40 конфет за 40 минут!

Очень ореховые и очень шоколадные конфеты. Готовятся просто и быстро. Сложите их в красивую коробочку - станут отличным сладким подарком.
Ингредиенты:
Печенье сдобное шоколадное - 300 г
Орехи грецкие - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Молоко (кипячёное или пастеризованное) - 150 мл
Шоколад - 100 г
Какао-порошок - 3 - 4 ст. л. (без горки)
Ромовый ароматизатор (факультативно)
1. Поместите в сотейник какао-порошок. Понемногу добавляя молоко, растирайте, чтобы избавиться от комочков. Введите сливочное масло, разломанный на кусочки шоколад и (по возможности) несколько капель ромового ароматизатора. Отправьте сотейник на небольшой огонь и, помешивая, добейтесь, чтобы масло и шоколад растаяли. Доводить до кипения не нужно. Снимите сотейник с огня и дайте смеси остыть.
2. Тем временем измельчите орехи. Положите их между двумя слоями пищевой плёнки и раздробите скалкой. Мелко, но не в пыль.
3. В большой миске измельчите печенье. Это несложно сделать вручную, не прибегая к помощи кухонной техники.
4. Добавьте орехи и шоколадную смесь. Вымесите. Скатайте пробный шарик. Если он хорошо держит форму, можно начать лепить конфеты, если рассыпается - добавьте ещё немного молока. Сформуйте изделия размером с грецкий орех. Зачерпните небольшую порцию конфетной массы и хорошенько сожмите, чтобы уплотнить и выпустить лишний воздух. Затем нежно, почти не надавливая, скатайте шарик. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке, дроблёных орехах или в вафельной крошке. Я использовала карамельную кокосовую стружку. Её рецепт можно найти в ролике под названием «Популярный немецкий пирог ОПИЛКИ». У меня получилось 40 конфет. Хранить их нужно в холодильнике.
До новых встреч!
Ваша Брусникина
Рецепт отсюда: recepti.gotvac...
P. S. Меня даже с большой натяжкой трудно назвать сладкоежкой. Поэтому какао-порошка положила четыре ложки и использовала горький шоколад с содержанием какао-бобов 75%. Получились умеренно сладкие конфеты с лёгкой трюфельной горчинкой.
Здесь можно посмотреть, как сделать карамельную кокосовую стружку: • Популярный немецкий то...