ICED COFFEE - CAFÉ GELADO EM CASA
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- Опубліковано 1 сер 2024
- 👉 Mais dicas sobre o iced coffee em nosso blog: uniquecafes.com.br/como-fazer...
❄ Depois de tanto nos mandarem perguntas sobre o Iced Coffee, fizemos um vídeo com todas informações que você precisa para tirar melhor proveito dessa possibilidade super interessante de aproveitar o café! Confere aí, o café é frio, mas o vídeo saiu quentinho do forno!
👉 OFICINA UNIQUE: Toda quinta-feira, às 17:30h, um novo vídeo com temas diferentes para você. Tem uma dúvida para nosso barista? Deixe nos comentários 😊
Índice
00:00 Introdução
00:57 Formas de Servir o Iced Coffee
02:17 Receita do Iced Coffee
03:00 Modo de Preparo do Iced Coffee
04:00 Perguntas Sobre o Iced Coffee
06:44 Análise Sensorial do Iced Coffee
07:48 Dicas de Preparo do Iced Coffee
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#oficinaunique #cafe #gelado - Розваги
Mano, chorei com o editor "aissid cofe" KKKKKKK
Kkkkkkkkkkkk valeu!
véi kkkkkkkkkkkkkkkkkkk chorei
Vindo aqui pra ver um jeito de se refrescar nesse calor do cão
Kkkk tbm, café quente no calor não bate
calor do caraaii
Quase uma da manhã e um fã do Starbucks procurando receitas de café gelado no UA-cam.
Vc é fã? Pqp, tmj
@@luccasfps4284 sim, demais! Estou ficando louco nessa quarentena sem poder ir lá. Kkkk Tmj
@@expeliarmmusconfringo4783 Tbm man kkk, uns 42 min atrás eu vi uma receita e tentei fazer
@@luccasfps4284 eu sempre faço em casa rss
@@expeliarmmusconfringo4783 Saí certo? O meu ficou com gosto de café mesmo
Parabéns ao editor dos vídeos. Muito bom. A qualidade do conteúdo somada à edição deixa os vídeos excelentes.
Nem gosto de café, mas tô aqui procurando formas diferentes de beber ele para ser aceita na sociedade kkkkkkkkk
que viagem é essa vei
Em
meu deus eu agora
Eu na vida kkkk
mds eu também, uns 5 anos tentando gostar de café
Amo café e há anos venho aprendendo e buscando formas de preparar o meu café com maior qualidade. Quero dizer que estou decepcionado com o UA-cam por somente me recomendar esse Canal esses dias. Conteúdo incrível!
Obs: passo MAL com a edição desses vídeos.. "aissidi" huahuahuahua
Eu amo fazer um café mais forte e bater no liquidificador com o gelo. fica uma espuma cristalizada muito delícia
Maravilhoso 😍👏🏼
👉 Mais dicas sobre prensa francesa em nosso blog: uniquecafes.com.br/como-fazer-iced-coffee-em-casa/
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Meu café favorito
Vim aqui para achar algo sobre aquele famoso iced americano e assisti uma aula voltado mais pro lado profissional
E eu só queria tentar em casa pra ver se eu vou gostar hahaha
obrigada pelas dicas....gostei do video do jeito que voce explicou ficou sensacional
Muito obrigado! Felizes por isso!
Obrigadaaaa por ensinar a fazer café gelado e muito bommm quando o café gelado fica pronto aí no vídeo e eu só vendo aí dá vontade de beber hummmm pareser com coca-cola
Gostei bastante do café gelado como você ensinou.
😁 👍
Massa d+!!
eu faço cubos de gelo com cafe e fica muito bom. faço com leite, as vezes bato cubos de cafe com leite no liquidificador, as vezes só o leite frio com cubos de cafe, as vezes leite quente com cubos de cafe.
Aprendi muito muito legal
Bom saber disso! :D
Muito didático, show de bola!!
Uma dúvida: pq me parece mais "tátil" o sabor/qualidade do café ser reconhecido, qndo misturado com leite..?
Parabéns pelo canal !!
amo café
adoro café
Amo café gelado, custei experimentar. Mas no verão não fico sem 😊
Que legal! Obrigado por compartilhar!
Parece bom,seria uma boa provar.
😁👍
Mais um vídeo excelente ! Vou testar a receita 😁👍☕
Muito obrigado e depois nos diga o que achou :D
Abraço!
@ voltando aqui pra dizer que fiz a receita de coado no Hario V60 e depois joguei o café num copo cheio de gelo com rodelas de limão siciliano e ficou SENSACIONAL! Fiquei viciada nisso, vcs são culpados 😂🍹
Obrigada! ☕😋
Nós que agradecemos!
a edição é maravilhosa kkkk
boas dicas bem esclarecedora
Obrigado!
Faz um vídeo sobre terreiro suspenso as medidas e material q vai na confecção 😄👍
Anotado!
Nunca gostei de café gelado, mas vou começar a beber ver se gosto.
Legal, depois nos conta aqui o que achou!
Boa tarde...
Eu até estava com uma boa expectativa.
"Cheicar na coquetelera..."
Foi além de minhas possibilidades. Lamento. Boa sorte.
Amei
Obrigado!
Amei o vídeo mas a edição está SENSACIONAL kkkkkk
"Aissid" coffe hauahauahua.
Bom video!
Doeu aqui tbm amigo! Kkk
KKKKKKKKK. O melhor é o editor
Eu achei BEEEEM louco. Deu até vontade de fazer, vou estranhar no começo? Talvez, mas smp é bom tentar kkkk
Provavelmente vai estranhar sim kkkkkk Mas dá uma chance, pode ser o nascimento de uma paixão... Meio fria? Sim, mas uma paixão! kkkk
Abraço!
No começo parece "louco" porque normalmente só conhecemos o café servido quente e quase queimando a língua, mas depois quando o paladar acostumar vc vai querer beber assim toda semana, principalmente no verão! Sem contar que o café assim é base pra inúmeras receitas com e sem álcool! Hije mesmo fiz uma vitamina de mamão usando uma parte de cold brew e ficou maravilhoso!'
Bom pra caramba ,peguei o costume depois que morei um tempo nos EUA
A pronúncia do Iced Coffee é "Iced Cofi", como se tivesse um "i" no final, da forma que você pronunciou ficou parecendo "cough=tosse". Café é bom demais, ótimo vídeo!
Rapazzz o negócio é chique !!
😁👍
Pelo amor de Deus, tô fazendo todo dia kkkkk desde o dia q eu assiti ... acabou a dieta kkkk
show
Faço com tempo de infusão de 9 minutos. 15g de café pra 250ml de água
😍😍😍
Gabriel, acho q no vídeo vc não quebrou a crosta no preparo da prensa francesa. Foi de propósito nesta receita?
É melhor a cafeteira Itáliana ou a prensa?
Vim aqui só pra aprender a fazer o iced americano q o Suga do BTS tanto ama 😂
eu amo muito iced americano, fiquei louca quando descobri que o Suga gosta tbm kkkkkkkkk
Na Coreia geral toma café gelado kkkkk
Tô aqui por causa dele tbm. Fiquei curiosa. 😂😂
Menina eu tava agorinha vendo um compilado dele só bebendo cafékkk
Só vim aqui por causa dele
Amg eu aqui tbm kkkkk e eu nem gosto de café
O que é um Mocca?
Se eu for utilizar um café de pobre, como o Regiões da Melitta ou 3 Corações, ou o em pó pra coar da Nestlé Nescafé Origens?
Ac
Pode tar o calor que for eu ainda prefiro o quente mas estou testando receitas de café gelado
Faz o teste, pode te surpreender 😁
Eu quero casar com esse editor 😂
kkkkkk Obrigado, felizes que esteja gostando a esse ponto! kkkkk
Qual o café que você considera o melhor em termos de doçura
Isso varia bastante, em nossa linha temos o Frutado que se destaca bem nesse ponto, mas sempre lançamos também edições limitadas e raras que tem perfis nesse sentido. Confere em nosso site as opções: www.uniquecafes.com.br.
Esperamos que goste, abração!
melhor café gelado que ja tomei foi um shakerato
Eu pego da garrafa só taco gelo uma bola de sorvete de creme e meia colher de sopa de leite em pó e tomo amo tomar assim ksksks
Esse vídeo veio na hora certa! Ontem mesmo fiz um Cold Brew e achei muito fraco, mas o pó é intensidade 6 (Nescafé Gold), vou experimentar fazer um Iced Coffee com um café mais intenso. Se eu fizer um Espresso com esse método da certo também?
Dá sim Marcelo. É como é feito o Iced Americano, com expresso. Um copo cheio de gelo, água e dois shots de expresso.
Não conheço sobre café, mas fiquei bem curiosa, tamando ele dessa forma, não leva açúcar ? Não consigo me imaginar tomando café sem açúcar.
Respeito os gostos mas café com açúcar não é café, é água com café e açúcar. ( Mas experimenta comprar um café que não seja de mercado, com uma torra suave e vai faz sem açúcar, vc vai se surpreender)
Prefiro café gelado do que quente.
Não há perigo em colocar café quente em um copo de vidro frio? tipo esse choque térmico estourar o copo?
o editor,qual é a trilha sonora no final do vídeo ?
Se chama Imaginary Love - INOSSI, é gratuita para baixar, pesquisando no UA-cam vai ter o vídeo com os links de download na descrição e links para streaming 😉👍
Pode usar café em pó
Será que posso usar o descafeinado? Amo tomar café a tarde mas me tira o sono
Pode sim, claro!! ☕️
Uma dúvida: ele pode ser adoçado (tanto com açúcar ou adoçante)? Quero abrir uma cafeteria , mas tenho a preocupação quanto ao paladar dos clientes. Aqui ninguém tem costume de tomar café assim, e nem conhecem. Caso eu venda, quero saber se pode ser adoçado ou só desta forma. Obrigado
Você pode deixar essa questão de adoçar por conta do cliente, para dar a ele a oportunidade de experimentar sem açúcar, desde que você use café de qualidade :D
Confira este vídeo para entender mais: ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
E neste falamos sobre açúcar: ua-cam.com/video/bxYqh8Bf4ng/v-deo.html
@ muito obrigado mesmo
eu faco cafe instantaneo batido com gelo ha muitos anos
Legal! :D
Mano que sacanagem 2:30
Hahahahaha
Brincadeira pesada.... kkkkkk
KKKK
obrigada, odeio enrolação.
Esse povo coloca leite em tudo, os intolerantes sofrem kkkk ainda bem que é só café ♥️
Amigo o q eu quero é uma receita
Pra deixa de tomar café
Então não poe agua ???
E o açúcar? ou adoçante? nao vai?
Uma duvida que surgiu agora é, é possivel fazer uma harmonização do sabor das varias formas de fazer o cafe com as varias coisas que podemos comer com ele no café da manhã?
Tem sim! E é inclusive bem interessante! Mediante as notas sensoriais do café escolhido, você define desde o método de preparo até os acompanhamentos para que façam sentido com a bebida, seja reforçando seu sabor característico ou contrapondo de forma que equilibre, vai do paladar :D
@ opa maravilhoso, um vídeo com essa demonstração de alguns exemplos de harmonização seria top. Obrigado!
Quanta forma kkkkkk e dessa forma ,outra forma,como a forma,uma forma 😂😂😂 aí Deus ...em fim vou testar 😁
De alguma forma vai dar certo 🤣🤣🤣🤣
@ já deu kskks fiz e adorei 👏👏😂😂
Eu gosto de café quente forte , sem açúcar, mas gelado , não sei se consigo não hem
Faz o teste, pode te surpreender 😁👍
Eu tomo muito café assim, minha família diz que é coisa de maluco. São acostumados a tomar café a 937ºC
Kkkkkkk fica tranquilo, têm muitos "loucos" como você inscritos aqui no canal 😁🤣
Café preparado quente e resfriado depois não fica muito ácido? Ouvi dizer que faz muito mal...
Utilizando café de qualidade, não sofre alteração que provoque nenhum mal para a saúde. Apenas alteração sensorial mesmo :D
Prova e terás um café aguado.
Vai sem açúcar mesmo???
Desde que seja um café de qualidade, vai sim! Confere este vídeo que vai entender melhor sobre o que é um café de qualidade e por que pode ir sem açúcar: ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
Gosto muito de um iced coffee com 20 ou 30 ml de suco de caju
O café quente em contato com o gelo, não amarga?
Geralmente não influencia no amargor não :D
O que faz amargar mesmo é a qualidade do café que se usa, eu creio
Bebo todo dia com leite frio, gelo (água filtrada), açúcar/adoçante e misturar bem na coqueteleira. Colocar uma colher rasa de creme de leite ou creamy milk ajuda a encorpar o café. Particularmente, gosto de colocar canela com açúcar mascavo pois o sabor dos dois misturam muito bem, mas pouca quantidade para não interferir em demasia no sabor do café. Mas deveras, iced coffee, iced mocha ou qualquer iced da vida, você vai abrir mão de sentir o gosto verdadeiro do café. Ainda é uma delícia, mas para degustar um bom café, espresso é sem igual.
Ótimo vídeo!
Tomava muito qdo era criança... Mais nunca acerto a receita q minha avó fazia...
Será q o segredo era o gelo 🤔🤔🤔🤔🤔
Experimenta, quem sabe descobriu o segredo hein? 😉👍
pode ser feito com cápsulas? gelo na caneca/copo e despeja o café em cápsula nela. da?
sim, pode ser feito sim!
Serve sem açúcar
Se for usado café de boa qualidade, não precisa de açúcar 😁 Confira este vídeo ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
Blablabla do carslho. Quero so ver o cafe e Pronto
vindo aqui para tentar começar a beber café, vou ter que me render por causa do Enem kkkkk com quase 19 anos na cara eu nunca consegui acostumar, minha família só toma café com 1978°C queimando na boca e não sou muito tolerante a bebidas quentes... talvez esse iced eu consiga tomar, eu não ligo pra qualidade de sabor, só quero o efeito da cafeína mesmo kkkk
Também acho café com leite e outra coisa ,
E eu quando vou falar com uma pessoa e ela diz que toma café com açúcar, da vontade de chorar kkkk😭
É triste kkkkk manda sempre este vídeo pra ela ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
@ vlwww
O preparo começa em 3:10 galera, de naddssssss, me siga no insssta @thatimoteo
tenta fazer um sem café solúvel
Nós não utilizamos café solúvel 😁
@ mn vc tem como me ensinar a fazer brigadeiro sem leite condensado sem Nescau sem panela e sem fogão rápido fácil?
?
Colocar um pouco de cachaça no meio kkkkkkk
Infinitas possibilidades, né!? kkkkk
Vai ser Cachaiced Coffee kkkkkk
@ kkkkkkkkkk deve ficar bom kkkkkkk
@@adrianojorge3850 já fiz e ficou ÓTIMO! Levando em consideração usar café e cachaça de qualidade !!! ☕🍹
AISSID COFFEE HAHAHAHAAHHA
nessa brincadeira vai açúcar?
Não colocamos não, neste vídeo explicamos mais ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
Só eu que tô querendo saber se ele adoçou?
Utilizamos só café especial, já possui doçura natural do fruto, então não usamos açúcar 😁
Aqui um vídeo que explica mais: ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
@ Uau!!
Imagina ele explicando a Teoria das CORDAS!!!!!!! Kkkkkk
Parece que tava lente minha mente ao publicar esse vídeo...
A gente não ia contar, mas comungamos dos mesmos poderes do Professor Charles Xavier (obtemos através do Iced Coffee, inclusive) kkkkk
Brincadeiras a parte, que bom! Esperamos que goste :D
Abraço!
Não coloca açúcar?
Olá cafezeira Salete!
Sempre incentivamos aos nossos clientes a terem uma experiência sensorial única e agradável. Então aconselhamos a experimentar o café sem açúcar já que tem a doçura natural do fruto. E é claro, se você quiser adoçar o seu café, fique a vontade, afinal, melhor café é o que bebemos com prazer né?? ;D
Bons cafés e até a próxima!
Não precisa de açúcar?
Se for café de qualidade, não precisa :D
Dá uma olhada neste vídeo que vai entender melhor: ua-cam.com/video/RzaIKzRS4Qs/v-deo.html
aissidi cofi aahahahahahahah
eu sempre odiei o sabor do café tradicional, até provar frio e sem açúcar, agora não quero outro
Na verdade drink sao 2 componentes dentro do copo, 3 ou mais já é considerado um coquetel
Pelo que estudados, drink é a junção de 2 ou mais ingredientes, o coquetel é a junção de drinks.
@ nao esta errado em si, mas afirmaçao sim. O gelo também é considerado um componente, ja que a água dilui a bebida e pode alterar sua percepçao palatogustativa. Se for pra ser mais raiz nessa questao, de acordo com o The Ultimate Bar Book - The bartender's bible, o coquetel(cocktail no original) é constituido de uma base, um modificador e um catalizador aromatico... por isso disse 3 componentes...
Adoçou a água????
Não, utilizamos café especial que já é naturalmente mais doce 😁
Não bota açúcar? Ué ..
@André Miranda ata
Não desce.... café gelado não dá 😑
Café quente com leite gelado da certo.
É bem diferente e não agrada todo mundo mesmo rsrsrs Mas há quem esteja preferindo o frio do que o quente também, importante é ser feliz kkkk
Abraço!
Dá sim, eu dizia a mesma coisa que você antes! Testei várias vezes em várias receitas até acostumar o paladar, agora não vivo sem!
Também pensava assim, até que experimentei. É maravilhoooso!
O PLASTICO NAO INFLUENCIA NO SABOR
Em breve lançaremos um vídeo falando sobre a influência de cada material no café :D
8 min pra fazer um cafe com gelo 🤣🤣 tu enrola emmmm
Não consegui assistir até o final, fala demais
Aissid no google KKKKKKKKKK