Risotto acqua di pomodoro, burro e parmigiano (il risotto di zia Ada)
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- Опубліковано 17 вер 2024
- Risotto acqua di pomodoro, burro e parmigiano (il risotto di zia Ada)
Per due persone: 150 g di riso carnaroli, 1,5 l di acqua di pomodoro, due nocette di burro, 4 cucchiaini di parmigiano grattugiato, 6-8 foglie di basilico.
Sembra di sentire il profumo! Meraviglioso!🤗
Sei lo zio che tutti vorremmo
Cíao Mimmo, sono felice di vederi lo semplice che ci rendi la vita con le tue ricette.
Ciao Mimmo. Bellissimo e buonissimo piatto. Se posso darti un consiglio e trovare un difettuccio. Il difettuccio è che sarebbe bene se porti ad ebollizione l'acqua di pomodoro per non far calare la temperatura del risotto. E il consiglio... prova a mettere in congelatore il burro per la manteca. Verrà mooolto piu cremoso. Un abbraccio e continua a deliziarci
Lo so e lo anche scritto. L'acqua di pomodoro era tiepida e non bollente. Ma sai la perfezione non appartiene a questo mondo. :-)
Bravo come sempre...👍🏻
Sei bravissimo!!!! Ma da bere non deve mancare!!!!👍👍👍👍
Complimenti a te e alla zia Ada. Ottimo
Mitico
Meraviglioso!!! 😘 😘
I piatti semplici sono sempre i migliori! Non c'è da fare!
buono
Thanks a lot for this so simple and wonderful risotto - I like those sapori antichi.
Mille grazie, lieb Dich👌🏼👏🏼
Ciao Mimmo, grandissimo! Fonte di ispirazione continua!
Bravissimo mimmo
Quanta acqua su deve aggiungere per allungare la passata ed ottenere l'acqua di pomodoro, diciamo così, fuori stagione? Complimenti per il canale.
BRAVISSIMO.... però mimmo per il fuori onda ci vuole l'abbinamento con un bicchiere di vino... ;)
Sicuramente cn tutto quel burro sarà buonissimo😘
Con il riso poi, ancora più buona😊
Caro Mimmo le tue ricette son una favola ,però mi viene da ridere quando dici ,una nova di burro ,ma poi cali un cocomero dimendicanto la noce .Ti assicuro che anche io faccio come te ciao
Mimmo mio , ma st' acqua di pomodoro l'aggiungi fredda o la fai bollire? Grazie della bella ricetta!
Loris Laurencig Era calda. Andrebbe bollente.
Ci ho fatto gli spaghetti e sono venuti spettacolari. Ci farò anche questo risotto. Ma se ci facessi le tagliatelle all'uovo fatte in casa?
Sarebbero superlative...
Acqua di pomodoro acqua santa 😄
BUONO MA TROPPO BURRO AYYAAAAAAA IL COLESTEROLOOOOOOO😂😂😂😂😂😂😂😂
Se fai un piatto così una volta all'anno il burro lo devi sentire...
La vendono lacqua di pomodoro?
è facile farla. Pomodori maturi. Li tagli a tocchi, poi li fai colare in un colino con uno strofinaccio bianco. Tutta la notte. Quella che ottieni è l’acqua di pomodoro originale.
ma dove la vado a prendere l'acqua di pomodoro se non ce l'ho? la posso fare allungando una passata?
Sì. È il modo migliore.
Grazie, Mimmo! Complimenti per la ricetta e un grazie anche alla zi' Ada che l'ha lasciata in eredità ai posteri. Hai fatto benissimo a girare spesso il riso, è così che si fa. TVB Gianni
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr starrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
Gruß
Stavo piovendo in bocca
dude
you massacre it.
Troppo burro
E tu mettine di meno.
Comunque è 1/3 di un panetto di 125 grammi. Per due persone circa 41 grammi di burro. Se è troppo per te mettine meno.
mimmo corcione credevo fosse una sola porzione. Cmq si...si può anche dimezzare