Когда помидоры некуда девать ! резанные помидоры в собственном соку на зиму
Вставка
- Опубліковано 29 лип 2021
- заготовка из помидоров на зиму ! Отличный вариант для пиццы ,первых и вторых блюд ,а также вместо сока .
#помидоры#сок
помидоры - 2,5кг
соль - 2чнл
масло растительное - 3,4стл
банки - 500гр
стерилизация - 70 минут
А я голенькие помидорки режу на 4 части . Укладываю их в кастрюльку, довожу до первых бульков, они свой сок дают, и варю буквально 3-5 мин. Укладываю в стерильные пол литровые баночки, закатываю и под шубу. Ни соли, ни песка, ни уксуса, ни масла, ничего не добавляю. Томатам своей кислоты хватает. Зимой открываю и вуа-ля. Свежие помидорки. Хоть так кушай, хоть на сок взбей блендером, в любые блюда добавляй. Стоят в квартире в кладовке. Делаю уже не один год. Супер заготовка.
Единственное, снимаю шкурку. Пробуйте, вам пондравится
Я делаю ещё проще: не снимаю шкурку, а только режу пополам, вырезаю попки и прокпучиваю в мясорубке на самой крупной решетке. Провариваю и по банкам.
А зачем песок добавлять, может вы имели ввиду сахар ?
А по-больше баночки можно? , как вы думаете, 900г сгодятся? ( именно для вашего способа заготовки)😊 У меня их меренно не меренно, не хочется покупать лишнюю тару...🤦♀️
@@-TinaKris- конечно можно.
Я в маленькие закладываю, т.к. мне удобно. Взяла ,и сразу использовала.
Могу за раз баночку 0,5 просто съесть или разбить блендером и выпить
@@user-pp8sf4gg8u спасибо за ответ😊
ЧАААС ?? Еще не слышала такого !
вот это вкусняшка на зиму!! супер!!
Спасибо за рецепт! Очень удобно зимой добавлять такие помидоры в разные блюда! 👍👍👍
Замечательные помидорки на зиму😍😍😍 спасибо за рецепт ❤️🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо за идею 😋👍🏻
Ого, а зачем так долго стерилизовать?
Отличный рецепт!😋👍
Супер просто способо 👍🏽
Такие крышки можно закручивать сразу плотно до упору. Если будет накапливаться в банке пар , он спокойно выйдет из под крышки и она обратно присосётся к банке.
Я вообще нарезаю в кастрюлю и варью 10 минут, стереализую банки, крышки и в подвал! Зимой жирую.
А масло зачем. Я делаю кусочки в томатном соке чуть соль и сахар.стерелизую в большой скороварки . Масло испортит вкус томатов.
Я вообще ничего к помидорам не добавляю. Просто помидоры и все. Для поджарки, плова, использую зимой.
А с маслом точно не стану есть, с маслом ничего не ем, не люблю.
Мне нравится. В стерильные банки ложим по сути грязный помидор из грязный тарелки.И затем опять стерелизуем.Бред