Jak zrobić taniego steka z biedronki?
Вставка
- Опубліковано 15 січ 2022
- Stek kojarzył Ci się zawsze z wyszukanym, trudnym i drogim daniem?
Nie wiesz jakie wybrać mięso i jak je przygotować? Dziś pokaże Wam jak zrobić tanio, szybko, a przede wszystkim dobrze, jeden z najpopularniejszych kawałków wołowiny!
Zasubskrybuj kanał aby zobaczyć najnowsze odcinki!
Instagram:
/ insta_stekbzdur
Facebook:
m. Stek-Bzdur-111...
Mail:
kontakt.stekbzdur@gmail.com - Розваги
Dzięki, super porady!
Aż zrobiłem przed chwilą. Weszło, jak złoto 😁💪
cieszę się że znalazłem ten kanał ! Super montaż i ogólnie wszystko. Tylko czemu tak mało subów , nie rozumiem. Bo ten kanał jest świetny
Dziękuję za miły komentarz. A mało subów pewnie dlatego, że twórca jest leniwy i nie wrzuca regularnie kolejnych filmów 🙃 Ale spokojnie, wkrótce będą następne, więc może zrobi się jakiś ruch na kanale
zrobilem z lidla dzisiaj rostbefa, wyszlo calkiem smaczne, ale mocno przesolone jak dla mnie :) dzieki za ten przepis! ;)
Nie ma sprawy. W planie jest odcinek opisujący dokładniej każdy kawałek steka i sposób przyrządzania :)
No ale sklep ci miesa nie przesolul jak mysle... 😮
Krok po kroku i wszystko bedzie jasne
Jakiego noża użytkujesz??
Witam, mam grill elektryczny 1600w. Czy taki stek nada się na grill?
Tak, grille elektryczne jak najbardziej nadają się do robienia steków, a 1600w to już całkiem rozsądna moc. Najważniejsze, to przed smażeniem wytrzeć mięso dokładnie ręcznikiem papierowym, aby cała moc grilla była użyta na smażeniu steka, zamiast odparowywaniu wody z jego powierzchni. Polecam na sam koniec po usmażeniu, gdy stek będzie odpoczywał - położyć na nim odrobinę masła, które roztopi się pod wpływem ciepła :)
Witaj, gdzie kupujesz steki lepszej jakości niż te marketowe? : )
Akurat ja mieszkam w Krakowie, więc jest tutaj kilka możliwości. W mniejszych miastach jest z tym spory dramat... jeszcze. Może coś się zmieni wkrótce :)
zrobiłem steka tego samego tym samym sposobem swietny wyszedl
jak mocny "ogień" dać? mam płytę indukcyjną, jak moc od 1 do 9? przeważnie wszystko robie na 7
Steka się robi na pełnej piździe. Oczywiście do pewnej granicy, żeby olej się nie spalił, ale na granicy dymienia.
Nie "na pełnej piździe" - jak to często jest właśnie pokazywane na wielu filmach. Jak się dymi to jest już za mocno. Będzie na kanale cały film o temperaturze smażenia. Im cieńszy stek, tym mocniej nagrzana musi być patelnia, żeby zdążyć zbudować na powierzchni steka brązową chrupiącą powłokę, bez przeciągnięcie go. Grubszy stek powinien robić się na średnim ogniu, żeby go nie spalić zanim w środku nie dojdzie nam do odpowiedniej temperatury
@@Stek_Bzdur już opanowałem ;) miałem kilka ładnych steków z irlandzkiej wołowiny black angus :) patelnia rozgrzana na 8, później zmiejszona moc na 7 i co półtora minuty obracałem. Łączny czas smażenia 6min pozniej podlany masłem z czosnkiem i rozmarynem i 5 min odpoczynku
Sami specjaliści w komach, a ja jak wiele innych ludzi chcę poprostu zrobic sobie kawal mięcha bez ceregieli.
Superp
Fajny kanał, szkoda, że nic nie ma nowego
Trochę problem z czasem ostatnio, ale nowe materiały są w produkcji :). Takie komentarze motywują mnie, żeby się trochę spiąć i zacząć wrzucać coś regularnie. Dziękuję bardzo i pozdrawiam :)
Podpinam sie i kibicuje mocno. Stekozerca... ❤
z biedronki?
w biedronce jest jakieś mięso? ;p
Jest czasami, co prawda rzadko ale można trafić ładny kawałek. Wiadomo, że nie jest to wołowina premium, ale jak się wie czego szukać, to czasami się coś trafi :)
@@Stek_Bzdur kurka wodna
no popatrz
a ja myślałem że steki są wołowe nie z biedronki :P
Pewnie! Dużo łatwo przyswajalnego białka. A chitynowy pancerzyk dodaje chrupkości 😆
czy mi sie wydaje czy uzywasz noża wydawanego w Lidlu za naklejki ? xD p.S. dobry jest, Cro-mo .
W lodówce majonez Kielecki więc za to szacun 😂
ale tak nie myć...?
Nie wiem o co chodzi, ale zawsze mi wychodzi gumowaty, nie do zjedzenia
W przygotowaniu jest taki długi odcinek o stekach i tam wyjaśniam na co zwracać uwagę przy kupnie steka i podaję kilka dodatkowych wskazówek. Nie martw się, mi też na początku każdy jeden wychodził gumowaty. Nie miałem pojęcia dlaczego i co Ci wszyscy ludzie widzą w stekach :)
@@Stek_Bzdur dodatkowe info na pewno się przyda, chciałbym żeby kiedyś mi się udało, tak dla własnej satysfakcji :D
Daj do piekarnika na 200 stopni a na patelni krotko i wyjdzie zajebsity
to foxx czy stek bzdur?
Lepiej już jeść trociny niż tak chujowe mięso
Smacznych trocin 👍
8 minut mordować antrykot na patelni masakra. Z doświadczenia powiem że antrykot nie nadaje się do robienia welldone na patelini. I sam antrykot jeśli chodzi o patelnie to najlepszy jest blue, rare, midium, rare. Jeśli chodzi o smażenie antrykotu do well done co uważam za morderstwo tego mięsa. To tutaj najpierw metodą sous video przygotować mięso, a następnie lekko podsmażyć z dwuch stron do uzyskania well done. Zupełnie inna klasa mięsa. Powodzenia w sterowaniu.
On popełnił tyle błędów ze szkoda gadac
Zwykle robiłem sous vide, ale po przeprowadzce nie mam termometru i pakowarki próżniowej. Robiłem podobnego steka jak on ma 6 min na patelni i był przeciągnięty. 8 min to już podeszwa
Panowie, bierzcie pod uwage, ze stek byl tani, choc wygladal w miare, mieso rozpieprzylo sie po calosci. To tez wiele mowi. Taki stek to u mnie dyskfalifikacja. Ale zgadzam sie ze z tym ze ribeye zrobiony na well done to jebana zgroza. 😮
Pozdro dla wszystkich ✌️
Przeciez to jest medium rare a nie well done XD
Jest to film dla biedaka który chce zjeść od czasu do czasu poprawnie przyrządzony kawał mięsa, za minimalne pieniądze. Zdaję sobie sprawę że są w Polsce ludzie którzy steka za 18pln by psu nie podali, ale są też tacy którym po opłaceniu rachunków i zobowiązań, zostaje dosłownie kilka zł na przyjemności, i nigdy w życiu nie będzie ich stać na sezonowanego steka za 100zl za sztukę. Ma być tanio i smacznie, i efekt chyba taki jest.
Biedronka Lidl itd mają w ofercie steki sezonowane lecz ich przechowywanie/transport niszczą mięso ciężko znaleźć dobry kawalek.... I nie róbcie jak na filmiku nie psujcie mięsa olejem bo gdzie słonecznik czy rzepak pasuje do wołowiny hahahah