No es tanto de las veces que la cortan, si no que tan madura es la planta, las hojas mas redondas son las que recién nacen y son mas suaves, la ultima es de una planta mas grande y por lo tanto mas fuerte :)
Claro. Depende de la maduración de la planta, generalmente es lo mismo para las de hoja, mientras más tierna menos furiosa sabe. Estaría bueno que cuentes también acerca de los zapallitos que a veces uno te re caga la comida, cuesta conseguir esa info pero es veri important , tiene que ver con qué se cruzan con zapallitos silvestres y lo notas por la cantidad de semillas que puede tener. También a veces me ha pasado con la palta y la berenjena. Besos Pauli, SOS mi favorita, amo vos vs el súper . Me encantaría que hables más acerca de las formas alternativas de utilizar ingredientes, ya que a veces medio que se acotan las ideas y terminamos cocinando lo mismo " tipo muchas ideas para hacer con tomate" y otra cosa que me encantaría son cosas re pelotudas pero re útiles como ponerle vinagre al agua de las papas para que no se desarmen , keseyo . Besooote.
para que no te pase eso con los zapallitos tenés que probar un pedacito en crudo y ahí se siente el sabor amargo. No sólo te caga la comida, si no que los silvestres son altamente tóxicos (por suerte el amargo no te deja comerlos, pero si los come un niño o persona mayor que no se den cuenta es muy peligroso
@@jimenaeva si, hago eso. Lo primero que hago antes, para no probar uno por uno, es ver si tienen muchas semillas, generalmente ese es el guachito. Pero también me han dicho que es por cortarlo con el cuchillo de acero, por el metal (?) No sé, pero por lo pronto la mejor tecnica que encontré Es la que decís vos....aunque estaría buenísimo saber si se pueden reconocer antes de comprarlos para no colaborar con la pobreza . Gracias
@@matmeil si hay una forma, los cruzados con silvestre tienen rayas amarillentas bien marcadas y los comestibles casi ni se le notan las rayas, son de un verde claro y brillante. También sirve para identificar los más frescos de los "pasaditos"
Hay diferentes clases de rúcula,esa es la diferencia,si la cortas si vuelve a crecer pero crece suave,no necesariamente se pone más amarga,cuando la planta es vieja si se pone más picante,con aroma fuerte,hay una variedad más suave de hojas redondeadas y otras más picantes d hojas "irregulares" por decirlo d una manera!!
Genial ahora entiendo todo jajaja pero si hablamos de propiedades nutriocionales todas serán iguales? Pienso que la mas fuerte tiene más beneficios pero ni idea
Gracias!! La verdad que pensé que nunca más comería rucula porque me pareció tan fuerte, ahora con este dato quiero intentar de nuevo a ver si la incluyo a mi menú
Uh que lastima porque tiene muchas propiedades, deberías intentar incluirla, quizás bien condimentada o mezclada con lechuga, espinaca, repollo la pasas mejor
Yo amo la Rucula fuerte😍… como se dice cuando es del campo natural? En italiani se dice… Rucola Selvatica y exactamente esa ADORO es picante amooo… una vez en Mendoza en un capo estaba llenoooooooo tiene florcitos amarillos y yo emocionadaaa empeze a comerme la Rucola🤣🤣🤣 parecia una cabra🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Recientemente la compré porque el señor me dijo que se podía comer en ensalada cuando le pregunté, ya tenía servido mi almuerzo ensalada de lechuga y tomate y le agregué a ladito un tantito de rúcula... En cuanto la probé se me regresó todito 🥹, era muy amarga, me tocó sacarla. Dije bueno, probemos cocinada con huevitos revueltos entonces.... Efectivamente lo terminé sacando nuevamente 😔 no sé cómo comérmela, no la quiero botar
Hola! Consulta, si alguien me puede ayudar 🙏 las hojas de rucula si vienen como vellitos suaves, se puede consumir? Es que es primera vez que las veo así 😢
a mí, me salen redonditas, suavecitas sus hojas, pero... picantisima desde siempre, AMARGA cómo dice Ud, para nada. yo la seco como oregano y la usa reemplazando la pimienta en mis comidas.
Me gustaría que hagas lo mismo con la cebolla. Aunque no creo que se pueda determinar. Me encanta la cebolla pero no la puedo comer cruda porque últimamente me parece muy fuerte y ácida
Si es para una ensalada, podés "desflemarla", es decir que una vez cortada la pones un ratito dentro de un recipiente con agua hirviendo, eso le quita su sabor fuerte y la hace más digerible. Tengo problemas de estómago y de esta manera no solo sabe mejor sino que es más liviana para el organismo.
No es tanto de las veces que la cortan, si no que tan madura es la planta, las hojas mas redondas son las que recién nacen y son mas suaves, la ultima es de una planta mas grande y por lo tanto mas fuerte :)
Claro. Depende de la maduración de la planta, generalmente es lo mismo para las de hoja, mientras más tierna menos furiosa sabe. Estaría bueno que cuentes también acerca de los zapallitos que a veces uno te re caga la comida, cuesta conseguir esa info pero es veri important , tiene que ver con qué se cruzan con zapallitos silvestres y lo notas por la cantidad de semillas que puede tener. También a veces me ha pasado con la palta y la berenjena. Besos Pauli, SOS mi favorita, amo vos vs el súper . Me encantaría que hables más acerca de las formas alternativas de utilizar ingredientes, ya que a veces medio que se acotan las ideas y terminamos cocinando lo mismo " tipo muchas ideas para hacer con tomate" y otra cosa que me encantaría son cosas re pelotudas pero re útiles como ponerle vinagre al agua de las papas para que no se desarmen , keseyo . Besooote.
yo quiero la guía de cómo y cuando usar especias
para que no te pase eso con los zapallitos tenés que probar un pedacito en crudo y ahí se siente el sabor amargo.
No sólo te caga la comida, si no que los silvestres son altamente tóxicos (por suerte el amargo no te deja comerlos, pero si los come un niño o persona mayor que no se den cuenta es muy peligroso
@@almaallende8751 muy buena y también el CUANDO, Antes , después, etc.
@@jimenaeva si, hago eso. Lo primero que hago antes, para no probar uno por uno, es ver si tienen muchas semillas, generalmente ese es el guachito. Pero también me han dicho que es por cortarlo con el cuchillo de acero, por el metal (?) No sé, pero por lo pronto la mejor tecnica que encontré Es la que decís vos....aunque estaría buenísimo saber si se pueden reconocer antes de comprarlos para no colaborar con la pobreza . Gracias
@@matmeil si hay una forma, los cruzados con silvestre tienen rayas amarillentas bien marcadas y los comestibles casi ni se le notan las rayas, son de un verde claro y brillante. También sirve para identificar los más frescos de los "pasaditos"
Información que no sabía que necesitaba, gracias Pau!
Hay diferentes clases de rúcula,esa es la diferencia,si la cortas si vuelve a crecer pero crece suave,no necesariamente se pone más amarga,cuando la planta es vieja si se pone más picante,con aroma fuerte,hay una variedad más suave de hojas redondeadas y otras más picantes d hojas "irregulares" por decirlo d una manera!!
Muchas gracias por el TIP de la RÚCULA🥰
Super tip, yo intenté plantarla pero no me salió por falta de sol en mi apartamento
MUY bueno gracias!!!
❤🧡💛💚💙💜
Amo la rúcula fuerte, y la como sin condimentar para que no pierda ese picor. Igual que el rabanito
Genial ahora entiendo todo jajaja pero si hablamos de propiedades nutriocionales todas serán iguales? Pienso que la mas fuerte tiene más beneficios pero ni idea
Gracias!! La verdad que pensé que nunca más comería rucula porque me pareció tan fuerte, ahora con este dato quiero intentar de nuevo a ver si la incluyo a mi menú
Uh que lastima porque tiene muchas propiedades, deberías intentar incluirla, quizás bien condimentada o mezclada con lechuga, espinaca, repollo la pasas mejor
Hola. los beneficios de la redondo la de puntos y la mas cortada.gracias
Datazo!
Muitíssimo obrigada
Lo mismo pasa con la achicoria. Igual Paulina, a mí me gusta ésas de las últimas camadas porque se ponen más picantonas
Yo amo la Rucula fuerte😍… como se dice cuando es del campo natural? En italiani se dice… Rucola Selvatica y exactamente esa ADORO es picante amooo… una vez en Mendoza en un capo estaba llenoooooooo tiene florcitos amarillos y yo emocionadaaa empeze a comerme la Rucola🤣🤣🤣 parecia una cabra🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Totalmente mas picantita mucho mejor
Será rúcula salvaje?
Acá en Costa Rica se le llama Arugula 😅 y completamente de acuerdo, entre más fuerte mejor 🎉
Así es!!! La tercera parece hojas de diente de león.
Eso iba a escribir yo
Es porque son de la misma familia
Excelenteeee
Recientemente la compré porque el señor me dijo que se podía comer en ensalada cuando le pregunté, ya tenía servido mi almuerzo ensalada de lechuga y tomate y le agregué a ladito un tantito de rúcula... En cuanto la probé se me regresó todito 🥹, era muy amarga, me tocó sacarla. Dije bueno, probemos cocinada con huevitos revueltos entonces.... Efectivamente lo terminé sacando nuevamente 😔 no sé cómo comérmela, no la quiero botar
Me pasó lo mismo hoy es demasiado fuerte su sabor que casi me venía en vomito
'EXCELENTE!...
Si, en los paquetes que me dan vienen los 3 tipos, y las redonditas son las más pequeñas.
Así es. 👍👍😁
Gran dato
Datazo Paulina
Hola! Consulta, si alguien me puede ayudar 🙏 las hojas de rucula si vienen como vellitos suaves, se puede consumir? Es que es primera vez que las veo así 😢
mmm ruculino
Para q sirve???
a mí, me salen redonditas, suavecitas sus hojas, pero... picantisima desde siempre, AMARGA cómo dice Ud, para nada. yo la seco como oregano y la usa reemplazando la pimienta en mis comidas.
Me gustaría que hagas lo mismo con la cebolla. Aunque no creo que se pueda determinar. Me encanta la cebolla pero no la puedo comer cruda porque últimamente me parece muy fuerte y ácida
Si es para una ensalada, podés "desflemarla", es decir que una vez cortada la pones un ratito dentro de un recipiente con agua hirviendo, eso le quita su sabor fuerte y la hace más digerible. Tengo problemas de estómago y de esta manera no solo sabe mejor sino que es más liviana para el organismo.
@@silvinaortiz236 y después del agua hirviendo, la pasas x agua fría
@@ComentArista claro, uso agua fría de la heladera para cortar el proceso.
@@silvinaortiz236 sato ☺️
@@silvinaortiz236 P.D: no es necesario sea de la heladera. De la canilla sirve. Saludos
La rucula y la achicoria es lo mismo?
No
Esa plata se hace super grande y su semilla se esparce por todos lados
La última sería achicoria
Que raro paulina hablando boludeces
como nunca me saludas te dejare de seguir