Три лесни стъпки за веян паламуд / Air-Dried Atlantic Bonito

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @dobrinkageorgieva6788
    @dobrinkageorgieva6788 2 роки тому +1

    Браво!

  • @РодинкаВасилева
    @РодинкаВасилева 2 роки тому

    Сърдечно благодаря!

  • @okcham
    @okcham Місяць тому

    Това е невероятен деликатес😀Браво. Аз лично правя само с пресен паламуд, и страдам много с чакането на сезона . Препечена филийка * бял, масло, лук на пера...българско сашими ☺. Дефицит: трудна за съхраняване, губи свежест с времето - почвам я на 7ят ден

  • @tanqkoleva7077
    @tanqkoleva7077 2 роки тому

    Еха паламуд! Браво!

  • @ЖороКънев
    @ЖороКънев 3 місяці тому +1

    Паламудите задължително се разрязват до опашката

    • @usercook
      @usercook  3 місяці тому

      Това е рецепта, която моят баща прави от години по този начин. Когато разрежете до опашката, няма как да сложите дървени клечки от вътрешната страна, за да може хубаво да се извее месото отвътре!

    • @ГичкаСтоянова-д1я
      @ГичкаСтоянова-д1я 2 місяці тому

      К​@@usercook

  • @danailradev1511
    @danailradev1511 Місяць тому +1

    Това е осолен паламуд,не веян!

    • @usercook
      @usercook  Місяць тому

      Ако сте изгледали видеото до края, ще разберете, че паламудът е веян!

  • @danailradev1511
    @danailradev1511 Місяць тому

    За две седмици ще стане на чироз!

    • @usercook
      @usercook  Місяць тому

      Чироз се прави от сафрид, не от паламуд!

    • @danailradev1511
      @danailradev1511 Місяць тому

      @usercook казах го в смисъл,че твърде дълго рибата седи в сол!В зависимост от едрината солта варира от 24-48,максимум 72часа!