(ENG)[베이킹 일기]섞기만 해서 만드는 생크림(휘핑크림) 잼스콘🍯 | 홈베이킹 | homebaking | 카야잼스콘

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안녕하세요~ 베이킹이 취미인 깡소입니다!
오늘의 베이킹일기는 여러가지 잼스콘 만들어먹기입니다~
🧑🏻‍🍳생크림스콘은 수분흡수를 잘하는 강력분으로 가장 많이 만든다고 합니다.
하지만 만들어 보고 인터넷후기도 찾아보니 개인 취향이 큰 것 같아요.
저는 개인적으로 박력분도 촉촉하고 맛있었어요!
다만 버터의 풍미가 없고 담백한 스콘이다 보니 잼스콘으로 만든어 잼과 같이 먹어서 맛있었던 것 같아요!
다음에는 강력분으로 만들거나 아니면 생크림함량을 줄여 덜 질척거리는 반죽으로 만들어보려고 합니다.
💛스콘반죽
박력분300g, 생크림280g, 설탕60g, 베이킹파우더6g, 소금3g
❤️다양한 잼 준비
💚예열된 오븐에 180도로 15분 굽고 잼 넣고 15분 굽기
💕완벽한 베이킹과 요리는 아니지만 영상으로 담아 꾸준히 올릴 예정이니 구독과 좋아요 부탁드립니다..!💕
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Hello~ I'm Kkangso whose hobby is baking!
Today's baking diary is Make and Eat Various Jam Scones
🧑🏻‍🍳 Fresh cream scone is said to be made with strong flour that absorb moisture well.
But after making it and looking for reviews on the internet, I think personal preference is a big deal.
Personally, I found the soft flour to be moist and delicious!
However, since it does not have the flavor of butter and it is a light scone, I think it was delicious because it was made with jam scones and eaten with jam!
Next time, I'll try to make it with strong flour or reduce the amount of whipped cream to make it a less sticky dough.
💛 Scone Dough
300g soft flour, 280g whipped cream, 60g sugar, 6g baking powder, 3g salt
❤️Prepare various jams
💚Bake in an oven preheated for 15 minutes at 180 degrees, then add jam and bake for 15 minutes
💕It's not perfect baking and cooking, but I'll be uploading videos regularly, so please like and subscribe..!💕

[@cooking-basket]

스콘 좋아하는데 맛있겠네요👍😋🤤

[@kkangso-artroom]

스콘 저도 좋아해용😀☺️☺️

[@포포-c4s]

스콘 진짜 맛나겠다… 하아ㅠㅠㅠㅠ

[@kkangso-artroom]

👍👍👍

[@sssu1004]

박력분 대신 강력분으로..!!

[@kkangso-artroom]

네네 시오스콘에는 강력분이 더 잘 어울린다고 하네요🙂🙂