Domácí zabijačka | Guláš a škvarky
Вставка
- Опубліковано 19 жов 2024
- Dva kohouti na jednom pašíkovi! 🐷
Čeňek Strnad a hodinový řezník spolu sfoukli domácí zabijačku, a vy se díky tomu můžete podívat na celý postup, prohlédnout si nástroje a zkrátka se mrknout, jak to celé probíhá. Ve druhém díle se dělaly škvarky a vařil guláš 🍲
Chystáte se taky vyrábět zabijačkové dobroty? Mrkněte k nám! Máme všechno, co je k tomu třeba.
→ masoprofit.cz/...
👀🥩 SLEDUJ MASO-PROFIT🥩👀
► Instagram: / maso.profit
► Faceboook: / masoprofit
► Blog: masoprofit.cz/...
Hodinový řezník
► hodinovyreznik.cz - Uspořádám vaší domácí zabijačku. Máte chuť?
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Podle normy do zabíjačkového guláše nepatří ani paprika a ani mouka - předpokládám, že jde o zabíjačkový guláš. Výrazné koření, ale i paprika, případně protlak můžou chuť masa a drobů zastřít a to včetně majoránky, proto se do něj zpravidla nedávají a zahušťuje se mozečkem. Toliko norma.
Já tam papriku, majoránku a jíšku dávám...prostě mi to tak chutná 👌
Škvarečky exkluzivní - čerstvý kváskový chleba, sůl, ty škvarky, Bernard 12ka, pak škvarkový placky...
Tak tak. Paprika NE, majoránku taky dávám nakonec. A chybí ledvinky, ale chápu, že ty někdo uchová na UHO. Nezahušťuji, raději řidší. Ani mouka, ani chléb a mozeček se jí hned jako první jídlo na zabíjačce osmažený na cibuli s vejcem na chlebu, takže do guláše nezbyde 🙂
Normy jsou komoušskej přežitek. Každý ať si vaří podle své chuti a přesvědčení.
@@dkozis Ledvinky miluju v jakékoliv formě - nesmí ovšem vědět celá ulice, že je vaří. Asi nejlepší jsou králičí, protože nepáchnou. Na cibulce a s trošičkou jíšky. Kupuju je v Makru. No a asi se shodneme na: Vegani celýho světa, vyližte si pr...
@@MegaHovadak To rozhodně nemáte pravdu. Normy vám například pomohou udělat fermentovaný salám aniž byste měl jakoukoliv zkušenost s jeho výrobou, nebo jitrnice, nebo i ten guláš tak, aby to bylo dobré. Doma si samozřejmě dělejte svíčkovou ze svíček, to je vaše věc, ale podle normy se dělá z kořenové zeleniny, cibule, atd.
@@MrKVETAK 🤣 jestlipak víte jaká z restaurací z ano šéfe vařila dle norem? Kongo 😆
Miluju zabijačkový guláš 😋😋😋😋
Masoprofit sídlí v Hrdlořezích?😅
Opět perfektní !
A co příště ? tlačenky? 🤩
Díky, tento týden bude ovar a příští tlačenky.
TOP.
Zdravím. Do každého guláša patrí kmín...Ale super práca...
Ten řezník, to je Mistr Málek???
To je Hodinový řezník
Není
U nás doma, když škvaříme sádlo, tak se odlejvá, aby nezhořklo.
Čendu to nějak vzalo i bez piva
A na Průmyslové