The 2023 version of the 100 million milk tea recipe that got over 1.2 million views.
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- Опубліковано 2 чер 2024
- We're back with a 2023 version of our popular 100 Million Milk Tea recipe.
We think you'll be able to master bottled milk tea with this one video.
Take your time with the chapters and start making your own milk tea.
1.Make a Milk Tea Base
- You can make your milk tea base more consistent.
- Try to make a ratio of 1 part milk to 2 to 2.5 parts milk.
- Stay tuned for more recipes using milk tea base!
- For the sugar, I used organic brown sugar, but you can use white or brown sugar.
- I will cover brown sugar and xylose in the next video.
2.milk
- The milk used in this recipe is regular skim milk.
- We'll talk about low-fat, fat-free, and pasteurized milk in the next video.
3.Bottle Capacity
- The actual beverage may hold more than the capacity listed on the product.
- You can use it according to your purpose and situation.
If you have any other questions, please leave a comment!
I worked really hard on this video, so please enjoy it🙏
Blend Black Tea for Seocha Milk Tea : smartstore.naver.com/seoso1mi...
Instagram : / seoso1_milktea
Business : awaystudio1051@gmail.com
Chapters
00:00 intro
00:22 Introduction to ingredients
01:22 Start making!
03:08 About the bottle
04:50 Flavor description and conclusion
#homecafe #milktea #seoso1milktea #bigbatchmilktea
![와...시간여행 소재 단편영화 중 단연코 으뜸이라 자부합니다. 흡입력 미쳤음 [결말포함]](http://i.ytimg.com/vi/zxf_ETr3URE/mqdefault.jpg)
너무 맛있어요!! 진짜 파는 맛 그대로예요!!👍 레시피공유 감사합니다~~
Thank you for the English captions! I can't wait to try this out. 😄
맛있을 수 밖에 없는 빛깔..😍
너무 맛있어요 ! 꼭 만들어 드셔보세요😍
기분이 밀크티해지는 영상이네요
기분이 담백달콤해지셨군요🥳
덕분에 지인분께 선물했습니다
넘 감사합니다.
행복 느끼고 갑니다😊
안녕하세요! 답글이 너무너무 늦어서 죄송합니다 ㅠㅠ 늦었지만 새해 복 많이 받으세요!!🌄 작년에 좋은 선물하시고 행복까지 느끼셨다니.. 너무 감사하고 늦은 답글드려 다시한번 죄송합니다🥹
맛있네요ㅎㅎ 엄마가 너무좋아해요👍
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
어머니께서 좋아하신다니 제가 다 뿌듯하네요😍 감사합니다!!
우와~~
레시피 대단하네요
감사합니다!!
안녕하세요! 잘 봐주셔서 감사합니다😍
집에 코스트코에서 산 대용량 얼그레이가 있어서 만들어 봤는데 맛있어요!!! 향이 더 풍부하고 퀄리티가 좋은 차로 만들어보고 싶어졌어요. 레시피 공유해 주셔서 감사합니다🫰🫰
맛있게 만드셨다니 뿌듯합니다!!😃 진한 홍차로도 만들어보세요!! 감사합니다🙌🏻🙏🏻
762그램으로 마무리하고 기분좋게 한잔 타마셨는데 와,,, 파는것보다(?) 맛있어요ㅋㅋㅋ 우유가 좀 모자라서 1:1.5정도 비율로 마셨는데도 달달하구 맛있어요💓
좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다😊
답글이 늦었습니다 ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 너무너무 다행입니다😍 곧 새로나올 블렌드 홍차와 냉침레시피도 공유해드릴게요🙏
I always make my tea similar to his recipe
저는 밀크티를 그닥 좋아하지 않지만 밀크티를 좋아하는 와이프한테 만들어주기위해 서소일님의 예전 영상으로 만들어준뒤로는 너무 맛있다며 이제는 주기적으로 만들고있습니다 ㅎㅎ 매번 너무 맛있다고 카페에선 맛없어서 못 먹겠다며 와이프한테 칭찬받게 해주신 서소일님 항상 감사합니다! 이제 새로운 레시피로 만들어줘봐야겠네요 ㅎㅎ
너무 스윗하십니다🥹👍 손맛이 좋으셔서 항상 맛있는 밀크티를 만드시나 봅니다!!ㅎㅎ 이번 영상을 참고해서 만들어 보시면 조금더 체계적(?)으로 만드실 수 있을거라 생각됩니다!!😆
저는 밀크티를 좋아 하지 않았는데 이레시피로 밀크티 만들어 먹고나서 완전 빠졌어요
좋은 레시피 감사 합니다
영상 보고 바로 블렌드홍차 구입해서 만들었는데 정말 맛있어요~~ 강추!!
맛있으셨다니 너무 다행입니다!! 감사합니다😍
곧 전자레인지 레시피도 공유드릴게요!🙏
저는 그냥 우유를 마시면 가스 때문에 공중 부양이 가능해지는데 아몬드 밀크로 실험 해봐야 겠네요
감사합니다. 귀한 영상이네요
잘 봐주셔서 감사합니다:) 만들어 드실 때나 매장 운영하실 때나 꼭 활용 하실 수 있습니다😍
와 진짜 정성.. 후 ㅠㅜ 언젠가 꼭 해보겠습니다
잘 봐주셔서 감사합니다😃 다음에 기회되면 꼭 만들어보세요! 정말 맛있게 드실 수 있으실겁니다🙌🔥
Tried this recipe, came out really yummy! I used very finely ground tea so i had to strain twice.
안녕하세요. 만들어서 동료들과 나눠 마셨는데 다들 너무 좋아하네요. 감사합니다. 혹시 이렇게 만들어서 냉장보관하면 며칠이나 가능할까요?
this is the first video of yours that i've seen and i love the format of your videos! it's so informative but calming at the same time, and it makes me really want to try making my own milk tea base! i will have to go to the nice tea shop in my area. do you have a recommendation for the kind of tea to use, and how fine the tea leaves should be?
베이스만 냉장 보관하면 유통기한이 얼마정도 될까욥?!
베이스만 냉장보관 하며 그때그때 우유 추가 해서 먹는게 나을까요? ㅠㅠ
아니면베이스+우유 추가하여 보관하는게 나을까요! 보관통은 일반 pc피처통입니당!
3년전에 아쌈&다질링 으로 하셨던 영상 저장했었다가 이제야 구매했는데 벌써 새로운 버전이 나왔네요! ㅋㅋㅋ
이전 버전으로 꿀 대신 알룰로스를, 우유 대신 아몬드브리즈(또는 두유)로 해보려고 해요 ㅎㅎ
유당불내증과 다이어트로 인해... ㅠㅠ 일부 맛을 포기합니다...
홍차 50g을 끓는 물 300g 넣어 우린뒤 설탕 170g 우유 600g 끓어오르면 2분 체에 걸러 식히면 밀크티 베이스 750~800g 정도 나옴
이후 밀크티베이스:우유 = 1:2~2.5 희석하면 밀크티완성!!!
레시피정리 감사합니다😍
넘맛있어요~ 보글보글+2분 이걸 못 봐서 좀 덜 끓였는데 담엔 보글보글+2분 끓여서 해봐야겠어요~~
답글이 늦었습니다 ㅠㅠㅠ 맛있게 드셨다니 너무 다행입니다^^!
곧 새로나올 블렌드 홍차로 냉침 레시피도 공유드리겠습니다😃
전 밀크티 엄청 좋아하는데 유당이랑 카페인에 예민해서 자주 못먹어요(먹으면 속이 울렁이고 싸하게 아픔😢)
근데 이 영상 보니까 만들어보고 싶어지네요
엄청 맛있어보여요
아이쿠 ㅠㅠ 유당과 카페인에 민감하시면 제한된 음료가 엄청 많으시겠어요 ㅠㅠㅠ
커피나 홍차에는 카페인이 함유되어 있으니.. 루이보스+오트 조합은 어떠실까요!😃
평소 유당불내증과 카페인을 잘 못먹는 사람입니다! 우유는 락토프리만 먹고 카페 음료는 1잔이 최대/카페인 0.3~0.5샷이 최대입니다. 달에 한두번정도 음료 사마시는데 밀크티만 마셔요
저 이 레시피 처음 나왔을때부터 해먹고 있는데 락토프리 저지방 우유로 만들어서 먹고 있어요. 일반 우유로도 만들어봤었는데 일반우유가 좀 더 고소하고 묵직하지만 그래서 1잔 반~2잔 정도가 최대였습니다.
락토프리에 저지방으로 만들면 고소함은 떨어져도 더부룩함없이 훨씬 가벼워서 텀블러에 3~4잔 분량을 가득넣어다녀도 부담이 없었어요!!
카페인은 4잔 (얼음 제외하면 꽉 찬 2~3잔) 이상 마시니까 음 이제 그만 마셔야겠다 느낌이었어요. 하루 한두잔 마시는걸로는 전혀 카페인 못느꼈습니다. 애초에 홍차가 많이 들어가는 레시피가 아니고, 밀크티 레시피중에 200ml에 홍찻잎 12g 들어간건 원액으로 뜨겁게 마시자마자 커피 1샷 이상 먹은것처럼 뻑 갔습니다ㅋㅋㅋ 이건 300ml 기준 6g이니 고민해보시고 한번 도전해보세요
안녕하세요! 너무 귀한 정보입니다
혹시 찻잎말고 잎분말로 하면 레시피가 어떻게 될까요?
간편버전 알려주셔서 감사해요^^
이것도 꼭 만들어보긴 할텐데요 전에 버전? 정말 맛있게 돼서 그 버전찾아서 하려고하니 영상이 없어졌네요 르네샤이에비더번 아쌈이었고 대용량도 소용량도 따로 계량 알려주신 냉침해서 만드는 그 버전인데 .. ㅠㅠ날벼락맞은것같아요😢
그 버전 어디서 찾아볼수있을까요
밀크티는 못참징🌸🩷💕
영상 감사합니다 ❤❤❤
밀크티 내용으로 완전 꽉 채워담았습니다!❤️❤️❤️
혹시 자일로스설탕도 써도 비슷한 맛이 날까요? 흑설탕은 어떨까요? 궁금한게 많네요...>
만들어보심이..
카페마감하고 이제 들어왔는데 영상이 딱! 밀크티 첫영상때 엄청 열심히 만들어 먹었어요ㅎ 납작보틀 한박스 구입해서 선물도 하고 여유생기면 또 해볼게요~^^ 영상 잘 봣어요^^
카페 마감하고 들어오셨는데 뜨다니! 영광입니다😆 다음에 기회되시면 한 번 만들어보세요! 지난 번보다 더 맛있게 드실 수 있을거라 자부합니다😍
안녕하세요 영상 꾸준히 잘 보고있습니당😊
만든 후 보관은 냉장보관 몇일 일까요 ㅠㅠ
안녕하세요! 영상 잘 봐주셔서 감사합니다😍
신선한우유(유통기한 긴 것)으로 만든 후 냉장보관 하시면 일주일은 거뜬히 드실 수 있습니다!🙌
쏘스윗😊
안녕하세요! 답장이 늦었습니다😭🙏 좋게 들어주셔서 감사합니다😍
다 보기도 전에 좋아요 누를만큼 믿음이 가요 이제😊
잘 봐주셔서 감사합니다😃 내용 꾹꾹 눌러담았습니다!
혹시 같은 병으로 하면 몇병정도 나오나요? 그리고 서차1봉지는 몇 병까지 만들 수 있는 양일까요?
ㅎㅎ 샀어요 서오일 밀크티용 블랜딩 홍차 ㅎㅎ 그리고 ㅎㅎ 오늘 왔어요 택배!! 이제 만들어서 아침마다 차한잔 할일만 남았어요!!
구매해주셔서 감사합니다 ㅠㅠ 맛있게 드셨을지 모르겠네요🥹🙏
홍차 구매해서 해봤는데 저는 778그람 나왔어요 우유에 타먹으니 진짜 맛있네요 감사합니다~
안녕하세요! 첫 번째 바로 778그램을 해내셨다니! 감각이 좋으시네요😍
맛있게 드셨다니 너무 뿌듯합니다! 감사합니다💛
선생님! 목소리 너무 좋구 ㅎㅎ 영상 재미나요 ㅎㅎㅎ 서차 밀크티용 홍차로 소량으로 만드는 법!도 시간되시면 알려주세용~ ㅎㅎ 적게 조금씩 만들려고 서차로 냉침 밀크티 올려주신거 보고 따라했는데, 찻잎이 두꺼워서 잘 우러났을지 모르겠어요!!
안녕하세요! 답글이 늦었습니다 ㅠㅠ 서차 밀크티 소량 만드는 방법은 전자레인지 레시피 영상이 있습니다^^
< ua-cam.com/video/jmaP7FhvV_g/v-deo.html < 3분 전자레인지 레시피 영상 >
냉침해서 만들어 드셔도 정말 깔끔하고 맛있습니다^^
I changed the recipe so you get 1L of milk tea:
Base
150ml water
25g black tea
85g sugar (I used 80)
300ml milk
Then I measured how much base i had, i think mine was 350ml and then you just add 2 parts milk and that's it, so i added 700ml milk, that makes 1L and 50ml so not exactly a Liter
1:00
So kind and considerate I’m crying. I hope more men can be so compassionate and patient one day
이번 여름은 밀크티닷⭐
이번 여름, 밀크티 뿐 아니라 아이스티, 에이드 다 알려드릴거라구요😍
예전 레시피로 밀크티 자주 만들고 있는 구독자 입니다. 혹시 이 레시피에 말차를 섞어주면 좀 더 깊은 말차 밀크티가 될까요? 아니면 이도저도 아닌 밀크티가 될까요? 실험 해보기 전에 여쭈어 봅니다. ㅎㅎ
안녕하세요! 예전 레시피로 꾸준히 만들어 주셔서 감사드립니다😃
다양한 테스트를 해봤지만 결국 티 맛끼리 부딪히면 이맛도 저맛도 아니게 될 확률이 높습니다!
말차와 홍차의 맛을 적절히 섞고 싶으시다면, 밀크티에 말차라떼 베이스를 진하게 만들어서 섞어보시면 어떨까 합니다.
저도 현재 더욱 방대하게 테스트 중에 있습니다! 말씀주신 방향도 레시피로 공유해보겠습니다😃🙌
얼그레이바닐라라떼 레시피는 없나영？
최고다,,,,,,, 선물용으로 제격 ,,,,,,,
며칠내로 마시면 좋을까요?
며칠내로 마실것도 없이 하루만에 다 마실거 같네
선물용으로 최고죠!!😍
신선한 우유로 만드시고 냉장보관 시 일주일은 널널하게 드실 수 있습니다!🙌🏻
외국이라 직접해봤는데 정말 맛있네요 ㅠㅠ 한국가면 꼭 사봐야겠어요. 다름이 아니라 너무 걸죽하게 되었는데, 걸죽한 것은 우유 또는 전자레인지 와트 문제일까요? 베이스에 우유를 더 타도 걸죽하네요!
안녕하세요! 현재 외국에서 거주하고 계신가봅니다 ㅠㅠ 혹시 너무 걸죽하게 만들어 진다고 하시면.. 어떤 종류의 홍차를 사용중이신가요?
안녕하세요 영상 시청하고 홍차도 시키고 말씀해주신 유기농 설탕도 구매하여 만들어봤습니다! 좋은 레시피 정말 감사합니다😊 혹시 여쭤볼게 있는데 채망에 꾹꾹 눌러 걸러낼때 고운 채망을 구매했음에도 불구하고 원액 밑, 가라앉는 침전물들이 많이 생기더라고요.. 혹시 제 방법이 잘못된 건지
원래 잔여물이 나오는지 궁금하여 댓글 달아봅니다! 😊
Hello~ l'm Yummychu !
Nice to meet you
밀크티 레시피 환상적이군요 감사합니다
홍차사서 만들어봐야겠어요 😊
영상 너무 잘 봤습니다! 설탕대신 연유 넣어도 맛있을까요~?
안녕하세요! 설탕대신 연유 넣으셔도 맛있습니다😆
꿀을넣을때 설탕과 같은용량인가요?차분한목소리 너무조아요♡
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
꿀은 종류마다 워낙 달라서 설탕으로 설명드렸어요 ㅠㅠㅠ 설탕은 종류가 달라도 큰 차이가 없지만 꿀은 차이가 많더라구요😭
그리고 잘 봐주셔서 감사합니다😍
Nice❤
intro bgm이 너무 좋은데 노래 정보 알 수 있을까요??? 공부할 때 듣고 싶어요ㅠㅠㅠ
2:15 여기서부터 2분간 안저어도 되는줄알고.. 놔뒀는데 리코타 치즈 됐어요… 치즈처럼 짜냈네요.. 😢너무 슬펐는데.. 우유 타먹으니까 개맛있어요
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
리코타 치즈경험을 하셨군요 ㅠㅠ 다행히 살려내셔서 맛있는 밀크티를 드셨다니 다행입니다😍
저는 예전에 전자레인지로 돌려서 하는 방법이 가장 간편해서 그 레시피류 주구장창 쓰고있는데 전자레인지 2024년 버전으로 요창드려요!!🙏
전자레인지 레시피가 편하셨군요!!ㅎㅎ 업데이트 해서 만들어 보겠습니다😆
블렌드 홍차 구매해서 집에서 만들어봤는데요!! 너무 맛있어요ㅎㅎ 궁금한게 하나 있어서 댓글 남깁니다! 제가 만들면 침전물이 꽤 많이 생기는편인데 원래 그런걸까요?
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
맛있게 만드셨다니 너무 다행입니다🤩 그리고 침전물은 진한 밀크티를 위해 홍차가 여러종 블렌딩 하는 과정에서 얇은 입들이 밀크티를 만드는 과정에서 바스러지면서 가루형태로 침전물이 생기는거구요! 드실 때 거슬리신다면 더블스트레이너(이중거름망)을 사용해보시는 것을 추천드립니다!!🙏 *1차 기본 거름체, 2차 더블스트레이너*
밀크티 집에서 쉽게 따라할 수 있어서 좋았어요! 레시피 감사합니다~!! 그런데 먹고나면 좀 텁텁한 느낌이 나는데 원래 그런건가요?!ㅠㅠ
얼그레이니까요….
얼그레이니까요….
얼굴이니까요
Hello! This looks delicious~ How long will the milk tea base last in the fridge after I make it?
I have the same question!
앗 방금 해먹었는데 너무 맛있어요ㅠㅠ 꺄. 근데, 저는 밀크티 베이스가 700이 나왔는데 너무 센불로 졸인걸까요? ㅋㅋ 그래도 맛있네요>.
벌써 만들어드셨나요😆 베이스가 700이면 우유 붓고 끓일 때 시간을 40초 정도만 줄여보세요🙌🏻 맛있으시다니 너무 영광입니다!!🙇🏻♂️💛
so aesthetic
아주 맛있겠네
만들어 드셔보세요☺️🙏
This recipe is pure sugar. It was too sweet.
Do I keep it at medium heat or switch between high and medium? Thanks for the video
밀크티 레시피 하면 서소일님이죠~~ 레시피 아니어도 저는 꽤 좋았는데 여러 영상 올려주세요~! 지난 번에 얼굴 보여주신 영상도 개인적으로 재밌었어요!
앞으로 밀크티 많이 많이 하려구요:)
너무 하고싶은게 많아지니까 더 어지럽혀?지는 것 같아서 재미있고 유익한 영상들로 자주 올려보겠습니다!
잘 봐주셔서 감사합니다😍
Would have really appreciated it if you had English subtitles like others. Really disappointing, as a viewer from other country it is tough to understand
대용량할때는 이레시피에 배수하면 될까요?
레시피대로 해보니 넘 맛있어요.
병에 붙이는 스티커는 어디서 하나요?
답글이 늦어서 너무 죄송합니다😭
넘 맛있게 드셨다니 너무 뿌듯합니다!!🫡 스티커 문의가 많아 조만간 인스타 릴스로 공유드리도록 하겠습니다🙏
만약 르네샤이 에비더번으로 밀크티를 만든다면 이 레시피와 이전의 르네샤이 에비더번으로 만드는 영상의 냉침 레시피 중 어떤 걸 추천해주시나요? 레시피가 바뀐게 찻잎의 차이인지 더 나은 맛을 낼 수 있는 차이인지 궁금합니다
안녕하세요! 르네샤이로 만드신다면 이전 레시피로 만드시길 추천드립니다^^
레시피가 바뀐 이유는 직접 수입을 하고 식약처 검사를 통해 좀 더 안전하고 품질 좋은 홍차를 제공하기 위함입니다😃🙏🏻 서차 밀크티 블렌드 홍차를 사용하시면 더욱 깊은 감칠맛을 느끼실 수 있습니다!
따뜻한 버전은 만들 때 우유랑 같이 끓이는 거랑 스팀우유에 베이스 섞는 거랑 맛이 많이 다를까요?
두가지 모두 텍스쳐가 조금 다릅니다! 테스트 해보시면 딱 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ
따뜻하게 만드실 때는 베이스를 조금 더 진하게 가져가시구요, 스팀밀크 온도 조금 올려서 만들어주시면 퐁신한 라떼 느낌이 나고
베이스와 우유 섞어서 살짝 끓여주시면 향이 더 잘 살아있는 밀크티를 드실 수 있습니다:)
Boh티백 뜯어서 만들었는데 향이 잘 안나네요ㅠㅜ향이 약한 듯 해 좀 더 쫄여서 베이스 색이 믹스커피색인데도 잘 안나서 아쉬워요😢다음에는 다른 찻잎으로 다시 도전해봐야겠어요..!
Hello,
May I have a question, if can replace fresh milk by milk powder for business or not? Thank you
Hello brother,
I heard that if make the syrup like this , the original scent the has hides away, is that right
?
덜 달게 만들고싶은데 설탕 반정도 줄여도 괜찮나요??
Hi. Thnx for the recipe I am a new subscriber can I sell this in my cafe please. Thanks
안녕하세요! 영상 감사합니다 😊😊 혹시 베이스보관할땐 열탕소독한 유리병에 해야할까요? 일반 pc 피처통에 보관해도되나요?
안녕하세요! 베이스 보관하실 때 깐깐한(?)기준으로 알려드려서 그런거구요! 일반 pc피처통도 밀폐만 잘 된다면 식품용 알콜로 소독 한 번 해주신 다음 잘 말린 뒤 베이스 보관해주시면 좋습니다😃
@@seoso1 답변 감사합니다 :) 오늘 서차주문했어요~!! ㅎㅎ
@@spinmind 엇! 감사합니다😍 꼼꼼하게 포장해서 배송하겠습니다!!🙏🏻
@@seoso1 서차 배송와서 영상에서 알려주신대로 만들어봤는데요! 총량은 798g정도 나오고 밀크티베이스60g, 우유150g, 얼음 넣어서 해먹었는데 좀 밍밍하더라구요(16oz기준) ㅜㅜ 베이스,우유 비율이 1:2.5인데 왜그런걸까요? 얼음이 들어가고 총량이 798g나와서 그런걸까요 ㅠ
@@spinmind 맛이 밍밍하셨군요 ㅠㅠ 우선 베이스를 조금 더 졸여주시면 좋아요 ㅠㅠ 800g에 가까운 것과 750g에 가까운 것은 맛 차이가 납니다😭 그 후 베이스+우유 얼음없이 섞어서 냉장고에 넣어서 아주 차게 한 번 드셔보세요! 처음 만드셨던 것과 맛 차이 엄청 날겁니다!!🙏 이렇게 만들어 보시면 베이스 활용을 어떻게 해야겠다, 감이 조금씩 오실겁니다😃 해보시고 댓글주세유!!
슨상님.. 밀크티 원투데이 만든게 아닌데.. 그동안 위타드찻잎으로 (얼그레이) 슨상님 레시피대로 만들어먹었거든요..? 진짜 천국의맛.. 이었다구요.. 찻잎 떨어져서 1탄인가 2탄에서 소개해주신 르네샤이 에비더번, 스위트 얼그레이 두 제품 구매해서 만들었는데.. 진짜.. 요구르트맛이 나요ㅠㅠ 먹는사람마다 요구르트맛난다고.. 저렴한 얼그레이라서 그런가요? 아님 제가 뭘 잘못 만들었을까요?!! 제발 답변 좀 부탁해요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잔뜩 만들어놨는데 너무 당황스러워요 아까워ㅠㅠ 내.. 우유.. 찻잎..
근데 르네샤이도 그렇게 저가는 아니던데.. 진짜 왜 요구르트맛이 나는지 너무너무너무 이해가 안가네요.. 얼그레이에서 나는 맛 같은데.. 여기 올려주신 레시피대로 애비더번, 얼그레이 각각 만들어서 원액 나온걸 애비더번1:얼그레이2 배합했거든요
같은 제품 사용하신 냉침 레시피 버전으로 내일 다시 만들어봐야겠네요..ㅠㅠㅋㅋ 흐엉
안녕하세요! 우선 답장이 늦어서 너무 죄송합니다😭🙏
얼그레이에서 요구르트 맛이 나신다니 엄청 당황하셨겠어요 ㅠㅠㅠ 해결은 잘 되셨나요😭😭
어 저 비슷한경우있었어요. 저는 생크림에 찻잎담아서 냉장고에냉침하는데 꾸덕해져서 전자레인지돌리니까 뭔가 분리가 일어나다니 쓴맛+신맛나면서 이상하게분리가 일어나더라고요. 뭔가 비슷한 원리일것같아요
안녕하세요!
이 레시피 그대로 루이보스 찻잎으로 밀크티 만들어도 될까요???
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
루이보스 찻잎으로 동일하게 만드셔도 됩니다!🙌 루이보스가 단맛이 있는편이라 설탕량을 조금 줄이셔도 담백하고 맛있게 드실 수 있습니다!
티백으로 만드는 밀크티랑 냉침영상 없어진건가요ㅠㅠㅠ 집에서 자주 만들어먹었는데 안보여서 아쉬워요😭엉엉
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
냉침레시피 영상 문제가 생겨서 지우게 되었습니다 ㅠㅠ
조만간 새로 냉침레시피 만들어 올리겠습니다!!🙏
@@seoso1 맛난 밀크티 레시피ㅠㅠ 항상 감사합니당💓
르네샤이 에비더번이 100g 남았는데 냉침 말고 이 레시피로 해도 괜찮을까요? 댓글에 보니 한가지 맛으로만 하면 부족할 수 있다고 하셔서 고민이 됩니다ㅠㅠ 이거 하고 블랜딩하신 찻잎 구매하러 갑니다👍
네네 이 레시피대로 만드셔도 진하게 만들어 질겁니다😃
오리지널 블렌드로 냉침하셔도 정말 깔끔하게 나오는데요! 얼른 준비해서 영상 업로드해보겠습니다🙏
안녕하세요! 답변 감사합니다😊 영상 너무 잘 보고 밀크티를 더욱 맛있게 즐길 수 있어 기쁩니디! 항상 응원할게요🎉
앗 그리고 블랜딩하신 찻잎으로 베이스 만들때 다이어트중에도 먹을 수 있게 만들고 싶은데요ㅠㅠ 설탕대신 알룰로스나 스테비아 사용해도 맛은 괜찮을까요? 설탕이 아니긴해도 단맛은 같은데 풍미는 조금 포기해도 맛은 맛있을것 같아서요😊
트와이닝 얼그레이 티백과 아쌈티를 섞어서 하는 게 나을까요?? 아쌈티로만 만들어도 괜찮을까요??
아쌈으로만 만드셔도 되구요! 얼그레이를 좋은 비율로 섞어주시면 맛있난 얼그레이 밀크티가 됩니다☺️
물 300g 중약붗
홍차 50g 2분 끓임
끄고 설탕 200g
우유 600g 중간불 6분
총 750~850
아쌈 다즐링이 있어서 그거로도 한번더 만들어보고 서차로도 만들어보고싶은데~아쌈 다즐링도 서차와 용량이 같을까요?50그램?
집에 갖고계신 홍차로 만드셔도 레시피 똑같이 적용해보세요😆
스티커 제작법 공유 부탁드립니다 ^^
너무예뻐요.
안녕하세요! 예쁘게 봐주셔서 감사드립니다^^ 스티커 제작 문의를 많이들 주셔서 조만간 인스타그램 릴스로 공유드리겠습니다!
인스타그램 팔로우 해주시면 다음주부터 원활한 활동소식 받으실 수 있을겁니다😍
혹시 알룰로스나 스테비아를 사용했을 때도 설탕을 넣었을 때와 동일하게 만들어도 되나요?
알룰로스나 스테비아로 만드시면 단맛이 조금 바뀌는? 것 같더라구요! 우선 동량으로 만들어 보신 다음 조금씩 더 추가해보셔요😃🙌
원액을 만들고 유통기한이 어느정도인가요
냉동보관하면 맛이 떨어질까요?😊
안녕하세요! 신선한 우유로 베이스 만드신 후 냉장 보관은 7-10일 권장 드립니다.(*맛 체크는 항상 해주셔야 하구요)
냉동고(얼음틀)에 보관하시면 아이스 큐브라떼처럼 큐브밀크티로 즐기실 수 있고 맛도 잘 유지됩니다🙏 (향이 좀 날아갈 수는 있습니다!)
궁금한게 있는데 전부 다 같이 넣고 한꺼번에 만들지 않고 차례대로 만드시는 이유가 있나요? 설탕도 중강불에 6분이면 충분히 녹을거같은데 따로 녹이는 이유도 궁금하구요
서차를 못사는 외국(일본에 있습니다. 그경우 어떤 홍차를 쓰는 게 좋을까요?역시 얼그레이가 좋나요?
일본에서 구하실 수 있는 홍차 중 인도 Assam CTC 종류의 티를 사용해보세요😃🙌🏻
채에 꾹꾹눌러 내리면 밀크티베이스에 홍차가루??잎 건더기가 가라앉는데.. 너무 꾹꾹 눌러서 그런걸까요,,,?
고운채 사용했습니다!
안녕하세요! 가라앉는 것은 말씀주신대로 홍차잎이 맞기 때문에 드시는데 전혀 문제가 되지 않습니다. 하지만 비주얼 적으로 더 깔끔하게 만들고 싶으실 때, 1차로 잎 전체를 큰 체에 걸러주신 다음, 2차로 더블스트레이너(칵테일용)에 한번 더 걸러주시면 아주 깔끔하게 만드실 수 있습니다😃🙌
한병에 다섯번정도 먹을수있는 시럽으로 만들고싶어요
설탕을 더 많이 타서 걸쭉하게하면될까요
2차에서 우유섞기전 상태에서요
우유 섞기 전에 홍차 + 설탕으로만 끓여주셔도 충분히 홍차 시럽으로 만드실 수 있습니다!😃
우선은 그냥 레시피대로 끓이셨다가 우유 붓기전에 거른 다음 식혀서 베이스로 써보세요. 그 다음 설탕량, 농도를 설정하시면 좋을 것 같습니다🙌
혹시 홍차대신 아쌈과 다즐링을 믹싱해서 써도될까요? 전에 영상에서 봤던게 남아있어서요!
네네! 서차 홍차대신 아쌈 다즐링 섞어서 만들어보셔도 됩니다😃
서차홍차 구입 어디서 하나요
레시피대로 해보고 싶어서요~ 영상첨인데 넘좋으네요
@@user-si6rh5vf6l 서차는 네이버 스마트스토어에 서서오일밀크티 검색하시면 오리지널 블렌드 홍차 바로 뜹니다! 감사합니다🙏🏻🥹
유기농황설탕은 어디꺼 인가요????
영상 감사합니다. 미국에서 밀크티용 홍차(영상에서 나온거랑 같은것) 사려고 하면 뭐라고 검색해야 할까요???
안녕하세요! 이메일 답변 드렸습니다! 늦어서 죄송합니다!!🙏
저도홍차똑같은거사고싶은데 정보좀주세요
@@user-nt2nm2qy2z 안녕하세요! 네이버에 서소일밀크티 블렌드홍차 검색하시면 나옵니다! 관심가져주셔서 감사합니다🙏🏻🙏🏻
쌤~홍차주문해서 밀크티 만들었어요 역쉬 쌤은 굿굿굿
근데 찌꺼기가 가라앉는데 체에 걸러줘야하나요? 아님 마실때마다 젓어서 먹나요?
좋게 봐주셔서 감사합니다😍 미세한 찻잎이 가라앉은거라 드셔도 되지만 비주얼상 더 깔끔하게 만들고 싶으시다면 홍차를 거르는 첫번째 과정 이후 추가로 ‘더블 스트레이너’ 제품으로 촘촘하게 한번 더 걸러주시면 보다 깔끔하게 만드실 수 있습니다😃
채망에 걸러지지 않는 홍차알갱이가 있는데요 이거는 실패인가요???
300 grams // 1 1/4 cups of water *medium low heat*
when water boils add 50 grams // 6.5 tablespoons of tea , stir it
boil it for 2 minutes
turn off heat
add 170 grams // 3/4 cups of sugar , stir
add 600 grams // 2 1/2 cups of milk *medium heat* boil for 6 minutes and keep stirring
turn off and sift
베이스를 식힐때 꼭 얼음물에 식혀야 하나요?? 그냥 냄장고에 넣으면 안될까용?
안녕하세요! 답글이 늦었습니다😭
베이스를 식힐 때 냉장고에 바로 넣으시면 밀크티 베이스 열 때문에 냉장고 내부 온도가 확 올라가서 다른 음식에 지장을 주거나 때로 냉장고에 문제가 생길 수가 있기 때문에 텅빈 냉동고라면 괜찮습니다!🙏
유럽처럼 해외에 제품을 판매하는 것을 고려해 보신 적 있으신가요? 나는 그것을 사고 싶습니다!
삼성 인덕션 같은거 쓰는데 중약불이면 몇으로 해놓고 하는걸까용?.?😯😯🥺❤️
같은 제품 쓰실경우 홍차 끓일 때는 5로 하시구요, 우유 붓고 끓일 때는 8로 쓰시면 됩니다😆🙆🏻♂️👍
@@seoso1 답변 정말 감사합니다☺️☺️☺️☺️🙇🏻♀️🙇🏻♀️☺️☺️
형님 냉침 레시피도 부탁드립니다!
어마어마한 냉침레시피 준비하고 있습니다! 지금 냉침용 스트롱 블렌드 홍차가 아직 수입이 안되어서요 ㅠㅠ
들어오는 동시에 영상 바로 공유드리겠습니다!! 조오금만 기다려주세요🙏🙏🙏
밀크티베이스 만들어놓으면 얼마나 보관 가능할까요??
신선한 우유로 만드시고 열탕소독한 보틀에 담아 냉장보관 하시면 일주일은 널널하게 드실 수 있습니다😃
*단 너무 잦은 뚜껑 여닫음에 보관기간이 짧아질 수 있습니다!
안녕하세요 예전에 르네샤이 에비더번 처럼 우유에 설탕 감칠맛을 내고 홍찻잎 10분 우리고 그 후 우유를 부어서 냉침하는 방식과 맛차이가 어떻게 다를까요?
안녕하세요^_^ 우선 냉침하는 방법보다 훨씬 빠르게 만들 수 있구요, 냉침에 비해서 결과물이 더욱 안정적일 수 있습니다😃
한가지 홍차만을 사용했을 때 조금씩 아쉬웠던 부분들을 다른 홍차를 추가하면서 블렌딩하여 맛을 더욱 보완하였습니다.
떫은 맛은 줄이고 홍차의 맛은 처음부터 끝까지 진하면서 은은하게 잘 이어지구요! 고소하고 깔끔한 끝맛으로 딱 떨어지는 맛입니다🙏
@@seoso1 감사합니다 :):)
밀크티 ㅂㅔ이스를 만들어놓으면 보관 음용기간?? 은얼마나 될까요???? 집에서 만들어놓고 먹을라고 구매는해놧는대말이죠...
밀크티 베이스는 만드신 후 냉장보관 하시면 5-7일는 거뜬한데 용량이 너무 적은 경우나 베이스를 보관하는 용기를 자주 열었다 닫았다 하면서 상할 수 있으니 소분하여 보관해주시면 좋습니다😃🙌
흑설탕 버전은 언제 나올까요?? 맛차이 많이 날까요?? 홍차는 네이버로 사고 황설탕 사러갔다가 흑설탕 사버렸거든요 ㅠㅠ
저 흑설탕으로만들어봣는데 괜찮습니다 차이는 진짜조금더달아요
@@user-uv9fk7ju4k 앗 답글 감사합니다!!