Gostei de ver vc explicando o processo, mas se poder nos próximos vídeos deixe uma receita nas descrições, ainda que seja uma receita básica, ajudaria muito os que estão querendo iniciar nesse ramo.
Ola gostaria de saber se pode fazer a massa, montar as esfirras e congelar sem assar pois gostaria de vender as esfirras congeladas para o próprio cliente assar em casa. É possível vender dessa forma? Desde já agradeço.
Ótimo vídeo cara! Me tira algumas dúvidas, eu vi que vc recheia direto as esfihas sem pré-assar, se sobrar como vc armazena elas? Estou abrindo uma esfiharia e não vou ter tempo de fazer as esfihas no mesmo dia de vender pq tenho outro trabalho.
Irineu, dps desse processo de misturar no fubá, pode ir pra geladeira ate o outro dia? Costumo bater todas as massas um dia antes, gostaria de por esfiha no cardápio
Irineu, me tira uma dúvida, fiz esfiha de carne mas não gostei, ela não parece chegar no ponto que eu quero no assamento, depois se possível faz video das tuas esfihas de carne e como ela fica. Vlw mano, abrç! e sucesso
Um pedido com 10 esfihas, quanto tempo vc demora desde o preparo até finalização na caixa ? Todos os processos é contigo ou tem mais gente ajudando ? porque eu comecei a fazer esfihas e sozinho deu pra mim nao kkkk desisti delas, mas se tiver uma sugestão prática, tmj!
Compre também curso de pizzaiolo profissional go.hotmart.com/K67698207A Assista Também: Curso Básico para Pizzaiolo: ua-cam.com/video/nQ97b6yw-gU/v-deo.html Forno Ideal para Começar seu Delivery: ua-cam.com/video/Kk1DKc2jQPw/v-deo.html Forno Paulistano Vale a Pena: ua-cam.com/video/gWLhcZZruqg/v-deo.html Receita de Massa para Pizza Profissional: ua-cam.com/video/Kh2B6FeTrtU/v-deo.html Como Fazer Esfihas: ua-cam.com/video/RdDVUHuTQG8/v-deo.html Forno Paulistano Versus Forno Bonari: ua-cam.com/video/Cfx971MAEqI/v-deo.html Testando o Forno Paulistano com Algumas Pizzas: ua-cam.com/video/ymwKy6bD4qA/v-deo.html Como Assar Esfihas nos Fornos Compactos: ua-cam.com/video/KcA4xdu6b_Y/v-deo.html Precisando de maquininhas de cartão? Compre pelo nosso link abaixo e ganhe um desconto especial do canal do pizzaiolo além de nos fortalecer. Compre sua Maquina do Mercado Pago com Desconto mpago.li/15LLV4i mpago.li/1s13DDX mpago.li/2ptbCXS mpago.li/1vnRdZk mpago.li/18MBJpj Duvidas? Deixe-as nos comentários que responderei! Siga me Instagram: @canaldopizzaiolo Instagram: @pizza_bean_ #canaldopizzaiolo #pizzaria
@@CanalDoPizzaiolo obrigado... Eu tem um delivery mano eu já sou pizzaiolo mais tô com problema na minhas pizza da fazenda muita bolhas. Tá ficando feio antes não fazia . Não sei mais o que fazer já mudei minha massa várias vezes ... Só dois meses mano que abrir meu delivery... Pank...
Vc é vesgo ? Kkkkkkk
Que desnecessário e desrespeitoso!
tu é tonto?
Não vesgo , estrabismo
Quanta falta de respeito, oque tem a ver se é vesgo ou não,a receita é top, e isso é oq importa.
Gostei de ver vc explicando o processo, mas se poder nos próximos vídeos deixe uma receita nas descrições, ainda que seja uma receita básica, ajudaria muito os que estão querendo iniciar nesse ramo.
Obrigado por compartilhar seus conhecimentos! Que Deus lhe dê em dobro e continue abençoando vc e sua família!!!
Obg
Acho que vai ficar perfeito.
Tá bom então valeu Paulo Dias de Brasília
Bom dia amigo estou pesquisando uma masseira .voce ta de parabéns esplica muito bem.Deus abençoe.
Eu amo fazer pão, mas pra amassar é difícil.
Show de Esfihas! Parabéns e obrigado!!
Ótimo trabalho parabéns meu amigo 😊
Qual é essa masseira? Qual marca? Quantos kg ela suporta de massa pronta?
Acabei de se escrever no seu canal meu amigo ,o mês de maio vou comprar uma de 3 quilos pra mim, gostei da demostração.😊
Obg
Parabens por sua dedicacao Obrigado
Onde eu encontro uma masseira como está sua?
Ola gostaria de saber se pode fazer a massa, montar as esfirras e congelar sem assar pois gostaria de vender as esfirras congeladas para o próprio cliente assar em casa.
É possível vender dessa forma?
Desde já agradeço.
Qual fermento vc usa?
Eu que agradeço
Show!
Parabéns pelo trabalho ❤
Opa..parabéns pelo vídeo. Voce utilizou fermento biologico seco?
quantas esfihas vc faz com essa receita?
Parabéns jovem! Qual a marca dessa masseira?
Braesi
Mas água e quente ou frio
Ótimo vídeo cara! Me tira algumas dúvidas, eu vi que vc recheia direto as esfihas sem pré-assar, se sobrar como vc armazena elas? Estou abrindo uma esfiharia e não vou ter tempo de fazer as esfihas no mesmo dia de vender pq tenho outro trabalho.
Se sobrar mano a massa da esfira bato ela novamente no outro dia com a massa nova e sim recheio e já colo pra Assar direto
Onde vc comprou sua masseira na magalu❤
PARABÉNS
Estou pensan em fazer umas esfirras. O retorno é bom?
Essa masseira é boa?
Nunca usei, faço a massa na mão. Faço pão para Vander.
É sim viu super indico
Parabéns pelo vídeo!!
Muito bom.
Tenho uma massadeira dessa como que você limpa ela deixa Cesa a massa nela pra limpa você tem uma dica pra limpa ela menho
Irineu, dps desse processo de misturar no fubá, pode ir pra geladeira ate o outro dia? Costumo bater todas as massas um dia antes, gostaria de por esfiha no cardápio
Irineu, me tira uma dúvida, fiz esfiha de carne mas não gostei, ela não parece chegar no ponto que eu quero no assamento, depois se possível faz video das tuas esfihas de carne e como ela fica. Vlw mano, abrç! e sucesso
Só trabalho com Esfiha de carne do Sol
valeu Irineu
Tmj
Você vende a quanto cada esfirra? E as pizza é por tamanho e valor?
As Esfihas a partir 1,50 a unidade
A Pizza a partir de 22,00 sabores tradicionais
Que tipo de fubá é esse porque eu acredito que não tenha na minha região
Um pedido com 10 esfihas, quanto tempo vc demora desde o preparo até finalização na caixa ? Todos os processos é contigo ou tem mais gente ajudando ? porque eu comecei a fazer esfihas e sozinho deu pra mim nao kkkk desisti delas, mas se tiver uma sugestão prática, tmj!
Amigo a questão da montagem faço sozinho mesmo hoje veremos umas 120 Esfihas
@@CanalDoPizzaiolo Quem dera eu ter essa agilidade haha, meus parabéns!!!
Vai dar certo amigo só questão de tempo
Pode congelar essa massa?
Bom dia, tudo bem? Você poderia me dá alguma orientação referente s masseira, faço pão caseiro na mão, mas, e muito difícil. Gostaria de comprar uma.
Eu faço tenho uma.
Bom dia chef
Colocar 5kg de farinha + os outros ingredientes ela aguenta fazer.
Sim as vezes bato é 7 kg de uma vez mais não é o recomendado pois fossa muito
Indica onde comprar a masseira e quanto é. Por favor.
Comprei uma masseira braesi L 3. Ela ta vasando um pouco de liquido. É normal vazar liquido das masseira?
Depende tem muito tem que tem ela isso só acontece com muito tempo de uso problema nos rolamentos
ta certo
Muito bom 😃, quantas gramas de recheio nas esfihas
Amigo as esfihas não peso o recheio
Qual e a marca desta masseira
Ola amigo vc trabalha so com esfha ou tem outros assados tambem?
Pizzas Esfihas e calzones
Bom dia amigo estou querendo comprar uma de 3kg vale a pena vou começar agora no ramo e queria saber quantos quilos de trigo ela aguenta sucesso
A minha bate 5 kg por vez
Aconselho comprar uma dessa também
Também uso uma destas aqui em Goiânia-GO, coloco 5kg de farinha e bate muito bem!!
Você é top
Obg
Meus dois ombros dói muito quando eu faço pão.
Compre também
curso de pizzaiolo profissional
go.hotmart.com/K67698207A
Assista Também:
Curso Básico para Pizzaiolo: ua-cam.com/video/nQ97b6yw-gU/v-deo.html
Forno Ideal para Começar seu Delivery: ua-cam.com/video/Kk1DKc2jQPw/v-deo.html
Forno Paulistano Vale a Pena: ua-cam.com/video/gWLhcZZruqg/v-deo.html
Receita de Massa para Pizza Profissional: ua-cam.com/video/Kh2B6FeTrtU/v-deo.html
Como Fazer Esfihas: ua-cam.com/video/RdDVUHuTQG8/v-deo.html
Forno Paulistano Versus Forno Bonari: ua-cam.com/video/Cfx971MAEqI/v-deo.html
Testando o Forno Paulistano com Algumas Pizzas: ua-cam.com/video/ymwKy6bD4qA/v-deo.html
Como Assar Esfihas nos Fornos Compactos: ua-cam.com/video/KcA4xdu6b_Y/v-deo.html
Precisando de maquininhas de cartão?
Compre pelo nosso link abaixo e ganhe um desconto especial do canal do pizzaiolo além de nos fortalecer.
Compre sua Maquina do Mercado Pago com Desconto
mpago.li/15LLV4i
mpago.li/1s13DDX
mpago.li/2ptbCXS
mpago.li/1vnRdZk
mpago.li/18MBJpj
Duvidas? Deixe-as nos comentários que responderei!
Siga me
Instagram: @canaldopizzaiolo
Instagram: @pizza_bean_
#canaldopizzaiolo #pizzaria
quanto tempo de descanso da massa pra utilizar ela?
2 horas
Essa massa também serve pra forno esteira mano
Sim serve sim
@@CanalDoPizzaiolo obrigado... Eu tem um delivery mano eu já sou pizzaiolo mais tô com problema na minhas pizza da fazenda muita bolhas. Tá ficando feio antes não fazia . Não sei mais o que fazer já mudei minha massa várias vezes ... Só dois meses mano que abrir meu delivery... Pank...
Quanto custa uma masseira dessa meu amigo
Uns 2,500 a 3000 dependendo da formar de pagamento
Qual a marca dessa masseira? E quantos kg ela suporta de massa? @@CanalDoPizzaiolo
Quantas esfirras deram sua massa
quanto tempo dura essa massa de esfiha, caso nao consiga vender no mesmo dia?
2 dias
@@CanalDoPizzaiolo OBRIGADA, estou querendo abrir uma pizzaria delivery e amei seu canal. gratidao!
Quanto custa essa masseira?
3,500 no centro aqui de Fortaleza
Qual a marca da masseira por gentileza
Eu tenho uma marca braesi ali 05 5kg
Onde eu acho essa masseira? Qual a marca dela?
Essa é a masseira 5 kg Braesi basculante
Está é a semi rapida?
Rápida
Vou comprar uma igual de 5 kg
tá certo!...🤣🤣🤣
Será que bate massa de empadao?
Bate sim
Quantas gramas de massa para uma esfiha de 11 cm?
Antes usava 40 agora uso 50
@@CanalDoPizzaiolo a que vc faz é de 11 cm ? Obrigado pela informação!
"Tá certo?"
Vcs não fazem pão?
Apenas pizzas Esfihas e Calzones
Esse modelo não vende mas
Precisa cuidar da higiene. Para ficar melhor.
Tá certo? Tá certo? Tá certo? Tá certo? Tá certo? 🙄😬
Pois é desculpe ai
É a forma de falar dele, que bobagem
@@brunacecilia9876 tá certo 😂😂😂😂
@@CanalDoPizzaiolo nada amigo. Seus vídeos são muito bons. E cada local com seus vícios de linguagem e segue o lance.🥰☺️☺️☺️
Que crítica mais boba, cada um Fala do seu jeito, tá certo , ooooo