかいオオカミがヨダレ垂らしてる様が想像出来ますねぇw

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      あれで食べる!ウフフフ~と聞こえてきそうですね ^^

  • @soushi-t6619
    @soushi-t6619 8 місяців тому +3

    ステーキが飯テロすぎるww

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      普段は1枚くらいしか食べられないのに
      今回はペロッと全部食べてしまいました ^^

  • @ebypikomayo
    @ebypikomayo 8 місяців тому +2

    この厚みのポークソテー、強火でどうやって中まで火を通してるのでしょう。
    素人で恐縮ですが、ぜひお聞きしたいです。
    見てるだけで真似したくなる・・・超美味そう!

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +2

      焚き火はガスと違って満遍なく熱を伝えてくれますので肉に均一に熱を伝えてくれます
      また約1時間ほど外気温に肉をさらして常温に戻してあげることで
      熱の入りも良くなります

  • @mariog1398
    @mariog1398 8 місяців тому +1

    As good as usual, i really like your vid's

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      Thank you for always watching ^^

  • @C6BD
    @C6BD 8 місяців тому +2

    Although I just had breakfast I now have an intense urge for pork steak over a bonfire. I think I will at least go out and make coffee over the Trangia.

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +2

      That's a shame
      At least have some delicious coffee
      Enjoy ^^

  • @NguyenHieu-hl7ed
    @NguyenHieu-hl7ed 8 місяців тому +3

    Your video is very beautiful

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому

      I received a compliment
      Thank you ^^

  • @Persimmon.09
    @Persimmon.09 8 місяців тому +1

    😋

  • @fukko_sakura6030
    @fukko_sakura6030 8 місяців тому +1

    塩胡椒とステーキ醤油どちらも美味しそうですね!
    自分が家でたまにステーキ食べる時はステーキ醤油ですね。
    さっぱり食べたい時はポン酢掛けたりもします。

    • @ALPHATEC
      @ALPHATEC  8 місяців тому +1

      たまねぎ風味はポン酢の酢を抑えた感じの味でしたので
      さっぱりと頂けます。
      ニンニク風味をつけてそれをご飯にワンバンさせると
      2度美味しさが味わえますよ ^^