EXCELENTE su vídeo sobre el efecto azúcar y levadura en el pan DULCE! Y como sacarle ese sabor dulce indirectamente que buscamos! Muchassss gracias, sigo aprendiendo sobre el mundo del pan🍞, desde Venezuela 🇻🇪👏😆
EXCELENTE VIDEO EXPLICATIVO... Siempre me.pregunte que.pasaria si reemplazo la Azucar totalmente por la Miel Natural de Abeja?? Si bien suelo colocar siempre un.poco de miel en la.masa, (2 a 4%) tampoco me animo a remplazar totalmente al azucar porq creo que seria EXESIVAMENTE PESADA LA MASA y no elevaria correctamente... Sera asi??? Tieme sentido sustituir la azucar con miel?? Si es asi... Cuanto seria el porcentaje de miel por cantidad de harina?? Gracias por compartir su experiencia y sabiduria
El video que necesitaba . Yo si me imaginaba que por tanta azúcar mis panes no crecían. Y era como incoherente que la azúcar con el que se activa la levadura no dejará crecer el pan. Gracias por la explicación.
Excelente explicación ahora entiendo por qué mi masa de medio kilo de harina y 150 gr de azúcar con dos y media cucharadita de levadura se me pasma y no me crece gracias por laexplicacion harina
Excelente su explicación, gracias por regalarnos sus conocimientos. Podría por favor decirme porque mis últimos panes piñitas que he horneado se me están agrietando o abriendo en el horno.? No se si tiene que ver con esta explicación y que quite a mi receta original un huevo (2 huevos originalmente), aumente en leche compensando ese deficit, mantuve 10gr de levadura que tenia la receta original
Si se abren en el horno es porque: 1. La harina es pobre en gluten (proteínas) o Los estas metiendo muy temprano en el horno la rápida expansion de los gases produce la rotura de la masa sub-fermentada
@@Mirecetadepancom gracias por responder, con la misma harina de panaderia realice antes la receta y quedaron geniales, he notado que no me están levando cómo las primeras veces, talvez es la segunda repuesta que me dio.
Gracias por todo el contenido que publica Chef Laszlo! Tres preguntas: Hay un máximo de azúcar que se le puede agregar a una receta? Si aumentamos la cantidad de azúcar, en cuanto debe aumentar la cantidad de levadura? Por otra parte, cuánto es la máxima cantidad de levadura?
Yo no he visto receta con mas de un 40% de azucar y con 8% de levadura. En cuanto a la relacion que depende tambien de los demas ingredientes, un pan sin azucar lleva 1% de levadura. A medida que vas agregando ingredientes y azucar la levadura va aumentando tambien.
Gracias por la información, que Dios lo bendiga. Tengo una pregunta e visto personas que usan, levadura, bicarbonato y polvo de hornear, los tres en la misma receta, usted sabe porque se usan las tres, y tiene algún vídeo donde explica el proceso de las tres? Gracias y bonito ver lo de regreso. Saludos desde Canadá 😉
Gracias Orbelina, no es una práctica común el mezclar levadura y leudante químico, la razón es porque el leudante químico afecta negativamente el trabajo de la levadura. Por tal razón no lo recomiendo. Saludos
Excelente video Chef. Una pregunta, ¿Cuál es la diferencia entre la levadura para masas normales y la levadura para masas dulces? ¿Realmente son diferentes y el uso de una u otra puede cambiar el resultado final del proceso de fermentación?
Primero debo aclarar que es la misma sepa de levadura. La levadura que aguanta mas azucar, supuestamente es el resultado de escoger sepas del mismo género que son mas fuertes y que resisten mejor ambientes bajos en hidratación causados entre otras cosas por alto contenido de azúcar, sal, cacao, etc. A la levadura le cuesta hacer su trabajo de fermentación bajo esas condiones. Yo he usado la Saff Instant Gold y no siento que haya hecho mucha diferencia en panes dulces pero si lo ha hecho en panes de chocolate.
Hola Lazlo. Me encantan mucho tus videos y recomendaciones. Tengo una pregunta para este tipo de masas. Cuál sería la proporción de la levadura a utilizar en este tipo de panes, si se usa levadura para masas dulces?, estuve leyendo que es un tipo de levadura más fuerte. Entonces imagino que la cantidad debe ser menos pero no sé cuánto?. Saludos, Gianni desde Venezuela.
A menos que haya una recomendacion del fabricante, usa la misma cantidad. Esa levadura es especifica para panes muy dulces donde el azucar esta por el 30% o mas de la formula, algo que no es muy común ya que el pan dulce tipico esta por los 15% a 25%. Saludos
@@Mirecetadepancom gracias por tu respuesta. El asunto es este. Hace unos meses hice un panchito dulce con levadura instantáneo normal para panes salados y quedó excelente, buena miga, sabor; perfecto en dulce, esponjoso. Lugo me regalaron está levadura para panes dulces y volví a hacer los panchitos pero con esta nueva levadura. Resulta que, la masa levó muchísimo más, y aunque la miga y la esponjosidad fue igual al anterior, el dulzor de redujo y quedó con mucho sabor y olor a levadura, por eso fue la pregunta. Voy a experimentar reduciendo la cantidad de levadura hasta obtener la ideal. Gracias
@@Mirecetadepancom no al paneton a otro. Que practicamente seria como un pan de dulce nada más o al Ecuatoriano que se hace para esta época las guaguas de pan. 🙏🙏🙏 GRACIAS por su TIEMPO maestro saludos a la familia.
Excelente el tema tratado!! Agradecido por su tiempo y dedicación... Una pregunta maestro, en que proporcion se aumentaria la levadura si aumentamos el % de azucar?? Mi duda viene al caso por las nuevas creaciones y los panes dulces típicos en los Andes venezolanos... Es constante que en panes con mas de 20 % de azucar se observe hasta un 5% de levadura... Pero que tanto subo la levadura si por ejemplo aumento el azucar al 30%??..... Y otra duda si me lo permite, como afecta a la hidratación del pan el aumento del % de azucar? xq observo como que se hidratara la masa... Si aumento el % de azucar en estas elevadas proporciones debo bajar la hidratación para mantener la misma consistencia de la miga??? Nuevamente gracias por su tiempo y conocimiento compartido...
Gracias y buena pregunta. Por lo general yo no recomiendo incrementar el azúcar mas de 30% porque a esos niveles ya estas usando como 6% a 7% de levadura fresca lo cual es mucho y en detrimento del sabor. En esos casos lo que haces es incrementar el tiempo de fermentación. Toma como ejemplo el Panettone y otros panes muy dulces y veras que no usan mas de 6% de levadura pero se incrementa el tiempo, lo mismo con el Camaleon que tiene 35% de azúcar
@@Mirecetadepancom Saludos desde Venezuela Dios te bendiga cada dia por compartir tu conocimiento con nosotros estoy aprendiendo a panaderia con tus videos quisiera saber si me puedes ayudar con una receta para hacer pan andinos venezolanos xfavor gracias
Disculpe la pregunta, sabría usted decirme el % de levadura fresca respecto el azúcar en una receta, y si aumento el azúcar en que % debo aumentar la levadura fresca. Gracias y un saludo
Todos los derivados del azucar son retardantes porque roban la humedad de la masa lo cual dificulta la fermentacion, de alli que hay que aumentar la levadura
Aplicando mi clase de química orgánica 😁 en la práctica ,debemos saber que todo es química ,muchos lo odian como las matemáticas, tienen que agarrarle cariño y luego siempre buscarán explicación en cada cosa que realicen
Srs. De Mireseta de pan. Hay un dulce seco que en algunas panaderias venden, unos le dicen napolitano otros bloque es una masa quebrada que envuelve como una torta de chocolate o algo asi se ve que la masa es densa, si mas o menos captan la idea y tienen la receta, por fa publiquenla. Gracias
Mirecetadepan.com perdón es la foto que sale en el minuto 4:19 usted enseña unos panes y se ven delicioso 😋, eso es lo que quiero saber que clase de pan es y si usted tiene ya la receta? Gracias
Buenas tardes de nuevo. Cuanto es el porcentaje de azucar y levadura en un pan dulce, para que no quede acido. Del 100 % de harina cuanto seria el porcentaje de azucar y cual el porcentaje de la levadura, estube buscando frutas confitadas para usar el metodo dos, pero no la consegui, tengo que quedarme con el metodo uno. Me ayuda con esa información, gracias.
depende del prodicto, tengo mas de 30 recetas de panes dulces y los porcentajes de axucar varian de un 15% a un 40%, busca las recetas del canal....ua-cam.com/video/vFcK_7i89S4/v-deo.html
Y si incremento el azúcar, debo disminuir la cantidad de líquido (agua o leche)? Hice una receta y añadí más azúcar y un poquito más de mantequilla y la masa me quedo muy aguada
Cuando haces panes enriquecidos dulces lo mas importante es usar harina panadera (de fuerza) ya que es la unica que es capaz de absorber bastante liquido y azúcar a la vez si quedar aguada la masa
Hola Chef, buenas noches, he hecho varios panes y no me quejo de como me quedan, pero, no tengo un peso que me ayude en esto para medir las cantidades pequeñas, lo he venido haciendo al ojo por ciento y quisiera saber si una cucharita de café equivale a 1 gramo o algo por el estilo, en realidad el pan me queda de buena miga pero quisiera que me creciera más , tengo buen olor no busco la perfección pero si la excelencia, me gustaría su ayuda al respecto que siempre me ha aconsejado bien, mucho le agradecería una segunda en esto, y hasta que no esté enteramente satisfecho tendré que molestarlo y espero que no sea así gracias de antemano y tenga una muy buena noche.
Alfredo, 1 cucharadita son 5 ml y una cucharada son 15 ml. Lamentablemente dependiendo del tipo de ingrediente las medidas volumétricas varían. Lo que si puedes hacer es cuando la receta dice 7 gr de levadura instantánea, tu puedes buscar en google cuanto son 7 gr de levadura instantánea en mililitros y seguro conseguirás una respuesta. Aun así te recomiendo comprar una balanza digital saludos y mucha suerte
Buenas tardes hice su receta de piñitas, perola masa me quedo con un sabor de levadura, me dijo a quien le di a probar, use las cantidades de la receta, porque sería eso
Me pasó cuando chamita (13), que quise hacer un pan dulce y me pareció que era poca y le puse el doble de azúcar y demoró casi 6 horas en levar y al hornearlos, se desinflaron.
EXCELENTE su vídeo sobre el efecto azúcar y levadura en el pan DULCE! Y como sacarle ese sabor dulce indirectamente que buscamos! Muchassss gracias, sigo aprendiendo sobre el mundo del pan🍞, desde Venezuela 🇻🇪👏😆
Muy buena escuela ..profesor gracias
Tanta sabiduría. Me gustaría aprender mas de este arte.
Aqui tengo una serie de videos de iniciacion ua-cam.com/video/rG0xxKhvgYM/v-deo.html
Excelente chef. Super buen video me sirvió mucho mucho tu explicación técnica 👌
Gracias, muy interesante e importante saber todo lo que usted explica tan ampliamente.
Justo hoy quiero hacer pan dulce y voy a pelar bien el ojo con todos los detalles de este muy inteligente video. Gracias
Gracias Patricia, es un aspecto más a considerar en la panadería.
EXCELENTE VIDEO EXPLICATIVO...
Siempre me.pregunte que.pasaria si reemplazo la Azucar totalmente por la Miel Natural de Abeja??
Si bien suelo colocar siempre un.poco de miel en la.masa, (2 a 4%) tampoco me animo a remplazar totalmente al azucar porq creo que seria EXESIVAMENTE PESADA LA MASA y no elevaria correctamente... Sera asi???
Tieme sentido sustituir la azucar con miel?? Si es asi... Cuanto seria el porcentaje de miel por cantidad de harina?? Gracias por compartir su experiencia y sabiduria
Me gustan mucho estas lecciones. A seguir enseñandonos chef!!! Muchas gracias. Un abrazo virtual
Bienvenido de nuevo, encantada de poder seguir aprendiendo con tus maravillosas recetas, gracias chef
Gracias Magda... con mucho gusto
Excelente gracias por sus técnicas
Gracias Alex
Como siempre muy didacticas sus explicaciones muy agradecido, mil gracias
Gracias Alvaro, es un placer
Gracias mi Chef que bello, bendiciones, Ay como he aprendido contigo, un beso y un abrazote...
Gracias Lingmay, Feliz Navidad
excelente vídeo como siempre maestro,ya he visto casi todos los vídeos,su manera de explicar es muy entendible. muchas gracias.
Gracias Victor, es un placer
Ya he hecho pan de sus recetas gracias por compartir su tiempo y conocimientos
Gracias Sarybella
saludos chef laszlo. gracias por compartir tu arte. y sabiduria son de mucha ayuda ise los palitos de queso perfectos bendiciones Bogotá Colombia
Gracias María Eugenia, es importante aprender las técnicas ademas de aplicarlas en las recetas
Es bueno saber aunque lo que hacemos sea casero gracias dios le bendiga
Uno empieza casero pero amuchas veces lo casero es de mucha mejor calidad de lo que uno compra en las panaderias.
Gracias por sus consejos, los tomaré en cuenta.
De nada Carmen, saludos
Chef agradecido por todos los videos sobre pan, tendra dentro de todos sus videoa alguno de como hacer gallaetas dulces o saladas, gracias
Tengo varios de galletas dulces
El video que necesitaba . Yo si me imaginaba que por tanta azúcar mis panes no crecían. Y era como incoherente que la azúcar con el que se activa la levadura no dejará crecer el pan. Gracias por la explicación.
Irónico no? gracias!
Excelente video!! Muy buena la información!!
Gracias chef
Gracias Carolina
Excelente explicación ahora entiendo por qué mi masa de medio kilo de harina y 150 gr de azúcar con dos y media cucharadita de levadura se me pasma y no me crece gracias por laexplicacion harina
Gracias
Muy Bueno
Excelente información!!! Gracias.
Gracias Nelsy
gracias muy buena información
mencanto
espero pronto una receta de pan 🍞😉
Gracias Gar, acabo de publicar la receta de las ambrosias.
tremenda explicaciones
Gracias Bella
Excelente su explicación, gracias por regalarnos sus conocimientos. Podría por favor decirme porque mis últimos panes piñitas que he horneado se me están agrietando o abriendo en el horno.? No se si tiene que ver con esta explicación y que quite a mi receta original un huevo (2 huevos originalmente), aumente en leche compensando ese deficit, mantuve 10gr de levadura que tenia la receta original
Si se abren en el horno es porque: 1. La harina es pobre en gluten (proteínas) o Los estas metiendo muy temprano en el horno la rápida expansion de los gases produce la rotura de la masa sub-fermentada
@@Mirecetadepancom gracias por responder, con la misma harina de panaderia realice antes la receta y quedaron geniales, he notado que no me están levando cómo las primeras veces, talvez es la segunda repuesta que me dio.
Gracias por todo el contenido que publica Chef Laszlo! Tres preguntas: Hay un máximo de azúcar que se le puede agregar a una receta? Si aumentamos la cantidad de azúcar, en cuanto debe aumentar la cantidad de levadura? Por otra parte, cuánto es la máxima cantidad de levadura?
Yo no he visto receta con mas de un 40% de azucar y con 8% de levadura. En cuanto a la relacion que depende tambien de los demas ingredientes, un pan sin azucar lleva 1% de levadura. A medida que vas agregando ingredientes y azucar la levadura va aumentando tambien.
Gracias por la información, que Dios lo bendiga. Tengo una pregunta e visto personas que usan, levadura, bicarbonato y polvo de hornear, los tres en la misma receta, usted sabe porque se usan las tres, y tiene algún vídeo donde explica el proceso de las tres? Gracias y bonito ver lo de regreso. Saludos desde Canadá 😉
Gracias Orbelina, no es una práctica común el mezclar levadura y leudante químico, la razón es porque el leudante químico afecta negativamente el trabajo de la levadura. Por tal razón no lo recomiendo. Saludos
Buen video, grs
Gracias Enrique
Está buena esa aclaración.A veces le he puesto azúcar a la levadura y como que no funciona
Excesivo azucar entorpece la fermentación
Excelente video Chef. Una pregunta, ¿Cuál es la diferencia entre la levadura para masas normales y la levadura para masas dulces? ¿Realmente son diferentes y el uso de una u otra puede cambiar el resultado final del proceso de fermentación?
Primero debo aclarar que es la misma sepa de levadura. La levadura que aguanta mas azucar, supuestamente es el resultado de escoger sepas del mismo género que son mas fuertes y que resisten mejor ambientes bajos en hidratación causados entre otras cosas por alto contenido de azúcar, sal, cacao, etc. A la levadura le cuesta hacer su trabajo de fermentación bajo esas condiones. Yo he usado la Saff Instant Gold y no siento que haya hecho mucha diferencia en panes dulces pero si lo ha hecho en panes de chocolate.
@@Mirecetadepancom ¡Muchas gracias por la aclaratoria! Excelente sus consejos
Hola Lazlo. Me encantan mucho tus videos y recomendaciones. Tengo una pregunta para este tipo de masas.
Cuál sería la proporción de la levadura a utilizar en este tipo de panes, si se usa levadura para masas dulces?, estuve leyendo que es un tipo de levadura más fuerte. Entonces imagino que la cantidad debe ser menos pero no sé cuánto?. Saludos, Gianni desde Venezuela.
A menos que haya una recomendacion del fabricante, usa la misma cantidad. Esa levadura es especifica para panes muy dulces donde el azucar esta por el 30% o mas de la formula, algo que no es muy común ya que el pan dulce tipico esta por los 15% a 25%. Saludos
@@Mirecetadepancom gracias por tu respuesta. El asunto es este. Hace unos meses hice un panchito dulce con levadura instantáneo normal para panes salados y quedó excelente, buena miga, sabor; perfecto en dulce, esponjoso. Lugo me regalaron está levadura para panes dulces y volví a hacer los panchitos pero con esta nueva levadura. Resulta que, la masa levó muchísimo más, y aunque la miga y la esponjosidad fue igual al anterior, el dulzor de redujo y quedó con mucho sabor y olor a levadura, por eso fue la pregunta. Voy a experimentar reduciendo la cantidad de levadura hasta obtener la ideal. Gracias
Podria maestro con estas indicaciones magníficas hacer pan de pascua o pan de finados GRACIAS por sus enseñanzas. SALUDOS.
Gracias Carmen, hay muchas versiones del pan de pascuas a cuál te refieres?
@@Mirecetadepancom no al paneton a otro. Que practicamente seria como un pan de dulce nada más o al Ecuatoriano que se hace para esta época las guaguas de pan. 🙏🙏🙏 GRACIAS por su TIEMPO maestro saludos a la familia.
Excelente el tema tratado!! Agradecido por su tiempo y dedicación... Una pregunta maestro, en que proporcion se aumentaria la levadura si aumentamos el % de azucar?? Mi duda viene al caso por las nuevas creaciones y los panes dulces típicos en los Andes venezolanos... Es constante que en panes con mas de 20 % de azucar se observe hasta un 5% de levadura... Pero que tanto subo la levadura si por ejemplo aumento el azucar al 30%??.....
Y otra duda si me lo permite, como afecta a la hidratación del pan el aumento del % de azucar? xq observo como que se hidratara la masa... Si aumento el % de azucar en estas elevadas proporciones debo bajar la hidratación para mantener la misma consistencia de la miga???
Nuevamente gracias por su tiempo y conocimiento compartido...
Gracias y buena pregunta. Por lo general yo no recomiendo incrementar el azúcar mas de 30% porque a esos niveles ya estas usando como 6% a 7% de levadura fresca lo cual es mucho y en detrimento del sabor. En esos casos lo que haces es incrementar el tiempo de fermentación. Toma como ejemplo el Panettone y otros panes muy dulces y veras que no usan mas de 6% de levadura pero se incrementa el tiempo, lo mismo con el Camaleon que tiene 35% de azúcar
@@Mirecetadepancom Saludos desde Venezuela Dios te bendiga cada dia por compartir tu conocimiento con nosotros estoy aprendiendo a panaderia con tus videos quisiera saber si me puedes ayudar con una receta para hacer pan andinos venezolanos xfavor gracias
@@miltonrondon5773en su canal hay varios.
@@miltonrondon5773en el canal de maestro lazlo hay varias recetas de pan andino
Disculpe la pregunta, sabría usted decirme el % de levadura fresca respecto el azúcar en una receta, y si aumento el azúcar en que % debo aumentar la levadura fresca. Gracias y un saludo
No hay un estandar. Depende de la receta y el efecto que quieras lograr. Saludos
👍👍👍
Saludos. Quisiera saber si el papelón es un retardante y/o asesino de la levadura tal como lo es la azúcar de mesa. Gracias..
Todos los derivados del azucar son retardantes porque roban la humedad de la masa lo cual dificulta la fermentacion, de alli que hay que aumentar la levadura
@@Mirecetadepancom Gracias.
Aplicando mi clase de química orgánica 😁 en la práctica ,debemos saber que todo es química ,muchos lo odian como las matemáticas, tienen que agarrarle cariño y luego siempre buscarán explicación en cada cosa que realicen
tambien ha mucha fisica envuelta en esto aspectos como transferencia de calor, densidad de masas, etc...saludos
matematicas
Saludos chef Lazlo! Y en cuánto porcentaje sería lo óptimo para preparar unos panes dulces tipo piñita o tunjita?
Alrededor del 20% de Azúcar
Srs. De Mireseta de pan. Hay un dulce seco que en algunas panaderias venden, unos le dicen napolitano otros bloque es una masa quebrada que envuelve como una torta de chocolate o algo asi se ve que la masa es densa, si mas o menos captan la idea y tienen la receta, por fa publiquenla. Gracias
En un futuro lo hare, saludos
@@Mirecetadepancom Gracias!
Perdón y que pan es ese que ya tiene preparado?
?
Mirecetadepan.com perdón es la foto que sale en el minuto 4:19 usted enseña unos panes y se ven delicioso 😋, eso es lo que quiero saber que clase de pan es y si usted tiene ya la receta? Gracias
Orbelina yo creo que el pan que el muestra en el video son las Ambrosías. ua-cam.com/video/5zSc0B17Ht0/v-deo.html
Buenas tardes de nuevo. Cuanto es el porcentaje de azucar y levadura en un pan dulce, para que no quede acido. Del 100 % de harina cuanto seria el porcentaje de azucar y cual el porcentaje de la levadura, estube buscando frutas confitadas para usar el metodo dos, pero no la consegui, tengo que quedarme con el metodo uno. Me ayuda con esa información, gracias.
depende del prodicto, tengo mas de 30 recetas de panes dulces y los porcentajes de axucar varian de un 15% a un 40%, busca las recetas del canal....ua-cam.com/video/vFcK_7i89S4/v-deo.html
Y si incremento el azúcar, debo disminuir la cantidad de líquido (agua o leche)?
Hice una receta y añadí más azúcar y un poquito más de mantequilla y la masa me quedo muy aguada
Cuando haces panes enriquecidos dulces lo mas importante es usar harina panadera (de fuerza) ya que es la unica que es capaz de absorber bastante liquido y azúcar a la vez si quedar aguada la masa
Cómo Aser que el pan suba
Uf, estoy haciendo piñitas por primera Vez y no le puse azúcar a la levadura, como afectará esto, a mis panes.?
Hola Chef, buenas noches, he hecho varios panes y no me quejo de como me quedan, pero, no tengo un peso que me ayude en esto para medir las cantidades pequeñas, lo he venido haciendo al ojo por ciento y quisiera saber si una cucharita de café equivale a 1 gramo o algo por el estilo, en realidad el pan me queda de buena miga pero quisiera que me creciera más , tengo buen olor no busco la perfección pero si la excelencia, me gustaría su ayuda al respecto que siempre me ha aconsejado bien, mucho le agradecería una segunda en esto, y hasta que no esté enteramente satisfecho tendré que molestarlo y espero que no sea así gracias de antemano y tenga una muy buena noche.
ua-cam.com/video/AMjTVdZZdwQ/v-deo.html
Alfredo, 1 cucharadita son 5 ml y una cucharada son 15 ml. Lamentablemente dependiendo del tipo de ingrediente las medidas volumétricas varían. Lo que si puedes hacer es cuando la receta dice 7 gr de levadura instantánea, tu puedes buscar en google cuanto son 7 gr de levadura instantánea en mililitros y seguro conseguirás una respuesta. Aun así te recomiendo comprar una balanza digital saludos y mucha suerte
@@Mirecetadepancom Gracias Chef, y buenas noches
Buenas tardes hice su receta de piñitas, perola masa me quedo con un sabor de levadura, me dijo a quien le di a probar, use las cantidades de la receta, porque sería eso
ed posible que la levadura estaba cerca de vencida, eso le da un sabor malo al pan
AFECTA A LA FERMENTACION SI SUSTITUYO UN 50% DEL AZUCAR POR SU EQUIVALENTE EN SUSTITUTO DE AZUCAR. ??
MUCHAS GRACIS.
No lo he probado
Me pasó cuando chamita (13), que quise hacer un pan dulce y me pareció que era poca y le puse el doble de azúcar y demoró casi 6 horas en levar y al hornearlos, se desinflaron.
Qué buen ejemplo traes Patricia, pues yo creo que a muchos nos ha pasado también, que estes bien