Arroz a la zamorana - Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- Опубліковано 25 сер 2024
- PROGRAMA COMPLETO de Cocina Abierta
Arroz a la zamorana
Karlos Arguiñano elabora la receta de arroz a la zamorana, un plato muy popular que tiene como ingredientes principales arroz, costilla y careta de cerdo y jamón serrano.
Receta: hgr.mn/arroz-z...
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Un abrazo y GRACIAS Karlos por tu ayuda a mi país. Una tarea u obligación de todos los peruanos
El mejor
Mmmm que rico arroz 🥘
Aquí en Argentina, Karlos, se ha impuesto una cuarentena estricta para evitar la propagación de este corona virus famoso. Como ya no puedo ir la capilla donde habitualmente asisto, muy lejos de casa, donde hay mucha gente necesitada, y debo pasar todo el día en casa, quiero que sepas que usando como base tus recetas tan populares, estoy cocinando en el hogar y donando el alimento a las familias en situación de calle que viven por mi barrio. Agradecido por tanto saber que a diario compartes. Saludos.
Kaixo arguiñano
Nik Zamorakoa
Soy de Zamora y en mi familia lo hacemos de otra manera
Con chichas, chorizo, panceta y costilla luego ya como tu lo has preparado
Eskerri asko txapeldun
La receta original lleva pimentón en abundancia y también chorizo, para que le den el color rojo auténtico de este arroz.
Como no lo has hecho en cazuela de barro, pásalo a un recipiente apto para horno, le pones unas tiras finas de panceta por encima y lo horneas un ratito, hasta ver que están hechas. Con esta maniobra le das el toque final que realmente lleva esta receta de mi tierra zamorana.
Este paso aparece en los recetarios antiguos.
BUEN PROVECHO!!!!
Yo tantin le hubiese puesto algo de azafrán para el colorcito de 10 le ha quedado.
Le falta pimentón,tomate natural triturado y un poco de chorizo picante y perfecto.
Aún así eres un crack Karlos 👌🏽
Esa receta la hicieron el viernes
Pasado
Jueves y viernes de la semana pasada no subieron el programa. Y ahora veo que hace dos horas subieron el del viernes.
Buenos dias , me hace falta 10 minutos pa apagar el fuego ! Hoy 17/05/2020 11:26 ! Gran precentacion Carlos ! Lo que no pinta nada en tu programa es la Ainhoa . La productora debe entender que al lado de un Gran cocinero no pega nada una nutricionista . Aproposito ,yo no desgrase el aroz, lo desgraso con un Diamante de Rueda y una buena ensalada ! Un saludo de un fan tuyo rumano ! Egun ona !
Me encanta ainoa veo el programa por ella jaja es preciosa
Carlos no tiene nada que ver con el arroz a la zamorana qué hacemos en esta tierra
Q vergüenza escuchar hoy las criticas a este tipo, a los platos precocinados x la cantidad de sal q traen y sin embargo promociona pastillas de sabor q traen una concentración de sal inmensa. Las lecciones no se dan con dos cucharas llenas de sal sobre plato negro, para buscar la comparación en el consumo de sal. Las lecciones se dan dando ejemplo, mas allá de ganar dinero, promocionando productos, cuyo ingrediente principal, es el q critica en su propio programa. Los cocineros de prestigio, buscan el sabor en las comidas a través de reducciones, no implementando sabor artificialmente. Como se nota el estar acomodado delante de una tv, cuya única fama fue ser pionero, sin más.
Oye si no te gusta no lo veas ni critiques gracias
@@anaantoniaaznaregea11 veo lo q me de la gana. De nada