Co.psi.nando es un proyecto que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de que cada nueva experiencia nos vaya nutriendo desde todas las etapas que implican la producción de videos culinarios. A veces oficiaré de cocinera mientras los pacientes serán los encargados de filmar, hacer fotos, proponer la receta, realizar compras, etc. En otras oportunidades serán ellos los que liderarán el quehacer frente a la cámara, mientras yo oficie de "pinche de cocina" o cameraman. La idea es paulatinamente ir incluyendo invitados; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. También invitaré oportunamente a profesionales de la salud y el bienestar. Iremos de a poco, sin pausa pero sin prisa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo, no siendo la principal actividad que llevo a cabo como profesional. ¡Sean Bienvenidos! Co.psi.nando es un espacio que irá creándose con cada nuevo encuentro. “Co”: refiere al trabajo que realizaremos en equipo. “Psi”: porque será junto a personas que me han permitido forjar un vínculo terapéutico especial desde diversos dispositivos laborales. Y “Co.psi.nando” es la forma que encontramos para reunirnos y nutrirnos desde innumerables lugares permitiendo compartirlo con ustedes.
Todo muy lindo pero en mi caso a la papa la pelo, no se, no me gusta así, me da la impresión de sucia mi comida 😂😂 va en gusto, no la tolero asi con cascara😂😂
No sé que hice mal pero me salieron los filetes duros y secos y una conocida que es muy buena cocinera me dijo que dejó de hacer este plato porque tiene que cocer mucho y se carga la carne se le van los jugos pero bueno desde aquí se ve buena pinta
Hola Carlos! Si notas la carne dura es que le falta cocción. En cuanto a lo seco de la preparación es cuestión de ir agregando caldo si se necesita. Lo cierto es que nunca me pasó lo que contás, supongo que es por la calidad de la carne que en Argentina aún es buena. Igual, siguiendo los tips que te mencioné tendría que quedarte muy bien. Otro tip, es pegarle duro con un mazo a la carne cuando está cruda para ablandar las fibras. Abrazo!
@@Copsinandoraro no, a no se que haya comprado carne de vaca, porque si es de ternera, la carne argentina es la mejor del mundo lejos, ni hablar del asado argentino 😂😂😂
Co.psi.nando es un proyecto que está pensado como actividad creativa, integradora y terapéutica con la idea de que cada nueva experiencia nos vaya nutriendo desde todas las etapas que implican la producción de videos culinarios.
A veces oficiaré de cocinera mientras los pacientes serán los encargados de filmar, hacer fotos, proponer la receta, realizar compras, etc. En otras oportunidades serán ellos los que liderarán el quehacer frente a la cámara, mientras yo oficie de "pinche de cocina" o cameraman. La idea es paulatinamente ir incluyendo invitados; desde colegas, pacientes de colegas, colegas que trabajarán con sus pacientes, y toda la gama de variantes creativas que se vayan presentando. También invitaré oportunamente a profesionales de la salud y el bienestar. Iremos de a poco, sin pausa pero sin prisa, ya que se trata de un complemento terapéutico participativo, no siendo la principal actividad que llevo a cabo como profesional.
¡Sean Bienvenidos!
Co.psi.nando es un espacio que irá creándose con cada nuevo encuentro.
“Co”: refiere al trabajo que realizaremos en equipo.
“Psi”: porque será junto a personas que me han permitido forjar un vínculo terapéutico especial desde diversos dispositivos laborales.
Y “Co.psi.nando” es la forma que encontramos para reunirnos y nutrirnos desde innumerables lugares permitiendo compartirlo con ustedes.
Hice los bifes tal cual indicaste yyyy QUEDARON DEEE RECHUPETE ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Excelente labor terapéutica!!los felicito "por hacer"por los que lo necesitan. Un abrazo desde Uruguay!!❤😘🇺🇾
Gracias Lilian! Abrazo!
Hermosa receta ,gracias son económicas y fácil, algo para las fiestas subí
Saludos colega bendiciones exelente receta 👌 riquísima
Saludos .
Abrazo!
Hice la receta de abuela . Niño envuelto y mi esposo le encantó. Gracias por compartir sus recetas
Me alegro mucho Carolina, saludos!
Muy buenos
Se ve rico quisiera si me dice que tipo de carne va gracias
Depende el país donde estés. Pero básicamente sin bifes, bistecs o churrascos vacunos. Abrazo!
Sra quisiera saber si. Se puede hace sinvino gracias
Hola! Sí, se puede reemplazar el vino con caldo de carne, pollo o verduras. Saludos!
Todo muy lindo pero en mi caso a la papa la pelo, no se, no me gusta así, me da la impresión de sucia mi comida 😂😂 va en gusto, no la tolero asi con cascara😂😂
@@DanielMartinez-wq4ip sí, está muy bien, hacelas como más te guste. Abrazo
No sé que hice mal pero me salieron los filetes duros y secos y una conocida que es muy buena cocinera me dijo que dejó de hacer este plato porque tiene que cocer mucho y se carga la carne se le van los jugos pero bueno desde aquí se ve buena pinta
Hola Carlos! Si notas la carne dura es que le falta cocción. En cuanto a lo seco de la preparación es cuestión de ir agregando caldo si se necesita. Lo cierto es que nunca me pasó lo que contás, supongo que es por la calidad de la carne que en Argentina aún es buena. Igual, siguiendo los tips que te mencioné tendría que quedarte muy bien. Otro tip, es pegarle duro con un mazo a la carne cuando está cruda para ablandar las fibras. Abrazo!
@@Copsinandoraro no, a no se que haya comprado carne de vaca, porque si es de ternera, la carne argentina es la mejor del mundo lejos, ni hablar del asado argentino 😂😂😂