Константин Ивлев в гостях у «Еды». Про современное поварское образование
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- Константин Ивлев в гостях у «Еды»: готовим пельмени с лососем в соусе из березового сока и разговариваем о современном поварском образовании в России.
___________________________________________________________
Наш сайт и журнал: eda.ru/journal
___________________________________________________________
Рецепты: eda.ru/recepty
___________________________________________________________
Присоединяйтесь к нам в наших других соц.сетях:
Vkontakte eda_ru
Одноклассники goo.gl/Urkq1U
Telegram telegram.me/ed...
#интервью #константинивлев #едару #вгостяхедару
![АЛАУДИНОВ у Скабеевой: эти их ВСУ нас НЕ ДОГОНЯТ 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/an0anqU4WGQ/mqdefault.jpg)
Ивлев, эталон поваров! Красавчик! Смотрю каждый день! Шеф от Бога!
Даааа если бы все повара швыряли со столов кидались обзывались... Их бы давно прибили.. ☺️ он не от бога - Адская кухня...😀😀😀😀
Константин, мощный тип. Респект мастеру. Через многое прошёл
Повар в первую очередь , это душа , прикосновение , что нам природа даёт, не прикасайся если ты не готов!
Наткнулся уже третий раз на Ивлева в гостях у кого-то и понимаю, что каждый раз он рассказывает одно и тоже, везде.
Бывает и такое) Посмотрите лучше наши другие видео с поварами. Не менее интересные;)
Знаете чему я рад? Я рад что у нас есть Пушкиным в этом деле.
Которого слушать не устаешь и главное УЧИШЬСЯ понимать, мозги включать.
да что тут понимать?:) он прописные истины говорит:)
Константин вы очень приятный человек❤ вы красавчик😍 вы классный повар я вашу передачу не пропускаю на ножах и адская кухня 💪👍💖💖💖👌✌✊👏👐👐
Костя лучший!!! Здоровья ему и его детям!!! А вашему каналу процветания!!! Подписался
Большой, Настоящий Человек!
Спасибо Вам, это восхитительная передача, очень интересно и больше бы серией в таком формате (40 минут)
готовим такие передачи, следи за эфиром :)
Отличное интервью получилось. Ивлев красавчик.
благодарим!
Очень круто поболтали, великолепный Ивлев!)
Огромное уважение шефу очень правильный, хотелось бы вместе поработать
Браво Константин диалог управляющего с шеф-поваром в готовке блюда.
Отличный диолог. Слушал пока готовил было очень в тему. Спасибо 😉👍
Красавчик!!! Обожают его!!!
Какой классный дядька.
Правильно говорит про образование.
Ивлев в поряде ! Грамотный мужик
Какое-то издевательство вставлять громкий звук ножей. Особенно когда в наушниках слушаешь. Ну очень громко.
Константин Ивлеев здравствуйте! Вы мне так нравитесь, я смотрю вашу передачу на Ножах. Хотелось услышать от вас привет.
Круто
Тут недавно смотрела программу с двумя начинающими молодыми рестораны и критиками- две девчонки брали у него интервью,он огромный молодец.Да жёсткий,самолюбивый,
но он молодец,трудягао
Абсолютно)
Это где одна все говорила, что она хочет "через постель" туда попасть? ;)) Да, забавная была передачка.
Спасибо, Константин!
Хорошая передача! На одном дыхании)
Обажаю ивлева...мастер,слушала и смотрела бы постоянно!
Что ж вы все обАжаете? Уже вторую дурочку ловлю на этом за сегодня. ¯\_(ツ)_/¯ www.aif.ru/society/education/obozhat_ili_obazhat_kak_pravilno
Много интересного узнаю с ваших передачь огромное спосибо за ваш канал хотелось бы побыть вашем ученеком но это не возможно жаль
Шедевр батя. Казахстан
!!!!))) Ивлев огонь!!!
Без своих выходи ты не интересен.. Какой вежливый и добренький. 😀😀😀
Очень познавательно!
как мою жизнь рассказал, Спасибо!
Работа со звуком отвратительная -то тише то громче
Господин Ивлев конечно профессионал и классный. Но 12к за помощника повара что-то оч уж мало. Я на практике 20к получал.
Особенно для Москвы... Видимо на кухню к Ивлеву приходишь учиться, а не работать и зарабатывать)) пару месяцев чистить картошку за 12к, чтобы подпустили к плите это сильно
зато торопыги отсеиваются сразу как про 12к услышат. а потом можно обрадовать, сказав, что будет 20к зарплата:)
дичь какая то, а для москвы и подавно, ивлев то не 12 поди получал поваром
Константин супер чел!
Ивлев мужик!!!!!!!! Приятно смотреть!
Ивлев,блин крутой мужик.
Каждый раз слышу историю про раздевалку в новом облике. То кофе, то они чтото отмечали (без предыдущего праздника) или вот сок с витаминами. Что в следующий раз?
Не знаем 🤭
Константин,а разве Шеф повара,пробуют соус который они приготовили,этой же ложкой-поварской ложкой!Которой они и готовят?разве у повара не должно быть своей ложки,которой он накладывает соус себе на руку,что остужает его немного и не пробуют?Удивляете!А так красиво рассказываете!прям бальзам на уши!17:20-17:25 время видео!
Ивлев Константин мэтр своего дела!!!!
просто пушка...класс
Бэкхем в Челси из МЮ не переходил, он рванул в Мадрид))
и в псж потом
В Милан )
Pavel Patera и в лос анджелес)
И в Мадриде заиграл
Внесу ясность переходов Бекхэма Манчестер юнайтед-реал мадрид- лос Анджелес Гэлэкси - милан- Псж. Никакого Челси . Естественно в дом Анджелеса статистика лучше, чемпионат США намного слабее топовых европейских. Ивлев на серьезном лице умничает на неизвестные ему темы
Я жил, я вырос в моей родной деревушеньке!
позновательно
Шикарно
Тема масло в воду это из передачи: Что, Где, Когда - там вопрос был про это.
со звуком беда но отличный контент сьемка понравилась
Ты че слепой, монтаж гавно, картинка скачет постоянно, смотреть невозможно!!!
Ивлев красавец,как и Я!))))
Как и любая вечерняя программа, мы снимаемся утром. Ухаха
😊👍
Молодец
Ивлев номер 1
Грамотный шеф
Очень очень хотелось бы с таким шефом Работать. Спасибо.
Смотрю второй раз, как первый.
Поразительно интересно слушать про еду.
Масло в воду для пельменей - хорошая находка.
Родился только?) А масло в рис тоже не слышал?)
в рис никогда не добавляю ни масло, ни соль. В мультиварке отлично и так получается, не пригорает. В пельмени масло подливают в том числе и для того, чтобы вскипело быстрее
ваще жир
Необыкновенно убогий продукт. Видеопродукт. Что картинка, что звук. На студии не экономили, а на съемке сполна. И не удивляйтесь количеству подписчиков. Все по делу. Так обгадить хороший сюжетный материал надо постараться.Интересно, какая степень кривизны рук помешала звук с петель взять? И да, хотя бы приемники повесить на зум)))))
...что и блюдо его убогое из полуфабриката. Это не работа шефа)
Я очень хочу у шефа учиться и научиться мечтать не вредно может когда набуд сбудется и моя мечта.
Мечты должны сбываться)
Пришел посмотреть на еду. А ту в коментах одни профессиональные звуковики сцепились с операторами
Блин Констонтин возьмите меня к себе
..я люблю готовить
Помощник повара 10-12 тыс. Щедрый дядька
Константин шикарен. Звуковые вставки ужасны, а от склейки картинки меня укачало. 🤮
Вся рыба, как правило, гниёт с головы,соответсвенно нужно кардинально и качественно менять тех,кто это преподаёт и заменять их на совремменных поваров которые имеют опыт.Личное мнение.
Зачем столько склеек? Я понимаю, что динамика, но от рваных кадров тошнит
Мой самый любимый ресторан Пряности Радости ( ginza project)
тоже с самого детства масло в воду наливаю))
Ивлев крутой!!!
класс
Я, скучаю по тому времени и по швейцарцам , всё так и было!
Очень круто все. Только Бекхем не играл в Челси. Он перешел в Реал и заиграл там
звук мрак!!!!! звук лезвия "режет уши".
над звуком поработайте, то тихо то резко громко.то какие то эффекты которые перебивают шеф повара.
Поставил палец в низ. Потому что ужасный звук, съемка хрен пойми какая. Ракурсы постоянно меняются. Звук ножа просто выбешивает! Ивлеву спасибо - все классно рассказал!
А как пообщаться с шефом? Спасибо
Не заметила проблем со звуком и съёмкой ,пока коменты не начала читать)))
Бэкхэм никогда не играл за Челси, да и нельзя сказать, что в Реале он не заиграл.
что за фирма ножа, который Константин резал?
Global G2, прекрасный нож. Дарим такой нашим ученикам в школе "Еды".
Съёмка и монтаж видео оставляют желать лучшего, а со звуком просто беда! Надеюсь, за полтора года у вас что-то изменилось.
Чёрт рыжый всё правильно сказал, красавчик
Ивлев крутой 😁
Дядя Миша
Король
Демика!!!!
не понимаю зачем майонез, ведь при нагревании распадется на масло, воду и тот же белок. можно же просто кусочек масла положить. а если майонез не домашний, то поддавать его тепловой обработке, а потом кушать вообще вредно для здоровья.
gl mark вот! Согласна! Тоже знаю, что майонез нельзя поддавать тепловой обработке!
Костя давай вместе забухаем!Найди меня!)))
Такое чувство , что не парень в очках ведущий, а Ивлев
Обожаю Костю
а .так сразу не поймешь талант .сразу мне понравился
в ПТУ до сих пор также))) ну или почти также))))
так он и остался до сих пор на уровне ПТУшника)))
@@foregoerman, хз, как там на счёт профессионализма, а по культурному уровню точно. :)))
Рецепт интересный, но лучше бы без звука конечно , а с весёлой музычкой ...
Шеф /Ивлев!!! бросаю вызов!! приготовлю борщ по рецепту моей бабушки!! не понравится, сменю профессию!!
Так а какой звук вы еще ожидали? )))) Посмотрите на их оборудование.... Чем они делают съемку )))))) Друзья собрались и по пьяни решили замутить кулинарное шоу )))
Видео старое, а мы растем)
А что с цветами в видео, ничего не видно
Бэкхэм никогда не играл в Челси)))
Я тоже был в замешательстве и специально искал этот коммент. И насколько я помню Вескнам всегда играл если не отлично, то как минимум хорошо.
Да Ивлев знает свое дело на 5+)
Что за школа Монпелье? какое полное название?
Здесь можно найти информацию: eda.ru/media/revizija/horoshie-zarubezhnye-kulinarnye-shkoly
Мне 27,ушел в прошлом году с должности Су-шефа,отношение к общепиту потому что говно,хотя ресторан ВИП класса,но ска работают идиоты и они роняют щипцы на пол,ниче,мажором пох говорят,
ЗП забрал и ушел)
А я четвертый разряд 😂😂😂
Рубленный монтаж взбесил, слушать сложно.
Начало: шеф-повар, который дрючит всех за полуфабрикат, использует покупное тесто.
в москве 12 тыщ зп? может цены как в заводской столовой поставишь для начала?
Костя за 12 к готовь сам людям жить надо и платить за квартиру ))))))
Так скажи спасибо что не берут денег за опыт у мастера, а еще и дают.
Он образно говорит , товарищи узколобые
@@user-gb1jx3rx3u конкретные цифры назвал, о какой образности речь? под дурака не коси
Молодец я твой кумир.... 👍👍👍
Ты кто? Константин топ!
а где работает ивлев?