【材料3つのみ】水を一滴も使わず作る。レストランを越えた超濃厚スープ【至高のカボチャポタージュ】(ハロウィンメニュー)
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 【至高のカボチャのポタージュ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のカボチャのポタージュ】（2-3人前）
カボチャ 1/4個380g
バター 20g
玉葱 1/2個120g
塩 1つまみ
牛乳 450cc
コンソメ 小さじ2半
☆好みで生クリームと乾燥パセリ
さらにバゲットを添えて
★味変で白胡椒
※（余ったカボチャの皮はきんぴらにするのがおすすめ
かぼちゃの皮とめんつゆ、みりん同量、ごま油大さじ半ほど仕上げにいりごま）
至高のカボチャポタージュ
カボチャ1/4個380gはラップし600w6分チンし身と皮を分ける
バター20gで玉葱1/2個120g、塩1つまみをじっくり炒め、カボチャの身、牛乳450cc、コンソメ小さじ2半、を入れ沸かしミキサーにかける白胡椒5振りし弱火で20分ほど煮込みとろみがついたら完成好みで生クリーム
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#料理のお兄さん
#バズレシピ
#リュウジ
#めっちゃうまい
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
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効果音ラボ
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かぼちゃの皮は素揚げにして塩を振るとおつまみに最高です。
クルトンのかわりにスープのトッピングにも。
35歳、料理初心者。こちらの動画を見たのがきっかけで料理始めました。
無類のカボチャ嫌いでしたが、栄養あるからなんとかカボチャ美味しく摂取したかった。
この料理でしたら美味しくいただける気がします。ありがとうございます！
かぼちゃを丸ごと頂いて
ポタージュを作りたくて
今回リュウジさんのレシピで
観ながら作りました✨
とっても濃厚で美味しく
出来上がりました！
簡単なレシピに救われています
ありがとうございました😍
作りました！！
炙ったローリエ入れるとさらに香りとコクが出て美味しかったです！！
美味しく出来てあまり南瓜を食べない夫も喜んでいました。いつもありがとうございます。リュウジさん、健康に気をつけてこれからもご活躍下さい💕
初めてかぼちゃスープ作りました！🍂🎃
夫に大ウケでした🥰
本当に美味しかったです☺️
素敵なレシピをありがとうございました😊
これは嬉しい至高のレシピです👏✨さっそく作ってみます👍✨
私はかぼちゃ大好きです💕嫌いな野菜でも美味しく料理してるりゅうじさんが好きです‼️
ua-cam.com/video/j3XOD2U9gOE/v-deo.html
食材を無駄にしてないところに好感が持てる
ua-cam.com/video/j3XOD2U9gOE/v-deo.html
カボチャスープ、色んなレシピしてきましたが、これ、美味♥♥♥
生クリームなんていらないくらい濃厚♥神レシピ✨ありがとうございます☺
リュウジさんもここ２年で急激にハイテンションになったので、10年後くらいにはタツヤさんも「料理のスタッフゥーたつやでーす！」くらいはやるようになるかもしれない…
明日速攻やる‼️コーンポタージュもしりたい
かぼちゃ、嫌いとまでは言わないけど全く興味の湧かない食材で、こないだ実家から送られてきて持て余してたものの、とはいえポタージュならいけるからなんかいいレシピ探さないと、と思った矢先に丁度リュウジさん上げてくれてほんと感謝しかない
かぼちゃスープ好きなのですが、いつも理想の味にならなくて迷走してたところ、リュウジさんのこのレシピに出会いました。結果、最高の理想のかぼちゃスープができました🥺ありがとうございます🥺
この前のカボチャサラダ、本当最高でした。
今回も最高に違いない。ぜひ、真似させていただきます。
いつも素晴らしいレシピを本当にどうも有り難うございます🙇 お願いがあります。お正月前に、茶碗蒸しのレシピを教えてください🙇
ちょうど今日かぼちゃスープを作るべくレシピを探していたので、運命感じました😳
ua-cam.com/video/j3XOD2U9gOE/v-deo.html
かぼちゃレシピありがとうございます大好物です！
フードプロセッサーしか無いし量的に一度に全部は入らなそうだけど…何とか工夫してやってみます。
ハンドブレンダーすぐ買いました!
かぼちゃ消費出来るし、美味しい！リュウジさんありがとー😊
家にかぼちゃあるし、やろうー！と思ったのですが、水分多い採れたてかぼちゃだったせいかいつの間にかカビており…。
代用で全く同じ分量でさつまいもを使ってポタージュを作りましたが、濃厚でとても美味しかったです😁
このレシピのためにブレンダー買いました。めっちゃおいしかったです!!
右に同じ🙋
ミキサー要らす✋のレシピもあったけど、キメ細やかなポタージュスープが大好きだからこの動画見たあと、気がついたらヤ◯ダ電気で3000円くらいのを買っていました。
ミキサーよりお手ごろ価格だし、洗う手間も保管場所も取らなくてめっちゃ良かった👏
でもハンドブレンダーの魅力を知った母親が酢味噌を作るために使っていたのを見たらなんだかガックリでした。😂😂😅💦
文字でレシピを書いてくれて、助かります！
動画を見る時間がないときも結構あるのでね。
時間があるときに動画でコツを確認して、あとは文字のレシピで作ると時短！
今夜の夕飯で作りました！
お店の味みたいに美味しくできました💜旦那さんにも好評でした😆
ハンドブレンダー買いたくなりました🤣
皮もきんぴらにするところ！
すべて無駄にしないりゅうじがスキ
ミキサーもブレンダーも持ってないけど、子供らがカボチャポタージュ好きだからいつも裏ごしで頑張っている💪
偉過ぎるママさんだ...。
子供の年齢にもよるけれど子供に裏ごしさせれば？
自分は子供の頃コンポタのコーンを裏ごしするの楽しかったよ
後コロッケものジャガイモもめっちゃ裏ごした
いくら裏ごしても下のボールにたまらず何で？と思ったら裏ごし器引っくり返したらビッシリ付いてて笑ったなぁw
昨日作りました！
簡単でとても美味しかったです！カボチャの甘みがたまらん🤤
家族にも好評ですぐ無くなりました😂
次は胡椒減らそうかな
ミキサーで作りましたがコレ見たらブレンダー欲しくなりました
豆乳でおいしくできました！！リュウジさんいつもありがとう！！！
ここ1週間毎日リュウジさんのレシピ作ってます。
明日、さっそくカボチャスープ作ることにしました。
冷やすと別の最高の美味さが出てくるよ
美味しそう。今夜、家族に作ります！
作りましたよ
半量しかなかったんですけど凄くおいしくできました。
ありがとうございます♪
大っきいかぼちゃ貰ったけど、消費方法に困ってたから早速作る！！！
カボチャのポタージュは小中学生の時の給食で好きだった献立の1つで懐かしいです。
給食のはベーコン入ってたのでリュウジさんのレシピでベーコン入れてやってみようと思います。
風邪っぴきで食欲のない娘が唯一「カボチャのスープが食べたい」というので作ったら「レシピ教えて」というくらい気に入ってくれた。ありがとうリュウジさん！
いつか一緒に呑みたい🍷
しかし皮のキンピラは甘すぎて失敗💦あれはキンピラじゃなくてポタージュのトッピングにした方がいいと思ってしまった。
カボチャ🎃のポタージュって、ホントに美味しいですよね。
私は煮物の余りを使って作ったりしてましたが、今度リュウジさんレシピで作ってみます❣️
作ったけど微妙だった↓
ua-cam.com/video/j3XOD2U9gOE/v-deo.html
スープ作りたいからブレンダー買おうかな。笑笑
きんぴらを「ぴんきら」って言おうとしていたところが😂😂ツボ
この時期はついついカボチャ買っちゃいます！カボチャのレシピ最近あげてくれていて嬉しいです♡
SDGSキャンペーンで無駄を出さないレシピ動画も出されてましたが(あのキャベツは本当にそそられます)、普通の動画で勿体ないを出さない料理が出てくるあたりが好きです。
ミキサーないけど費用をかけずにできないか考えて、ニトリのブンブンチョッパー999円を購入（大きいサイズにした）
かぼちゃと玉ねぎをレンチンしてブンブンしたら作れました。
2023年に発見しました。まさかリュウジさんのレシピにあったとは！
今夜作ります😊
今日は、最近の鮭のホイル焼きと、きのこご飯と、至高の豚汁でリュウジさんづくしの夕食を作りました✨✨
家族みんな喜んでくれて良かったです！！！
とっても美味しかったです😋😋
牛乳は毒だけど、この時ばかりは私も水なし牛乳たっぷりで作ってます！
いいねー！やっぱり冬はこういうの食べたいよな。
かぼちゃのポタージュスープ、めちゃめちゃ美味しそうですね。👩❤️👩💑👩❤️👨👨❤️👨🥣🥣🥣🥣
かぼちゃのタネを予め干して中を取り出して煎った物をトッピングするとシャレオツよね〜〜
家にあるものだけでいいのが嬉しいです！生クリームとか買いに行きたくなくて、いつも作るの諦めてました！
いつも作ってます。熱いかぼちゃをほじくるのでなく、皮を包丁で削ぐと熱いままできるのでおすすめです！
バターは入ってるけど、大量じゃないし、一才の娘にも食べさせられそう！ちょうどカボチャがあるので作ってみまーす！
カボチャの皮捨てない派なので嬉しいです。我が家は皮を刻んでツナ炒めにしています😃
ミキサーでやっても少しダマになったけどおいしかった！
最後の「スマブラしすぎだよw」が好き。
My friends ! It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information 😋💛❤️
これめちゃくちゃ美味しい
たくさん作って少し飽きたらカレー粉入れてカボチャカレーにして食べてます
昨日作っちゃいました笑笑
また買って作ります🎃
おいしくてくせになりますね
今日も作ります。
忘れちゃいけないのは、この人はかぼちゃが好きじゃないってこと。
好きじゃないではなく、得意ではないと言っていませんか？
@@user-mj6jv9rg7u 意味的には大体一緒じゃない？細かいんだね。
それは直訳すると、かぼちゃを好きじゃない人のレシピなんて信用できないって変換できるわけだけど
このレシピで作ってあなた食べたのかな？
@@user-hj8ig6tq6y コメ主さんは恐らく逆の意図で、カボチャが好きではない中でも好きだと思える＝美味しすぎるレシピである、みたいなことが言いたいのかなと思います。
@@user-cy8nj2oq9b俺もそう思う(便乗)
かぼちゃ嫌いな人が美味しく飲めるくらい美味しいってことなんだなって！
ありがたや。かぼちゃ半分残っていて困っていたので早速つくりまーす♪
大根サラダも美味しそう
だが
このかぼちゃのスープ
めっちゃおいしすおぅ
今日作りたいです。
あと酒の作り方
氷入れるところなんかええね
わし飲まんけど、、、
確かに混じりっ気のないカボチャだったわ。
旨味が増幅されてた
至高のハンバーガーお願いします🍔
動画を見ながら作ってみました
結果（20分煮込み中の味見中）
作りやすかったです
いつもは皮を削いで煮て網で裏漉ししますが、その手間が省けた
ありがとうございます
作ってみた感想ですが
玉ねぎはみじん切りが
良さそうですね
ミキサーに玉ねぎが引っかかった
あと、牛乳の量は、味見をしながら増やした方が良いと思った
以外と薄味になった
煮込む20分前は薄味で
ちょい苦かったけど
20分煮込んだ後は、それなりに美味しいです
ちなみに、函館五島軒のカボチャスープの味が100点としたら30点くらいの出来でした
😅
カボチャの甘さより、苦味が出るのは何故？
玉ねぎのせいなのかなぁ？
ちなみにゆうじさんは
五島軒のカボチャスープ
食べた事がありますか？
ほんとに今日作ろうと思ってたから嬉しい
すぐ出来ました✌️
美味しかったです🎃❤
お月様発言の時、ラリってて笑った
かぼちゃ見酒に爆笑しました
さっそく作ってます！
カボチャは切ってからレンチンしてたけど、スプーンでほじれば良いんだね！なるほどー✨
本物をコスプレとは言わないんだよなぁwww
かぼちゃではないですけど
今日人参と大根を使ったので
その皮をきんぴらにして
それでお酒飲みました！！
皮も美味しく食べられるということは
リュウジさんに教わった知識です
ブレンダー買ったので、ブレンダーのレシピをもういくつかやって欲しいです！
丁度、別件でカボチャを使うんですが、皮を外すので、皮のきんぴらやります。ポタージュ美味しそうー！かなり手間ですがミキサーとかがないので、こして作ってみたいと思います。
リュウジさんのレシピ本当に簡単だから好きです❣️
リュウジさんのって好みの味なんですよね！お酒飲まないんですが、毎回おかずとしても成立してるところが凄い良いです❣️
最近りゅうじさんの影響で
皮剥かないとか、皮をどう食べるか
考えるようになったなぁー
離乳食作りはブレンダーなしで我慢してがんばったけど、この動画を見てブレンダーを買いたくなってしまった、、、！
タツヤさんの「ん〜！！」が好きw
かっこいい。声もいい。
ガチでカッコよくて草↓
ua-cam.com/video/j3XOD2U9gOE/v-deo.html
今日ちょうどかぼちゃ買ったから明日作るー
きんぴらの噛み方かわいいですねw
めちゃくちゃ美味しそう！🤤食べてみたいな〜😆
至高のホタテフライ
お願いします🥺大好物です✨
カボチャ、固いから、料理あまりしたくなかったけど、レンジで柔らかなら作れそう‼️
え！え！ガチで明日カボチャのポタージュ作ろうとしてたの何で分かったんですか(´°Д°｀)！！絶対リュウジさんのレシピで作る👏楽しみ✨
これ、かぼちゃじゃなくてじゃがいもとかトウモロコシとかでも同じ感じで行けるんですかね
暖かくなってきたし同じレシピで冷たくして作ろうかな
毎度のお酒を飲む理由に納得しかない笑
ブレンダーがないのでミキサー使うと思うとお手軽レシピが一気に億劫になる･･･
いままさに作ろうとしていた！！天才？？
カボチャが美味しい時期なのに旦那がカボチャ好きじゃないとか言うのでこれ食べさせてみます！
今日作りました♬*ﾟ
濃厚で甘くてめっちゃ美味しいです🤤🍴❤️✨
ご馳走様です🙏✨
リュウジさん！！急にカボチャポタージュ作りたくなったのでこの動画ありがたかったです！レシピも簡単でコクのあるスープになってめっちゃ美味しくできましたー！ありがとうござきます😊ハンドブレンダー欲しくなりました＾＾ちゃんとカボチャの皮も即席きんぴらのレシピでおいしくいただきました！😊
ミキサーで作ってみたところ、トロトロではなくブクブク？の食感になってしまいました。豆乳でやったのがいけなかったでしょうか？
味は美味しかったです❤︎
豆乳と牛乳は全然違いますよ！！
嫌いなものを美味しく食べようって発想があるから色んなレシピ生まれるんだろうなぁ
今回はトロミおにいさん、になってましたね！！😊
タツヤさんをリュウジさんのテンションにするのは、ちょっとムリがある気がするけど、全員ノリノリじゃない普通のスタッフさんなのも、それはそれで好感度たかいですよ✊
DaiGoさんとぜひコラボして欲しいですね。
健康にいい野菜や果物を必要分摂取するのが楽になるようなレシピとか見たいです！
（ほうれん草、ブロッコリー、ブルーベリー、りんご、etc...）
私にも作って欲しい
グランメゾンリュウジ。食べに行きます
ハンドブレンダー買わなきゃ！！
今までカボチャの皮は生で包丁で削ぎ落としていました。目からウロコです。この方法なら簡単ですね。
モツ煮もカレーもフライパンで作るリュウジさんが鍋を使うとは…
久々に鍋を見たw
最後に垂らす生クリームは、あれだけのために一パック買うのももったいないので、コーヒーフレッシュを代用すると手軽だしコンビニでも買えるということをご報告させてください。
本日のパワーワード「かぼちゃ見酒」！人類はまた一つ凄い言葉を作り出してしまった！！！
セーラーアルコール！
で不意打ちくらった。吹き出したwww
ミキサーなかったら濾せばいいですか？