🔴Super Ətli Özbək Samsa🔴
Вставка
- Опубліковано 10 лют 2025
- Tərif.
450 ml su (200 ml stakan)
1 çay qaşığı duz
1 yemək qaşığı sirkə
1 yumurta
800 qr un
Arasına çəkməyə 250 qr əridilmiş kərə yağı.
İçlik
600-650 qr ət (mal və ya qoyun, və ya toyuq) xırda xırda doğrayırıq. ( çəkilmişdə olar)
2-3 ədəd baş soğan.
100 qr quyruq
Zövqə görə; duz, istiot, qırmzı istiot
1 ç/q cirə
1 ç/q keşniş toxumu
Xəmiri yoğurub 30 dəq dincəlməyə bıraxırıq.
Sonra xəmiri 6 kündəyə ayırıb bir bir oxlovla yayıb aralarını yağlayırıq. Rulet formasında burub 40 dəq və ya 1 saat soyuducuda saxlayırıq. Sonra iki barmaq enində kəsib bir bir oxlovla açıb içlik qoyub üzərinə yumurta sarısı çəkib, küncüt səpib öncədən isidilmiş 200 dərəcəli sobada 30-40 dəq üzərləri qızarana qədər bişiririk.
Möhtəşəm, əlinizə sağlıq.
@@FəridəMəlik çox sağolun🌹
Çox dadlı görünür, səliqəli hazırlayırsız. Məndə hazırlayacam 👍
Samsa çox daddı olur 😋 əla hazırladız əlinizə sağlığ
@@SonaKrimli çox sağ olun. 🌹
Çox güzel formada kkorkemi var ellerinize sağlık afa xanim
@@Seva-y5s çox sağ olun. 🌹
Əlinizə sağlıq. 🌺
@@NəzakətQədir çox sağolun🌹
MaşAllah çox qəşəy hazırlayırsan səliqəli. Samsa çox dadlı olur Əllərinizə sağlıq olsun. 👍
@@GulxarQdirova çox təşəkkürlər. 🌹
Əllərinizə sağlıq nuş olsun çox gözəl hazırladınız 👍👍👍
@@Zulununmutfaki çox sağolun🌸
İnanıram dadı da görünüşü qədər çox gözəldir. Əlinizə sağlıq 👍
@@VikaAliyeva-ci5hs çox sağ olun. 🌹
21 like ❤ Salam canim əlerinize sağlıq görnuşu əla dadida mutleq gözəl olmalidi ❤👍
@@Menim.dunyam1234 çox sağolun🌹
Молодеть, Готовила очень окуратно и вкусное самсушки. Спасибо вам за видео. Можно рецепт по русскому? 👍🌺
@@СветаАбдул-ж8щ Рецепт.
450 мл воды (стакан 200 мл)
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка уксуса
1 яйцо
800 гр муки
250 г топленого сливочного масла для бутерброда.
Начинка
600-650 г мяса (крупного рогатого скота или овцы или курицы) нарезаем небольшими кусочками. (можно нарисовать)
2-3 луковицы.
100 г хвоста
По вкусу; соль, перец, красный перец
1 столовая ложка
1 чайная ложка семян кориандра
Замесить тесто и дать ему отдохнуть 30 минут.
Затем делим тесто на 6 поленьев, раскатываем их скалкой и смазываем. Скручиваем его в рулет и держим в холодильнике 40 минут или 1 час. Затем разрезаем по ширине два пальца и вскрываем топором, выкладываем начинку, кладем яичный желток, посыпаем кунжутом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, пока они не подрумянятся.
@@CookwithAfa793 большое спасибо милая. 🥰 ⚘
@@СветаАбдул-ж8щ спасибо вам🌹💞
Özbək mətbəxini çox bəyənirəm gözəl hazırladız samsanı. Əliniz ağrımasın
@@ElnurMmmdova-wg6zo çox sağ olun. 🌹
Nə gözəl hazırladız 💐 əlinizə sağlıq çox bəyəndim
@@AysuCamal-g9m çox sağolun. 🌹
Əlinizə sağlıq. 🤗
@@NzaktAbil çox sağ olun. 🌹
Çox beyendim əla kayd eledim kanalınıza abunə oldum 👍
Bir gün vaxt edib hazırlayacam. Çox sağolun çekiliş üçün
Doğurdanda super görsənir əlinizə sağlıq. Abunə oldum laykımıda 👍 qoydum
@@Nuraİsmayıllı çox təşəkkürlər. 🌹
Salam əlləriniz var olsun dəsdək oldum 🎉
@@zehrannninmtbxi8610 çox sağolun. 🌹
Çox sağolun resept üçün, çox ləzzətliydi eliniz qolunuz var olsun. 👍👍🙏
Axır nəhayet mənde bişirdim 😊 ama çooxxx ləzzətlidir yaxşıki bişirdim. Çox beyendik çox sağolun əlinize sağlığ 🌷❤
Hazırladım içi soçnu, xəmiri yumşaq xırçıltılı, içlik super ləzzət verdi. Təşəkkür edirəm Afa xanım. 💐❤
Hazırladım bu gün çox gözəl çıxdı möhtəşəm dadı var. Əllərinizə sağlıq, çox sağolun çəkiliş üçün.🙏 ❤❤
Əla reseptir çox sağolun. Hazırladım çox dadlı ləzzətliydi əlliniz qolunuz var olsun Afa xanım. ❤❤❤
Kanalınız çıxtı qarşıma çox bəyəndim əl işlərinizi abunə oldum. çox iştahlı görünür samsalar əlinizə sağlıq. Uğurlar sizə. 🎉
@@ArzuRızayeva çox təşəkkürlər. 🌹
Elinize sağlıg gözel oldu
Məndə qoyun əti ilə hazırladım çox gözəl ləzzətli dadı var çox sağolun video üçün. Elinize sağlıq
👍👍👍
Əla hazırladız çox bəyəndim, bilmək istəyirdim bişmiş ətlə hazırlamaq olar?
@@NaraQuluzad hazırlamaq olar ama o samsa olmayacaq, özbək samsasının qaydası bu qaydayladır.
eti bir saat qaynadiriq ancaq bisir kundede ne tez bisue ciy olmurki
@@AybenizAybeniz-x7h Gözəl xanım bu Samsanın hazırlanma qaydası belədir. İnanın elə gözəl ət bişirki içində çox yumuşaq və dadlı olur. Qoyun və dana əti ilə hazırlayın, xırda xırda doğrayanda gözəl bişir.
Ət çiydir , quru halında necə bişir n?
@@NM6658NM quru olmur çünki quyruq və soğan vurulur. Çox dadlı və Soçnu olur
@@CookwithAfa793
Anladım , təşəkkür edirəm
Quyruqla dadlı olar .
İnşallah məndə bişirərəm