Жил в Чимкенте, в 38 переехал в Германию, но кухня у нас осталась та же. Это азиатско-корейская, были друзья корейцы. Я обязательно попробую это сделать!
Мы жили в Ангрене,соседи и дети корейцы учились с нашими детьми,научились у них корейские блюда готовить,теперь в Германии,тоже готовили,но теперь некому есть
Боже мой Вы просто сокровище Как я рада, что ваш ролик попался И подача, и голос, и рецепты Вы самый лучший Спасибо что вы у нас есть Готовить буду по вашим рецептам Вам и всем вашим родным всего всего самого наилучшего, здоровья, счастья Вы нам очень дороги,, огромное спасибо Боже Храни вас Наш лучший. Мастер 👍👍👍
Здравствуйте Денис не слушайте про Ташкентских бабуушек, они очень вкусно готовят, я сама из Ташкента. Ваши рецепты очень вексные, я с удовольствием готовлю. Удачи Вам здоровья
Одна из самых любимейших закусок! Но у меня есть небольшой секрет: я сливаю с желудков первый бульон, потом делаю другой, он тогда лучше пахнет и более прозрачный. Я потом преспокойно могу суп сварить на этом же бульоне. А вместо огурца я кладу маринованный дайкон по-корейски( кстати, Ваш рецепт, Денис), либо бланшированный кабачок. Сладкий перец в Хе -- мастхэв, вообще-то, сладость перца отлично кореллирует с кислотой уксуса. Корейские вкусняшки ем дома только я одна, поэтому как наготовлю себе тазик, и ем, пока не кончится. Хоть с хлебом хоть без. Ещё мой личный секрет: зёрна кориандра я обжариваю на сковороде, остужаю,и потом перемалываю, вкус другой, более насыщенный. Спасибо Вам, Денис, что снова снимаете красоту для нас)
Часто когда готовят субпродукты или жёсткое мясо для холодных закусок, в воду добавляют немного соды чтоб стало нежнее и ускорить процесс приготовления, главное не перебарщивать и чтоб было свободно половину ёмкости для образованной пены 🤣 👍
Приготовила с утиными желудками этот рецепт! Очень вкусно! 🤩Теперь хочется с разными видами мяса или вовсе без мяса еще попробовать на днях! Спасибо, не стерпели до следующего дня, умяли с мужем спустя 3 часа👍🏼
Всем полюбился этот салат, спасибо Вам за работу♧ я заменяю кочукару на смесь сладкой паприки и острого молотого красн.перец в пропорции 2 к 1 получается остро-сладко, все спрашивают Ваш рецепт😁
Класс, спасибо за рецепт. А насчет ташкентских корейцев на базаре... да там в одном ряду одно и то же хе из требухи /рыбы/желудочков, штук пять абсолютно разных по виду вкусу и цене. Вобщем у каждой хозяйки свои "фишки".
@@ВалерияМатвеенко-ь9ф А на каком базаре? На Кадышева и Куйлюке то что должно быть с мясом, оно вот прямо С МЯСОМ! :) А если хочется самому -неподалеку от салатных рядов всегда будет либо продавщица либо магазинчик практически со всеми прибамбасами которые нужны для приготовления таких салатов - соевая паста, кочудян, соусы рыбные/устричные/соевые, кунжут свежий/жареный/масло, перец любой, всегда свежий тофу. Лапша всех видов и калибров (причем очень качественные бренды). А чего не найдете - смело спрашивайте, покажут где, у кого и какой марки купить.
Красивая подача! Ну и вкусно должно быть.спасибо за идею и пошаговую инструкцию! Я тоже вымачиваю потроха. Вот только один нюанс. Я буду готовить блюдо в аэрогриле. Мы на даче и у нас в доступе только аэрогриль BQ. Мы его специально купили на дачу. Ну, думаю получится.
На днях готовила Хе из ментая по вашему рецепту, получилось просто божественное блюдо. И через день оно было еще вкуснее, чем на следующей. Спасибо. Этот рецепт тоже обязательно попробую.
Помню в колхозе на уборке картошки на Сахалине парни корейцы привезли с собой чим чу ( именно так это на Сахалине чим ча) из разных районов Сахалина . как они спорили у кого чим ча правильней😂 а нам русским было по барабану мы ели её любую и с рыбой(вместе засолиная) и с зеленью и просто классика . эх нет в Новосибирске той чим чи . здесь есть Ким чи . как то перца маловато и оно пальто но не то. К чему я ? Что везде корейская кухня более правильная от места проживания этноса😂
Нарезание овощей ножом, это признак мастерства. Сковороду с красным пятном надо держать на огне, как только красный круг потемнеет (это сигнал о нагреве) можно наливать масло, при этом лук начнет быстрее обжариваться и не прийдется его томить. Чеснок лучше бросить за одну минуту до готовности, он раскроет свой приянтый аромат и аромат не успеет уйти. Я пожожий салат готовил с вяленой скумбрией, добавлял горчицу с семенами и немного острой. Очень приятно смотреть, аж слюнки текут.
Здравствуйте кстати с болгарским перцем действительно вкуснее чем с огурцом. Пробовала делать по-разному мне с болгарским перцем нравится больше, если он красный перец дорогой беру зелёный он дешевле красного сочетание цвета тоже коасивое.
Дэн,я в Узбекистане когда жил,у меня полно было друзей - корейцев! В каждой корейской семье у них была соевая паста...делали они ее вёдрами! Не соус,а именно густая паста..Соленая и вкучная.В Узбекистане даже в узбекских столовых она стояла на столе! Расскажи про эту приправу по возможности...
@@svetlanaschramm6083У нас в Узбекистане, соевая паста называется тяй. А в самой Корее, эта паста называется твенджан, ссамджан и кочуджан. Но последний, больше перцовая паста чем соевая.😂😂
Ваша грамотная речь очень радует, респект и подписка...
Ставлю "лайк" уже за то, что он первый повар из многих, который показал, что значит "очистить желудки".
Какое грамотное об'яснение, обязательно сделаю это блюдо, настоящий мастер класс, с красивым голосом😮❤❤❤❤❤
Смотреть это поздним вечером...
Спасибо за яркую подачу и такой классный рецепт! ❤
На голодный желудок рецепты от Дениса смотреть нельзя 😂 Надо будет приготовить, 💯 Спасибо за идею!
На голодный желудок готовим куриные желудки😂 хзвучит страшно 😂
Поддерживаю
На голодный желудок хе и есть лучше не надо
@@dedmoroz36 соглашусь, иногда молочку опастно с утра, внутри всё урчит 😂 хе на вечер под закусочку хорошо,
Поесть перед просмотром тоже не помогает😂
Жил в Чимкенте, в 38 переехал в Германию, но кухня у нас осталась та же. Это азиатско-корейская, были друзья корейцы. Я обязательно попробую это сделать!
Мы жили в Ангрене,соседи и дети корейцы учились с нашими детьми,научились у них корейские блюда готовить,теперь в Германии,тоже готовили,но теперь некому есть
Обожаю желудочки, а с овощами и с такой заправкой думаю вообще бомба😍
Пища богов 😊
Благодарю вас, Денис!
Просто и так доступно всё!
Непременно буду готовить и жду ваших новых видео!
Вам удачи!
Кто научил меня в 43 года рис готовить? Это Денис! Денис, спасибо! Вы просто крутой повар для меня!
Лучше поздно, чем никогда
это просто слюной захлебнуться 😂🙈 срочно надо попробовать! 🤩
Только что приготовила, попробовала, это очень вкусно, боюсь представить что будет завтра когда салат настоится 🥰 спасибо за рецепт 😊
Боже мой Вы просто сокровище Как я рада, что ваш ролик попался И подача, и голос, и рецепты Вы самый лучший Спасибо что вы у нас есть Готовить буду по вашим рецептам Вам и всем вашим родным всего всего самого наилучшего, здоровья, счастья Вы нам очень дороги,, огромное спасибо Боже Храни вас Наш лучший. Мастер 👍👍👍
На сутки желудки замочить, потом салат на ночь в холодильник чтоб настоялся, пока приготовишь с голоду копыта откинешь)))
Сладкий перец в корейских салатах самое то! Всегда вкусно и полезно!
Очень интеллигентный рассказ ....большое спасибо))
Здравствуйте Денис не слушайте про Ташкентских бабуушек, они очень вкусно готовят, я сама из Ташкента. Ваши рецепты очень вексные, я с удовольствием готовлю. Удачи Вам здоровья
Пока смотела, слюной изошла. Просто бомбезный рецепт. Спасибо ❤
Спасибо ❤ я сделала с кабачком, морковью и перцем. Очень вкусно получилось!
Одна из самых любимейших закусок! Но у меня есть небольшой секрет: я сливаю с желудков первый бульон, потом делаю другой, он тогда лучше пахнет и более прозрачный. Я потом преспокойно могу суп сварить на этом же бульоне. А вместо огурца я кладу маринованный дайкон по-корейски( кстати, Ваш рецепт, Денис), либо бланшированный кабачок. Сладкий перец в Хе -- мастхэв, вообще-то, сладость перца отлично кореллирует с кислотой уксуса.
Корейские вкусняшки ем дома только я одна, поэтому как наготовлю себе тазик, и ем, пока не кончится. Хоть с хлебом хоть без.
Ещё мой личный секрет: зёрна кориандра я обжариваю на сковороде, остужаю,и потом перемалываю, вкус другой, более насыщенный.
Спасибо Вам, Денис, что снова снимаете красоту для нас)
звучит вкусно
Именно красный перец Я бы порезал для контраста цвета,
А если ещё и редьку добавить как оттенок белого,
Спасибо, Денис! Главное, что Ты разясняешь, почему так и не иначе! 👍
Надо попробовать вы Денис так вкусно готовите я и кимчи делаю по вашему рецепту оболденно спасибл
С ним просто ИБАНАЛЬНО вкуснее!) Ёмкая фраза)
Красиво! А значит, вкусно!! Спасибо за рецепт!!!
Часто когда готовят субпродукты или жёсткое мясо для холодных закусок, в воду добавляют немного соды чтоб стало нежнее и ускорить процесс приготовления, главное не перебарщивать и чтоб было свободно половину ёмкости для образованной пены 🤣 👍
Спасибо за рецепт, обожаю корейские хе ❤
Денис спасибо за рецепт,приготовь пожалуйста хе из куринных грудок.
Супер люблю азиатской Кухню.обязательно приготовлю.Спасибо .❤❤❤
Приготовила с утиными желудками этот рецепт! Очень вкусно! 🤩Теперь хочется с разными видами мяса или вовсе без мяса еще попробовать на днях! Спасибо, не стерпели до следующего дня, умяли с мужем спустя 3 часа👍🏼
Готовила уже несколько раз, это действительно оочень вкусно! (этот рецепт из закрытого клуба😂)
Здравствуйте,обязательно сделаю,и перец добавлю
Всем полюбился этот салат, спасибо Вам за работу♧ я заменяю кочукару на смесь сладкой паприки и острого молотого красн.перец в пропорции 2 к 1 получается остро-сладко, все спрашивают Ваш рецепт😁
Рад что вам понравилось блюдо)
Завтра сделаю. Надо сегодня купить желудочки и морковь. Спасибо, Денис, за рецепт. 👏👏👏👏
Деня,спасибо,это очень вкусно.а я сладкий перец добавляю даже в морковчу.вкус ммм и аромат ооо❤❤❤
Огурец в небольших количествах добавить ,вообще здорово, тоже соломкой резать. Его не видно,а запах обалдеть.
Куринные желудлчки вообще кайф) главное чистить правильно
Но заморочно....
Просто и вкусно, но я тоже считаю что с болгарским перцем будет вкуснее ❤
Хе в вашем исполнении моя любовь ❤😘
Очень много цвета в блюде, яркий вкус скорее всего, поэтому обязательно приготовлю как вы готовите ❤ спасибо 😊
Так всё вкусно.... слюнки потекли! Вы умничка , спасибо вам огромное за ваш труд!!! Успехов вам и процветания вашему каналу!!!
Сделал, очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Как аппетитно ,обязательно приготовим ❤
Благодарю вас супер умничка спасибо большое
Денис, спасибо Вам за очередной шикарный рецепт. Всё, что готовила по Вашим рецептам, получилось обалденно вкусным.
Классно , будем с супругой пробовать повторить )
Блюдо выглядит потрясающе, обязательно приготовим, спасибо!
Ещё один рецептик в мою копилочку!!! Спасибо, Денис!
Хотела узнать этот рецепт. Денис, большое спасибо!
Сходила за желудком, сейчас будем готовить
Денис, спасибо за рецепты! Всегда смотрю с удовольствием! 😀
Здравствуйте Денис! Салат бомбичечкий даже свеже приготовленный. Спасибо.
Обожаю корейскую кухню 👍🏼🥂🍾
Лайки ставим! Скинемся Денису на хорошую терку :)! Побежал за желудками! Все остальное есть, и болгарского перца я добавлю в этот рецепт!
Это прикольно. Прям сейчас пойду за желудками а жене скину это видео. Пускай приготовит.
Приготовила?😊
Лайк и комментарий в поддержку канала.
Спасибо большое за видео, Денис!
Все так красиво и эстетично👋👋
Денис отличный рецепт салата 👍👌👌
обожаю хе, особенно с рыбой) спасибо за рецепт, Денис)💜
Спасибо! Обожаю субпродукты! А если с сердечками, то же норм, вроде?
Красавчик! Блюдо 👍 Спасибо😊
Ооо, вот и красная футболка!
😮Вкусно смотрится🤤🤤🤤
Спасибо, огромное!!!!❤
Спасибо за рецепт 👍 🤝 👍
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТ 🔥✍️👍👍👍👍👍🤷
Класс, спасибо за рецепт. А насчет ташкентских корейцев на базаре... да там в одном ряду одно и то же хе из требухи /рыбы/желудочков, штук пять абсолютно разных по виду вкусу и цене. Вобщем у каждой хозяйки свои "фишки".
Хе из легких еще есть.
У нас на рынке чего только нет в салатах капуста везде и чуть мяса
@@ВалерияМатвеенко-ь9ф А на каком базаре? На Кадышева и Куйлюке то что должно быть с мясом, оно вот прямо С МЯСОМ! :) А если хочется самому -неподалеку от салатных рядов всегда будет либо продавщица либо магазинчик практически со всеми прибамбасами которые нужны для приготовления таких салатов - соевая паста, кочудян, соусы рыбные/устричные/соевые, кунжут свежий/жареный/масло, перец любой, всегда свежий тофу. Лапша всех видов и калибров (причем очень качественные бренды). А чего не найдете - смело спрашивайте, покажут где, у кого и какой марки купить.
На Сахалине
@@ВалерияМатвеенко-ь9ф Ой, тогда если такое дело лучше самому, благо есть у кого спросить :D
Какой молодец !Я очень много делаю по его рецептам ! Вкусно очень и бюджетно
Очень доходчиво и красиво. Думаю получится вкусно.
Красивая подача! Ну и вкусно должно быть.спасибо за идею и пошаговую инструкцию! Я тоже вымачиваю потроха. Вот только один нюанс. Я буду готовить блюдо в аэрогриле. Мы на даче и у нас в доступе только аэрогриль BQ. Мы его специально купили на дачу. Ну, думаю получится.
Спасиб большое, приятного аппетита)
класс! надо обязательно попробовать сделать!
На днях готовила Хе из ментая по вашему рецепту, получилось просто божественное блюдо. И через день оно было еще вкуснее, чем на следующей. Спасибо. Этот рецепт тоже обязательно попробую.
Спасибо за рецепт ❤
Помню в колхозе на уборке картошки на Сахалине парни корейцы привезли с собой чим чу ( именно так это на Сахалине чим ча) из разных районов Сахалина . как они спорили у кого чим ча правильней😂 а нам русским было по барабану мы ели её любую и с рыбой(вместе засолиная) и с зеленью и просто классика . эх нет в Новосибирске той чим чи . здесь есть Ким чи . как то перца маловато и оно пальто но не то. К чему я ? Что везде корейская кухня более правильная от места проживания этноса😂
Я так же делаю,только с гов.печенью.Тоже очень вкусно,попробуйте.
Спасибо,в Сибири любим Хе
Выглядит бомбически вкусно 👍
Нарезание овощей ножом, это признак мастерства. Сковороду с красным пятном надо держать на огне, как только красный круг потемнеет (это сигнал о нагреве) можно наливать масло, при этом лук начнет быстрее обжариваться и не прийдется его томить. Чеснок лучше бросить за одну минуту до готовности, он раскроет свой приянтый аромат и аромат не успеет уйти. Я пожожий салат готовил с вяленой скумбрией, добавлял горчицу с семенами и немного острой. Очень приятно смотреть, аж слюнки текут.
Ооооо, вот что я сделаю на выходных! Как знал - купил две подложки пупов!))))
Спасибо за рецепт. Весьма профессионально
Супер! Обожаю куриные желудки! Попробую твой реуепт с удовольствием! ❤
Денис, спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Очень красиво!
Супер мастер класс 👍
Красавчик спасибо за рецепты. Пользуюсь. Все получается. Всех благ
Супер!!! Такое блюдо на зиму законсервировать, но скорее всего не получится👍👍👍👍👍😋🤝
Молодец все правильно.👍👍❤
Как всегда отличный рецепт!
Денис, рецепт как всегда просто🔥🔥🔥🔥. Завтра буду делать.
Мне особенно понравилось "жена сделает маску из огурцов")) из зёрен)))
Вкусно, надо приготовить!
Потрясающий рецепт.
Здравствуйте кстати с болгарским перцем действительно вкуснее чем с огурцом. Пробовала делать по-разному мне с болгарским перцем нравится больше, если он красный перец дорогой беру зелёный он дешевле красного сочетание цвета тоже коасивое.
Это хе супер я жила в казахстане и это блюдо готовили даже в кафе.
Спасибо за рецеп,супер рецепт💯👍💯❤👏💯
Дэн,я в Узбекистане когда жил,у меня полно было друзей - корейцев!
В каждой корейской семье у них была соевая паста...делали они ее вёдрами! Не соус,а именно густая паста..Соленая и вкучная.В Узбекистане даже в узбекских столовых она стояла на столе!
Расскажи про эту приправу по возможности...
Присоединяюсь к просьбе! 🙏 Очень хочется именно ведро себе сделать!😂
Тяй называется. Делать её долго и не просто. Проще купить готовую у салатниц.
@@svetlanaschramm6083 спасибо
@@svetlanaschramm6083У нас в Узбекистане, соевая паста называется тяй. А в самой Корее, эта паста называется твенджан, ссамджан и кочуджан. Но последний, больше перцовая паста чем соевая.😂😂
Сейчас уже паста не та что раньше, старшего поколения мало осталось , а молодежь ленится ....
Умничка и солнышко! 😁👍🏻
Всё красиво и по делу 👌🏻☺️
спасибо за рецепт буду готовить
Спасибо!
Здравствуйте! Беру на заметку ❤
Денис спасибо большое, делаю ХЕ из судака по вашему рецепту с болгарским перцем, очень вкусно, всем нравится.