Свежайшие помидоры в собственном соку на зиму (БЕЗ УКСУСА)
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Нас вдохновляют Лес Сад Огород / @lessadogorod
Здесь мы пробуем наши помидоры • Печёные перцы в томатн...
Свежайшие помидоры в собственном соку на зиму.
Вы удивитесь свежему вкусу помидоров , приготовленных этим способом и, возможно, он станет вашим любимым.
Вымойте помидоры и сделайте на каждом крестообразный неглубокий надрез по меридианным линиям.
Окуните на несколько секунд помидоры в кипящую воду. Снимите кожицу. Нарежьте крупными кубиками.
В подготовленную банку положите дольку болгарского перца, маленькую веточку сельдерея и щепотку соли. Разложите помидоры по банкам вместе с соком, который они выделили. Уплотните так, чтобы помидоры и выделившийся сок заполнили весь объём банки доверху. Не оставляйте воздуха между кусочками помидоров. Прикройте слегка крышкой и стерилизуйте:
-15 минут банки размером до 0,5 литра
-20 минут банки размером до 1 литра, в зависимости от размеров банок, с момента закипания воды. Закройте плотно крышкой и дайте остыть в перевёрнутом состоянии. Хорошо стерилизованные банки с помидорами можно хранить в кладовке городской квартиры или подвале.
Успехов в приготовлении!
Здоровья всем!
Два рецепта консервации помидоров от подписчиков • Два рецепта консерваци...
#помидоры_на_зиму #заготовки #vegetarian
То, что консервацией занимается мужчина,супер!
Здравствуйте Дмитрий, много лет живу в Италии и итальянские бабушки таким способом всю жизнь закрывали помидоры. Правда это делается в бутылках и без добавок, но с перчиком и сельдереем ещё вкуснее получится! Спасибо большое, остаюсь с Вами! 👍
Веусно немыслимо, и всегда мало)! Спасибо, Алла! А то есть сомневающиеся). Будьте здоровы!
Вчера открыла баночку. О, это самые вкусные помидоры, которые я ела. Теперь только так буду делать. Большое спасибо вам и вашему соседу.
Здравствуйте. Подскажите, какого объема банки? И обязательно ли нужен сельдерей?
Вау! Спасибо! Супер! Вовремя! Сижу и думаю, что делать с горой крупных мясистых томатов. И прям чудо!!!! То, что надо!!! Спасибо!!!!
Делаю ваши помидоры уже 2 года. Мне очень нравится этот рецепт. Правда банки держу в холодильнике на всякий случай. Спасибо вам за рецепт!
Половину ролика дядька рассказывает и показывает как чистить и резать помидоры. Наверное, пенсионер!
Спасибо! Искала такой рецепт, на днях приготовлю. Безумно приятный и позитивный хозяин кухни, невозможно не приготовить по рецепту от такого человека! Счастья всей Вашей дружной семье!
Спасибо, добрейшая Татьяна! Живите долго в здоровье и радости!
Великолепный рецепт, помидоры максимально ароматеые и свежие, уже 2 года так готовлю. Благодарю за рецепт ❤
Какой прекрасный рецепт и так доступно рассказываете,так "вкусно", спасибо большое,вам крепкого здоровья!
легкий надрезик! а работает на все 100%! Дмитрий, Вы чудо)) Удачи))
Как приятно смотреть Вас и слушать🙂🥰👍Душевный Вы Человек!!!
Попробую приготовить.Спасибо.
Это теперь мой ЛЮБИМЫЙ рецепт ❤!
Благодарю! Делаю не первый год!
Рекомендую!!!
Ничего лишнего, всё по существу, без заморочки и быстро. В том году делала по вашему рецепту, всё отлично, рецепт понравился, большое спасибо.
Очень приятный мужчина и рецепт хороший,без лишних слов ,типа ,,ем и плачу,, спасибо
Достаточно показать на одном помидоре.
Приятно видеть на кухне приятного мужчину который с любовью учит нас и делится секретами, спасибо большое тебе
Такой хозяин это просто-класс!!! Спасибо, попробуем сделать.
Вы, уж, постарайтесь, Катя! Я буду очень рад, когда у вас получится! Здоровья и счастья вам!
делала в прошлом году по этому рецепту. Проверено! замечательно хранилось все, и очень очень вкусно!
Открыли сегодня первую баночку. Помидоры получились очень вкусные, спасибо за рецепт.
Вот и заканчивается зима. Ваши помидорки были самые вкусные. Обязательно буду делать ещё. Спасибо Вам большое.
Пользуюсь Вашим рецептом второй раз, но помидоры нарезаю крупными дольками, так они лучше держат форму. Аккуратно ( по одной дольке) вкладываю в стерильную банку (щепотку соли на дно) стерилизую не больше 10 минут с момента закипания.
Ура, я Вас нашла. Два года делала по этому рецепту, супер вкусно. Не записала, думала запомню, не могла найти, забыла сколько соли. Бегу делать!
Небольшой отчёт от меня. Приготовила давольно много баночек. 15 семисоток. Свежайшие помидоры!! Уже ничего не осталось. Теперь жду осени, опять крутить. Рассаду уже посеяла. Благодарю!
Очень замечательно! Обязательно попробую. Объясняете хорошо и коротко, всё что нам нравится👍👍👍.
Спасибо за отличный простой рецепт,очень хочется приготовить!
Подтверждаю, хранятся без проблем в квартире. Мало того после открытия банки, хранятся в холодильнике очень долго. Не плесневеют. Единственное, я не клала зелень и перец, поскольку мне нужны были помидоры в чистом виде. Спасибо большое, за рецепт!
без соли и сахара?
@@ermak722 делала ровно как автор. Щепотку соли. До сих пор стоят. За зиму не использовала все. Второе лето получается. Была б возможность фото добавить, показала бы.
А смысл удаления кожицы? Чтобы сок пустили?
@@eyalovik кожицу я не удаляла.
Прекрасно! Вы меня спасли! Собиралась заливать соком помидоры, очищенные от кожуры. Но, чувствую, не совсем то, что хочет от меня дочь. И тут Ваше видео: да, мне надо именно так, по типу пелати. Дочь делает с ними омлет).
СПАСИБО! Удачных Вам рецептов, большой подписки и счастливой семейной жизни!
Да, для омлета - самое то👍! Спасибо, Людмила! Здоровья и счастья вам и вашим близким!
Очень минималистичный рецепт, без лишних телодвижений и с сохранением максимума витаминов, лайк!
Спасибо!
Г ах шшш 5
Зато слишком много лишних ненужных фраз...
На днях открыли первую банку (я впервые прошедшей осенью сделала по этому рецепту) - отличный результат! Действительно, свежие помидоры. Спасибо автору! Буду делать обязательно и в новом сезоне
Ура! Спасибо, Ирина! Жаль, что у кого-то не получилось(старательнее надо). Здоровья вам и счастья!
Благодарю! Нашла рецепт очень вовремя! Спасибо Вам за ваше старание!👍👍👍
Суперский рецепт. Для зимы то что надо. Понравился. Буду готовить его. Спасибо огромное.
Какой прекрасный рецепт и так доступно рассказываете,так "вкусно", спасибо большое,вам крепкого здоровья!😇)))
Спасибо! Счастья и здоровья Вам!💐
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ, МИЛЫЙ, ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ МУЖЧИНА, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И БЛАГОПОЛУЧИЯ
Вы очень добры, Анжела! Спасибо! Здравствуйте и будьте счастливы!
Благодарю вас. Очень долго искала рецепт таких помидоров, по типу барила. Самый адекватный и простой рецепт, обязательно попробую. 👍
Да, проще простого. Подробное описание под роликом. Спасибо вам! Будьте здоровы и счастливы, Светлана!
Спасибо
Спасибо за рецепт хозяйственный хозяин уважаю таких привет из, Ташкента
Благодарю за рецепт, такой мне и был нужен. Сегодня закрыла свои помидоры по вашему рецепту.Зимой буду пробовать, затем напишу что получилось.
Обязательно сделаю! Вы обаятельный!
Мегавкусный рецепт ! Делал в прошлом сезоне , в этом - это будет в приоритете !
Надо же, как удобно их готовить таким образом. Я тоже снимаю кожицу, но помидоры оставляю целыми. Теперь я приготовлю по вашему рецепту для сравнения
Главное, что вы, в принципе , что-то готовите, остальное приложится)! Спасибо вам!
Болгарский пенсионер. В нашем крае - обл. Сливен делаем такой салат только в 04 или 05 литровые баночки и рецепт немного другой, точнее два рецепта : Первый - делаем обикновенный салат в большую посудину на 5 - 6 баночек , вместо сельдерея нарезаем петрушку, один маленький горкий перчик- целиком не резать, соль по вкусу, салат размешиваем и пробуем на вкус, если нужно добавляем соль. Помидоры не ошпариваем и не снимаем кожицы, также не стерилизует а кладём два стёртые аспирина на баночку. Мне такой рецепт больше нравится по вкусу, салат получается немного кисленкие. Второй способ все также , но без аспирина и стерилизует 15 м. с момента закипания воды.Пробуйте и выберите лучший метод, удачи!
О! Колко се радвам на един истински българин)!Много Ви благодаря за вниманието и за рецептата! Задължително ще направя такава салата.
Имам едно видео, където за пръв път правя шкембе-чорба).
Какво ще кажете за шкембето?)
Благодаря Ви много. Живот и здраве!
@@DmitryChidzhi 8
Х
Огромное Вам Дмитрий БлагоДарю🙏🙏🙏🙏🙏
Ищу рецепт для мягких помидоров и чтобы быстро можно было их приготовить 🤗🤗🤗 и увидела Ваше видео 👍👍👍 заинтересовал рецепт 🤗🤗 пошла делать 🥰🥰🥰
Какой вы молодец. Как оригинально и аппетитно. . . А когда ещё и мужчина готовит, это вдвойне вкусно. Подписка!
Спасибо, Татьяна! Здоровья вам, счастья и удачи!🤗
И правда, мужчины прекрасно готовят, Вы правы! )) поэтому я сразу присела посмотреть данное видео , а до этого приготовила аджику по рецепту мужской кухни- получилось супер))
Две недели назад сделала по вашему рецепту помидоры на пробу 1 баночку. Поставила в теплом месте. Сегодня открыла. Супер! Как свежие! Буду делать и делать снова, пока есть томаты☺️. Спасибо за рецепт!
Вау! Виктория, дайте я Вас обниму! Потому, что у некоторых людей банки взрываются и они меня ругают, а я ведь подробно пишу, что главное - это правильно стерилизовать и прошу читать комментарии. Спасибо Вам! Будьте здоровы 🌹!
@@DmitryChidzhi спасибо
Всем доброго времени суток!
Дмитрий, я приготовила по Вашему рецепту помидоры. Это очень вкусно! Жалею, что сделала мало, потому что съела я их очень быстро. :) Теперь в моей кладовочке будет очень много таких баночек, чтобы хватило до следующего сезона свежих помидор. Благодарю!
Класс! Это очень здорово! Спасибо вам, Татьяна! Мне очень приятно! Будьте здоровы и счастливы ✋!
Вы просто очень приятный и добрый человечик, спасибо за замечательный рецепт
Спасибо! Счастья и здоровья вам, Айсет!
Здравствуйте! По-воле случая попала на Ваш канал и увидела этот рецепт! Мне он понравился! Кстати, живу в Краснодарском крае и в этом году прямо-таки небывалый урожай буквально на всё, на фрукты и овощи и конечно есть возможность заготовить своё, как говорится с грядки и увидела Ваш рецепт! Завтра, с утречка и займусь такой заготовкой! Спасибо Вам рецепт, тем более от позитивно настроенного мужчины, а как уже давно доказано, что лучшие повара-это мужчины и я надеюсь, что не разочаруюсь в данном рецепте! Желаю Вам МИРА и ДОБРА, будьте счастливы и здоровы! 👍и подписка!!!
Спасибо Дмитрий за хороший и своевременный рецепт. Обязательно приготовлю. Вам всего хорошего!
Спасибо вам, Галюсик!) Готовьте на здоровье!
@@DmitryChidzhi Очень приятно видеть на кухне мужчину, который умеет не просто готовить, а готовить вкусно, с душой, да ещё и делится своим опытом. Удачи Вам!
СПАСИБО!Обязательно завтра же приготовлю
ЛЮДИ , ГОТОВЬТЕ ТАК!!!
ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!! В ТОМ ГОДУ ПРИГОТОВИЛА НЕСКОЛЬКО БАНОЧЕК НА ПРОБУ. В ЭТОМ- БАТАРЕЮ ЦЕЛУЮ😁😁😁😁😁🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🤗🤗🤗🤗🤗
Спасибо за рецепт. Очень приятный позитивный вы человек. И рецепт что надо! Я такие готовлю, правда шкурку не снимала. Очень быстро и вкусно. И годится для приготовления многих блюд.
Большое спасибо очень вовремя, буду делать, давно искала такой рецепт👋
В прошлом году сделала по вашему рецепту. Супер. Сейчас заново просматриваю, память освежить)) В этом году планирую сделать больше, очень быстро закончились.
Ж
Мы делали такие много, когда жили в Средней Азии, удобно добавлять в супы, в обжарку... Назывались они у нас голые помидоры😁
Вчера привезла с дачи два огромных ведра томатов. Сейчас иду готовить по этому рецепту
Очень понравилось Ваше видео! Весёлый Вы человек! Пожалуй, надо попробовать приготовить такие помидорки.
Мы их называем голые, вкладываем целыми в банки,стерилизуем.
Вы очень очень прекрасный и быстро и все понятно
Большое спасибо,очень вовремя, сделала 7 баночекБудем пробовать зимой!
Закрыла по Вашему рецепту помидоры, просто супер. Не ожидала, еще закрою. Просто свежие помидоры . Спасибо Вам. Знакомым порекомендовала. Без шкурки просто прелесть.
Приятно когда мужчина такой доБрожелатьльный
Лидия миленькая, это же должно само собой разуметься! Спасибо! Счастья вам и вашему дому!
Сделал по вашему рецепту, вкус из СССР. Спасибо.
МОЛОДЕЦ, ДМИТРИЙ! Вы очень хорошо все показали и объяснили! Большое спасибо!
Именно этого я и хотел. Спасибо вам, Галина!
Подписалась!Приятно слушать и смотреть .Будем делать заготовки .Спасибо.
У МЕНЯ НЕТ БОЛГАРСКИХ КОРНЕЙ, НО Я АБАЖАЮ ПОМИДОРЫ! СДЕЛАЮ. 👍🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
Мне понравилось . Как раз в теплице поспели шикарные розовые помидоры .Сделаю на пробу пару баночек . Спасибо !!!!
Стерилизуйте правильно, чтобы меня потом не клясть)). Спасибо! Успехов в консервации!
Спасибо большое за рецепт, обязательно сегодня приготовлю.От вас исходит столько позитива,что хочется побыстрее приготовить, думаю что всё у меня получится! Подписалась на ваш канал.Жду новых рецептов.Здоровья вам и всего самого доброго и светлого!
Я долго искала такой рецепт!!!🙂 Спасибо огромное Вам!!!🤗👏👍🌷
Спасибо вам! Будьте здоровы! Успешной консервации
Получились ООООЧЕНЬ вкусными!!!🤗🤝🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🥰🥰🥰😊😊😊😊😊
Сегодня сделала 3 баночки, разного так сказать калибра...😊 уже банок практически не осталось, всё ушло на закрутки... 1л, 0,8 л, и 0,9. Ваш рецепт заинтересовал! Пробный вариант сделала... Попробую зимой!👍
ЗИМОЙ НАВЕРНО НЕ ПОПРОБУЮ... СЕГОДНЯ ПРИШЛА С РАБОТЫ, ПРОШЛО ЧЕТЫРЕ ДНЯ... ОДНА БАНКА УЖЕ ЗАБУРЛИЛА ... Стоят на балконе! Очень расстроилась!!!😫
Вдохновили на кулинарные подвиги. Спасибо
Очень этому рад! Спасибо вам!
Дмитрий, спасибо Вам за прекрасный рецепт. В прошлом году попробовала сделать несколько баночек. Это очень вкусно! В этом году, к сожалению, не могу у нас найти свежий сельдерей. Попробую или с сушенным или с базиликом😊
Спасибо за рецепт, попробую сделать. Особенно из крупных помидор, это будет здорово
Спасибо вам!🌹
Смеялась от души над словом "кому оно надо".😂😂😂👍
Спасибо, четко, красиво и аккуратно!!!
Здравствуйте, Дмитрий!
Совершенно новый рецепт.
Обожаю снимать шкурку с томатов. Обычно заливаем помидорчики соком.ТАК не готовила.
Сегодня некондицию пустила на сок, залью им томаты среднего размера.
Крупные поспевают постепенно, сделаю по Вашему рецепту. Просто, быстро. Но сельдерей под сомнением: домашние его не воспринимают.
Сердечная благодарность за МК!
💓💐
Для тех кто имеет огород.Новый без подвязочный метод выращивания любых по высоте томатов, с помощью простых самодельных подставок, при этом их не надо ни подвязывать, ни пасынковать. Смотрите видео. Хороших Вам урожаев! ua-cam.com/video/rf-wmvSYYz8/v-deo.html
Спасибо! Рецепт отличный! Приятно было пообщаться!
Спасибо. Очень понравилось. И рецепт и позитив. Хотелось бы чуть покороче.
Спасибо , Марина! Очень стараемся учитывать все пожелания)! Будьте здоровы и счастливы ✋!
Благодарю ! Прошлым году делала понравилось , в этом тоже буду делать
Супер!!! Спасибо большое! Нашла то , что мне нужно. Именно для пиццы, вторых блюд. А то заливала помидоры соком и варила. Не то. Всех Вам благ.
Будьте здоровы, Лилия! Спасибо вам!
Томаты роскошь. Лариса,спасибо!
И вам спасибо!
Интересный рецепт!Помидоры ещё краснеют в теплице, обязательно закрою вашим рецептом!Всего вам доброго!
Очень интересный рецепт, будем пробовать!
уже попробовала.....все 5 банок взорвались..... не портите продукт и время.
@@ioannag6308 , аналогично,все взорвались,жаль труда и помидоров...
Люблю когда мужчины готовят
Увлечение, однако)! Спасибо, Галина!
А на одном помидоре нельзя было остановить чистку?
Спасибо большое за помощь. Сейчас идут заготовки 'с удовольствием готовлю по вашим рецептам ;
Мне это очень приятно! Спасибо вам! Здравствуйте долго!
А если бы не все помидоры резали на камеру, береги наше время, ведь сейчас сезон и сидеть смотреть как вы режите по одному помидоры ещё бы было интереснее смотреть
Видео оказалось очень кстати- помидоры уже собраны, дождались Вашего рецепта.
Приятно смотреть, всё доступно и видео ускоренно, не как у некоторых-жуют будто жвачку
Спасибо! Дальше будет лучше)! Счастья вашему дому!
Дмитрий, вы супер. Спасибо за рецепт.
для меня это новый рецепт .буду пробовать.спасибо.
Очень вкусно 👍! Спасибо вам! Здравствуйте!
Спасибо мил Человек!!! Я очень рада, что сегодня попала на Ваш канал!!!
Здравствуйте, Карина! Многая лета!💐
Отличный рецепт! Всё очень просто! Будем зимой лакомиться!....))
Ещё как будем)
Спасибо Дмитрий -сегодня собрала свои помидоры несколько сортов и оязательно так сделаю на пробу. Понравится -напишу.
Спасибо!
Ох как я рада, что нашла ваш канал!!! Привет солнечная Болгария!!!! Как я вас люблю. В молодости ездила на ваш курорт в Албену, очень понравилось. С радостью вспоминаю то время. Счастья вам и здоровья!!! Рецепт попробую и подписалась.
Спасибо, Елена! Будьте здоровы и счастливы,! Живите долго!
Ух ты, классный рецепт! Да, шкурку я тоже сняла. Вкуснятина! Спасибо!
Такие они, болгары, томатоедные,перцеедные👍❤ думаю это вкуснятина .
Их можно приправить маслицем, чесноком, луком...да, что угодно можно - всё вкусно будет! Спасибо! Будьте здоровы!
Спасибо Вот это Мужчина ☝️💐👍
Спасибо , Надя!🥀
Рецепт класс!срочно сделаю, спасибо Ларисе за ваш канал👍👍👍♥️🍷🎶🙂
Вы правы, Людмила! Эти помидоры заслуживают вашего внимания! И ста банок будет мало! Они универсальны и очень-очень вкусны. Спасибо вам!
@@DmitryChidzhi Дима, я как то давно так закатывала помидоры с перцем, тоже выдержали и особенно для борща как заправка просто класс и замороженных не надо👍👍👍🙂
@@user-ry2wb8os6m тут главное - выдержать время стерилизации, чтобы и стерилизовать хорошо, чтобы не забродили, но при этом не переварить (всё достигается эмпирическим путём) и будет нам счастье))! Спасибо вам!
Помидорки,класс, спасибо уважаемый мужчина, все спокойно и понятно,буду делать по вашему рецепту
Говорит только по сути,и ещё как говорит,ничего личного спасибо,у меня получилось
Очень.интересный.рецепт.попробую.для.меня.он.находка.в.этом.году.много.помидор.прям.завал
Много помидоров - это праздник 👍!)) Спасибо! Успехов в переработке)!
Благодарю за рецепт !!! В этом году столько помидор !!! Обязатнльно попробую Ваш рецепт ❤
Спасибо Рецпт прекрасный
Спасибо, Людмила! Будьте здоровы!
Спасибо за рецепт.по совету Ларисы и Ивана(лес,сад,огород)подписалась на вас и очень довольна.успехов и здоровья вам.привет с кубани.
Спасибо большое! Главное - стерилизуйте хорошо, чтобы не взорвались, но не передерживайте, а то расслоится на сок прозрачный и лохмотья помидоров)). Удачи вам!
@@DmitryChidzhi все понятно кроме сколько по времени стерелизовать
То,что я искала для пиццы! Спасибо!
Беру слова обратно! Все прекрасно взорвалось...
Спасибо рецепт очень простой и хороший, без заморочек.
Огромное спасибо за рецепт, давно его искала
Вам спасибо! Успехов!
@@DmitryChidzhi Я делаю сливовидные и не снимая кожицы. Хочу попробовать по вашему рецепту в собственном соку. А вы не сказали сколько мин. стерилизовать.думаю мин. 15-20 поправьте. Рецепт интересный Спасибо ! Процветания вам! 👌
Я уже так заготовила томаты,хоть у меня рецепт не болгарский,но такой же только русский. Прекрасный рецепт!!!