ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ МЯСА РЫБЫ. Бушкрафт коптильня холодного копчения - дымогенератор.
Вставка
- Опубліковано 18 лют 2019
- Холодное копчение рыбы и мяса может обеспечить коптильня - дымогенератор. Бушкрафт коптильня холодного копчения на натуральном дыму может быть сделана своими руками. Холодное копчение рыбы мяса - заготовка впрок, занимает много времени, но коптильня для леса специальной конструкции и длительного горения - это необходимая вещь в арсенале бушкрафтера - она освободит ему время и сбережет силы.
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0...
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
★★★ ЮТУБ КАНАЛ ВОЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПРОДОЛЖАЕТ СВОЮ РАБОТУ НА СЛЕДУЮЩИХ ИНТЕРНЕТ ПЛОЩАДКАХ
Заходите, смотрите и подписывайтесь на каналы!
БУСТИ (Выживание) boosty.to/busurmen
ДЗЕН (Автономка) dzen.ru/id/5c619ffeac080100b0d9c445
ТЕЛЕГРАМ (Новости, анонсы, насущное) t.me/volnyeludi
Максим, твои знания -золото. Я сам такой же, и у тебя научился очень очень многому. Благодарю Бога , что есть такие люди как ты. Успехов тебе в делах, и побольше контента интересного
Как вижу голые руки и отсутствие защитного кожуха при работе с УШМ становится плохо. А за видос лайк и спасибо . Пригодится.
Максим как всегда на высоте. Отличные обзоры
Супер!!!
Максим спасибо за твои видео, труды, эксперименты !!! )) Смотрю твой канал с первого видео . Желаю здоровья, успеха , отличного дохода , долголетия , счастья и мира твоему дому!!!)) Продолжай радовать своими видео нас!!! Спасибо за твой труд ))
Крутая коптильня !!!🔥💨🐟💨🐟💨 💨🐟👏👏👏💪
Идея хоть и не новая, но реализация класс! Можно дорабатывать по своим нуждам, а можно и в таком виде использовать. Спасибо!
Привет Макс с удовольствием смотрю твои изобретения!лайк!
А я их с удовольствием делаю. Спасибо!
Один из любимейших каналов на Ютубе!
Максим,я давно смотрю твои видео!живу в деревне,поэтому многое оценил!!!копчю рыбу на горячую,только из за долготы холодного процесса,думаю тоже соорудить такой дымогенератор!!!спасибо за идею!👍👍👍
Делай, делай - бросай горячее, Питайся как можно чище. Раз два три в год - горячее не страшно, но если постоянно....
МАКСИМ, ТЫ КАК ВСЕГДА СУПЕР!
👍👍👍
Привет , Молодца слов нет , одни слюни 💪💪💪😂😂😂
лайк здорово..
👍👍👍👍👍👍
брат... респект
Базара нет Максимка
Неплохо получилось подобрать нужную тягу , плюс ещё можно подрегулировать ( просверлить ещё или заткнуть ) и играть длиной трубы как радиатором охлаждения . Лично для меня есть некоторый минус , это высота установки самой ёмкости коптильни , довольно громоздко ( допустим 50 рыбин повесить на такой высоте ) , контролировать / посмотреть неудобно слегка . Обрабатвать неприрывно 2-3 суток дымом необязательно , желательно давать вентиляцию вяление / просушку теплым
воздухом , но это другой вопрос как в автономке это сделать . А в общем отличное решение при отсутствии электричества , спасибо ! Интересно ! Кстати коптить с этой установкой можно что угодно . Если нужна термообработка то что то типа пароварки , а потом в коптильню .
По низу просверлены 9 отверстий по 8 мм. и одно центральное - постоянное, через которое и воздух постоянно подается и зола вываливается. Есть такое понятие как пенек на который можно встать. А вообще сама коптильня сделана так, что ее можно положить на пенек под углом, аккуратно развесить рыбу, которая слегка будет касаться стенки (полуляжет) но когда поднять коптильню, то рыба/мясо под собственным весом отвиснет согласно гравитации строго вниз, так что этот минут учтен сразу же. Контролировать не надо - дым идет - процесс идет.
Ну и хорошо , раз учтен и более менее удобно . Согласен , контролировать как с костром не надо , очень удобно . Я пользуюсь электроплиткой " блином " , это и генератор дыма и вентиляция . Емкость практически на уровне роста . Но это не автономка . Я посмотрел засолку рыбы , делаю почти также . Но вот для копчения пластую и храню засоленную , по надобности вымачиваю и копчу малой партией . Теоретически , можно сделать и на столбах лабаз- коптильню .
Да и лабаз делать не нужно - берется 4 кола, втыкаются в землю, на колья накидывается тент - получаем кубик 2х2х2, коптильня ставится внутрь - все. Дымогенератор стоит внутри большой коптильни, главное дырку для выхода дыма оставить. Саму коптильню можно делать какую угодно - вариантов уйма, хоть из бересты бочку накрутить. Вся прелесть в маленьком, легком дымогенераторе, который работает сам по себе и (собирается сам в себя) и пока рыба коптиться, я могу спокойно 8 часов рыбу ловить - сам процесс заготовки уменьшается и значительно упрощается.
Да , вариантов исполнения масса , иногда зимой использую гофрокартон и скотч Я довольно долго смотрю канал , вижу основательность подхода к обустройству быта , стройке . Лабаз называл еще как место хранения , вяления .
Макс, как всегда лайк тебе из Камбоджи)
Привет Камбоджа !!!
За...ись кагда голова работает и руки из правельнава места ростут.👍👍👍
Максим, сними видос про добычу рыбы и др. снеди. Про беспроигрышные дедовские способы. Хотя про мережу я уже видел, ну может ещё что нибудь,плиз.
Да до хрена всего еще, но если по чесноку, то проблематично. Сейчас реально могут притянуть за.....такие видео. Самые реальные дедовские способы - они самые "дорогие". Ведь ловля щуки на жерлицы тебя не устроит? правильно? Сейчас, даже, если увидят как животку насаживаешь на тройник на щуку - уже пидарасы могут нажаловаться и можно попасть под (размер рыбки)
@@user-BuSurMen потому, говорят, и книгу Сабонеева начала века урезали в три раза
Только Сабонеева? Сотни, если не тысячи книг переписаны (редакция сука 1990 типа года)
Труба из балонов 👍
А больше ничего (идеально) на горловилу от бензобака Запорожца, которую я отпилил в ближайшем Запорожце, брошенном в лесу, не подходит.
Активированный уголь в баке остаётся для использования в фильтре очистки воды?;)
33-й лайк мой! :-)
Браво браво маэстро ну и голова, отлично сделал 👍👍👍😎
Максим, поискал у тебя на канале как солить рыбу или мясо на долгий срок и не нашёл, может не по глазам, тогда извиняюсь. Может снимешь как нибудь как ты солишь?
Привет. Рыбу я копчу Х/К, (по концу февраля) на всю весну, а вялю мелочь, позднее - после нереста (сразу на год). Мясо копчу Х/К, так же делаю тушенку и вяленую колбасу по древнерусски, Больше никак мясо и рыбу не консервирую. А про засол рыбы на вялку видео есть, вот ua-cam.com/video/FLlJuZi5aW4/v-deo.html
Максим помоги!!!,меня задолбал опесторхоз,но найти его не могут,как протравить народными средствами,ато в больницах просто так яд бильтрицид не дают!,дай совет ты же рыбак!
Я не знаю что такое опЕсторхоз, я знаю что такое опИсторхоз и он легко диагностируется. С чего ты взял, что он у тебя есть, если анализы говорят, что его нет??? Как рыбак, а не медик, я даю совет, нужно хорошо и качественно просаливать всю рыбу (5-7 дней) и не жрать ее сырой, либо полноценная термообработка. И тем более удалять все внутренности перед просолом, а в теплое время года, делать профилактику из настоя пижмы - от паразитов разных.
@@user-BuSurMen Всё,нашли,прозондировался,яйца опесторхов,сука они меня ебли пол года,болит правое подреберья,спасу нет!,чё за пижма,где её взять?
Макс, а покажи какая размером щепа и как ты разжигаешь дымогенератор.
И еще вопросик))) Корпус дымогенератора из автомобильного ресивера?
Все будет во втором видео. Если мне не изменяет память то это ЗИЛовский балон, на КАМАЗовских УРАЛовских и т.д. есть вентиля и клапана на боках, а на ЗИЛовском только на торцах - бочина вся чистая без дырок - их же заваривать надо. Пусть поправят те кто знает точно, я могу ошибаться с баллоном.
Спасибо. Буду ждать второе видео)
И не показано какой материал и в какой фракции загружен в котел... Хотя там все тлеть будет...на всякий случай понятно что древесина, но сырая сухая или гниль?
Я так понял. Вы эти пустые болоны из под монтажной пены друг на дуга ставили без дополнительного крепления ?
Нет, там кольца типа обойм сделаны на стыках и резинки тонкие от денег держат. В случае перегрева трубы резинки тут же лопнут и кольца спадут.
Идея отличная, а трубы из баллонов от пены Вас не смущают? Я думаю, там на внутренних стенках гадости от пены остается не мало...
нунеужелиятакойидиот и оставлюпенувнутрибаллонов?
@@user-BuSurMen Удалить её полностью проблематично.
пили видос про самодельный тушняк очень уж интересно посмотреть новый вариант приготовления!
+
каждый час или 2 подкладывать это что за коптильня :) это если просто костром жечь? Так коптильня нормальная, работать будет но проще обычную маленькую буржуйку сварить главное чтобы дверь плотно закрывалась потом можно печурку и как печь использовать если нужно будет..
Здравствуй Максим! Не знаю понадобится или нет, пришла идея: на подсос воздуха приварить муфту пол дюйма и вкрутить кран советского типа. Путём закручивания откручивания регулировать подсос.
Расскажи ещё в видео 2 для меня лошары хоть кратенько теорию приготовления мяса-рыбы при низкой температуре. Как оно приготавливается? Вот вообще не понимаю. Теоретически должно быть сырым...Это не прикол, я действительно не понимаю.
Рыба холодного копчения - это то же самое что и сырокопченая колбаса, (вяленая колбаса в дыму) только рыба. Дым медленно и понемногу пропитывается в мясо и готовит и консервирует продукт, а влага удаляется из мяса - тяга воздуха - вяленье. Естественно, продукт должным образом должен быть просолен или замаринован. Центральное отверстие на баллоне не для подкачки воздуха - оттуда зола вываливается, а воздух подкачивается через 9 отверстий по бокам, которые находятся прямо под кромкой колосника и физически не могут быть перекрыты углем или золой. Их можно поштучно закрывать или открывать, чтобы отрегулировать процесс тления в зависимости от плотности и сырости древесины.
Более-менее понятно. Сейчас посмотрю ещё твоё видео про вяление рыбы. Благодарю!
Приветствую ✋🏻 у вас купить нельзя будет нож из метала 9хф ?
Извини, я не торгую ножами и тесаками.
Купи полотно рамной и сам сделай
Привет, Максим. Все хорошо, только не снимай сам процесс сварки в прямых лучах. Матрицу на аппаратуре выжгешь быстро.... Как то так.
На китайских говнофотиках да, на моем Кэноне - он фирменный - нет. Есть встроенная система светоподавления - светофильтр. Работает мгновенно, как на маске сварщика, матрица не страдает. Камера очень старая, но крайне надежная, за это ее и ценю, прошла со мной все где был я, но работает и не глючит даже - Слава Богу.
Поспорю. Светоподавление в камере цифровое. То есть, обрабатывается сигнал, который получен с матрицы. Сама же матрица хватает всю порцию "зайчиков".
Единственный способ сделать подавление перед матрицей - на основе жидких кристаллов. Тот же принцип, что и в мониторе. Поляризатор, жидкий кристалл и сверху еще один поляризатор. Насколько мне известно, в настоящий момент не существует технологии засунуть пару миллионов мегапикселей в жк-дисплей размером пару сантиметров (2х3, если кэнон старый). То есть, если предположить, что в камере стоит жидко-кристаллический фильтр - он будет затемнять всю картинку целиком. Но как видно по видео, в момент сварки картинка лишь слегка зеленеет. Из чего можно сделать вывод, что никаких жк-фильтров перед матрицей не стоит.
По видео видно, что в момент сварки, в том месте где камера ловит "зайчик", появляются вертикальные полосы. В этом месте коротит всю дорожку вертикальных пикселей на матрице - отсюда и полосы. Если долго так поснимать сварку - начнут выгорать пиксели. Камера их во время цифровой обработки будет прятать - брать информацию из соседних пикселей. Но разрешение в матрице будет падать. Необратимо.
Можно на вскидку прикинуть, каким должен быть такой жк-фильтр перед матрицей.
Возьмем Canon 2001-го года (Canon EOS-1D). Плотность писклей - 0.7 мегапикселей на сантиметр квадратный. Если взять квадратный корень - получим 836.66 пикселей на сантиметр по вертикали или горизонтали. Итого получается, размер одного транзистора на матрице - приблизительно 0.012 мм.
Возьмем современный смартфон с 4к дисплеем. Ppi (пикселей на дюйм) такого дисплея - 806. Размер одного жк-элемента - приблизительно 0.032 мм.
Не существует технологии сделать такой жк-фильтр, который защищал бы отдельные пиксели на матрице 18-ти летней давности.
Сергей, мой Кэнон не такой старый от 2010 выпуска. 14 МПикс. оптика 48 кратная. модель я уже не помню - стерлась. Покупал за 16000 р. когда нормальная/средняя мыльница стоила 3-4К. Хотя он сам мыльница но с ОХРЕНЕННОЙ оптикой. Полностью электронный. На него снято сварки с 2-3 м. дальности примерно часов 10-12 в общей сложности. С матрицей все в порядке. Был китайский Панасоник - вот на нем матрица умерла примерно минут через 5 - это правда, я его выкинул. На Кэноне реально световосприимчивость меняется, даже если быстро навести на солнце и обратно - видно по монитору как снимается фильтр, объектив светлеет или затемняется. Я не знаю как это работает, но это работает.
У меня sony hdr-xr550ve лежит. Тоже 2010 года. За 30000 р. покупал. Боюсь эту камеру на лампу направлять.
Хочу быть оператором дикой коптильни
Максим, а почему при холодном копчении меньше смолы то оседает на продукте? Я насколько помню, любое копчение в принципе вредно... Неужели холодное норм?)
В холодном дыму канцерогены не активны. Холодная бутылка ПВХ - безвредна, а вот вскипяти воду в бутылке ПВХ и выпей - водя ядовитая. Сам по себе уголь (холодный) безвреден, даже полезен, а вот уголь, который прошел пиролиз - яд, потому что в этом угле застряли ВСЕ канцерогены, которые образовались в процессе нагрева при пиролизе. Смолы которые образуются в процессе нагрева и тления вылетают и охлаждаются - они не активны и улетают дальше с дымом, а вот при горячем дыме и разогретом продукте - 2 горячие составляющие - канцерогенов полно и они впитываются все в продукт, как в пиролизном угле. При холодном копчении канцерогены тоже есть, но их катастрофически мало, по сравнению с горячим копчением. А вообще 10 литров сожженного бензина выделяют в сотню раз больше канцерогенов, чем я (или любой человек) съем с рыбой х/к за год, так что .....
@@user-BuSurMen теперь я понял, спасибо) в костре тоже вредно получается делать? Это когда тока газета есть с собой, способ знаю) заворачиваю в газету обычную и в угли зарываю щучку. Где-то до килограмма минут сорок преет в углях... Когда достаешь вроде ничем не пахнет криминальным )
))))))))))))) газета?!!! А доза свинца не пугает? Свинец один из самых страшных ядов для организма, он накапливается как мышьяк и в один прекрасный момент - может снести крышу в прямом смысле этого слова. Свинец перекрывает нейронные сети (нейроканалы) в мозгу, так как свинец - конечный атомарный продукт преобразования УРАНА, то он уже ни во что не преобразуется и не выводится - его атомное преобразование закончено. В итоге человек становится реально тупым, может стать овощем, может прыгнуть с крыши, или просто сойти с ума, так как мозг отказывается работать. Ты никогда не слышал про этилированный бензин????? и что в него добавляют (ли) как антидетонационную присадку СВИНЕЦ. (тетраэтилсвинец) - который некоторое время рассматривался как биологическое оружие замедленного действия. Этот бензин запрещен во всем мире!!!! А ты про газету.
@@user-BuSurMen все, теперь с газетой покончено) фольге зеленый свет) да я готовил то раз десять за всю жизнь. Но спасибо за урок. Про бензин не слышал, то есть не вникал. Я про наши продукты даже боюсь думать, чем в магазине кормят народ. Там тоже наверное не хуже свинца напихано ...
@@user-BuSurMen хотя вроде как пишут, что порядка уже лет 15 никакого свинца в газете нет, типа раньше был, а сейчас вроде технологию поменяли, не знаю врут или нет
Не страшно болгаркой без защитного кожуха пользоваться?
@Степан Субботин
Ну это до первого случая... Потом пересматривают свои взгляды.
Видосы у Макса зачетные и интересные. Ну а на счёт кожуха, так тут каждого своя голова на плечах... (как с ремнями безопасности в авто)
Здравствуй Максим.
Электричество у тебя автономное?
Не везде. В зимовках да - автономка, в одной солнечные батареи, в другой будет МиниГЭС, сейчас обкатывается, скоро повезу в зимовье на установку и по факту установки сниму видео как она работает, в третьем пока ничего нет только бензогенератор и тонна бензина, а все прибамбасы я делаю там, где возможна техничка, в ипенях, но с проводами, а потом развожу их по зимовьям. Хотя, я почти всегда имею с собой сумку с инструментом, с помощью которого могу легко подключиться к любой линии и сделать что угодно по возможности.
@@user-BuSurMen,благодарю.
@@user-BuSurMen
К любой линии? А к ЛЭП-110 возможно подключиться? Там же огромные трансформаторы нужны. Как вариант, можно какую то большую катушку сделать, и поставить ее снизу, на ней наверняка какое то небольшое электричество появится, как думаете?
Владимир Буданов
У него и прокатный стан автономный. И болгарка made in tayga... :)))
Я про обычные линии, которых полно везде, (по крайней мере у нас) 1 трансформатор стоит в деревне где 20 домов, и 10 линий идет в деревни по 2-3 дома до 30-40 км. Прокатного стана у меня нет, а болгарка фирменная, Японская и ей ооочень много лет.
Держак хреновый Макс. Три арматурки и шланг кислородный✌️Макс огонь сам по себе👍
Держак отличный, главное раза 2 в год наждачкой его чистить чуток, тогда контакт плотный и губы не сгорают.
Максим, а на этом принципе можно ведь и печку для обогрева палатки замутить? Если как-то исключить попадание дыма в саму палатку?
Зачем мутить - печи для обогрева домов и домиков (в режиме тления) уже лет 20 продаются где угодно. Просто они квадратные, а моя круглая и вертикальная - для долгого времени работы - генерации дыма. Да и мутить ничего не нужно, в моей печке открываются нижние отверстия, сколько нужно, печь разгорается сильнее и работает в режиме обогревающей печки, правда не так долго, (примерно 4-5 часов), но и тлеет уже сильнее, почти горит, а под печку ставится миска, в которую зола высыпается через центральное отверстие. Но печь задумывалась как дымогенератор с функцией печки, а не наоборот.
Молодец !!!✊ ➕➕➕➕➕ 👉💥💨 👍 Лайк😉
Да первый)))
сразу видно, сварщик со стажем. Профи.
))))) У меня даже первого разряда сварщика нет.
Это старый газовый баллон либо? Жесть...
Это баллон от компрессора. Вроде ЗИЛовский.
Про трубу подробнее можно узнать?
ты мне экран прожёг своей сваркой)
ну извини, за китайские экраны я не отвечаю... все претензии к китайцам. Фирменные экраны не прогорают.
Максим Медведев , да у меня норм экран, вот на камере твоей наверняка матрица накрылась.
))))))))))))) Этой камере море по объектив, на нее часы снятой сварки, а так же утопление, неоднократное замерзание до флюоресценции, сотрясение процессора после падения на нее дерева и много других жизненных потрясений. Так что все же китайский моник.
Максим Медведев , что за чудо камера?? Панасоник какой-нибудь 2009 года образца? есть у меня телефон Панасоник 2006 года. Потерял в сугробе , через пол года весной снег сошел -нашелся. до сих в рабочем состоянии, держит неделю без подзарядки.
Фирменный Кэнон, как раз тех годов.
Техника безопасности - нет, не слышал.
1й?
Жидким дымом быстрее
Конечно быстрее, в расцвете сил....так сказать. Отнеси на экспертизу то, что в бутылочки наливают - много нового и крайне интересного узнаешь )))
В смысле сдохнешь значительно быстрее?!
Нет, ну что ты такое говоришь, быстрее к патологоанатому попадешь - только там могут сделать бесплатно экспертизу.
@@user-BuSurMen насмешил! Спасибо.
Старо , не приближено к КПД данной системы , ТБ конски натрушенно (вот кто поможет в тайге в случае пиздеца?!) , и нихрена не выживальчески! Выживают идиоты , нормальные люди проще (без сварки и УШМ ) в поле деллают коптилки!
Оно все работает и работает так как коням и не снилось. И коптит даже в - 20, от чего твои кони охуеют враз и с копыт, потому что не подкованы. Хочу посмотреть на коптилку в поле, в метровом снегу, в которой 1 человек сможет закоптить скажем 100 кг. рыбы за неделю, холодным копчением, находясь у коптильни всего 30 минут в сутки и чтобы на улице было - 20.
@@user-BuSurMen легко! Решетка от маслофильтра грузовика , бочка по моему из под масла литров на 50 - 60 , труба жестяная где - то 1200 - 1300 и собственно ларь под продукты ( у нас бочка на 200 л. Правда 100 кг сложно разместить , это 2,5 мешка рыбы , но кто мешает сколотить большой ларь?). Стояла во дворе двухподъездного дома в посёлке Блюдчанский (Новосибирская обл.) в середине 80 - ых , использовался кругрогодично на ольховой сртужке (вот её самое заёбистое делать было!) всеми жителями дома ( и не только.). В местах стоянок охотников на уток были выкопаны в угорах коптилки , только поддоны под стружку из той же сетки с маслофильтров каждый сам привозил (иначе спиздят). Ваша коптилка тоже хороша , только ничего революционного в ней нет. А нарушать ТБ крайне нехорошо , это признак глупости или самоуверенности , подчас того и другого вместе!
А дело не в революционности, а в оптимизации процесса. Я свел в одну точку все похитивное и принципиальное -что можно: маленькая, легкая, собирается сама в себя, (жесткие трубы) работает круглый год, (даже в метровом сугробе), топливо - любое (кустов нарубил и вперед) Опилки делать не нужно. Коптит любой объем рыбы стоя на улице, а коптильня делается из (палатки, тента, пленки) чего угодно, хоть из бересты. и что самое важное - у коптильни человек проводит всего 30 минут в сутки - запустил, через 8 часов снова загрузил, через 8 часов еще раз и ВСЕ! Абзац. Бочки, канавы, угоры, лопаты и часы потраченного времени в прошлом - НИЧЕГО ЭТОГО НЕ НУЖНО.
@@user-BuSurMen с бочками побыстрей вашего было. Выкопанную ни один неадекват не спиздит. Нарушать ТБ нехорошо , как и уходить от этой темы.
Какая ТБ каждый решает сам за себя и для себя, а моя коптильня по всем параметрам уделывает ЛЮБУЮ, так как именно в ней я и собрал все плюсовые моменты от многих видов и форм и получилось то, что я написал выше. Круче все равно не сделаешь, единственное изменение, которое ни к чему особо не приведет - это сам баллон другой, например газовый, но тогда коптильня становится тупо неподъемной. Я тебя прекрасно понимаю, жаба душит, но ты все равно не обосрешь то что супер, то что гораздо круче бочек и розетки. Ты мне напоминаешь американцев, у которых писюн падает на каждую новейшую разработку наших умов оборонки. Думаешь я не знаю как делать коптильни в угоре, знаю, и меня так заебало коптить. И видео давно снято, но теперь, когда к коптильне нужно подходить всего раз в 8-10 часов - нет больше таких коптилен, точнее есть, но работают от розетки, а у меня автономная для любых условий, круглый год, что угодно.