Queste polpette di verdure sono semplici e veloci da realizzare, e sono sicura che piaceranno a tutti! 💖 Ecco cosa vi servirà (per circa 15 polpette): 🌿 130g zucchine 🌿 75g carote 🌿 130g patate 🌿 150g cipolla 🌿 3 cucchiai farina 0 🌿 2 cucchiai amido di mais 🌿 1 cucchiaino paprika affumicata 🌿 q.b. sale, pepe Grattugiate le verdure con una grattugia a fori larghi, riponetele in un canovaccio pulito, aggiungete del sale e strizzate bene per rimuovere l’acqua in eccesso. Versate le verdure in una ciotola ed aggiungete farina, amido di mais, paprika e pepe. Mescolate il composto, formate delle polpette e cuocetele in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a che non saranno belle dorate. Vi assicuro che anche dentro saranno perfette! In forno, cuocetele a 200°C in modalità ventilata fino a doratura. Io ho servito le polpette con una maionese all’erba cipollina, che ho preparato con questi ingredienti: 🌿 120ml olio di semi di girasole 🌿 60ml latte di soia (senza zuccheri e aromi) 🌿 1 cucchiaio succo di limone 🌿 1 pizzico curcuma 🌿 1 pizzico sale 🌿 1 pizzico aglio in polvere 🌿 tanta erba cipollina Versate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne l’erba cipollina, e frullate bene finché la consistenza non si addensa, poi unite l’erba cipollina e impiattate. Fatemi sapere sapere nei commenti cosa ne pensate, e se proverete queste polpette 💖 A me sono piaciute tantissimo e non vedo l’ora di rifarle 😍
Consiglio personale: 80gr di olio di semi di girasole e 30gr di olio d'oliva. Il sapore migliora e si risparmia sull'olio raffinato, utilizzandone uno con proprietà nutrizionali di gran lunga superiori
Grazie per la ricetta, ma queste polpette saranno buonissime, ma avendo poche proteine sono un contorno. Ci faresti più ricette vegane di pietanze proteiche? In questo mi mancano le idee. Grazie.
Provate oggi. L'aspetto è molto bello ma devo dire che purtroppo non sono venute buone. Credo che 150grammi di cipolle siano davvero troppi. Avendolo già immaginato, ho fatto l'impasto con soli 70grammi e mi sembra comunque esagerato, praticamente le polpette sanno solo di cipolla perché copre totalmente il sapore delle altre verdure
Queste polpette di verdure sono semplici e veloci da realizzare, e sono sicura che piaceranno a tutti! 💖
Ecco cosa vi servirà (per circa 15 polpette):
🌿 130g zucchine
🌿 75g carote
🌿 130g patate
🌿 150g cipolla
🌿 3 cucchiai farina 0
🌿 2 cucchiai amido di mais
🌿 1 cucchiaino paprika affumicata
🌿 q.b. sale, pepe
Grattugiate le verdure con una grattugia a fori larghi, riponetele in un canovaccio pulito, aggiungete del sale e strizzate bene per rimuovere l’acqua in eccesso. Versate le verdure in una ciotola ed aggiungete farina, amido di mais, paprika e pepe. Mescolate il composto, formate delle polpette e cuocetele in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a che non saranno belle dorate. Vi assicuro che anche dentro saranno perfette! In forno, cuocetele a 200°C in modalità ventilata fino a doratura.
Io ho servito le polpette con una maionese all’erba cipollina, che ho preparato con questi ingredienti:
🌿 120ml olio di semi di girasole
🌿 60ml latte di soia (senza zuccheri e aromi)
🌿 1 cucchiaio succo di limone
🌿 1 pizzico curcuma
🌿 1 pizzico sale
🌿 1 pizzico aglio in polvere
🌿 tanta erba cipollina
Versate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne l’erba cipollina, e frullate bene finché la consistenza non si addensa, poi unite l’erba cipollina e impiattate.
Fatemi sapere sapere nei commenti cosa ne pensate, e se proverete queste polpette 💖 A me sono piaciute tantissimo e non vedo l’ora di rifarle 😍
Consiglio personale: 80gr di olio di semi di girasole e 30gr di olio d'oliva. Il sapore migliora e si risparmia sull'olio raffinato, utilizzandone uno con proprietà nutrizionali di gran lunga superiori
Ma se le verdure anzi a farle sgocciolare gli faccio perdere l’acqua in padella?
Grazie la ricetta. Una mia amica le fa con le uova. Volendo evitare sia uova sia farina, con cosa posso amalgama il composto?
Ummm!! Delicioso, me encanta 😋😋🤩✨✨🔝 Muchas graciasss por compartir la receta.. Saludos desde 🇪🇸🇪🇸🥰🤗
Mi ispirano moltissimo, le proverò, grazie
Grazie Carlotta ci provo senz altro. Ad oggi ho comperato tre libri tuoi. Sono un bellissimo acquisto❤❤❤ grazie di averli scritti 😊
Ma grazie a te 🥹💖💖
Adoro queste ricette,grazie 👍🏻🤗
🫶🏻❤️
Domani le farò. Complimenti 👍
Grazie per la ricetta, ma queste polpette saranno buonissime, ma avendo poche proteine sono un contorno. Ci faresti più ricette vegane di pietanze proteiche? In questo mi mancano le idee. Grazie.
Bravissima. Polpette golosissime😊❤
Wow queste sicuramente le faccio 😊
Bravissima domani le faccio
Tu sei forte❤❤❤👏👏👏
Grazie Carlotta 😊 buonaserata ❤
Fatto tutto stasera..... 😋😋😋 prima volta che preparo la maionese..... ottima non la compro più stragrazie ❤
ciao dove trovo la ricetta della mayo? grazie
@@annunziatamedici5576 sotto quella delle polpette facile veloce buona
Bravissima ❤
Se al posto della farina di grano usassi quella di ceci?
Ciao, buonissima ricetta! Cosa posso usare al posto del latte di soia, che mi è vietato consumare?
Ciao Carlotta che modalità di cottura ha in friggitrice ad aria grazie
Domanda: eliminando l'acqua perdono tutte le sostanza buone? Vitamine, sali.. etc
Ciao, ho provato a farle in forno, sono risultate poco croccanti ed un po' gommose..forse dipende dalla cottura o dalla troppa farina?
Buona idea
WOW 👏❤️
Spettacolo!!! E se le faccio con il minestrone surgelato?! 🤭
Provate oggi. L'aspetto è molto bello ma devo dire che purtroppo non sono venute buone. Credo che 150grammi di cipolle siano davvero troppi. Avendolo già immaginato, ho fatto l'impasto con soli 70grammi e mi sembra comunque esagerato, praticamente le polpette sanno solo di cipolla perché copre totalmente il sapore delle altre verdure
Son buonissime le ho gia fatte
Aspetto davvero bello....
Grazie ❤️❤️
Ciao. Posso farle in padella?
Proverò polpette e maionese ❤
Poi fammi sapere 💖
😍
Presumo che se si cambia tipo di farina non succeda nulla di strano vero ? (Tipo riso o saraceno) ...🙏
Fatte stasera buonissime
"io le ho cotte in friggitrice ad aria ma va bene anche il forno" = "io le ho cotte in forno, ma va bene anche il forno"
haaa il marketing...
Uhhuh mmmmhhunnnn uuuhhhmmnn 🎻
Buoneeeeeee!!!🌱💯
🙏🏻❤️❤️
Wow. 🤤🤤🤤🤗
💕💕
Complimenti...le verdure vanno grattate da crude?
Sì esatto ✨
Polpette! ❤
❤️❤️
buoneee.
chi me le fa?
ma stanno insieme solo con gli sfarinati?
Amido? Dai non ce l’ho 😅 non so ancora fare la spesa ma sono vegana con tutte le mie forze
Farina...io uso farina di ceci
Ricetta sfiziosa......ma il canovaccio poi era buttare, perché come fai a levare i pezzi di verdura dallo stesso???????😢
Non trovo la descrizione! 😢
É qui, nel primo commento
Non c'è la ricetta in descrizione...
É qui, nel primo commento
Devono essere buone ma in cucina lo smalto sulle unghie non si usa...😂
e quindi che fa se ha lo smalto sulle unghie?
Quello che dici è corretto, ma finché cucina in casa sua non penso sia un problema 😄
Lo puoi ritrovare nei piatti e ti posso garantire che non è bello @@edo_ink909