ERKAN ABİMM seni çok seviyorum valla beni hem onurlandırdın hem çok mutlu ettin beni videonda andığın ve kırmayıp bu likörü yaptığın için çok TEŞEKKÜR EDERİM hem çok sevindim hemde çok üzüldüm sevindim çünkü uzun zamandır bekliyordum ve beni ve benim gibi bekleyenleri mutlu ettin üzüldüm çünkü gerçekten çok ZAHMETLİ görünüyor yapımı ama senin o son tadım yaptıktan sonraki o nasıl anlatayım tadını MİMİKLERİN beni bitiriyor... Tekrar tekrar çoookkk TEŞEKKÜR EDERİM.. UMARIM SENİN GİBİ YAPABİLİRİM... SAYGILAR🙏🙏🙏❤️
İnfüzyon sırasında kavunun kabuğunu iyice yıkayıp kullansak koku ve tattan kazanç sağlayabilirz gibi geldi çalışırken denedin mi? Kötü olduysa hiç denemeyeyim.
Eline kağıt kalem alıp Likörün en sonda ki alkol oranını %20-30 arasında olmasını sağlamalısın. Saf etil alkolün içinde %96 alkol bulunur, vodkada markaya göre değişiklik gösterir ortalama %40 olsa iki katından fazla olarak düşünebilirsin. Kağıt kalemle uğraşamam dersen 50-60tlye bir tane mezuralı alkolmetre alıp ayarlama yapabilirsin.
Uatadim iyi yayinlar cilek likoru tarifiniz var mi ? Ya da videonuz ben bulamadim.harikasiniz.bol likorlu gunler haftasonu limoncello tarifinizi yapacagim ama vodkayla :( umarim ayni sonucu alirim 😊👌👍
Bunlar home made doğal likörler çok uzun tutmamak lazım . 3-4 ayı geçirmemek lazım. Koruyucu olmadığı için koku veya renginde ufak değişim olabiliyor ama tadında bir sıkıntı olmayacaktır. Normal likörler bile barda çok beklediğinde şekerlenme veya tortulaşma yapıyor.
@@JohnWick-xr4ly yeşile çevirmek için gıda boyası kullanmak lazım(sıvı) ama ben tavsiye etmiyorum bunu. Benim hayatımda yapay ürünlere yer yok, tercih sizin. Önemli olan tadı ve aroması.
ERKAN ABİMM seni çok seviyorum valla beni hem onurlandırdın hem çok mutlu ettin beni videonda andığın ve kırmayıp bu likörü yaptığın için çok TEŞEKKÜR EDERİM hem çok sevindim hemde çok üzüldüm sevindim çünkü uzun zamandır bekliyordum ve beni ve benim gibi bekleyenleri mutlu ettin üzüldüm çünkü gerçekten çok ZAHMETLİ görünüyor yapımı ama senin o son tadım yaptıktan sonraki o nasıl anlatayım tadını MİMİKLERİN beni bitiriyor... Tekrar tekrar çoookkk TEŞEKKÜR EDERİM.. UMARIM SENİN GİBİ YAPABİLİRİM... SAYGILAR🙏🙏🙏❤️
Teşekkürler hemen bugün başlıyorum yapmaya 🥰👌👏🌺
Valla çok istiyordum kavun likörünü teşekkürler
🥂
Ben yaptım bile 😊
İnfüzyon sırasında kavunun kabuğunu iyice yıkayıp kullansak koku ve tattan kazanç sağlayabilirz gibi geldi çalışırken denedin mi? Kötü olduysa hiç denemeyeyim.
Elinize sağlık tatil bitişi hemen kolları sıvayacağım. Aromatic bitter tarifinizi de bekliyoruz 🙏
Cansınnnn 😘😘😘😘harikasın 🙏🙏🙏🙏BAŞ TACISIN ERKAN ABİMMMM
Sağol Bülentcim, hadi yap bakalım beğenecekmisin.
@@TheCocktailTalks yapacağım tabii ki abi zaten bunu bekliyordum umarım olur 🙏🙏😘😘teşekkür ederim🙏
Bu etil alkol hangisini kullanıyorsunuz? Tavsiye icin değil sadece kullandiginiz markayi paylaşır mısınız?
Keşke oranlarını da yazsaydınız. Bende o zaman ok olabilirdim
erkan abi cardinal melon muadili olur mu bu likorden?
Tam bir cardinal olmaz cardinal aromadan yapılıyor. Ama bu likör kavunlu kokteyller için mükemmel oluyor😉
merhaba, votka ile yaparken de oranlar aynı mı acaba? bir de şurubu daha az şekerli yapmakta sorun olur mu?
Eline kağıt kalem alıp Likörün en sonda ki alkol oranını %20-30 arasında olmasını sağlamalısın. Saf etil alkolün içinde %96 alkol bulunur, vodkada markaya göre değişiklik gösterir ortalama %40 olsa iki katından fazla olarak düşünebilirsin. Kağıt kalemle uğraşamam dersen 50-60tlye bir tane mezuralı alkolmetre alıp ayarlama yapabilirsin.
Uatadim iyi yayinlar cilek likoru tarifiniz var mi ? Ya da videonuz ben bulamadim.harikasiniz.bol likorlu gunler haftasonu limoncello tarifinizi yapacagim ama vodkayla :( umarim ayni sonucu alirim 😊👌👍
Henüz çilek likörü yapmadım.
Sagolun cansiniz ❤️👍
Hocam Merhaba;
Bu likörü yapsak ne kadar zaman saklama ömrü olur ?
Saygılar.
Dolapta 5-6 ay kalabilir.
Hocam kavun çekirdeğinden süt elde edip onu kullansak
Bunu hiç duymadım ve bilmiyorum.
@@TheCocktailTalks bi kavunlu dondurma yapımında görmüştüm. Kavun çekirdeklerini blender a verip sonra süzüyorsunuz onu da süt olarak kullanmışlardı
Çekirdeklerini ezip su ile birleştirip süzünce çok güzel bir içecek olan SÜNYE oluyor,
Alkol oranı nedir
Tam ehli keyif yapmıştım üstüne geldi.Peki bu likörlerin raf ömrü var mı kahve likörü yapmıştım hafif bir kokuda değişiklik hissetim
Bunlar home made doğal likörler çok uzun tutmamak lazım . 3-4 ayı geçirmemek lazım. Koruyucu olmadığı için koku veya renginde ufak değişim olabiliyor ama tadında bir sıkıntı olmayacaktır. Normal likörler bile barda çok beklediğinde şekerlenme veya tortulaşma yapıyor.
@@TheCocktailTalks kavun likörün rengini yeşile kaçırmak için ne yapabiliriz
@@JohnWick-xr4ly yeşile çevirmek için gıda boyası kullanmak lazım(sıvı) ama ben tavsiye etmiyorum bunu. Benim hayatımda yapay ürünlere yer yok, tercih sizin. Önemli olan tadı ve aroması.
Hocam Midori muadili olarak yeşil bir renk elde etmek için doğal bir yöntem var mı?
Gıda boyası kullanabilirsin likör sektöründe gıda boyası çok yaygın kulanılır.
Alkolsüz de yapılır. Fermantasyon sonunda kendi alkolü oluşuyor zaten.
erkan hocam bu likör boğazı çok yakıyor mu
Yakıyor demeyelim de , alkolün o yumuşak boğazı gıdıklaması diyelim :)) yumuşak içimli güzel bir likör oldu.
@@TheCocktailTalks o zaman bu tarifi muhakkak deneyeceğim, izmir bergamadan selamlar
@@yavuzayhan7507 ✌️
👍✋👋👋🌹🌼🍀♥️🤗
:)