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豬排，跟我這個方法醃制，皮脆肉嫩又多汁，原來這麼簡單！😍😍😍
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- Опубліковано 17 сер 2021
- 豬排，跟我這個方法醃制，皮脆肉嫩又多汁，原來這麼簡單！😍😍😍
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![[YOYOMON Kitchen] Fried pork chop. Taste as delicious as the one in the restaurant](/img/n.gif)
讚！簡單，爽快，易明，用快鏡不佔時間，再讚！
那些拖長又廢話多多冇得比！❤
感謝觀看😍
非常好又容易 又香脆 多謝你
多謝支持😍
柴皮煮成鬆化，真高手👍
多謝支持😍
多谢分享，好正。會試做。请问150度，即是中火还是小火？
多謝教導！
感謝支持❤
多謝榮哥👍👍👍
感謝支持❤
好嘢可以日日睇你攞靈感煮乜餸
感謝你💪🙏
感謝支持❤️
簡單、易明！👍🏻
感謝觀看😍
試左你教既方法 真係好好味同肉嫩🥰
以往點煎啲肉都好韌
感謝你的支持😍
相信，謝謝分享👍👍👍
感謝你的支持😍
明天試，謝謝你
感謝支持❤
好好 用手量度 好貼地
多謝支持😍
謝謝分享👍🏼
多謝支持😍
簡單 讚👍
多謝支持😍
好方法又方便冰鯞打\也可以做剞頂級扒。
感謝你的支持❤
哇正❤❤
多謝支持
超赞！
多謝支持❤️
用刀背拍几下用五分食粉加水。
如果有食譜放在資訊欄更加好！ 方便新仔容易看到來學習，請問3塊豬扒要用兩個蛋白，如多些豬扒要多加蛋白嗎？謝謝！😅
多謝你的意見,
蛋白是要按比例增加的
😮 3:58 3:58
Wow! Learned something NEW today. It's OK to cook thin Pork Chops in 4 Minutes!
多謝支持😍
請問可以用全蛋代替蛋白先醃豬扒嗎？其實有咩分別
效果分別很大，你試過就知道了
@@casualcooking2021 咁我都係用返蛋白算了😅 因為我見有啲廚師用全蛋
請問一開始落蛋白的目的是？蛋白和醃料一起落，效果相同嗎？
令肉質鬆軟，和醃料一起落，效果差很遠
@@casualcooking2021 *謝謝求其煮師父，我现在明白了。☆要先落《蛋白》醃，然後再放入醃料醃，豬扒肉才會鬆軟。… 再謝謝求其煮師父。* 🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
I'm like to have the recipe n ingredients for pork chops
In English subtitles. Thanks
ua-cam.com/video/aUVFmMMLxrU/v-deo.htmlsi=ohrkScDs8UAPSpz5
this video is almost same, with English sub
勁
多謝支持❤️
師兄，如果係外賣店的 量大可以用滴麽也代替蛋白
木瓜汁
@@casualcooking2021 ❤
@求其煮 CASUAL COOKING *謝謝求其煮師父，我现在明白了。☆要先落《蛋白》醃，然後再放入醃料醃，豬扒肉才會鬆軟。… 再謝謝求其煮師父。* 🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
感謝你的支持❤
@@casualcooking2021 *不要客氣。再謝謝師父。👍🏻👍🏻👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
good
Thank you
👍👍
等到花兒也謝了🥀
😂😂😂
👍
醃的時候不用放鹽嗎
生抽就夠了
支持下先！
感謝觀看
😋😋😋
請教150度即是甚麽火？
請教為甚麼煎豬扒會出水?
謝謝你🙏
溫度太低
@@casualcooking2021
請教溫度低是否指煎的火細
或是未解凍？
還有，粟米代替麵粉可以嗎？
已訂閱
油溫和解凍都重要，
麵粉鬆脆d@@evalee9607
多謝支持😍@@evalee9607
試過了只加生抽，味道唔夠
这是我祖母40年前做的猪排!我上个月还在做!
现在被偷来这里了!
多謝支持❤️
👍👍💪💪
多謝支持❤️
❤
😍
Wats the marinade ingredients? English pls
Will make a Eng sub version later,thanks for your watching😍
Ground white pepper, Rice wine, Chinese rose wine, light soy sauce.
我用新鮮豬扒醃，真係鬆化豬時！
多謝支持😍
可唔可以擺係雪櫃醃過夜㗎？🙏🏻
可以😀
👍👍👍👍👍💯
感謝觀看😍
請問不用面粉肉質會唔會差好遠？
麵粉就鬆脆,
生粉就脆得嚟比較死實實,
所以呢😄
炸嘢記得用低筋或者中筋麵粉
@@casualcooking2021明白，謝謝你的分享
不用客氣😀
粟粉又點睇
🤩
😍
如果有機會可以同你一齊拍片就好喇😍
@@casualcooking2021 我唔拍片喎 ……… 我都係繼續睇你煮嘢食啦 🌚
视频中涉及的技巧实在是太宝贵了,跪求博主多多分享心得!欢迎来海燕论坛交流!
感謝你的觀看和支持
"👍" 正體粤字原聲文化
Recipe in English please
Can choose Subtitile in English
請問唔需要落糖嗎？
落唔落都得
請問如果屋企只有米酒同紹酒，冇玫瑰露酒，如果唔用玫瑰露可以嗎？唔用會唔會有好大差別？🙏🙏
可以的,差少少,冇咁香
@@casualcooking2021 唔影响肉質就滿意嘞，我會試試，唔該晒
一看就是炸啦，
這叫 " 半煎炸 ”
多謝觀看😍
多謝觀看😍
+
節目主持 做節目清楚玲瓏 那個什麼星星廚房 煩到無朋友
多謝支持😍
จ้งยีจิ้นฝาต้อเเจ่ชีฝู
Thank you for watching
啲豬扒唔靚😂咁你又買返嚟😂做咩唔買啲靚啲嘅豬扒啊？
多謝觀看😍
失敗！！缺點！！完全冇味！！
多謝觀看😍