How To Make The Perfect Idli Dosa Batter| അടിപൊളി ഇഡ്ഡലി - ദോശ മാവിന്റെ കൂട്ട് | Lekshmi Nair
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2019
- Hello dear friends, this is my Twenty first Vlog. In this video, I have demonstrated the simplest method to make the perfect dosa and idli batter.
Hope you will all enjoy this video.
Don't forget to Like, Share and Subscribe. Love you all :)
Easy Breakfast Sambar Recipe | പ്രാതലിനുള്ള സാമ്പാർ എളുപ്പത്തിൽ | Lekshmi Nair
• Easy Breakfast Sambar ...
HOW TO MAKE LEKSHMI NAIR'S EASY MASALA DOSA | എളുപ്പത്തിൽ ഒരു മസാല ദോശ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
• HOW TO MAKE LEKSHMI NA...
Easy Milagai Podi Recipe || Idli And Dosa Podi || എളുപ്പത്തിലൊരു ഇഡ്ഡലി പൊടി || Lekshmi Nair
• Easy Milagai Podi Reci...
Instagram Link :-
/ lekshminair. .
Official Facebook Page :-
/ drlekshminai. .
Facebook Profile :-
/ lekshmi.nair. .
Facebook Page (For Catering) :-
/ lekshmi-nair. .
Ingredients
For Idli and Dosa Batter:-
Doppi Rice (Idli Rice)- 2 Cups
Urad Dal- 1 Cup
Sago- 1/2 Cup
Fenugreek Seeds- 2 Tsp
Beaten Rice (White)- 1 Cup
Salt- According to taste
Preparation:-
Please follow the instructions as shown in the video.
Happy Cooking :)
Recommended For You:-
Prestige Multi-Kadai 220mm
amzn.to/2XeAkST
Pigeon Hot 24 Idly Pot with Steamer
amzn.to/2X084HD
Prestige Iris(750 Watt) Mixer Grinder with 3 Stainless Steel Jar + 1 Juicer Jar,White and Blue
amzn.to/2WVwe5O
Prestige Stylo (550 Watt) Mixer Grinder with 3 Stainless Steel Jar
amzn.to/2WVaKpO
Rock Tawa Dosa Tawa 12 Inch Pre-Seasoned Cast Iron Skillet
amzn.to/2MxiPfJ
Prestige Omega Die-Cast Plus Non-Stick Tawa, 27cm
amzn.to/2WUzD4J
Riddhi Stainless Steel Turners for Dosa, Roti, Chapati
amzn.to/2W19gEU
Zafos Plastic Measuring Cups and Spoons Set, White, 9pcs
amzn.to/2EHEXxq
Hazel Aluminium Induction Container Tope 3100 ml
amzn.to/2Y8vwip
Maharaj Mall Silicone Heat Resistant Basting Set (White)
amzn.to/2FmA9hn
SIDDHMURTI (LABEL) Chef's Basting Set Silicone Oil Brush Ks14 (Multi)
amzn.to/2L3uujY - Навчання та стиль
മലയാളത്തിന്റെ പാചക റാണി ......പ്രതിസന്ധികളിൽ നിന്ന് ഫീനിക്സ് പക്ഷിയെപ്പോലെ പറന്നുയർന്ന ലക്ഷ്മി ചേച്ചിടെ മാജിക് ഓവൻ പണ്ട് മുതലേ കണ്ടിട്ടുള്ള കട്ട ഫാൻസ് ലൈക്കടിച്ചേ 💗💗💗💗
Lekshmi Nair 💗💗💗💗
Not only magic oven I like flavors of India as well....
Aadyamayi cookery show kande thudangiyath chechide aane
i like soft idly
ENTE channal subscribe cheyyo thirichum cheyyam plz
ലക്ഷ്മി ചേച്ചിയുടെ വ്ലോഗ് ഇഷ്ടപെട്ടവർ ലൈക് ചെയൂ...
Chechi .... ഡൊപ്പി അരി എന്ന് പറയുന്നത് പൊന്നിയരി ആണോ..
@@sindhuajish3480 alla..2um cheria difference und
Ok chechi..... Tkqqq..... Ithuvare ee rice ne patti kettittilla.....Ini markkettil povumbol chodikkanam....
Wow, wonderful
Njan pachaka recipes aadhymaayi kandathum ishtappettathum pareekshich thudangiyathum lakshmi chechidea kairaliyilea magic oveniludeyan. Orupadishta avatharanavum😍
ഗ്രേന്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ അളവ് ഒന്ന് പറഞ്ഞു തരുമോ ചേച്ചി
I made this two days ago. First time making idli batter, and it came out very good. Fluffy idlis. Now I am buying a wet grinder to see if I can do it even better. Thank you.
I prepared 5 cup rice, 21/2 splitted urad dal half cup sago one cup rice flakes two teaspoon of fenugreek and I put all these together in water. I got super idli.
ആദ്യമായിട്ടാണ് ഇത്രയും ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇഡലിമാവ് തയ്യാറാക്കുന്നത് കാണുന്നത്. പിന്നെ ഇഡലിയും ദോശയും കണ്ടപ്പോഴേ വയറു നിറഞ്ഞു വളരെ പ്രയോജനമായി ഈ വ്ലോഗ് 😍
😢😢
Grinderil കാണിക്കാമോ?
ഏറെ കാര്യങ്ങൾ മനസിലായി.
ദോശാ ഇഡ്ഡലി.പുതിയ.അറിവ്.തന്നതിന് നന്ദി...അഭിനന്ദനങ്ങൾ.... നന്ദി...മേഡം..
I do a combination of urad dal, rice, uluva and cooked rice (chor vekyunna rice, baaki varunnathu) and it comes out really smooth..
me too
Me too
@@thushara1392
TV
Quantity of cooked rice??
Half or 1 cup according to the quantity of urad dal how much you take
Hello, I have prepared the idli exactly with same ingredients. It came out very very perfect. I thought of making it on the same day but white rice flakes was not in my kitchen. My shopping day is Sunday evening. Thanks a lot and expecting more and more from you.
Thank you very much mam l normally make using grinder now I I will try with mixy
Thank u mam എല്ലാം supper ഞാൻ എല്ലാം cheithu
I have tried many different combinations to make soft Idlis all these years.I tried yours and I got it right for the first time.
Thank you Ma'am.
Endammooooo
Parayathe vayyA lakshmi chehi
Ee batter vech Njan dosha undakki
Enthoru taste 😋
Sooopppr
Thank you 🙏 soomuch
Chechi njn ipol ee recipe aanu follow cheyyunnathu.. super soft idly n dosa.... Idlyude ennam ariyaathe kazhichu pokunnu... 3 divasam vare fridgeil vechitu dosa undakki Nokki.. last drop maavu polum nalla fluffy aayi irikunnu... Thanks alot..
ആദ്യമായി ഒരുപാടൊരുപാട് താങ്ക്യൂ എനിക്ക് ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ തീരെ ശരി ആവാറില്ല കല്ല് പോലെയിരിക്കും ഈ റെസിപ്പി അതേ അളവിൽ എടുത്തപ്പോൾ നല്ല പൂ പോലത്തെ ഇഡ്ഡലി എനിക്കും കിട്ടി കുട്ടികൾക്ക് ഒരുപാട് സന്തോഷായി നല്ല ടേസ്റ്റ് ഉണ്ട്🥰🥰🥰
കുഞ്ഞുഅടുക്കള ഇഷ്ടമുള്ളവർ like
Super idli magic
Athrem clean akiya mathillo. .😁😁😁
January
N@@jayanthytkpleaseaddmodel'mj
@@nishaj5823 f
അടി പോളി, നല്ല ഗ്രാഹാതുരത തോന്നുന്നത് ഈ ചെറിയ അടുക്കളയിൽ ആണ് ,നല്ല രെസം ഉണ്ട് ,Super
All recipients are very nice God bless you
I made this today. Best idly that I ever made esp in the dead of winter after living in NE USA for 29 years!! Ty so very much.
Ethra sadharanayaayi natural ayi avatharanam. Oru jada illathey. Aa enna thudakkunna item super. Oro itemsum nallathu thanne. Pazhaya oro sadhanagalum. Thank you so much. Really you are great 🙏🙏🙏.
I tried the recipe, I got soft idli. Thanks for the recipe. Madom, your really an inspiration.
Thank you so much chechi for ur recipe...njan ennannu try cheythathu.... adipoli...you are always inspiration for all who luvs cooking....
thanks alot maam, ദോശ വളരെ നന്നായിട്ട് വന്നു,
Tgu chechi
I am Lakshmy Krishnamoorthy from Mumbai. I belong to palakkad. I tried ur this method of Idli. It really came out very well. Thanks. God bless u. I am 66yrs old. I used to grind in grinder only. But this method is really very easy
I made idali according to your receipe..Ma'am its amazing ,really nice ,spongy idaly.Thank you so much. Waiting for more receipe.
God bless you.
Deep
*Eddali and Dosha ഫാൻസ് ഇവിടെ ലൈക്ക് അടിച്ചിട്ട് പോയാ മതി ❤*
Ilengil😉😁
Mm
Illangil😕
Dosha 🤮
Dosha 🤮
Tried this recipe...came out well...super crispy dosa and soft idli..thank you
Nalla iddaliku vendi Kure try cheithu.. eni ethonnu try cheyam...thank u so much mam
Chechi..perfect Palappam recipie Idumo
I tried this out and the outcome was super.Idlies very indeed soft and fluffy.Thankyou Mam..
Tried this recipe and came out very well. Thank you so much..❤
Thanks 🙏 LAKSHMI CHECHI. Excellent Recipe❤️
Thanks for this recipe I follow ed it and the batter came out good and it fermented very well .👍
i tried this and came out really good.Thank you
I tried this one very tasty and the same colour have got and nice smell thanku mam
Njanum try cheithu ... correct alavu aanu ...thank you chechi
Mam u r my cooking inspiration since my college days
I tried ur idli n dosa batter, it was the best I have ever tried...I got Perfect soft n fluffy idli. The dosa was crispy n tasty... It's a no fail recipe... Thanks a tonne Mam
0o. Dh. Da. Njl
@@philipjoseph20756 h
Yummy watermelon dessert
ua-cam.com/video/iSzRdnJtUOg/v-deo.html
@@xevierpt6971 mk
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി വളരെ സോഫ്റ്റ് , ടേസ്റ്റി ഇഡ്ഡലിയും.. കിടു ദോശയും ഒത്തിരി നന്ദി... ലക്ഷ്മി ചേച്ചി
Yummy watermelon dessert
ua-cam.com/video/iSzRdnJtUOg/v-deo.html
Wife made it. really good. never had such good idlis and dosas. people were fighting for it.
Ee Christmas chechiuda vibhavagal kondu njn thakarthu😍
ഉഴുന്ന് വട
Hai കാത്തിരുന്ന വീഡിയോ. ആദ്യം ആഴ്ചയിൽ ഒരുദിവസം മാജിക്ക് ഓവൻ വരാൻ കാത്തിരിക്കും വന്നാലോ കേട്ടതും കണ്ടതും മറക്കും ഇപ്പോ വ്ലോഗ് ആയപ്പോ സൗകര്യമായി താങ്ക് യൂ ചേച്ചി
ഇഡ്ഡലി ദോശ മടുത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു. ഈ ചേരുവകൾ എങ്ങിനെ കണ്ടു പിടിച്ചു 🙇♀️🙏അടിപൊളി ഇഡ്ഡലി & ദോശ. ഇപ്പോൾ ഇങ്ങിനെയാണ് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. Thanks a lot lekshmi mam 💐💕💜♥️😍
Chechi njn onathinu kichady undakki supabbb.Sambarum undakki thank uuu soooooo much
Much awaited video Mam, Thanks a lot 😍
നല്ല എണ്ണ bottil. ഹൈവ്വ. ഒത്തിരി ഇഷ്ടായി എല്ലാം. സൂപ്പറ് ലക്ച്ചമി
Chechi 2012muthal njan ningalude fan anu. Magic oventeyum. Chechiyude oru bookum mumbu vangiyitundu god bless you
Hi, ee tips nu thanks 😊. Super idli aakki njanum
ഞാൻ ഇത് ഉണ്ടാക്കി... ഇത്രയും രുചികരമായ iddli ഞാൻ വേറെ കഴിച്ചിട്ടില്ല , thankyou ലക്ഷ്മി ചേച്ചി❤️❤️❤️
We followed her recipe and the resulting idli was the best I have ever eaten.
Dr bub
@@parackaljoseph9792 Q😊
ഞാൻ ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കി എനിക്ക് വെള്ള അവൽ ഇല്ലായിരുന്നു, ഞാൻ പച്ചരിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയത്, ശരിക്കും സോഫ്റ്റ് ആൻഡ് puffy really very nice first time this method i followed, Thank u mam.
Thankq Lakshmi I loved the recipe 👍🥰❤️
Finally ente idlyum ponghi.... past 8 years I’ve been struggling for my idly to ferment correctly. So I exactly followed this recipe and I finally got soft tasty idly and dosha
Enteum pongi e Chechi enna structure analle
@@shahnajeem6125 Nintumme chechi ennano nee vilikkunnathu? Ninte ponganel avade kuli scene olichu kananam alle kochu kalla? Structure kollamennu nee paranjathu shariyano? Ennalum ummayalle pannee, nee cheythathu shariyano ennu mansakshiyodu chodikkuka.
Hai chechy....2cup rice how many cup split urud dal needs ?please rply checy
ഒരുപാട് താങ്ക്സ് മേഡം... ഞാൻ എപ്പോ ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കിയാലും കല്ല് പോലെ ഉറപ്പ് ആയിരുന്നു.. ഈ വീഡിയോ കണ്ട ശേഷം ഇതു പോലെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി.. അടിപൊളി ആയി.. കുട്ടികൾക്കും ഭർത്താവിനും നല്ല ഇഷ്ട്ടം ആയി.. താങ്ക്സ് so much
Very well explained and smart too😍Thank you so much.Will try and make it👍
Thank u chechi, perfect ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാൻ കാണിച്ച് തന്നതിന്... ❤
Thank u so much for much awaited recipe 🙏🙏🙏
Thank u so much for this very very basic one
Good ayerunuu. first anuu idili nallakunnad. Makkalkk eshtamaee
Your explanation is super 👌👌👍
ചെറുപ്പം മുതലേ കാണുന്നതാണ് എല്ലാം ഇഷ്ടമാണ് പറയുന്ന method നല്ല ഈസി ആണ് സൂപ്പർ
Mam today i make it come out well ..super soft iddaly...thank u soo much
Great recipe aanu tto..adipoli taste
Hii mam i tried this,and ws a great success,and my 6 yr old mol s a great fan of u.
Tried this and came out perfect shape super taste and crispy dosa 👌🏻...
I am so satisfied with your idili .came out perfect.i love idols more than dosa ,puttu.etc.I mke double amount and freeze them.i keep a few in fridge.when that finish keep some more in fridge.when warm in microwave it comes out perfect.Thank you Lakshmi.you are life saver for me.never had good idili till now😍❤🙏
Sooper... Ennale njn try cheythu.... Nalla crispy dosha... Nte husn dosha valiya eshtam illa... But ethu kazhichittu adi polinu paranju
This is the best recipe I ever came across and I had been making really soft idlis ever since I found this recipe. But during the lockdown period I ran out of aval. So I substituted it with 1 cup of cooked basmati rice. My Idlis came out just as soft as the original recipe.
My mom used to do the same
Yummy watermelon dessert
ua-cam.com/video/iSzRdnJtUOg/v-deo.html
Chechi idlim dosem undakki ...
Yummmi👌
Ellarkum orupaad ishtai..ithvarem perfect aait idlim doshem aakkan kazhinjirunnilla.ipolath sathichu.😊
Hi chechi.ngan chechi recipe pole maavu ready aaki cheriya change idly rice nu pakaram pachari cherthu baki ellam same sooper ayi vannu.eniku kooduthal santhosham Bangalore thanuppu start Ayal maavu pongi vararilla ee recipe yil cheythappo sooper ayi vannu.tq chechi.magic oven kure varshangalayi kaanunna oralanu ngan.cake measurement ellam chechi parayunnapole cheythal nannayi varum .athukondu chechiyude recipeyil anu vishwasam.tqqqqq😊😊😊
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. സൂപ്പർ
Most waited one... thank you maam
Chowari must ano... pinne ellam seperate ayitu thanne soak cheyano
Thank you so much for this recipe
Adipoli njan ithupole cheythu thanks chechi
ഞാൻ ഈ റെസിപ്പി ട്രൈ ചെയ്തു. വളരെ നല്ല റിസൾട്ട്‌ കിട്ടി. Made soft idli and dosa. എന്റെ കയ്യിൽ ടൊപ്പി അരി ഇല്ലായിരുന്നു എന്നിട്ടും അടിപൊളി ആയി കിട്ടി. എല്ലാവരും ധൈര്യം ആയി ട്രൈ ചെയ്തോളു
Chechi thank u sooo much . I will make both with yr recepie. 👍🏼👍🏼👍🏼
explaining very well,thank you very much
Thank you. This is my reference video to make perfect idlis.
Chechi spr ayirunnu🥰🥰njn undakinoki🥰😍tnq😘
ലക്ഷ്മി ചേച്ചി സൂപ്പർ നിങ്ങളെ ഈ കിച്ചൻ ഒത്തിരി ഇഷ്ടായി ഞങ്ങൾ അവതരണം പൊളിച്ചു നിനക്കൊക്കെ എനിക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ് ഇഡ്ഡലി സൂപ്പറാ ദോശ സൂപ്പർ
❤️
സൂപ്പർ ചേച്ചി 😍
Hai maam.. Vellappam undakunna receip idamo.
Eni edepole Onnu nokkanam idly batter njan idly rice uzhunnu uluva ithiri chor aghaneya akkarullad.mamnodulla ishtamkond fullum kandu last a mughathe sandosham adanubhavichavarkariyum a feelighs undakkiyad mattullavar kazhikkumbol 😻🥰🥰😍😍😍
Good explanation. Thank u chechi
I use riceflakes while making idli dosa batter.Never tried sago in it. Definitely will try this.
ചേച്ചി ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്തു അവർ രുചിയോടെ കഴിക്കുമ്പോൾ ചേച്ചിയുടെ സന്തോഷം, അത് കാണാൻ നല്ല രസം... ചേച്ചി ഇത്ര സിമ്പിൾ ആയിരുന്നോ..... എന്തായാലും good job.....❤️
Ur very open mind
YES
Hello Lekshmi Chechii Supar Eddali ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി Soft Eddali👌👌👌👌
Thank you Lakshmi ma’am, Perfect fluffy batter. 👍🏻👍🏻👍🏻
Thank you for telling us the perfect measurements.
ua-cam.com/channels/GCuOUwc8vPvDaCBtd718BQ.html
Thanks ചേച്ചി, ഇതൃ വിശദമായി കാണിച്ചതിന് , ഇഡ്ഡലി batter ൻടെ ABCD അറിയാത്ത എ൬െ പോലുളളവർക്ക് ഇതൊരു വലിയ ഉപകാരമായി. Thanks ചേച്ചി thanku very much. 😘
Madam eramba pasam ullaa madam because food share panne sapedurekey madam I love you so much
Mam njan undakki nokki.. super arunnu.. thankuu mam
Undakki nokkam ithu poley 👌 👍🏻 Thank you .
Grinder anenkil ellam onnichano arakkunnad... pls rply
Made this using all the mentioned ingredients and turned out super soft and fluffy. Thanks chechi
Chechi onam series ellam kandu super aayirunnu chechiyute reethiyilanu onathinu Cook cheithathu ellaavarum nalla abhipraayam paranju thanks chechi jolly prathapanu chambakulam
നല്ല ഉരുണ്ട് ഷേപ്പായിട്ടാണല്ലോ ചേച്ചിയുടെ ഇഡഡലികൾ. I love them
ലക്ഷ്മി ചേച്ചീടെ ഈ റെസിപി ഞാൻ ട്രൈ ചെയ്തു. ആദ്യമായാണ് ഇഡ്ലിക്കുള്ള മാവ് ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയത്. വീട്ടിലെ എല്ലാവരും നല്ല അഭിപ്രായം പറഞ്ഞു. മനസ്സ് നിറഞ്ഞു. Thank You chechii😍...
Super
Ha ❤7
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി. Perfect
Thank you ma 'am.....
മാഡം നിങ്ങൾ മുത്താണ്.. പൊടികൈ കലക്കി സൂപ്പർ ഇഡലി dosa ഉണ്ടാക്കി
Hi madam,Thank you for this method..would like to know the kitchen organisation too
9