Sajtos-tejfölös lángos

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 чер 2024
  • Műsor támogatói:
    Aranypatkó Étterem és a Nagykun-Hús
    - 50 dkg liszt,
    - 10 dkg kefir,
    - 10 dkg burgonya,
    - 2 dkg élesztő,
    - 10 g só,
    - 30 dkg tejfel,
    - 1l olaj,
    - 5dkg sajt,
    - fokhagyma
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 126

  • @Bee_Bee_Bee
    @Bee_Bee_Bee Місяць тому +8

    Jééé, de jó újra látni Robit 😊 Ezer + 1 éve még a TV Paprikán ismertem és kedveltem meg. Micsoda kellemes meglepetés! ❤ Feliratkozva ❤

  • @MiriamHammeiri
    @MiriamHammeiri 28 днів тому +6

    Az 1960 -as években voltam gyerek Obudán. A piacon sütöttek nagyon finom lángost. De ! Csak sóval ettük. Nem volt rajta semmilyen adalék ( tejföl, reszelt sajt ). S mi nagyon szerettük így.

  • @Palko-14
    @Palko-14 Місяць тому +12

    A lángos tésztát én nem lisztel, hanem olajos felületen, olajos kézzel formázom. A liszt csak beleég a sütés közben az olajba.

  • @annabogdan5524
    @annabogdan5524 Місяць тому +7

    Kedvenc szakácsom vagy Róbert sok recept videó kívánok 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @parpercesreceptek
    @parpercesreceptek Місяць тому +27

    Paprika tv-n mondhatni rajtad "nőttem" fel,imádtam a műsoraidat. Már hosszú évek óta tv előfizetésem sincs. Örülök a csatornádnak.😊

    • @bede.robi.konyhaja
      @bede.robi.konyhaja  Місяць тому +4

      Köszönöm szépen! :)

    • @zsofiacsutar7184
      @zsofiacsutar7184 22 дні тому

      Jajj én ugyanígy vagyok,nagyon örülök,hogy megtaláltam ezt a csatornát 😀
      Apával a mai napig emlegetjük Bede Urat🙏🙏

    • @jocvti
      @jocvti 21 день тому +3

      hahaha szinte én is :D meg volt a Bandi a hegyen, az is jó volt :D

    • @parpercesreceptek
      @parpercesreceptek 21 день тому

      @@jocvti Az fent van itt a youtuben,néha megnézek egy-egy részt 😁

  • @peterstofan4626
    @peterstofan4626 Місяць тому +6

    14 éve nem láttam Robit, pedig anno a TV Paprika elő volt fizetve, annyira kedveltem, kedveltük a stílusát! Ment a Subscribe!!! Erzsiék immár Londonból

  • @szevrichard
    @szevrichard Місяць тому +6

    Ez az igazi lángostészta, köszönjük :)

  • @NorbiGaming
    @NorbiGaming 23 дні тому +1

    Tv paprika legjobbfej szakácsa volt🎉

  • @csabasemler6806
    @csabasemler6806 Місяць тому +4

    Köszi a receptet, videót!

  • @chillinglunch
    @chillinglunch Місяць тому

    Mhmm, super delicious. I like your presentation. Thanks for sharing 💕

  • @zsome
    @zsome Місяць тому +8

    Fú, de örülök, hogy Ön is gyárt tartalmakat. Ment a követés!

    • @bede.robi.konyhaja
      @bede.robi.konyhaja  Місяць тому +2

      Köszönöm szépen! :)

    • @csabanandorfi429
      @csabanandorfi429 27 днів тому

      @@bede.robi.konyhaja Én is csatlakoztam- még anno operatőrötök is voltam :)

  • @78Wickey
    @78Wickey 2 дні тому

    Anno fiatal anyukakênt miattad/ veled tanultam a paprika tv-n főzni😅😅😅 Egész jól sikerült✌️Köszönöm ❤️✌️

  • @agnestrencseni3225
    @agnestrencseni3225 25 днів тому

    Köszönöm Robi jó receptet el fogom így is készíteni szupi vagy Chef 👍

  • @ferenctakacs4723
    @ferenctakacs4723 28 днів тому +2

    Köszönjük Robi!

  • @adamsteiger3479
    @adamsteiger3479 Місяць тому +2

    Szia Robi !! Nem csak finomakat készítesz és még praktikákat is adsz a főzéshez vagy sütéshez . A lángos nagy kedvencem és most megmutattad az általad írt recept alapján hogy lehet gazdaságosan finomat készíteni . Elfogom én is készíteni és remélem ugyan olyan sikerem lesz benne mint neked Robi .
    🙂

  • @poszarobert
    @poszarobert Місяць тому

    Na ezért imádlak! Korrekt!

  • @user-mo4gx1vy8h
    @user-mo4gx1vy8h Місяць тому +3

    Koszonjuk❤

  • @stefansandor1047
    @stefansandor1047 20 днів тому +1

    örulök a csatornanak
    SOK sikert!

  • @boaszamlazasboa-seckft.7490
    @boaszamlazasboa-seckft.7490 Місяць тому +5

    Üdv. ! Köszi a receptet, a 140.-Ft-os liszt ár közel egy kilogramra vonatkozik, (149.-Ft-ért szoktam venni BL55) úgyhogy 75.- Ft a liszt a lángoshoz.
    :-)

    • @ferenctoth788
      @ferenctoth788 Місяць тому +1

      Ha drágább lisztet vesz valaki (mondjuk 280Ft/kg), akkor pedig pontosan 50dkg-ra ! 😄

    • @boaszamlazasboa-seckft.7490
      @boaszamlazasboa-seckft.7490 Місяць тому +3

      @@ferenctoth788 Igen, csak 300.- Ft fölött vannak az úgymond nagyobb sikértartalmú lisztek, és 400 felett. A sima BL55-ös tökéletesen megfelel, ami 140.- Ft, de tök mindegy: én utóbbiból szoktam készíteni, s nem rosszabb a piacinál, ami már itt helyben : 850.-Ft, csak a sima, de ennél durvábbakat is hallottam már. Az általam használt 1 kg lisztből, ha nyolc van, spórolok kb. 6000.- Ft-ot.

    • @nemethtono
      @nemethtono 12 днів тому +1

      Ha 280 Ft/kg liszttel számolunk fél kg lisztet használunk és abból 4 lángos készül, az bizony 35 Ft/lángos liszt árat generál. Persze jön még hozzá az élesztő a burgonya a kefir a só az energia na meg az olaj ára. Persze itt is érdemes kiszámolni, hogy 2 liter olajban összesen hány lángost is tudunk sütni. Mindent összevetve egy lángos ára max 200 Ft körül + a feltét. Balatonlelle szabadstrandon láttam sima lángost 790 és 1500 Ft-ért. Nem kérdéses hol állt a hosszabb sor 😊

  • @TengeeszPoppe6
    @TengeeszPoppe6 27 днів тому +1

    Spenót elkészítés is jó segítséget tudna adni. Attól vagyok erős!

  • @sgodor
    @sgodor Місяць тому +2

    Ez csalóka videó. Én már próbáltam. Nem ment ám így 😀

  • @matuskaszilveszter9437
    @matuskaszilveszter9437 Місяць тому +1

    Én is mindig ezt a fajtát kérem

  • @TothJolana-kx7mg
    @TothJolana-kx7mg Місяць тому +4

    Szupet❤❤

  • @vegmomo7380
    @vegmomo7380 Місяць тому +4

    Egyébként ebből a videóból is látszik, hogy lángost nem érdemes kis mennyiségben csinálni. Robiéból is egyre nagyobbak és szebbek lettek, ahogy haladt előre.
    Érdemes minimum 10-15 db-ra kalkulálni és az első pár finomat a szakácsnak betolni az arcba! :D
    A többi, ami szép, a vendégeké!

  • @tothtoth6765
    @tothtoth6765 Місяць тому +2

    Ez az igazi de jo valaki 🎉😂🎉🎉❤❤Kiraly

  • @jucikakutine1252
    @jucikakutine1252 Місяць тому +3

    Csak Balatoni lángokban nem tesznek burgonyát se nemhogy yoghurtot 😀

  • @ilonamiksy2278
    @ilonamiksy2278 Місяць тому +8

    Most nézem, főtt krumpli, vagy nyers!? Mert ahogy hallgattam a reszelést, mintha nyers lett volna a burgonya, bar kinézete meg főtt krumplinak tűnt! Valaki segít!??

  • @Add_Magad
    @Add_Magad Місяць тому

    Szia Robi, nagyon jó szakácsnak tartalak, sajnos mostanában kezdtem el csak nézni a videóidat, de le a kalappal, csak így tovább! Kíváncsi lennék egy általad kedvelt pacalpörköltet - legyen az sima, csölkös, körmös, marhaínes, vagy bármilyen... - hogyan készíted el. Van-e esetleg valami furfangosságod, vagy bármi elkészítési, illetve fűszerezési praktikád, amivel színesebbé tudnád tenni a megszokott pacalpörkölt készítést - az alap snassz elkészítésből már milliónyi videó van fent itt a youtube-on. Köszi szépen! (Üdv: zoli - egy pacal fan) 😀

    • @Add_Magad
      @Add_Magad Місяць тому

      Viszatérve ezen lángosos videóra, amúgy tényleg olcsóbban jössz ki, ha otthon elkészíted magad, pláne ha több mennyiségben készíted frissen a család több tagjának kedveskedve. Viszont, ha csak egymagadra - vagy pároddal kettőtökre - számolod azt a 481 forintos darab áras sajtos tejfölös lángost, amit megeszel (megesztek) frissen készítve, akkor talán jobban megéri megvenni egy normális áron készítő lángosostól - jelen esetemben ahol én lakom a piacon hozzávetőlegesen kb:1000 forintért darabját a sajtos tejfölösnek -. Sztem a főtt ételeken lehet inkább többet spórolni, akár már két adagon is, de egy családi több adagos szinten meg kimondottan. Baráti üdvözlettel: Zoli.

    • @beazsoldos7222
      @beazsoldos7222 Місяць тому +1

      Le tudod fagyasztani a kész tésztát és akkor többször lehet belőle enni.A nyers tésztát kibucizod és dobozba lefagyasztod!Én már többször csináltam és evés előtt persze ki kell a fagyott állapotból engedni.Semmit nem ront az ízén a fagyasztás!
      Jó étvágyat!

  • @CoLeTheGamR123
    @CoLeTheGamR123 Місяць тому +1

    Az alkarodon lévő tető van az én alkaromon is :D

  • @molnargezane3179
    @molnargezane3179 Місяць тому

    👑👑👑👏👏🍹🍹🍹

  • @viktorg2694
    @viktorg2694 15 днів тому

    Nagyon guszta lángos, már vagy száz félét próbáltam, akkor most jöjjön a tiéd. A vasárnapi reggeli ezzel meg is van.
    Egyetlen kérdés. A krumpli meg lett főzve? Én úgy látom, hogy igen, de biztos ami biztos megkérdezem.
    Ja és az élesztő morzsolós tippet külön köszönöm😁

    • @viktorg2694
      @viktorg2694 2 дні тому

      Jelentem a feleségem azt mondta, hogy talán eddig ez volt a legfinomabb. Rengeteg recept és rengeteg sütés után, én is úgy gondolom, hogy ennyire jól egyik sem sikerült. Köszönöm a receptet!

  • @ritaspeer8784
    @ritaspeer8784 22 дні тому

    lábosban lángost sütni????

  • @liviabella6563
    @liviabella6563 Місяць тому +3

    Sefu de unde ai facut rost de sfecla de zahar. Cu siguranta este minunat de bun. Sieu fac langos bun dar cu sfecla nuam auzit.

    • @CptPinkerton
      @CptPinkerton Місяць тому +1

      Unde este sfecla în rețetă?

    • @agnesbagi1877
      @agnesbagi1877 Місяць тому +1

      Nu sfeclă ci cartofi fierți în coajă,răcit curățat și dat prin răzătoare.

  • @agnesszenyovszky809
    @agnesszenyovszky809 Місяць тому +2

    Szia Robi! Nagyon jó volt nézni, biztos kipróbálom. Ha másnap szeretném csak folytatni, a kidagasztott tésztát, mikor tegyem a hűtőbe, dagasztás előtt vagy után? Köszönöm, Ági

  • @empiriokriticizmus58
    @empiriokriticizmus58 Місяць тому +11

    Kedves Mester! A só mennyiségét elírtad. 10 g lesz az a 10 dkg. 😊

    • @evagregorne8951
      @evagregorne8951 Місяць тому +2

      Mondani 10 gr sót mond...

    •  Місяць тому

      Igen, az el lett írva :) van ilyen

    • @bede.robi.konyhaja
      @bede.robi.konyhaja  Місяць тому +1

      10g só. A feliratba csúszott egy kis hiba :)

  • @terencecleric1813
    @terencecleric1813 29 днів тому

    Tök jó póló! Voltál Puerto Ricoban?

  • @ildikokiss142
    @ildikokiss142 Місяць тому +3

    1 db langos sokkal olcsobban kijon mint ahogy irtad.

  • @mcsg-jl6be
    @mcsg-jl6be 24 дні тому +1

    Nagyon tetszik hogy kefírt is tesz bele, az igazi lángosnak az a titka, lágyítani kell a tésztát, különben ropogós lesz a lángos... aki pedig ropogósan szereti a lángost, az egyéb aljasságra is képes lehet :D :D
    Én ennél egy picivel mégtöbb kefírt rakok bele de ez már rendben van, nagyon tetszik!!
    A krumplit kötelező megfőzni reszelés előtt vagy nyersen is mehet bele (reszelve)??

    • @nemka_muzik
      @nemka_muzik 20 днів тому +1

      Hát, ez az 🤨
      Bede mester nyersen reszelte bele, tehát, elvileg így is működik (?)
      Én meg szoktam főzni annyi sós vízben, hogy éppen csak ellepje, és a főzővízzel együtt töröm át a krumplit. Jó híg lötty lesz, viszont az összes cucc, ami kifőtt a krumpliból, az szintén belemegy a tésztába.
      A kefirből pedig annyit, hogy plusz vízből alig kell bele.
      A kefir nagyon jót tesz a tészta állagának, ráadásul a sütés közben széndioxidot ereszt ki magából, ami habosítja az anyagot, és mivel kifelé igyexik a tésztából, az olajat sem engedi úgy beszívódni.
      Ilyen módon elkészítve versenyképes a piacokon és a strandokon kapható lángosokkal.
      Azt viszont nagyon szeretném tudni, hogy a büfések hogy a bánatba tudják ezt a minőséget (vagy még jobbat is) finomlisztből, vízből és élesztőből megcsinálni? 🙄

    • @danieltoth6580
      @danieltoth6580 17 днів тому

      @@nemka_muzikvannak prémium lángosozók pl szentendrén, ott sem használnak burgonyát..
      Amúgy korrekt magyarázat a kefír és burgonya mellett! Tanultam ma is vmit!

    • @mcsg-jl6be
      @mcsg-jl6be 12 днів тому +1

      @@danieltoth6580 Nekem 2 kedvenc helyem van, a Flórián térnél a krumplis lángos (nemcsak hogy jó de olcsó is), valamint a Deák térnél felfedeztem egy helyet ahol mindenféle kacifántos feltétekkel lehet kapni lángost, de én a sajtos-tejfölös-fokhagymásat szeretem, az is van, drága de ott is isteni jó a tésztája.
      A bukott helyekről is tudnék írni, de nem teszem, hisz az csak egy reklámszlogen hogy szabad véleménynyilvánítás van. Szerintem nincs.

  • @erikabalazs
    @erikabalazs Місяць тому

    Kerestem a régebbi videókat de nem találtam. Vannak?

    • @solymosidaniel
      @solymosidaniel Місяць тому

      9 videó van a csatornán, ezzel együtt :)

    • @erikabalazs
      @erikabalazs Місяць тому +1

      @@solymosidaniel Köszönöm!

    • @bede.robi.konyhaja
      @bede.robi.konyhaja  Місяць тому +1

      Szia! A csatornámon fent vannak a videóim :) ua-cam.com/channels/3jo2v-7nc_HE3FXd2QfekA.html

  • @vegmomo7380
    @vegmomo7380 Місяць тому +2

    10 g só
    Ugye nem 10 dkg?

    • @csabasemler6806
      @csabasemler6806 Місяць тому +1

      Lehet 10 dkg, de abból támadó vegyifegyver lesz, nem lángos :)
      Én fél kiló lisztből szoktam kenyeret sütni, ott 11 grammot használok. Szóval jó az a 10 g lángoshoz.
      Jó sütögetést! :)

    • @vegmomo7380
      @vegmomo7380 Місяць тому

      @@csabasemler6806 "támadó vegyifegyver" :D:D:D

    •  Місяць тому +1

      El lett írva. Az 10 g. Van ilyen

    • @bede.robi.konyhaja
      @bede.robi.konyhaja  Місяць тому

      Igen 10 g só ;)

  • @ubul996
    @ubul996 28 днів тому +1

    Szia Robi! Főtt buri volt ugye?

  • @ferencuhrin5216
    @ferencuhrin5216 Місяць тому +3

    Inkább egy jó fajta tarhonyás hús vagy csülők pöri, házi szilva pálinkával lekisérve! Előtte utána mindíg jó!

  •  Місяць тому +2

    Balatonon 2000-2500 Ft a lángos

    • @thaifold
      @thaifold Місяць тому

      De nem a sima. Igaz?

    •  Місяць тому

      @@thaifold Nem a sima. A sima olcsóbb, mint 2500. Legalábbis átlatlában.

  • @cincer58
    @cincer58 Місяць тому +1

    Kérdésem lenne Önhöz: Gondol néha pl. a cukorbetegek diétájára is?

  • @jimmike10
    @jimmike10 Місяць тому +4

    Első!

    •  Місяць тому +1

      😂😂

  • @talhideg6063
    @talhideg6063 22 дні тому

    Vicc😂😂😂😂

  • @tibih9535
    @tibih9535 23 дні тому

    Mennyi lángos jött ki akkor 500 forintbó? És ez nem is az az olcsó alapanyagú làngos aminek darabja 2-3 ezer ft a balatonnál. És még sírnak. 😂

  • @mafo1533
    @mafo1533 Місяць тому

    Nem nyers volt aburgonya .meg kell főzni.

  • @rakosipeter7446
    @rakosipeter7446 29 днів тому

    Sajnálom, hogy nincs angol feliratozás.

    • @bede.robi.konyhaja
      @bede.robi.konyhaja  2 дні тому

      Az még a jövő zenéje. Később elképzelhető, hogy lesz :)

  • @annan.a.1563
    @annan.a.1563 Місяць тому +8

    ... én szeretném elmagyarázni a balatoni, fővárosi lángos árát...
    1...áramdíj magasabb tarifával.... 70 ft/kWh hűtők üzemeltetése...a gáz is emelt
    2...nyersanyagok.(tejföl,sajt,liszt,burgonya,étolaj, egyéb más feltétek...)
    3...a helyiség bérleti díja....
    4...a munkaerő (akár több is...) bruttó bére..
    5....450 000 bruttó bérnél a munkaadőnak 508 500 Ft a teljes bérköltsége!!
    6...a munkavállaló pedig kap 299 250 Ft-ot! 12 órában! 15 nap egy hónapban, mert egész héten nyitva az üzlet, tehát 2 fő váltja egymást. Ez 2000 órabér a lángossütőnek...
    7...az, hogy siránkoznak legyen minden olcsó, de keressünk nagyon jól.. a kettő együtt sosem megy....
    8...szóval ne csodálkozzon senki a lángos árán...!
    9....a hamburgerért is kifizetünk már 4ezer Ft-ot is.... és mennyiből hozzuk is ki? 😊😊😊
    Csodás pihenéssel teli nyarat kívánok mindenkinek!

    • @csabasemler6806
      @csabasemler6806 Місяць тому +4

      Magam részéről nem szoktam csodálkozni, siránkozni a lángos árán. Egyszerűen nem veszem meg.
      Így voltam a kenyérrel is. Gyerekkoromban lehetett olcsón ropogós kenyeret venni. Ennek a kornak vége.
      Megtanultam jó kenyeret sütni, és szerénytelenség nélkül állíthatom, hogy olyan kenyeret tudok készíteni, amilyet még sehol nem láttam. Ráadásul nem fúj fel, egészséges, nem hízlal, és csak az egyik legjobb minőségű hazai alapanyagból készül. A lisztet malomból rendelem, nem közértben veszem.
      Összköltsége 80 dkg-os kenyér esetében kb 350 ft / darab. (A gáz árát nem számoltam hozzá, de a sütési idő felmelegítéssel együtt kb 1 óra. A lisztnek is van szállítási költsége, egy kenyérre eső rész kb 70 ft) Ráadásul én kisker. áron veszem, hiszen nem vagyok vállalkozó.

    • @laszloelosi8136
      @laszloelosi8136 Місяць тому +2

      Nagyon pedánsan ki tetszett számolni szinte már példa értékű csak azt az apkócska és megcáfolhatatlan tényt tetszett elfelejteni,hogy egy Budapesti piacon is pontosan ezek a kiadások vannak sőt még több mert egész nap folyton megy a gáz mert a tulajdonos hölgy nem győzi sütni hiszen egész nap sorba állnak a vevők a sima natúr 550ft és a többi sem sokkal drágább. -Viszont ennek a balatoni lángosnak van egy nagy hátulütője : max2.5 hónap jó esetbe namármost ha a tisztelt vállalkozó az év többi hónapját is hasznosan töltené el gondolok itt egy folyamatosan működő egyéb üzletre akkor a leányzó testtartása egészen más lenne. A saját körömbe is van hasonlóra példa .

    • @annan.a.1563
      @annan.a.1563 Місяць тому +2

      @@csabasemler6806
      ... azt próbáltam érzékeltetni mi és hol a nyereség....
      ... hisz otthon sütve kis tételben nem a nyereség a lényeg.... 😉😉😉
      ... vállalkozóként a legfontosabb szempont.....

    • @zsuzsadosane3863
      @zsuzsadosane3863 Місяць тому +1

      ​@@csabasemler6806egyetértek én is tiszta ideg leszek ha látom az éttermi árakat vagy a büfésnél a lángos árakat sima liszt 130ft.sajt most 1990/kg.na jó a tejföl kicsit drágább de ma pl.130valamennyi a kis pohár 175g.os a lidlbe szóval 10-12db.is lesz egy fél kg.lisztből na nem olyan emberes méret inkább gyerekeknek való 👍😋😋de kit érdekel a méret 😂😂😂😂😲😲😲😲👍👍👍

    • @TeamRCPortal
      @TeamRCPortal 29 днів тому

      Na ezen szoktam kiakadni...idejon a jo magyar vallalkoz es megprobalja kimagyarazni azt, ami amugy tokre evidens es egyben ertelmetlen is...
      Kedves vallalkozo: ne vallalkozz, nem neked valo, nem kell sirankozni, hogy jajj nem vagyok a hibas (amugy meg de) es a loteri kutyat nem erdekeli a kinod
      Tudod miert nem? Mert senki mase nem erdekel senkit se, csak a sajat maga...Ne keunk panaszkodj, hanem annak akinek kell, vagy keress magadnek egy gyari szalagmunkat...
      es amugy meg, ha mar ennyire jol megy a szamolgatas, akkor tessen mar nekunk a masik oldalat is idevesni, mert az mondjuk jobban erdekelne
      Kinek mennyi a netto bere, azaz amit hazavisz, ezeknek mennyi a berkoltsege eees mennyi langost kell naponta eladni, hogy a kedves vallalkozo egesz evben otthon tudjon feszkelni a nyari munkajabol :)

  • @hellvulcanoh
    @hellvulcanoh Місяць тому +2

    1000 ért veszek burgonyást az ldiban......minek dzuvázzam magam?...

    • @TeamRCPortal
      @TeamRCPortal 29 днів тому +4

      akkor miert nezel fozos musorokat okoska? eleg "dzuvás" vagy magatol is, nem kell ahhoz neked fozni/sutni
      komolyan nem ertem..idejon egy ilyen tajparaszt hulye csak azert hogy beirhasson....f@sza....talpra magyar! anyam borogass....

    • @Ilcsi-n7z
      @Ilcsi-n7z 14 днів тому +1

      Nem dzuva hanem dzsuva.

  • @akosnemeth4615
    @akosnemeth4615 29 днів тому

    Kár hogy tetovált majom lettél... És persze 250 netto-ért dolgozól.

    • @tamasblank5008
      @tamasblank5008 28 днів тому +6

      Te meg kár ,hogy egy tüdőfejű vagy!🤣