Юлия Высоцкая - Торт «Черный лес»
Вставка
- Опубліковано 19 лис 2017
- Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Торт «Черный лес»
Ингредиенты: яйца куриные - 8 шт., яичные желтки - 2 шт., сахарная пудра - 350 г, вишня без косточек - 200 г, пшеничная мука - 200 г, шоколад черный - 100 г, масло сливочное - 20 г, сливки 35% - 680 мл, сливки 22% - 500 мл, молоко - 140 мл, вишневый ликер (или любой другой) - 75 мл, какао-порошок - 2 ст. л., желатин - 1 ст. л., палочка корицы - 1 шт.
Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С. Желатин замочить на полчаса в воде.
2. В небольшую кастрюлю влить 22%-ные сливки, молоко, всыпать 100 г сахарной пудры и довести до кипения (ни в коем случае не кипятить!).
3. Добавить желатин и 25 мл ликера, перемешать и остудить, затем поставить на несколько часов в холодильник, чтобы желе застыло.
4. Шоколад растопить на водяной бане. Растворить 50 г сахарной пудры в 45 мл теплой воды.
5. Желтки взбить. Добавить в шоколад сироп и желтки и перемешать.
6. Миксером взбить 180 мл 35%-ных сливок и осторожно смешать с шоколадной массой. Поставить в холодильник.
7. Яйца взбить со 150 г сахарной пудры, добавить какао, просеянную муку, все вымешать.
8. Разъемную форму смазать сливочным маслом. Из теста сделать 2 коржа, выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
9. Вишню поместить в небольшую кастрюлю (немного ягод оставить), добавить 50 мл ликера, 50 г сахарной пудры, корицу и 3 ст. ложки воды и уварить все на медленном огне вполовину, затем корицу вынуть.
10. Оставшиеся 35%-ные сливки взбить.
11. Корж полить получившимся вишневым сиропом, выложить немного вишен.
12. Сверху положить слой сливочного желе, затем слой шоколадного крема.
13. На шоколадный крем выложить слой взбитых сливок и украсить оставшимися вишнями.
Юля, кулинария это не твоё, от слова совсем. Не мучай ты продукты, не издевайся над ними. Иди лучше санитаркой в больницу, с твоей нервозностью полы и санузлы просто сверкать будут 😂👍👍
Помню мультфильм был ,,И так сойдёт!!,,😂😂
Торт не чёрный лес , а кошмарный его название 😆😆
Это нельзя никому говорить
Что это торт черныи лес
Я только начала печь торты
И то лучше и красивее сделаю
Выглядит кошмарно
Ещё помню, Юля,в этом же стиле,тяп ляп,готовила сырники,результат меня потрясает до сих пор,они разваливались,выглядели жутковато,ну прям как этот " Шварц"))))
Бесквит конечно😂мамадорохая), еще и горячая 🍒 вишня) я упала, а панакота) в конце , ну красота)))хотелось хрюкнуть
Пытаюсь вспомнить какой-нибудь торт с одним коржем, никак не могу, но наверно есть
Не торт, а хрючево 🤦🏼♀️
Бисквит разрезала,а куда пристроила вторую половину?😮
Это же древнее видео-когда она была моложе, проще и "беднее" в антураже Соответственно почти без опыта.Но какая УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ!Это и сделало ее желанной для маэстро(подпитка энергией на десятилетия!)
Что вы несете?
😆
Никогда не смотрю Высокую! Потому, что её рецепты для показухи, а не для людей. Постоянно говорит, что эти травы мы привезли из Италии, а это масло из Испании и т.д. А мы просто живём в России. И сделай что-нибудь для нас!
Ужас! Мне кажется даже двоечница в кулинарном училище лучше бы сделала. А куда вторая часть коржа??? Зачем было тогда вообще его разрезать, он и так пришибленный был.
Из второй части "бисквита" она в следующей передаче сделает очередной "шедевр"😂
А куда второй корж делся 😂?
Страшный сон эстета!Пошла я на канал Юлии Смол,за удовольствием от просмотра, в приготовлении этого тортика!!!🤔😮😕😲☹️
Да на любои канал!
Это что здесь было!!!!!!!!??????😱
У меня голова закружилась что я смотрю не понятно то голову показывают то шкаф
Купите ей ролики ,будет по кухне мотаться ещё быстрей!🤣🤣🤣Интересно,что её так"втыкает" перед съёмкой?🤣🤣🤣Надо помочь придумать название её "авторскому месиву"🤣🤣🤣например:"Поросячий десерт"🤣🤣🤣или"поросячья еда"🤣🤣🤣Вот же "рукожопая",язык "бежит" вперёд мозгов...🙄читала комментарии-уржалась🤣👍
Никакой собранности на кухне, одна суета. И итог такой-же...
Слушайте, кто оператор? Руки бы повыдергивать. Аж голова закружилась
Це саме той випадок , коли руки виросли не з того місця . Та і в голові мізки неправильно розташувались.
И єто називается"Черний лес"?не смешите меня,спала мазала так єто виглядит
Мой любимый торт,вкус необыкновенный❤❤❤❤❤
Каждое блюдо сопровождается беготнёй, если честно - раздражает!!
Не только беготней, но и болтовней.
Какой смешной результат))) Главное весело!))
За 15 минут такой бисквит в любом случае не пропекся бы. Куда так торопиться, непонятно)
Красота,как всегда!!!😢
Кошмар кошмарный 😂
Все спрашивают про оператора, узбогойтесь! Это -- Андрон Кончаловский!😅
спасибо за рецепт
Вы серьёзно или это сарказм? Не портите продукты,по её рецептам у меня всегда ужас получался и теперь я понимаю почему, потому что то месиво что она готовит она готовит не по технологии у неё всё на тяп ляп. Я научилась замечательно готовить но теперь я в ужасе сколько из-за неё я потеряла времени и денег на продукты которые были испорченные по её рецептам.
Горячей вишней бисквит был убит .
Бисквит был убит ещё в духовке. Нужно взбивать желтки и отдельно белки в стойкую пену, а потом аккуратно соединить. Но аккуратно - это не про нее.))
Юленька, вы как всегда на высоте. Спасибо, и удачи Вам(вам, и всей вашей семье). Храни Вас Господь.
На какой высоте? Это самый худший повар, которого я видела 😮
Ну это ,наверняка,вариант Высоцкой.Торт "ЧЕРНЫЙ ЛЕС" или "ШВАРЦВАЛЬДСКАЯ ВИШЕНКА" совершенно другой:никакого шоколадного мусса и панакотты,а именно взбитые сливки, шоколадный бисквит и вишневый слой из желированых целых вишен.Всегда лакомлюсь этим чудом,когда бываю в Германии.А этому торту больше подходит название "А ЛЯ ЧЕРНЫЙ ЛЕС".Уважаю Высоцкую,но надо внимательней подписывать видео,тем более,что лет этому видео по всему много.
Это не " Черныи Лес"!
На канал Бабушки Эммы!
Ну, наверное, вкусно, но только не "Черный лес"! 😁
причем тут торт "Черный лес".. Голова кругом, суета, тороторит! Ну зачем?
Не знаю тоже
Рецепт же не такои
Может она хорошая актриса? Готовить не умеет совершено! Это не торт, это все что угодно, лепешка со сливками и киселем, но не торт! По-домашнему, это не значит, что тяп-ляп и кучу навалили.
У меня голова закружилась.))))А Даша,это по-моему дочь Андрона.
С годами ничего не меняется, а жаль!!
Хватит бегать по кухне! Бегайте на стадионе!
Знаешь ето другим пример.. Я например после его еë передачи также активно по кухне. Ето кому как. И какя вам разница..
@@hthcfэто шняга
Миксер самыи дешевыи какои нашли такои купили
а куда вторую часть коржа?
выбросить, как и первый) Они не пропеклись
Вау! Класс!! Сделаю мужу на день варенья! :)
Вы ещё вместе живёте?
@@user-kh8eu8xl7nахахахаха😆😆👍👍
Белки из яйца, это не диететический обед, это тяжело перевариваемая бомба для желудка.
Яица прекрасныи продукт на диете
не знаешь - не разводи смуту. Яичный белок - один из самых усвояемых
Шо це було?
Ахха, кулінар від Бога, спекла кожник і кинула крем на нього, таке враження що когось стошнило
Назвать вот ЭТО тортом,по моему просто наглость!бегала ,бегала по кухне ,что то сляпала и вуаля! Сами какие то нечесанные,неопрятные и торт такой же..
Ты то кто? Овца в хлеву?
Ты хоть раз в жизни что-то сделала приличное,что ты ты позволяешь себе рот открыть на настоящего кондитера!!!А торт нереально вкусный!
@@user-to7nr6xz6yдура кто для тебя настоящий кондитер Высоцкая
Дура настоящие кондитеры
На шоу у Агзамова
Тебя туда вместе с Юлей отправиться
@@user-to7nr6xz6y😂😂😂😂, Юля кондитер😅😂😂😂
@@user-to7nr6xz6yзаткнись
Кровь из глаз...как это развидеть?? Это же ужас какой-то, а не торт. Какая-то непонятная коврижка вместо пышного бисквита с наляпаной странной начинкой. Зачем панакота? Покажите кто нибудь Юле фото настоящего шварцвальда.
Столько возмущающихся, а мне нравится эта живая подача Юлии. Кому не нравится, вопрос: зачем смотрите? Переключите!
Иди лесом
Падла
Хотим , и возмущался , ,,а тебя бесит
не читай наши комментарии
Люди имеют право писать любые комментарии и хорошие и плохие
понятно
давай приготовь по её рецепту сырники или крылышки горелые
И, накорми свою семью детей
Уберите эту шнягу с тв.
Это месиво называется живая подача 😂? Приятного аппетита, сочувствую 🤢
Может это и вкусно, но выглядит... Ужас.
Не вкусно
Это не бисквит
😏
Согласна, полный ужас! Хуже такого приготовления этого классического торта, ещё никогда не видела !👎
Что за корж 🙈🙈🙈 ужассс.
Супер -рецепт!!! Большое спасибо !!!
Larisa Drobot. Лариса да рецепт простой! ☺😎
Торт бизе и вкусно ☺😎
🤣🤣🤣
Ужас😨😨😨
Бисквит сырой!!!!
Вкусный наверное торт,но не чёрный лес
Кто взбивает желтки венчиком в наше время? Сплошная болтовня и бег по кухне. Советую всем посмотреть рецепт Ирины Хлебниковой, у нее профессиональный рецепт. Ни то что тут, толком ничего не видно, только бегает и болтает.
Делает все быстро и классно,всегда все получается,добро,весело,приятно,вкусно🎉🎉🎉🎉🎉
Не пиzди
Такая сверестелка, своей болтовней только отвлекает...
Одна суета, смотреть тяжеловато на эту женщину
😂😂😂😂😂Ужас
Рыгать хочется 🤮
Операторы на мыло 😂 отвратительное видео. Даже досматривать не буду.
Чёрной лес?!?!?!? Ха- ха- ха!!!!!!!!!!!!!!!
Посмотрите у других блогеров как делать в принципе торт! Руки из одного места, если бы не муженек, вас бы тут вообще не стояло! Позорище какое!
Дура завидущая! Ты то кто? Овца в хлеву?
Невротическая и рецепт лишь бы как фу....
Что это ???
Готовят
Бедныи
Бедныи
Бедныи😭😭😭😭тортик
Черныи лес😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢🙈😱💔
Ужас
ужас!!!!!!
Какой ужаааасссс
Желтки вы хотели сварить? Горячим сиропом
Тогда ясно😒
КОШМАР, БИСКВИТ УЖАС!!!!
Какие же они в троем бредовые