에어프라이어로 머랭쿠키 완벽하게 성공하기! (노오븐 머랭쿠키 VS 오븐 머랭 비교까지) │순백설탕

안녕하세요! 순백설탕 순설입니다.🥰
오늘은 에어프라이어를 활용해서
머랭쿠키에 도전을 해보았어요!!!😏
에어프라이어로 마카롱, 슈까지 성공한 순설이
이번에는 머랭쿠키까지 만들어보았는데, 결과는 대.성.공!!!😳
(에어프라이어 영상을 처음 찍을 때부터 머랭쿠키 요청이 가장 많았는데,
사실 머랭쿠키 영상은 처음부터 찍어두고 있었답니다!
업로드 순서를 지키느라 이제야 올린다는 거...!ㅎㅎㅎ
그동안 에어프라이어 머랭쿠키 요청 댓글을 볼 때마다 입이 근질근질했는데 드디어 올리네요! 헤헤)
오븐으로 구운 머랭과 어떤 차이가 있는 지 비교도 해봤는데
약간의 차이점이 있긴하더라구요!
과연 어떤 차이점이 있는지 영상으로 확인해주시고요~
노오븐 레시피면서 종이컵 계량으로 준비했으니
오븐&저울 없으신 분들도 쉽게 만들 수 있답니다!🤭
★만들 때 중요한 점★
에어프라이어의 특징에 따라 머랭쿠키의 가벼운 무게 때문에 에어프라이어 안에서 반죽이 날라다니는 경우가 있는데,
머랭쿠키를 짜고 남은 공간에 검은색 자석을 붙여주면 해결돼요!
이 때 사용하는 자석은 깨끗하게 세척해서 사용하고,
플라스틱이 붙어있는 자석은 녹을 수 있으니 아무것도 붙어있지 않은 순수 자석을 사용해주세요!
재료
흰자 2개(70g)
설탕 종이컵 ⅔ 컵 (약 100g)
바닐라익스트렉 약간 (레몬즙으로 대체 가능!)
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