[ENG] 누구나 쉽게 따라 하는 한 입 크기 베이비 슈 만들기 (How to Make Cream Puffs / Choux)
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- Опубліковано 9 лют 2025
- 안녕하세요 로리 베이킹입니다.
오늘은 커스터드 크림을 넣은 베이비 슈를 만들었어요
여름에 냉동실에 넣어 얼려서 먹으면 아이스크림처럼
시원하게 먹을 수 있어요^_^!
주의사항 -
베이비 슈를 오븐에 구울 때 중간에 다 익었는지 확인하려고
오븐을 열면 그대로 주저앉기 때문에 오븐을 절대 열어보면 안 돼요!
슈 반죽을 할 때에는 스테인리스 냄비를 활용해 주시면 좋습니다.
슈에 커스터드 크림을 넣을 때 생각보다 많은 크림이 들어가서 조금 부족했어요
커스터드 크림을 2배합으로 하면 더 좋을 거 같아요!
궁금한 점은 댓글로 남겨주세요
감사합니다^_^
인스타그램: ...
준비재료 -
-커스터드 크림
계란 노른자 2개(실온상태), 설탕 40g, 박력분 20g, 우유 190g, 바닐라 익스트랙 약간
생크림150g, 설탕 15g
슈 반죽
물100g, 소금 1g, 무염버터 60g, 박력분 65g, 계란 2개(실온상태)
Hello, this is Lori Baking.
Today, I made baby choux with custard cream.
It's like ice cream when you put it in the freezer and freeze it in the summer.
You can eat it cool ^_^!
caution -
When I'm baking baby choux in the oven, I try to check if it's done halfway through.
Never open the oven, as it will collapse on its own!
It is good to use a stainless steel pot when kneading choux.
When I put the custard cream in the choux, there was more cream than I expected, so it was a bit lacking.
I think it would be better with 2 combinations of custard cream!
Please leave any questions in the comments
thank you ^_^
Instagram: ...
Ingredients -
-custard cream
2 egg yolks (at room temperature), 40g sugar, 20g soft flour, 190g milk, a little bit of vanilla extract
150g fresh cream, 15g sugar
Shoo dough
100g water, 1g salt, 60g unsalted butter, 65g soft flour, 2 eggs (at room temperature)
로리 추천 영상 : 5분 만에 간편 디저트 만들기!!
ua-cam.com/video/VEmvC3NzbIY/v-deo.html
로리베이킹 넘넘 기다렸어요🥺♥️♥️!!!
안녕하세요🙂
너~~무 오랜만에 영상을 올렸는데
이렇게 반갑게 인사해주다니ㅠㅠ
감사합니다:)
영상을 시청해 주셔서 감사합니다🙆♀️♥️
I feel at peace watching your videos
Hello🙂
You liked my video
Thank you so much
Have a good day♥️
출출한시간이네요 단호박쥬스를 마시며 슈크림들어있는것이먹음직스럽네요더위 몸관리잘하고 힘내세요로리님😊❤❤❤
감사합니다♥️♥️
더위 조심하시고 행복한 하루 되세요!
슈크림빵을 집에서 만들수 있다니 😮
안녕하세요🙂
손이 많이 가는 만큼
정~~말 맛있어요👍🏻👍🏻
영상을 시청해 주셔서 감사합니다♥️
190도 15분 하고 오븐 열어도 될까요??? 중간에 열지말라고 했는데 중간이 190도 15분도 포함인지 궁금합니다
생크림은 식물성써도 상관없나욤?
생크림이 없을땐 어케해야하나요
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