ПАЛАМУД НА СКАРА! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНА РИБА! ПРИГОТВЯ СЕ ЛЕСНО И БЪРЗО!
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2022
- Поръчайте поздрав от тук ➡️voiz.bg/Batisasho/
ПАЛАМУД НА СКАРА!
ПРЕСЕН ЧЕРНОМОРСКИ ПАЛАМУД Е ВЪЗМОЖНО ДА СЕ ЗАКУПИ САМО ПРЕЗ ЕСЕНТА. ТОГАВА ТОЙ Е НАЙ-ЕДЪР И НАЙ-ВКУСЕН. ИЗБЕРЕТЕ ПО ВЪЗМОЖНОСТ ПО-ЕДРИ РИБИ, ТЪЙ КАТО ТЕ СА И МАЛКО ПО-МАЗНИ. ПОЧИСТЕТЕ ГИ ОТ ВЪТРЕШНОСТИТЕ И ГИ РАЗРЕЖЕТЕ НА ДВЕ. ОСОЛЕТЕ РИБАТА ОТ ДВЕТЕ СТРАНИ СЪС СОЛ И ЧЕРЕН ПИПЕР. ОСТАВЕТЕ ЗА КРАТКО ВРЕМЕ ПАЛАМУДА В ХЛАДИЛНИК ДА СИ ПОЕМЕ СОЛТА. ПЕЧЕТЕ РИБАТА ЗАДЪЛЖИТЕЛНО НА СКАРА НА ОТКРИТО ПРОСТРАНСТВО ТЪЙ КАТО МНОГО ПУШИ. СЕРВИРАЙТЕ ОПЕЧЕНИЯ ПАЛАМУД ТОПЪЛ С ГАРНИТУРА ПО ВАШ ИЗБОР. БИРА ИЛИ БЯЛО ВИНО СА ПОДХОДЯЩО ДОПЪЛНЕНИЕ КЪМ ВКУСНАТА РИБА.
ДОБЪР АПЕТИТ И ПРИЯТНО ГЛЕДАНЕ!
Вижда се светъл човек , хубаво готви. Благодаря ви за рецептата.
Благодаря за хубавите думи!
Бати Сашо е номер едно! Поздрави от Пловдив!
Благодаря!
Супер изглежда бат Сашо, даже в някои ресторанти няма такава визия , жалко че няма откъде да си набавя пресен паламуд.
и замразен да е пак е добре ако е съхранявана добре но се чисти докато е замразен иначе е трудно
Браво ,бат Сашо!Супер свестен и спокоен човек си!
Благодаря!
Браво Бат Сашо
Благодаря!
браво наборе,да ви е сладко на семейството!!!
Благодаря!
Човече, бъди жив и здрав! Благословен си да живееш край морето.
Благодаря!
Здравей бати сахо тиси много късмет лиа имаш много интересни истори и про бирам всичките ти рецепти пожелавам ти лека вечер
Много ти благодаря! Бъди здрав!
Рискуваме живот заради вас
Ехе страхотно не помня от кога не съм яла паламуд…ще поправя тази грешка дано намеря по София 🤤
Може и да намерите, сега е сезонът на паламуда.
Бравооо Бати Сашо чудничко! :) Поздрави
Благодаря!
Супер изглежда!
Стана много добре!
Търся точно този паламуд, но много рядко намирам в Гърция. Аз обаче го предпочитам осолен, с малко лимон и зехтин. За мезе.
Браво Шеф Саше!
Благодаря!
Браво , Бати Сашо !
Благодаря! Добре се получи!
@@Bati_Sasho_Varna Вярвам ти , Бати Сашо !
На Чаталджа н пазарчето купих на 10 лв.
Изглеждаше на по същият начин 😉
Твърде добре! Наздраве!
Наздраве!
Трябва дасе изчисти на паламуда кръвта иначи става опасен ако е престоял още по опасен при улова се реже опашката или главата даможе даму изтече кръвта .Бон апети
Не знаех! Ще имам предвид занапред!
Добре сме!
Бат Сашо ти накъса паламуда тази година бе! Всяка седмица паламуд правиш! Да видим другата седмица как ще я направиш!
Супер.
Чакаме епизод 2 на подкаста
Поканил съм гост ...
Ей бати Сашо там си добре с пресните риби тук Пловдивско са по фризерите по половин година и от горе 😄
На косъм беше бате Сашо
Веднага човек
Има скрита ракийка
Бате Сашо коя рибна борса, на колхозния ли ?
Да.
Бат Сашо в строителството си топ.Но в риболова и готвеното не те бива.
Старая се!
Има ли много кости паламуда?
Има, ама се чистят лесно, целия гръбнак с повечето кости излиза наведнъж.
Не.
Малко черва,малко кости,много кръв и много месо
Сашо бох...пич си,ама ти намирисват понякога чорапите. Колкото суперлативи ти дадох за чудесния ти подкаст, толкова критичен ще бъда сега... Първо- паламудът е много ниска категория риба, и да ми я хвалиш, че чак и да мижиш от кеф , значи или не разбираш от риба, или се правиш зорлем на луд, Все пак ще ти дам лайк за чудесно оформеното блюдо.. И да ти кажа- бонитото или паламуда е една категория с тунакито и скумрията, т.е- не попадат изобщо в категоризацията на свястните риби . По средиземноморието рибарите и на котките си не ги дават. Да седна сега да ти изброявам кои риби са ''А'' или''Б'' категория мисля че няма смисъл. Мога да ти кажа само, че дори леферът е извън категоризацията на първокласните риби. А на пазара цената му е три пъти по-висока от на паламуда. А номерът с лука не е за почистване на скарата- чисти се с лимон, а лукът е да не залепва рибата за скарата. А причината да не дадеш в близък план скарата май е, че пак те е домързяло да я почистиш, а не че пуши кой знае колко...а пък паламудът е най-хубав веян или пушен.
Здравей, Пешо! За рибите си прав! Но, при нас има само такива риби и като нямаш база за сравнение това естествено е най - вкусната риба! Ние си я харесваме! Благодаря ти за коментара! Поканил съм нов гост за следващия подкаст! Хубава неделя!
@@Bati_Sasho_Varna Чакам с нетърпение подкаста ти..май че там ти е силата..колкото до рибите..абе щом Ви харесва, майната му на останалото. И поздрави съпругата си...много добре аранжира ястията, с вкус. Човек възприема едно ястие и с очите си..Успех желая.!!!