Čočka na kyselo se sázenými vejci | Josef Holub
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Suroviny - 2 porce
Čočka nakyselo se sázenými vejci:
čočka 300g
cibule 80g
sádlo 80g
mouka hladká 10g
ocet 15g
máslo 10g
vejce 4 kusy
sůl
#babiččinačočkanakyselo #dobráčočkanakyselo #jakdlouhosevaříčočkanakyselo #jaknačočkanakyselo #josefholub #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně
Dík! Vzpomínka na skolni jídelnu.....byl jsem jedinej, který to miloval!! A Hanička V. mi dávala svojí porci, a tu jsem miloval taky!!😉😘💕
Milý p.Holube,narazila jsem na vaše kuchařské umění(sbíhají se mi sliny).Ukládám si Vaše videa,která jsou super..Děkuji😊❤😊❤😊❤👍
Já bych k tomu dal ještě pořádné opečené dva plátky domácího uzeného. Jinak opět vynikající, je opravdu radost vás sledovat pane Holub.👍
🤣👍... Veškerá úcta pane Holube... Mám na mysli nejen Vaše úžasné recepty... Ovšem Vaše poznámka o dokonale "umytém" lívanečníku mě vážně v tom nejlepším slova smyslu pobavila!!!👍. Totiž - pokud si myji nádobí sám - pánve apod... pak je prostě jen otřu papírovou utěrkou a následně použiju.... Když mi nádobí myje moje paní "domácí", vydrhne to jarem ... a pak je trošku problém....👍👍👍
Jeeee školní jídelna se my vrací krása a k tomu opečený párek buřt paráda 👍👍👍
A bude doma čočka s volským.Diky pane Holube,jste pro nás nejlepší kuchař a velká inspirace.Mejte se i s paní kameramankou moc krásně 🍀🍀🌹🌹🙋🙋
Pane Josefe je vidět stará škola, umíme šetřit s každým zrnkem i troškou bílku. Švagrová se mi vždy smála, že v 1 věci balím řízek a ještě udělám nudle do polévky " v uvozovkách samozřejmě" 😂😂
Tak som rozmýšľala čo zajtra na obed.A už viem.👍😄Ďakujem
Ja si vzpominam, ze tohle delavala moje maminka na Stedry den k obedu. Akorat misto cibulky na omasteni pouzivala na drobno nakrajeny a opeceny spek. No a mimo te okurcicky a volskeho oka, jsme meli i nozicku ohrateho parku.
Pane Holub, tu panvicku co mate na ty livance a volska oka, tu jsem mel taky...asi pred 30 lety.
A to prichytavani me tak stvalo, ze letela z baraku. Dnes mam (zase uz leta) takovou lehkou tenockou teflonovou (byla za par babek). Nechyta se nic...a ani umyvat se nemusi. Vytre se papirem a hotovo ;)
Vařim ji často i červenou.Děkuji za profesionalitu, při ukázce.👍
Já to solim. A nevadí to. Jinak se mi podle vás supr vaří..je vás víc kuchařů (3) podle který ch beru inspiraci.diky.
Pane kuchari, dekuji a moc vas prosim o nejaky recept jeste s pohankou 🙏🍀😊
Já vás miluju.
Nejlepší kuchař, děkuji ❤
Paráda, jak vždy, klobúk dole.
Zdravím mistře 😉 neskutečná lahůdka 💪👍 děláme doma celkem pravidelně mňam mňam 👍 diky
Dobry Den.toto Video si schovam na Silvestra. Mozna ze mi to v novem roce prinese schtesti. Budou urcite na vas myslet. Mnejte se krasne. Tady blaznim chripka a Corona .Porto vam preji hodne zdravi. Davejte na sebe velky pozor
Dědečku Pepíčku, velice Vás hezky pozdravuji od nás z jihu čech🌻!! Čočka vypadá moc pěkně, jen se optatam jestli dělám dobře, když vařím čóču, tak vždycky při vaření vkládám bobkový list, celý pepř a bobkový list. Po uvaření odstraní a osolím malinko a zahustím. Jsem tak zvyklá z domova. Tak nevím, poradíte mi, pane Pepo?! ✌️🌹
Dobrý den, je to poněkud nezvyklé, ale proč ne.
Tak, jsou dvě hodiny v noci a já čumím na dědovo fantastické vaření, to zase bude ranní vstávání.
Dopadlo to dobře 🙂, dala bych si hned.
Měl jsem s tím stejné problémy, pokaždé se přichytily na pánev. Pak jsem se naštval, vzal teflonovou panev, vejce rozšlehal a udělal jako lívance na ní. Nemá to ten tvar ale je po problému a chutná nám to také. Občas do nich vešlehám i na drobno jarní cibulku nebo pórek.
Zdravím, dnes na nový rok byla čočka k obědu a připravena podle vás Musím říct byla výborná a moc ..snědla se hned ...Díky za recept a přeju vám šťastný nový rok a hodně zdraví....
Já k ní mám rád ještě klobásu, z pánve nebo z grilu ❤Dělal jsem podle Vás segedínský guláš a moc jsme si pochutnali. Nezkusíte někdy frankfurtskou omáčku?
Dnes som robila zemiakové knedličky s údeným, máte dobré recepty, výborná práca.
👏👏👏 děkuji za krásnou inspiraci 👌👏👏👏
Byla včera podle vás a výborná.dekujeme🍀🍀🌹🌹🙋
Pěkně ste mi udělal chuť 😃
Pepo! čočka dobrá určitě taky uvařím ,neznala jsem tenhle způsob u nás se dělá na omáčku sladko kyselá s knedlíkem a opečený buřt , hezký den 🥰
Dnes to bude u nás k obědu, už jsem namočil čočku🙂 Pozorně jsem se díval, jak jste to dělal a přesně to zkopíruju
Nejlepší recepty Deda!!! DĚKUJEME
Ta první větq by.a super.DNES TO BUDE JEDNUDUCHÝ😂.To pro moji EX i míchaná vajíčka byl problém.Ale kde je v okruhu Dißco a nebo obchod s blbostma věděla dobře
podobne to delam i ja,panvicku -livanecnik je dobre predehrat s trochou oleje-sadla tak az se jako ze zacne palit pak se vejce nebo testo neprilepi
Dekuji za video.
nadhera ,dekuji !!!!!
Paní kameramanka to dnes odskákala, jak se říká za dobrotu na žebrotu ale jídlo je skvělé děkuji
paráda díky za videa
Pod 'volska oka' vždycky máslo.
Mám to vyzkoušený..vonéj i křupou😊
Tak zase perfektní jídlo, ale zde bych měl připomínku, nebo i dotaz, namáčet čočku předem a tu vodu vylít a dát novou a nebo není potřeba. Já namáčím předem. Potom jsem se naučil dávat opravdu malinko jížky a chutná to opravdu lépe, tedy mě. Není to ta lepkavá hmota ze školních jídelen. A vajíčko ještě zapráším krásnou červenou paprikou, což na vzhledu je obrovsky vidět.
Tak dobrou chuť.
👍
Dobrý den, když ji namočíme bude se vařit kratší dobu, ale není to nutné 👍
Tenisie za waszym jedzeniem i za czeskim jadlem
Celý život se člověk učí. U dílenských ,,mistrů" jsem stál celé hodiny a obdivoval jejich zručnost. Kováři,podkováři,soustružníci,stolaři.....To samozřejmě platí i o kuchařích. Mícháni kovovou lžíci v nádobách mi příjde jako.by soustružník odebíral špony holou rukou. Na vše jste měl měkké pomůcky.(dřevo,teflon apod.).Asi mi vadí i ten odporný zvuk mícháni lžíci.
❤
Takhle to teda neznám ani z jidelny. Znám jen čočku na husto. Prostě zahustěnou . , 😂😂
Já jsem čočku taky namočila, vaří se to v té samé vodě? Nebo jí mám vylít a dát čistou vodu. Předem děkuji.
Obojí je možné 👍
Ocot bol liehový, vínny, jablkový?
Lihový.
Že se volské oko přilepilo je vinou málo rozpálená pánev, tušil jsem to, zvláště u modrého nádobí se přilepuje skoro vše, vlastní zkušenost.
🎉🎉🎉❤
Moje žena čočku před vařením nechá namočit. Ta voda se potom vyleje a pak teprve se to vaří. Prý se tím vyplaví polysacharidy, které by jinak vytvářely plyny ve střevech. Tady v tom návodu jde do hrnce hned suchá čočka. To je správně?
🤔
Že to volský oko prasklo, bych neřešil. Aspoň diváci vidí, že jste ho udělal správně. Bilek tuhej, žloutek tekutej
Může být i hrách zlutej
@dnes vari deda třeba jezevce
To prilepene vejce urcite nebylo tim, ze vejce kydnu na uplne blbe vymazanou panev. Ne ne ne. Urcite to bylo tim, ze ta panev nebyla zahnojena od livancu... :-D