Hayoo yang request RESEP ENGKAK KETAN saya sudah buatkan videonya ya!
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- selamat datang di channel Akuu Lenny's homemade..
terima kasih buat kalian semua yang sudah mengkilk dan menonton video ini^^
kali ini aku membuat ENGKAK KETAN, ini adalah request dari kalian..yang pengen aku buatkan videonya..
yaa udahh guys..langsung aja kalian cek resepnya dibawah ini ..dan jangan lupa nonton video agar kalian gak ketinggalan step by stepnya
RESEP ENGKAK KETAN/KUE LAPIS KETAN
ADONAN PUTIH/ORIGINAL :
5 btr telur utuh
250 gr gula pasir
600 ml santan (kental sedang)
95 gr susu kental manis
50 gr margarin, lelehkan
250 gr tepung ketan putih
1/2 sdt vanila essens/vanila bubuk
Cara Membuat :
1. masak santan hingga mendidihkan, sisihkan dan dinginkan
2. campurkan telur dan gula pasir, mixer hingga gula larut saja
3. kemudian masukkan santan, susu kental manis dan margarin cair aduk/mixer cukup sampai tercampur merata
4. kemudian masukkan tepung ketan, aduk merata lalu disaring. adonan putih sudah selesai dan siap dipanggang
ADONAN GULA MERAH :
5 btr telur
50 gr gula pasir
650 ml santan (kental sedang)
200 gr gula merah, sisir
90 gr susu kental manis
50 gr margarin, lelehkan
250 gr tepung ketan putih
Cara Membuat :
1. masak santan dan gula merah hingga mendidihkan, saring, sisihkan dan dinginkan
2. campurkan telur dan gula pasir, mixer hingga gula larut saja
3. kemudian masukkan santan, susu kental manis dan margarin cair aduk/mixer cukup sampai tercampur merata
4. kemudian masukkan tepung ketan, aduk merata lalu disaring. adonan gula merah sudah selesai dan siap dipanggang
- Panaskan oven suhu 180 derajat
- Olesi margarin loyang persegi 20x20 dan alasi kertas baking atau kertas roti
- tuang adonan gula merah 100 ml ke dalam loyang
- panggang hingga matang menggunakan api atas dan bawah 15-20 menit
- setelah matang tuang lagi adonan gula merah 100 ml panggang hingga matang dengan api atas saja
- setelah adonan gula merah dipanggang 2 lapis, lanjut tuang adonan putih sebanyak 100 ml dan panggang sebanyak 2 lapis
- lakukan hal yang sama, hingga ke dua adonan habis
- setelah Engkak Ketan Selesai di panggang, diamkan hingga benar" dingin
- keluarkan engkak ketan dan loyang, agar memudahkan saat memotong, alasi pisau dengan plastik agar tidak lengket, sajikan
Untuk resep kue dan video lainnya, silahkan klik link youtube aku dibawah ini👇👇
/ lennyshomemadeslyv
#resepengkakketan
#reseplapisketan
#engkakketan
#lapisketan
#lennyshomemade
#Lenny'shomemade
Makasih sudah berbagi ilmunya bunda
Enaknya enggak terimakasih resep
Tq cici udh buatkan requestsan aq🙏🙏🙏mudah banget mau ku coba🙏🙏
Terimakasih atas resepnya, sukses slalu d dan terus berbagi ilmu👍
Saya suka sama resep dari ibu...
Selalu puas dg resep bunda lenny
Terimakasih resepnya lapis ketan pas banget mau membuat cocok banget untuk cemilan kumpul keluarga dan buat ide jualan sukses selalu kak
Cee lapis red Velvet dongg , kmren aku udah coba lapis keju cece endullll bangeet.. makasih a cee ilmunyaa
Kaloh buat loyang 18 apakah bisa hanya menggunakan 1/2 bahan bahan saja tanpa di bagi jadi 2 adonan
Terimakasih ilmu nya kax..
Semoga d kabulin nexx lapis kojo ea kax hehehe
Resep Nye memng mantul semue punye KK ni ... Lapis brownies saya sudah coba berhasil ...
Request lh KK lapis ovaltine 🙏🙏
Horee...makasih cece resepnya 😍😍
Setelah engkak ketan. Selanjutnya maksuba palembang / lapis legit lampung
Kak resep kue kering spekuk khas bangka dong
Cantik ya ci kalo pake gula merah
Kalo kita dibengkulu bisa pake gula pasir aja
Semua bahannya ada dirumah. Niatnya yang belum terkumpul 😅😅
Penggunaan santan buat kedua adonan dari brp butir kelapa? Adonan putih dan adonan gula merah.
Suka semua resep kue berlapis dari channel ini👍🏼👍🏼
Klu saya dari 2 butir kelapa
ce tolong bikin resep maksubah sama kue 8 jam donk ce 🙏
Cek unk resep original gula 250 sdh manis ya ce,
Soalnya ad yg share unk 500 gr ketan gulanya 500gr.
Baru mau coba
Sama mbak, klu di hitung takaran gula pasir dan gula merah total keseluruhan 500gr (300gr gula pasir + 200gr gula merah) menurut saya manisnya sudah pas, cuma klu kurang suka manis takaran gula pasir yg 250gr kurangi menjadi 200gr
Pagi bunda .mau klu pke oven.biasa bs ng bikin engkak y .mksd y oven.listrik yg biasa yg tombol y cm 2 cm utk suhu .dan timer
Klu ada api atas dan bawah bisa mbak, dan juga salah satu apinya bisa di off kan
Haloo kak , santannya apkah dimasak sampai berminyak atau asal.mendidih saja. ? Krna sy melihat bbrp resep santan ny dbuat gelundo(berminyak santannya)
Kak, kok saya pakai oven yg sama, cuma bawah engkak nya warna gelap y?
Tahan brp lama di suhu ruang ce?
3 hari gitu
Santan harus kental?
Iya
Kalo yang versi orinya ,ada gk🙏
Gula merah di ganti gula pasir ya
Cece, bisa pake santan instan kah? perbandingan air dan santan instannya berapa yaaa kalo bisa , makasih cece 🙂
Takaran santannya yg dipakai 1250 ml. Disesuaikan dgn takaran santan instan nya sisanya di tambahkan air sampai mencapai 1250ml
Yang mendekati dengan konsistensi santan yg cece pake di video, lebih baik pake santan instannya berapa banyak yaaa ce, sebelum di tambahkan air sampai jumlah yg diperlukan dlm satu resep?
Ce...utk rasa nya bagaimana ce...soal ny blm prnh mkn lpis pulut yg versi gula merah ce
Enak mbak wangi..dicoba yaa