Ciao carissimo , vorrei solo sapere una cosa , ma questo siero, lo si puo congelare ? Non faccio ricatta sempre , ma ogni tanto si , grazie spero che tu mi rispondi , sino venute buonissime , grazie , le feci subito , bravo
Sei stato una vera rivelazione , ti amo , era il video che cercavo , ho solo un problema , i miei granuli di chefir sono microscopici , cisi mi sono arrivati e cosi sono rimasti , penso ci sia qualcosa che non va , peccato siamo cosi lontani , io sto in calabria ,
in effetti... ma per fare una piccola forma di formaggio servono almeno 10l o anche 15 l di latte, fare una "ricotta" con quel poco che si produce è una soluzione
Thank you for the very clear instructions on how to make ricotta using whey kefir. I am making it now because I have a lot. My husband loves ricotta and now I can make it for him.
Grazie se ti è piaciuto iscriviti al mio canale aiutami a condividere questa passione per il kefir scusami se i video sono un po' scadenti sto cercando di migliorare in tutto grazie mille ❤️
Buona sera, mi scusi ma non ho facebook e sto cercando contatti un po' a tentativi, sono di Genova e sto cercando i grani per fare il kefir, se mi potesse aiutare ne sarei felice. Grazie e spero di non averla disturbata.
Ti consiglio di iscriverti al gruppo kefir Bz. Li puoi trovare ricette come le palline di kefir le quali devi togliere il siero e anche la salsa zazziki devi togliere il siero. In pratica fai queste ricette può ottenere tutto il siero che ti occorre
bona sera....spero che mi risponderai io queta ricetta l'ho fatta 3 volte in tutto il primo sale è sempre venuto tutte e tre le volte mentre per la ricotta solo la prima volta come mai eppure ho seguito alla lettera la tua ricetta...potresti aiutarmi a capire dove sbaglio grazie
Non buttare tutto il siero dopo che hai riempito la fruscella di ricotta e fatta scolare mettila a bagno con il contenitore bagnandola di tanto in tanto rimarrà più cremosa e non si asciugherà 😋🙋
Ciao Giuseppina , hai ragione sai , la prima fase e risultata troppo asciutta , però!!!!!!!, la seconda parte con la panna è venuta stupenda , una vera ricotta , però se devo dirla tutta , è costosa , , grazie x il tuo consiglio , ne terrò conto x la prossima , grazie cara
Lho appena fatta , stupenda , adesso sto facendo la seconda , spero altro successo , grazie
Ciao carissimo , vorrei solo sapere una cosa , ma questo siero, lo si puo congelare ? Non faccio ricatta sempre , ma ogni tanto si , grazie spero che tu mi rispondi , sino venute buonissime , grazie , le feci subito , bravo
Chiedo scusa ma i fermenti del siero a bollore non mioiono?
Sei stato una vera rivelazione , ti amo , era il video che cercavo , ho solo un problema , i miei granuli di chefir sono microscopici , cisi mi sono arrivati e cosi sono rimasti , penso ci sia qualcosa che non va , peccato siamo cosi lontani , io sto in calabria ,
Scusa per la mia ignoranza ma la prima che esce non è formaggio primo sale?
in effetti... ma per fare una piccola forma di formaggio servono almeno 10l o anche 15 l di latte, fare una "ricotta" con quel poco che si produce è una soluzione
Thank you for the very clear instructions on how to make ricotta using whey kefir. I am making it now because I have a lot. My husband loves ricotta and now I can make it for him.
Ho seguito le tue istruzioni e mi è venuta una ricottina ottima! Che soddisfazione!
grazie iscriviti e segui le novità
Puoi isare amche il limone o aceto per farlo cagliare
Apprezzo i tuoi video, però dalle mie conoscenze preciso che il primo è il formaggio primo sale il secondo è ricotta ,👏
Ciao michiamo Angela mi puoi dire il siero per la ricotta e per la panna come si fa? Grazie mille e buona giornata, sei bravissimo
Bellissima idea. Sono l'amministratrice del gruppo FB Kefir in Italia. Ci proverò la tua ricetta a breve 😃
Grazie se ti è piaciuto iscriviti al mio canale aiutami a condividere questa passione per il kefir scusami se i video sono un po' scadenti sto cercando di migliorare in tutto grazie mille ❤️
11¹1111¹¹11¹¹¹¹¹¹1¹¹¹1111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111¹¹¹¹¹
Buona sera, mi scusi ma non ho facebook e sto cercando contatti un po' a tentativi, sono di Genova e sto cercando i grani per fare il kefir, se mi potesse aiutare ne sarei felice. Grazie e spero di non averla disturbata.
Sicuramente la ricotta sarà buona ma a 100 gradi i ceppi batterici saranno per lo più morti
Nice video
grazie
ma come faccio a recuperare tutto quel siero? e in che proporzione il caglio?
Ti consiglio di iscriverti al gruppo kefir Bz.
Li puoi trovare ricette come le palline di kefir le quali devi togliere il siero e anche la salsa zazziki devi togliere il siero.
In pratica fai queste ricette può ottenere tutto il siero che ti occorre
@@robylow grazie....
@@robylow gruppo Facebook?
Ciao...una domanda...il latte fresco...intero o scremato
A tuo piacimento.
Ti consiglio di inscriviti a kefir bz su facebook
pS io lo fatta anche senza lattosio la ricotta
bona sera....spero che mi risponderai io queta ricetta l'ho fatta 3 volte in tutto il primo sale è sempre venuto tutte e tre le volte mentre per la ricotta solo la prima volta come mai eppure ho seguito alla lettera la tua ricetta...potresti aiutarmi a capire dove sbaglio grazie
Scrivimi in privato su facebook e descrivimi i passaggi vediamo dove è l'errore
Latte intero?
Si
La vera ricotta è la seconda,la prima cottura ti dà il formaggio primo sale
Come rimedi tutto quel siero
Guarda i video sul canale fai la zazziki, prima di fare la ricotta.
Così hai tutto il siero che ti occorre
Non buttare tutto il siero dopo che hai riempito la fruscella di ricotta e fatta scolare mettila a bagno con il contenitore bagnandola di tanto in tanto rimarrà più cremosa e non si asciugherà 😋🙋
Ciao Giuseppina , hai ragione sai , la prima fase e risultata troppo asciutta , però!!!!!!!, la seconda parte con la panna è venuta stupenda , una vera ricotta , però se devo dirla tutta , è costosa , , grazie x il tuo consiglio , ne terrò conto x la prossima , grazie cara
Scusa ma per le persone intolleranti c'è un'alternativa altrettanto gustosa? Vorrei farla assaggiare ad una mia amica intollerante al lattosio😄
Adesso nei prossimi giorni pubblicherò qualcosa di speciale per le persone intolleranti all lattosio. avevo già pensato di fare.
Niente spoiler
Se vai al Lidl trovi la ricotta Merivo con fruscella e contenitore.
Picchi ti bruci e ti sono finite le vascedde 😂😂😂 non si capisce proprio che sei siciliano 😂😂😂
Ciao grazie e non posso smentire