Tajine de Seitan - SPECIAL PÂQUES
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- Опубліковано 15 жов 2024
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MERCI !
Je vous propose une recette de Tajine végétal inspiré de celle de ma maman !
Son secret réside dans l’ordre d’ajout des épices pendant la cuisson !
1ère étape:
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive 1 oignon émincé + 2 gousses d’aïl pressées + des gros morceaux de Seitan (ici j'ai pris le Seitan préparé en bocal, 250g de chez Lima dispo en magasin bio) et 1 c.a.c. de gingembre moulu. 5 minutes à feu moyen fort.
2e étape : on prépare des petites carottes , on les rince et on peut garder la peau. On ajoute des petits navets violets, que l’on coupe en 2 et qu’on épluche et 1 fenouil que l’on coupe finement. On ajoute un peu de safran + 1 c.a.c. de paprika et 1/2 c.a.c. de curcuma. On mélange et on laisse cuire 5 minutes.
3e étape: On couvre d’eau (1L) on prépare 3 artichauts violets comme ceci: On retire les premières feuilles, on les coupe pour ne garder que le coeur et on enlève les petits poils qu’il y a à l'intérieur. On ajoute 2 grosses pincées de sel et on laisse mijoter 15 minutes. Feu moyen fort.
Pendant ce temps , on récupère des feuilles de coriandre que l’on cisele, et on émince 1/2 citron confit. Attention, la pulpe de citron confit est très amer, donc on n’utilise que la peau. Et enfin quelques olives vertes et violettes.
Dernière étape: On ajoute 200g de fèves surgelées et 200g de gros petits pois surgelés aussi. On ajoute la coriandre le citron confit et les olive. On mélange délicatement, on ajoute 1 c.a.s. de cumin et on laisse cuire encore 5 minutes.
Eteignez le feu et c’est prêt !
Astuce de chef, préparez le Tajine en avance et laissez reposer 1h pour que le Seitan et les légumes s’imprègnent bien des épices ! Et c'est encore meilleur le lendemain !
Servez le avec des pommes de terre bouillies au safran et un bon thé à la menthe !
Joyeuses Pâques à tous!
Voici le lien de la page de l'enquête de L214 sur laquelle vous trouverez la vidéo "Abattoir d'Agneaux de lait" dont je parle au début de ma vidéo. ATTENTION ces images sont d'une extrême violence: www.l214.com/e...
Crédits:
Création musicale&sonore: Probe1
Comédienne: Eva Zink
Illustration écran de fin: Florence Dellerie
Contact pro: evalespetitsplats@gmail.com - Домашні улюбленці та дикі тварини
Tu fais partie des personnes qui me font du bien et me font garder espoir dans la perspective de changer les choses pour les animaux.
Les bêtes se bouffent entre elles , c'est pas des recettes végan qui changeront quelque chose , mdr , et puis de toute façon ça sera jamais meilleur qu'une vraie tajine
@@666Inventorofevil666 mais pourquoi tu ramènes ta fraise toi? tu te crois intéressant?
@@666Inventorofevil666 si vous êtes une bête continuez à bouffer vos semblables alors et venez pas embêter les êtres humains qui essaient de réfléchir à des moyens de changer les choses aha. Vous apprendrez que dans une société de consommation, ne pas consommer certains produits pour les boycotter peut faire une différence donc si, la cuisine vegan change quelque chose pour les animaux. A part le seitan, qui prend très facilement tout le goût et les saveurs de la sauce dans lequel on le fait mariner, la recette qu'elle propose n'est pas différente de l'originale. Mais vous pouvez toujours faire la "fine bouche" et manger un animal mort si la réflexion est trop difficile pour vous 😊 PS : une petite question : à quoi sert votre intervention si vous n'êtes pas convaincu par la cuisine vegetalienne ? A rien. Parce qu'un carniste peut être convaincu de devenir vegan, mais un vegan reste inébranlablement attaché à ses valeurs.
Aphro_ dite tu m’étonnes
Je t’en suppliiiiiiiiiiie revieeeeens avec tes vidéos 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️
Eva, tu nous manques ! J'espère que tout va bien… 😘
Coucou Eva les petits plats tes vidéos nous manque
Ha ! le début m'a massacré le cœur 😢
Super vidéo 👍 ça m'a ouvert l'appétit ! (comme à chaque fois xD)
Super cette recette ! Je n’écris pas très souvent des commentaires sous des vidéos UA-cam mais j’avais envi de te dire que tu es l’une des 3 personnes qui m’a poussé à arrêté de manger de la viande, voilà maintenant plus d’un an et demi que j’ai stoppé la viande et je ne reviendrai en arrière pour rien au monde, merci pour toutes ces recettes qui nous font saliver et qui donnent envie d’aller de plus en plus loin au niveau du végétal (je ne suis pas vegan, mais j’essaie de plus en plus souvent de trouver des recettes et de m’améliorer dans la cuisine pour aller vers un mode de vie plus respectueux des animaux), hâte de tester cette recette là 🤗💪🏻🐷🐻🐥🐴
Tu nous manque
Merci beaucoup Eva pour ton engagement et pour tout ce que tu fais pour la cause animale ,
Je suis du Maroc et ta chaine est une source d'inspiration ici pour nous les végans...
Merci Eva pour cette recette qui a l'air délicieuse et merci également pour ton humanité et ton intelligence (celle du coeur, la plus importante...) qui te rendent tellement exceptionnelle à mes yeux. Si plus de gens étaient comme toi, je me sentirais tellement mieux parmi mes congénères... Bises!
Ta chaine vend du rêve ! Merciii
bonjour un vrai bonheur vos recette je me regale c est tres bien de parler de la mal traitence sur les abattoire ou autre moi c est cela qui m a fait devenir vegan merci vero
150 vidéos déjà ! Je t'admire pour ton courage de nous montrer la réalité de l'industrie de la viande, pour ton bon sense et ton sense de l'humour aussi - et évidemment pour tes recettes !
Courage et j'espère te croiser un jour sur la rue à Marseille pour te remercier :)
J'aime toujours autant tes vidéos. Le coeur en oigons rissolés ca tue ! Bonnes fêtes de Pâques. Merci pour cette belle vidéo et merci à ta maman pour ses astuces de chefs !
Merci de faire des vidéos pour nous sur youtube. Et de nous informer merci beaucoup. Merci merci merci
Bonjour
Merci pr cette magnifique recette qui me mets l’eau à la bouche 😍
Je viens de m abonner je vous trouve top. Je regarde toutes ces vidéos, en ayant le sourire.je me sens super bien après
Je t'ai découverte grâce au Street Tattoo sur Madmoizelle et je suis donc tout naturellement en train de binger toutes tes vidéos, avec force plaisir et moult rires ! J'ai commencé ma transition vegan il y a trois mois - enfin, si l'on peut parler de transition, je mangeais encore de la viande et des produits laitiers avant d'arrêter du jour au lendemain, sans passer par la case végétarisme - et je suis ravie de pouvoir ajouter ta chaîne aux contenus qui me motivent, me divertissent et me rappellent pourquoi le véganisme et l'anti-spécisme sont si importants pour moi. Ton contenu est formidable et je t'en remercie mille fois
Merci Eva . C’est grâce à toi que je suis devenue végétarienne depuis 3 mois .. plus le temps passe et plus je me dis que j’ai fait le bon choix. Merci pour tes vidéos c’est toujours un bonheur tes idées recettes. Gros bisous 😘 Carole
Bonjour Eva !! ça a l'air trop bon ... je saute dans le premier train et j'arrive !! garde-moi une petite portion !!
Je ne suis que joie et émerveillement devant cette recette! A tester au plus vite 🙏 Merci Eva pour toutes ces délicieuse recette 😘
j'ai déjà fait cette recette une fois, c'était top de chez top...et ce soir je recommence, avec une nuance protéines de soja...merci Eva et BRAVO pour cette 150ème, on en est où maintenant lol? bonnes fêtes de fin d'année à toi et à tous tes abonné.e.s Go Veganzen!
Mais je le savais qu'il ne fallait pas que je regarde cette vidéo avant de me coucher parce que maintenant j'ai faim !! Arf... Mon ventre gargouille.. Merci à toi et à ta maman pour cette recette !
Merci Eva pour cette adaptation du tajine familial :)
Coucou y'a plus de vidéos !? Trop balèze tes recettes , t as vraiment le don ! Merci
Bonsoir Eva !
Je n'ai pas respecté la recette à la lettre mais dans le semble, c'était presque ça ! :)
Avec mon chéri, nous venons de nous ré-ga-ler !!
Merci pour toutes ces recettes, ces partages, cette joie de vivre... !
Un véritable rayon de soleil ♡
Je me surprends à faire des cœurs avec mes ingrédients à chaque fois que je prépare à manger 🙂
Merci encore pour les idées recettes!
Super video!Bravo!
Toi et là petite okara vous êtes the best.
Je t’adore! merci pour toutes tes recettes, avec mon mari on en a fait plusieurs et on se regale à chaque fois! Je suis obligée de manger au restaurant plusieurs fois par semaine et c’est hyper compliqué, j’ai totalement arreté la viande et parfois c’est le parcours du combattant; à la maison grace à tes recettes faciles et gourmandes ça m’aide à varier mon alimentation, merci du fond du coeur
Moi étant pas fan de fève et petit pois je vais m’en passer mais y’a recette et superbe !!
Merci pour cette superbe recette !! Tout est bien dans ta vidéo ! Superbe imagination. Tu es plein d’énergie.
J’aime bien l’introduction double actrice y’a de la joie, tristesse. Tu montres correctement a l’audience que il est pas souhaitable de vivre avec un esprit qui cache une certaine cruauté. Oui il faut aussi respecter nos ami.e.s les animaux, ils souhaitent avoir le droit à la vie comme tous vivants libres de conscience.
P.S : Ta grand mère va bien ?
Ohlalalala Eva, ça donne tellement envie ! Merci, pour toutes tes recettes. Je te suis depuis le début, et c'est toujours un régal.
Coucou Chère Eva ! Un petit mot d'un de tes abonnés YT pour te dire qu'on t'oublie pas ! Des bisous !
Eva t'es incroyable, vraiment, tu dégages tellement de force, de conviction et d'amour, c'est trop d'émotions, merci
Merci. Tu es définitivement ma chaîne de cuisine favorite et tu es une inspiration pour celle que je lance bientôt. :) Tu fais un travail remarquable !
T’es la meilleure Eva 💜✨
J’adore tes vidéos, j’aime beaucoup ton énergie dans tes vidéos, c’est un plaisir à chaque fois de regarder toutes ces recettes 😊
Merci Eva pour tes recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres! Tes vidéos me sont souvent d'une grande aide quand je reçois des invités.
Je viens de découvrir votre et J'ADORE. Vous êtes super, les recettes sont géniales. Un grand merci à vous. Votre bonne humeur nous fait du bien. 😉👍
Merci pour tes vidéos Eva ! Je garde la recette pour tester ça chez mes parents ! Joyeuses Pâques également !
Magnifique ta recette ! Bravo Eva, un délice, je l'ai réalisé avec un tofu maison fumé, car j'évite le gluten, on s'est régalé ! 🐏 🐑😍😻
bonjour, merci pour ton partage. Je suis pour l'instant un peu en décalée car je ne suis pas végan. Mon mari fait la cuisine et j'essaie de le convaincre donc de temps en temps je lui fais goûter des plats différents et je vais essayer celui-ci. Je ne porte plus de laine ni de cuir mais pas encore au point pour la nourriture. Je suis honnête et préfère dire la vérité sans me sentir coupable mais consciente qu'il faut que je change ma façon de faire mais petit à petit. En tout cas merci pour tes partages
vous êtes magnifique au sens propre comme au sens figuré !!Joyeuse Pâques Eva !
Eva vous nous manquez ^^ (à lire les autres coms ^^)
OH MON DIEU VOUS AVEZ SORTI UN LIVRE !!! On comprend mieux l'absence !
Merci Eva t es juste trop belle et tes recettes tellement utiles .
Ton travail est formidable, bravo pour toutes tes vidéos, et tes discours toujours poignant !!! Merci pour tout !
Miammm ❤️❤️ merci Eva !! Ça a l’air trop bon.
Toute belle avec ton noeud, j’adore ✨
merveilleux !! vous nous gâtez ! merci, merci
Toujours un plaisir de voir ton contenu ❤️
J'en ai l'eau à la bouche, merci pour cette nouvelle vidéo Eva.
Dès que je peux je dégaine le tajine 😍😍😍 mais tellement merci ♥
Eva tu me manques bcp j’espère que ça va pr toi ma belle
Apres ton pâté en vroute, je viens de faire cette recette, excellent!!! Merci pour tes vidéos et ton engagement
Bravoooooooooo 🤗 miam miam ! Joyeuse 150 ème vidéo !
Merci merci merci!!!
Merci pour cette jolie recette de tajine avec du seitan.
Ça l'air d'être très bon. Je vais essayer. Merci
Ca a l'air délicieux! Ton "BOOM" m'a fait tellement rire ^^ Merci, tu es ma vidéo-habitude du midi - ca me donne de la bonne humeur et de l'espoir pour l'avenir
Merci Eva de cette recette qui a l'air hummm...super délicieuse....je vais tester...tu es géniale, continue comme ça, j'adore tes vidéos avec les bruitages, les blagues etc...a + ;-))
Je t'adore, tes vidéos me touchent vraiment! Merci pour ce que tu nous offres, et joyeuses pâques à toi aussi :)
Merci pour cette recette.
J’ai lu plusieurs fois que plusieurs personnes sont devenues végétariennes suite à la vidéo sur les agneaux. Pauvres petits sacrifiés.
Bises ma belle.
Magnifique Tajine végétal Merci +++ EVA et merci maman ;)
Oui bravo 150!!!! Si je peux faire une suggestion pour les prochaines, je pense que des vidéos un peu plus longue ce serait super cool 😍
Merci Eva, j'adore ton humour et surtout tes convictions que je partage !
150 félicitations gourmandes !
Bisous ❤️
J'ai retrouvé l'appétit 😍 merci maman d Eva ❤❤
Je viens de regarder la vidéo que tu as mis en lien sur l'abattage des veaux, et J'ai du mal à comprendre comment les personnes qui exercent ce "metier", sont en mesure d'élever des enfants, et de leurs inculquer des valeurs collectives.
Je te remercie infiniment de nous proposer des alternatives modernes à ce monde de consommation archaïque, et totalement sous développé. Merci Eva. MERCI!
Si c'est la meilleur de toutes les recettes,ma famille et moi allons encore nous régaler, car le rôti de Seitan repas de Noël est un vrai délice
💖💖💖
Le seitan c'est tellement la vie
J'ai trouvé des petits chocolats au lait d'amande végans en magasin BIO. Je suis trop contente, ça évitera à l'amoureux d'acheter des KinderKaka. Youpi !
Même avant de devenir végéta*ienne et de prendre conscience de toute la souffrance animale, j'avais arrêté de manger des bébés car je trouvais ça vraiment pas gentil. Agneaux, veaux... pauvres anges des îles :(
Bref, maintenant c'est plus rien du tout et yeah, la vie est plus belle !
Gros bisous Eva, et joyeuses Pâques sans souffrance ! ^_^
plus de vidéo depuis le 18 avril !!! mais Eva on a faim nous ;-)
j'espère qu'elle ne soit pas persecuté par ses ennemis qui veulent pas que le système change .
Ce n'est pas normal que personne n'a de ses nouvelles depuis le mois d'Avril 2019 !?!
Elle a eu d'autres projets notamment lever des fonds pour des associations, sortir un livre et surtout ouvrir un restaurant vegan a Mexico :) elle revient en janvier quand elle aura récupére son matériel qui est encore en France. Suivez la sur Instagram et vous aurez des nouvelles ^^ elle va bien rassurez-vous!
Quelle super vidéo !
Bravo Eva pour la 150ème 🤗💖
Et merci pour cette succulente recette miam miam miam.
Toujours fidèle au rdv un grand merci pour tout ça et pour toutes les autres recettes et votre bonne humeur 🤩🤗
Merci aussi pour votre franchise l'être humain est vraiment horrible 😭
Merci Eva et oui les bébés sont là pour être bizouillé ou manger de bisous....😘
Ok, nouvelle recette préférée de ma vie ._. Merci pour ce partage je vais m’en faire tout les jours jusqu’à ce que tout le monde en ai marre ! x)
Bravo pour cette recette !!! Merciiiii pour tout (ta chaîne, tes vidéos, tout ça tout ça) et merci pour eux !!!
Coucou tu pourrais faire une vidéo sur tout les indispensables (épices/nourritures/ustensiles) pour cuisiner vegan?
Lou c’est déjà fait va voir sur la playlist ! 👍
Wouah superbe 150 ème vidéos j'en ai l'eau à la bouche 🤪🤤🤤🤤 MERCI Eva 😍😘😘
La recette que j'attendais le plus au monde 😍
Merci Eva 👏💪
Ca a l'air absolument délicieux ! miam-miam !!! Faut que je teste ça.............
Merci Eva de faire des tas de recettes version Vegan
Et comme d’habitude ça a l’air vraiment très bon, recette à noté,
105eme vidéos 🐺houawouuu
Merci de nous régaler encore et encore
Amour sur toi ❤️✌🏽🙏🏽
Mais ça a l'air tellement délicieux ! C'est une recette que je vais reproduire à coup sûr ;)
0:53 on a vu la même vidéo, et le même passage.... insoutenable. Merci pour cette recette et pour ton travail Eva 💗!
Impossible que ce soit aussi bon que ton seitan de noel ! Quoi que....tout est possible avec toi :)
Merci pour ces vidéos, je viens de découvrir ta chaine ! Je crois que je me suis faites 20 vidéos à la suite :) La cuisine végé/vegan décomplexée avec un peu d'humour ça fait du bien !
Merciiiiiii hummm trop bon 😋Joyeuses Pâques
Merci Eva pour cette recette. ❤
BRAVO pour l'intro 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
J'ai faaaaaiiiimmmm!!!! Merci Eva 😍
Bonjour Eva, merci beaucoup pour cette super idée de recette ! Quel genre de poêle utilises-tu pour la faire ?
.Tu es la meilleure ! Et je t'aime ! Et je t'envoie des bisous du Mexique 😍❤️💗.
150 recettes trop bonnes ! Mais celle ci me fait particulièrement envie ... J'en salive déjà !!!
Merci Eva 🖤
J'adore, merci Eva love
Enfin une chaîne vegane qui révisite un grand plat marocain sans desingué tout le plat bravo à toi ! Et le verre de atay servie à la marocaine ! 😍
Hello Eva, je viens de découvrir ta chaine et j'adore, peut être un petit break UA-cam et que tu vas revenir ? J'espère que tu vas bien 💗💐
Il me semble qu’elle était au Mexique qu’elle a déménagé là-bas mais que son ordi ect pour les vidéos était en France et qu’elle a récupéré y’a pas longtemps 🤔
Super video comme dab.
Bravo et merci Eva
Super recette, à tester!!
J'adoooore cette femme
Merci pour tout ce que tu fais
Super vidéo comme d’hab ! Une très bonne recette !
Mon dieu mais ça a l'air tellement bon tous ces légumes et ces épices que le seitan n'est même par nécessaire.... (Du coup pour les nons vegans la viande non plus... ce n'est que mon avis) hihihihihih Bisous merci pour ce beau partage et excellentes pâques à toi aussi ;)