A la orden Karina muchas gracias por su lindo mensaje y apoyo espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y que !Viva el Ecuador¡
Que gusto que nos siga que Viva y que gusto que sea de Chaguarpamba Provincia de Loja espero que aprenda más y más y se puede compartir con más personas nos ayuda a difundir más saludos y Bendiciones
ay , don Luis yo era un desastre para hacer pan, hasta que me tope con sus recetas las sigo paso a paso y cada día me sale mejor, muchas gracias por compartir sus conocimientos le estoy eternamente agradecida . saluditos y que Dios me lo bendiga
Buenas noches Sr Luis me gusta el sabor de su pan, es muy rico la semana pasada hice por primera vez me quedaron chiquitos bien compactos y hoy hice y me quedaron del tamaño de los suyos pero como no tengo la los puse dentro de esa bandeja del servis, pero Se pegaron al fondo y quedó bastante pan y tuve que meter espátula para poder sacar LA PRIMERA VEZ PUSE ENCIMA DEL PAPEL DE ALUMINIO Y QUEDARON MEJOR MUCHAS GRACIAS SEÑOR PORQUE CON ESTE SABOR DEL PAN ME HACE ACUERDO DE MI MADRE Quisiera que me explique que pudo haber pasado para que se peguen tanto
Mechita que gusto que nos siga muchas gracias y que elabore mi receta le cuento que se pega por el tipo de material de la bandeja le recomiendo que encima del papel aluminio le ponga un pogo de grasa eso evitará que se pegue espero que la próxima le salga de lo mejor precaliente el horno como le menciono minimo una hora antes espero que le sirva este detalle mis cordiales saludos
Soy Ecuatoriana actualmente vivo en Perú , la verdad he intentado hacer pan muchas veces sin un buen resultado Perooo hoy con su receta y tips del horno en especial me quedo delicioso hasta mi pareja que es Peruano quedó enamorado de el pan de mi lindo Ecuador muchas gracias por compartir esos conocimientos siempre estoy pendiente de sus recetas 😊
Liss con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde el Perú y que sea ecuatoriana espero que aprenda más y más de mi canal ya tengo más de 250 videos mis saludos cordiales y Bendiciones
Con mucho gusto Rosi le cuento que si tengo 2 o 3 videos pero 2 está en esta sección de videos de mi canal espero que lo pueda ver ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgehjTziqAg2d_A6z2FUGtjVT.html
@@coneltoquedeLuis te sigo desde Barcelona-España; hago tus elaboraciones porque explicas muy bien y me salen geniales, gracias a ti por existir y compartir tus conocimientos, que sigas teniendo éxito
@@coneltoquedeLuis te sigo desde Barcelona-España; hago tus elaboraciones porque explicas muy bien y me salen geniales, gracias a ti por existir y compartir tus conocimientos, que sigas teniendo éxito
Gracias maestro Excelente receta y aprendizaje me quedaron perfectos los panes lo sigo desde Suecia Estocolmo soy Manabita de mi lindo Ecuador saludos 😀😀😀🙏🤗🤗Dios lo bendiga
Gracias a sus enseñanzas, comenzamos a realizar sus recetas y damos inicio a un nuevo emprendimiento pastelero, en nuestra ciudad. Un fuerte abrazo. Saludos cordiales!
Ana Atisha que gusto que siempre nos apoye desde Brasil y que valore mucho nuestros lugares turísticos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Martihza con todo gusto espero que lo pueda probar muchas gracias por seguirnos desde Valdivia región de los Ríos de Chile espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Mariuccia que gusto que nos siga desde México muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal gracias por su sugerencia lo voy a investigar para ver como se les prepara y cuando lo tenga les comparto
Gaby que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal le cuento que en mes de Octubre tengo una invitación a Pinllo desde ahí vamos hacer el pan muchas gracias por su sugerencia
Chio que gusto que nos siga muchas gracias desde Loja le cuento que cuando ya sacaramos la receta del pan de suelo ahí les compartimos es difícil hacer recetas sin probar solo teniendo referencias gracias por ver mi canal saludos cordiales
HoLa che Luis su receta me encantó el pan lejano muy bueno el pan siga adelante con su explicaciones lo felicito mui buena tu receta desde él cantón milagro Simón FARIAS gracias che Luis felicitaciones
Simón con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias, saludos Belfe que gusto que mire mi video desde Venezuela claro que tengo un video así espero que lo pueda ver ua-cam.com/video/mbvMsp89MiU/v-deo.html
Mi buen amigo de Pasteles Artesanales con todo gusto muchas gracias por seguirnos y comentar espero que su lindo canal siga creciendo más y más Saludos cordiales
Daycy que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que muchas recetas lo se pero otras no tengo que averiguar ver fotos texturas y así lo sacamos cuando lo tengamos lo compartimos gracias por escribirnos
,buenos días profesor gracias por su recetas se ve delicioso no tengo el gusto de conocer tu país pero si Dios quiere algún día lo haré y me dedicaré a probar el pan que nos a enseñado a ver si me queda igual como me gustaría que nos enseñar a un pan Colombiano. Pero yo sé que tú canal es para enseñar el pan de tu país gracias y Dios te bendiga junto con toda tu familia desde Bogota Colombia mil y mil bendiciones
Isabel que gusto que nosnsiga desde Bogota Colombia muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal muchas gracias por su sugerencia ya veremos que pan podemos poner de su lindo País en homenajes a todas las personas que nos siguen espero ver una linda receta tradicional hasta eso le invito a seguir aprendiendo de mi canal saludos y Bendiciones
Sr Luis, hoy los hice y me salieron súper delicioso, muchísimas gracias por sus ricas recetas un fuerte abrazo a usted y un saludo a mi tierra desde Roma
Ya voy preparando las Puerquitas, los bollos y ahora estos 😍 y salieron todos deliciosos. Ya que ha sido tan generoso don Luis con estas recetas de pan lojano, sería lindo que también nos enseñe a elaborar las Paspas Lojanas esos también son ricos 😋😋. Gracias Profe
Niap que gusto que nos siga desde Loja muchas gracias y por sun lindo mensaje con mucho gusto comparto mis recetas le cuento que desconozco esa receta y no la encuentro con ese nombre talvez está mal escrito o es así para poder averiguar de que se trata mis cordiales saludos y Bendiciones
Hola profe Luis... como me encanta ver sus recetas...tiene un don para explicar... he realizado la receta del pan casero y mis vecinas me dicen que haga para vender , claro yo le doy mis toque de diferencia, pero tienen su esencia 😂 Profe una pregunta cual es la diferencia en hacer las bolitas de una sin dejar reposar como lo.hizo en este vídeo o dejar reposar antes... osea viceversa... Espero me haya hecho entender Saludos y bendiciones desde Guayaquil
Jesi saludos cordiales muchas gracias por seguirnos y elaborar mis recetas le cuento que yo les senseño a trabajar de esa forma ya que mientras más trabaje la levadura más se degeneran los almidones y por ellos los panes de masa hacen que los almidones se degeren por completo y sea más fácil de asimilar el organismo trabajar con almidones directo es decir sin dejar reposar hace que uno como almidones directos de la harina, entonces mientras más repose la mas masa pasa esto pero si le puede trabajar directo hace la masa deja reposar poco tiempo y elabore el pan espero que le sirva saludos cordiales hasta GUAYAQUIL
Buenos días Luis gracias por compartir sus conocimientos con el mundo yo vivo en Italia soy quiteña cuando era pequeña mi papá me compraba los nevados el pan de leche . Las quesadilla me gustaría saber cómo hacerlas gracias un fuerte abrazo desde Italia ❤️
Fernanda que gusto que nos siga muchas gracias y también que sea quíteña espero que aprenda más y más de mi canal le cuento que si los tengo en mi canal el chimbirazo va salir en dos semanas pero las quesadillas el pan de leche si los tengo en mi canal en este enlace esta el pan de leche y en la sección de dulces tradicionales de mi canal esta la quesadilla espero que lo pueda ver ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl.html saludos cordiales
Marjorie muchas gracias por seguirnos desde Loja, le cuento que espero probar esa receta ya que no conocemos la receta de pan Torta, porque una cosa es el Pan y otra la torta y una mezcla de los dos, debo probar para ver de que se trata pero tengo este video de Loja ua-cam.com/video/2d61mhISM-Y/v-deo.html
Buscaba una receta de pan de yema, lo haré pronto. Se ven deliciosos y por los comentarios se que así es No tengo horno especialmente para pan, mi pregunta es se puede hacer cualquier pan no sólo el de yema en el horno de cocina. Gracias Bendiciones.
Glenda que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que todo pan se puede elaborar en horno de estufa o cocina pero debe precalentar minimo una hora antes yo lo hago hasta por 2 horas para que salga muy bien a 180 grados centígrados y lo pongo de la mitad un poco más arriba espero que le slaga de lo mejor
Elizabeth que gusto que nos siga muchas gracias subsugerencia le cuento que no tenemos la receta y pero estamos en eso de sacar la receta una cosa es tener el producto otro es hacerlo sin tenerlo por eso nos demoramos en compartir recetas espero que siga aprendiendo de mi cabal saludos cordiales
Gracias por darnos las recetas bien explicadas, le cuento que hice el pan de cuajada en el horno de mi estufa y no se doran bien no tiene grill, qué se puede hacer?.
Alicia que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que en este video explico claro y preciso lo que debe hacer y como funciona el horno le sugiero ver desde el minuto 6:40 en ese explico como funciona el horno para que pueda dorar el producto porque mi horno no tiene gril tampoco espero que lo pueda y aprender saludos cordiales
Jeaneth con todo gusto muchas gracias por seguirnos saludos cordiales le cuento que si lo puede hacer pero si lo precaliente 30 minutos antes espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Elizabeth que gusto que nos siga le cuento que no hay información y no hay recetas de ese tipo de preparación pero yo tengo los huevitos chilenos en mi canal espero encontrar información para elaborarlo este es el vídeo ua-cam.com/video/uEpSpRn-qo0/v-deo.html
@@coneltoquedeLuis gracias x su amable explicación , la verdad no tiene q ver nada con los huevitos chilenos, es un manjar de antaño, contiene dos capas de masa especial y va con relleno muy sutil,en Ambato , lo venden en la panadería Ibarra, solo ellos lo venden hasta el día de hoy,de toda maneras muchas gracias
Luicito que funcion tiene ponerle esa linea de mantequilla al pan porque se le pone y dime el huevo batido lo pusiste antes de leudar el pan gracias por responder Dios te bendiga me encantan tus recetas saludos desde Machala.
Juana que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que este pan es muy tradicional de la Provincia de Loja y ellos lo preparan así simplemente un poco de sabor y color al Ambato hace la mantequilla adicional espero que le sirva mis cordiales saludos y Bendiciones
Don Lus soy una fans de usted me ecanta como ase todas esta delicias preo tengo una consultitaise el pan en la estufa y mesaluo mal quemdo en la parte de abajo y crudo enla ppate de encima.
Veronica que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje le cuento que le paso eso porque debe utilizar un sarten de fondo grueso, como si fuera a secar arroz con una lata también sería bueno y a llama bien bajita oara que esté cocinado el tiempo de lado es de 3 a 4 minutos mire este video donde lo hago ua-cam.com/video/MaVLH3UPfYI/v-deo.html
Claro que sí Silvia le recomiendo ver este vídeo para que vea clases con los tipos de levadura y equivalencias ua-cam.com/video/jmGXRsws8ow/v-deo.html y este otro donde doy una clase de ingredientes de panadería ua-cam.com/video/VTAXzh0a25U/v-deo.html
hola luisito excelente video aprendo mucho de ti tal vez me podrías explicar la importancia de la harina 000 y la harina 0000 y los diferentes tipos de harina y para que sirven cada una por que e querido hacer donas pero con la harina normal no me salen gracias espero tu respuesta
Que gusto que nos siga muchas gracias y si tengo en mi canal dos videos de donas le cuento y le recomiendo ver mi video de los secretos del pan ahí hablo de todos los ingredientes en especial de las harinas este es el enlace ua-cam.com/video/VTAXzh0a25U/v-deo.html saludos cordiales
Buenos días, por favor podría preparar el pan que lo hacen el Loja que le llaman BOLLO que parece platillo volador , es la misma masa que hacen las puercas en época de noviembre. Gracias
Maria que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si tengo en oan billo lojano este es el video y las periquitos nunca les he probado así que no le puedo dar información pero debe ser una masa similar le envio el video para que lo vea saludos ua-cam.com/video/2d61mhISM-Y/v-deo.html
Le felicito, excelentes recetas...Por favor quisiera saber porque en mi horno demora el doble de tiempo en hornearse el pan....mi horno es gas de la marca andino. Y le coloque un termómetro y le pongo a 180 grados centígrados.
Tamara que gusto que nos siga muchas gracias como les menciono es importante el precalentado yo lo hago hasta por 2 horas para hornear 20 minutos ahí me sale muy bien debe probar así primero con una hora y después con hora y media y después con dos horas para ver como le va por a veces necesitamos mas potencia en la cámara de calor
Lorena que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si porque la panadería es matemática pura es recordar todos los ingredientes se multiplica a las veces que se desee o se dividen también espero que le salga de lo mejor
Génesis muchas gracias por mi video le cuento que yontrabajo con agua fría pero le recomiendo que ud trabaje con agua tibia yo lo hago así por el calor que genera el horno eso ayuda a trabajar mejor la masa
Diana que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si trabaja en grados Fahrenheit de grados centígrados casi es el doble 350 F es 175 C entonces 360 F es 180 c y trabajan tal cual les indico en el vídeo o puede ver este otro vídeo donde les enseño ua-cam.com/video/-bc6lphq8Pg/v-deo.html saludos
Karen que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es agua tibia y si debe dejar mínimo una hora antes precalentado yo lo hago hasta por dos horas espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Hola Chef Luis 🤗 una pregunta hice pan con la levadura seca y no se alza igual cómo cuándo se hace con la levadura fresca por qué es eso o es normal qué pase?
Noris que gusto que nos siga le cuento que pasa cuando la levadura seca ya esta pasada y ya perdió su efectividad por eso hay que revisar ese detalle o trabajar siempre con levadura fresca también debe trabajar con agua tibia no caliente no fría espero que le salga de lo mejor la próxima vez saludos
Jorge que gusto que nos siga le cuento que es por varias razones primero no usar harina con polvo de hornear ejemplo la harina ya si no la que venden libriada, otra falta amasar más tiempo, otra le están haciendo leudar demasiado o mucho calor al leudo o por la temperatura ambiental está muy caliente si es así baje un poco la levadura y no leude mucho el pan espero que le sirva saludos cordiales
Hola Luis saludos desde Colombia. Yo tengo una estufa con horno a gas. En estos días hice pan Jala a 185°C durante 43 min se me doro por fuera pero por dentro me quedo húmedo y un poco crudo con sabor un poco amargo. No sé que hacer Necesito tú ayuda Que debo hacer?
Carlos que gusto que nos siga desde Colombia le cuento que debe bajar un poco la temperatura del horno ya que el Pan le salió crudo, esta bien que le precaliente pero con menos temperatura una buena cocción de cualquier pan debe pasar minimo los 15 minutos espero que le sirva
una ultima pregunta Luisito por que se me llenan de grasa mis empanadas las donas y todo lo que intento hacerle en aceite espero tu respuesta amigo mio
Que gusto que nos siga le cuento que en mis videos de empanadas siempre les digo o les indico que la masa debe ser bien fina cuando son grandes y el aceite debe estar bien caliente cosa que doren rápido y cambio las donas esta friendo en muy baja temperatura debe ser media porque si lo hace alta se va a cocinar muy rápido y quedar crudas le sugiero ver mis videos y ver como las hago saludos cordiales
Don Luis espero q este muy bien,soy una seguidora más, he hecho algunas de sus recetas y me an salido perfectas pero está en especial no me sale van dos veces q hago y no me sale , la masa sale muy seca , dice 125 ml y sale súper seca , y al hornar salen duras nose q estoy haciendo mal saludos desde Cuenca 🤗
Jazmín que gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mi receta le cuento que el liquido va sumado los huevos es decir 120 ml de agua a 4 yemas con son 120 ml más 1 huevo en total nos llega a 290 de liquido no debe quedar seca pero si le pasa le aumenta un poco más de agua para que la masa le quede más suave y esponje bien el pan espero que le sirva este detalles
Marita que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que este horno es lo mismo solo tiene calor en la parte de abajo por eso la sugerencia es precalentar mínimo una hora antes a la temperatura recomendada yo lo haga aveces hasta dos horas ahí dora el producto tal cual lo ve espero que le sirva saludos cordiales
Vaneesa que gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mis recetas le cuento que sienpre les sugiero precalentar el horno mínimo una hora antes yo lo hago por dos y como ve en mi horno tengo una lata justamente para que no quede mucho la base mientras más arriba ponga el pan de la base más rápido dora por el rebote de hondas de calor pero si se le precaliente espero que le sirva este dato saludos cordiales
He Hong que gusto que nos siga le cuento es cuando usa levadura seca esta tiene mucha concentración de sabor entonces si pasa eso se debe poner un poco menos, o lenrevoniebdo trabajar con levadura fresca que está no va teber mucha concentración por espero que la próxima le vaya mejor menos levadura más tiempo de reposo y ledudo saludos
People Nice gracias por seguirnos le cuento que si todo debe multiplicar por 2 es decir harina 500 gr o 4 tazas × 2 = 1000 u 8 tazas espero que le salga de lo mejor
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Hola soy Edith del Oriente Ecuatoriano está muy rico el pan de yema Lojano gracias por enseñar sabidurías muchas bendiciones
Con mucho gusto Edith muchas gracias por realizar mi receta desde el Oriente espero que siga así mis cordiales saludos y Bendiciones
Como esta don.Luchito el pan de Loja es el mas rico bendiciones
Rosi que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si espero que lo pueda probar mis saludos cordiales y Bendiciones
Que bien explica usted. No es egoísta. Se ven deliciosos. Lo haré yo también.
Elly espero que le salga de lo mejor muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Gracias maestro por mostrarnos esa tremenda Hoya arquitectónica, un verdadero patrimonio cultural...Viva Ecuador!!!!
A la orden Karina muchas gracias por su lindo mensaje y apoyo espero que siga viendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y que !Viva el Ecuador¡
Q viva mi Loja Querida ya q soy oriunda de Chaguarpamba Provincia d Loja graciass Luisito Dios lo bendiga
Que gusto que nos siga que Viva y que gusto que sea de Chaguarpamba Provincia de Loja espero que aprenda más y más y se puede compartir con más personas nos ayuda a difundir más saludos y Bendiciones
ay , don Luis yo era un desastre para hacer pan, hasta que me tope con sus recetas las sigo paso a paso y cada día me sale mejor, muchas gracias por compartir sus conocimientos le estoy eternamente agradecida .
saluditos y que Dios me lo bendiga
Mayra muchas gracias por seguirnos y que gusto que aprenda más y más mis cordiales saludos y Bendiciones
Qué alegría encontrar éste vídeo
Pan Lojano
Soy Lojana 😘😘
A la orden Cleotilde muchas gracias por seguirnos y que sea de Loja espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Muchas gracias por la receta... que linda catedral gracias por su enseñanza un abrazo desde Colombia
Stella que gusto que nos siga desde Colombia y su lindo comentario espero que aprenda mucho de mi canal mis saludos cordiales
Me encanta especial para las personas que no tenemos maquina gracias saludos desde chile
Pascuala con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Chile espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias por su explicación con respecto al horno de cocina común, ya me resolvió dos dudas, muy agradecido chef, saludo desde Perú.
Pangea con mucho gusto muchas gracias por ver mis videos desde el Perú espero que que siga así y le ayude en sus preparaciones mis cordiales saludos
Hola pura belleza voy a intentar hacer el pan saludos desde Puerto Lumbreras Murcia España
Mucha suerte Isidro que gusto que vea mi video desde Puerto Lumbreras Murcia España espero que aprenda mucho de lo mejor mis cordiales saludos
Buenas noches Sr Luis me gusta el sabor de su pan, es muy rico la semana pasada hice por primera vez me quedaron chiquitos bien compactos y hoy hice y me quedaron del tamaño de los suyos pero como no tengo la los puse dentro de esa bandeja del servis, pero
Se pegaron al fondo y quedó bastante pan y tuve que meter espátula para poder sacar LA PRIMERA VEZ PUSE ENCIMA DEL PAPEL DE ALUMINIO Y QUEDARON MEJOR MUCHAS GRACIAS SEÑOR PORQUE CON ESTE SABOR DEL PAN ME HACE ACUERDO DE MI MADRE Quisiera que me explique que pudo haber pasado para que se peguen tanto
Mechita que gusto que nos siga muchas gracias y que elabore mi receta le cuento que se pega por el tipo de material de la bandeja le recomiendo que encima del papel aluminio le ponga un pogo de grasa eso evitará que se pegue espero que la próxima le salga de lo mejor precaliente el horno como le menciono minimo una hora antes espero que le sirva este detalle mis cordiales saludos
Excelente Luis, lo hice y te gané 😂😂😂. Salió muy bien. Gracias un abrazo
Excelente! Muchas gracias por elaborar mi receta espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
El mejor chef... He hecho varias recetas suyas y me encanta el resultado
A la orden Sandra que gusto que nos siga muchas por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal saludos gracia por el apoyo
Soy Ecuatoriana actualmente vivo en Perú , la verdad he intentado hacer pan muchas veces sin un buen resultado Perooo hoy con su receta y tips del horno en especial me quedo delicioso hasta mi pareja que es Peruano quedó enamorado de el pan de mi lindo Ecuador muchas gracias por compartir esos conocimientos siempre estoy pendiente de sus recetas 😊
Liss con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde el Perú y que sea ecuatoriana espero que aprenda más y más de mi canal ya tengo más de 250 videos mis saludos cordiales y Bendiciones
Hoy hice el pan realmente quedaron espectaculares
Los recomiendo hacerlos una delicia
Excelente! Glenda muchas gracias por seguirnos y gusto saberlo muchas gracias mis cordiales saludos
Don Luchito enseñe hacer un pan rapido en sarten el tiempo ahora es oro sera posible muchas gracias un abrazo desde Loja
Con mucho gusto Rosi le cuento que si tengo 2 o 3 videos pero 2 está en esta sección de videos de mi canal espero que lo pueda ver ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgehjTziqAg2d_A6z2FUGtjVT.html
Ooooh pan de mi Lojita, hoy lo hago, gracias por tus recetas, eres luz, nunca cambies.
Mil gracias Sandra muchas gracias por seguirnos desde Loja espero que mi receta le salga de lo mejor gracias por su lindo mensaje
@@coneltoquedeLuis te sigo desde Barcelona-España; hago tus elaboraciones porque explicas muy bien y me salen geniales, gracias a ti por existir y compartir tus conocimientos, que sigas teniendo éxito
@@coneltoquedeLuis te sigo desde Barcelona-España; hago tus elaboraciones porque explicas muy bien y me salen geniales, gracias a ti por existir y compartir tus conocimientos, que sigas teniendo éxito
Gracias maestro Excelente receta y aprendizaje me quedaron perfectos los panes lo sigo desde Suecia Estocolmo soy Manabita de mi lindo Ecuador saludos 😀😀😀🙏🤗🤗Dios lo bendiga
Lilia gusto saber que es de Manabí y que nos siga desee Estocolmo Suecia espero que aprenda mucho más de mi canal mis Cordiales saludos y Bendiciones
Mil gracias, excelente receta
Con mucho gusto Pilar muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Muchas gracias por sus enseñanzas Don Luis.
Un gran saludo desde Sucre la Capital de Bolivia.
Atentamente Maria Luisa.
María Luisa que gusto que nos siga desde la Capital de Bolivia Sucre muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias a sus enseñanzas, comenzamos a realizar sus recetas y damos inicio a un nuevo emprendimiento pastelero, en nuestra ciudad.
Un fuerte abrazo.
Saludos cordiales!
Boa tarde Luis! Muy bueno, excelente, me encantó este pan de yema. Que lugar tan lindo es Loja!
Ana Atisha que gusto que siempre nos apoye desde Brasil y que valore mucho nuestros lugares turísticos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias maestro los acabo de hacer me salieron buenísimos muy ricos
Excelente Luz gusto saber que elaboró mi receta espero que sig aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Muchas maestro por sus excelentes recetas...Un saludo desde España
Luis con mucho gusto muchas gracias por vernos desde España espero que siga viendo más de mi canal
Chef excelentes videos siga así muchas gracias me ayuda en mi curso de chef
Con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos
Que buena receta don Luis. Saludos desde Loja muy rico pan
A la orden Rafael que gusto que nos siga desde Loja espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales gracias por el apoyo
Wow wonderful looks Delicious 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 yammy 😋 yammy testy my dear friend 🙏🙏
Mucha gracias por ver mis videos saludos cordiales
Excelente receta mmmm que rico el pan gracias un saludo desde valdivia región de los ríos chile
Martihza con todo gusto espero que lo pueda probar muchas gracias por seguirnos desde Valdivia región de los Ríos de Chile espero que siga aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Que Bueno delizioso yo quiesera agas la reseta de chimbos 🇪🇨🇮🇹👍👏
Mariuccia que gusto que nos siga desde México muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal gracias por su sugerencia lo voy a investigar para ver como se les prepara y cuando lo tenga les comparto
Exquisito el toque de Luis
Debería hacer el pan de pinllo una tradición ambateña
Gaby que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal le cuento que en mes de Octubre tengo una invitación a Pinllo desde ahí vamos hacer el pan muchas gracias por su sugerencia
Gracias amigo Luis, son ricos los pancitos y ya solo falta el pan de suelo de Loja.
Chio que gusto que nos siga muchas gracias desde Loja le cuento que cuando ya sacaramos la receta del pan de suelo ahí les compartimos es difícil hacer recetas sin probar solo teniendo referencias gracias por ver mi canal saludos cordiales
Amigo que rico y se ve muy esponjoso.
Un saludo y manita arriba
Nube Rosa con todo gusto muchas gracias por el apoyo saludos cordiales
HoLa che Luis su receta me encantó el pan lejano muy bueno el pan siga adelante con su explicaciones lo felicito mui buena tu receta desde él cantón milagro Simón FARIAS gracias che Luis felicitaciones
Simón con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias me a gustado espero poderlo hecer gracias ❤️❤️
Con mucho gusto Beatriz espero que le salga de lo mejor gracia por seguirnos mis cordiales saludos
Waooo gracias x enseñar
Jessica con todo gusto espero que lo pueda probar saludos cordiales
Excelente pan, quisiera hacer un pan con cortesa dura en horno casero, desde Venezuela.
Gracias, saludos Belfe que gusto que mire mi video desde Venezuela claro que tengo un video así espero que lo pueda ver ua-cam.com/video/mbvMsp89MiU/v-deo.html
Excelente recetas como todas las q nos co martes, saludos desde Loja la castellana del Ecuador
Piedad con todo gusto muchas gracias por ver mi canal desde Loja espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Me han gustado mucho tus recetas y gracias z ello estoy aprendiendo ndo cada vez más. También me llamo Luís
Hola Luis muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Gracias por compartir, y darnos ánimos para prepararlos en el horno de la estufa normal
Ligia con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejor mis saludos cordiales
Hola, me encanta que muestres tu hermoso país y además nos enseñes a hornear tu pastelería tradicional, un abrazo de Chile
Judith con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Chile espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales igual para Ud abrazos
Un placer ver sus videos muchos saludos para usted. Señor Luis.
Carlos con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Hola amigo Luis que delicioso pan de yema amigo que esponjosidad muchas gracias por compartir la receta.
Mi buen amigo de Pasteles Artesanales con todo gusto muchas gracias por seguirnos y comentar espero que su lindo canal siga creciendo más y más Saludos cordiales
Me encanta sus recetas profe Luis gracias por compartir Dios lo bendiga ❤️👍⭐
María con todo gusto muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Gracias 🎉🎉🎉🎉🎉
A la orden Viviana que gusto que nos siga muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Rico pan.
Jenni con mucho gusto muchas gracias por ver mi video mis saludos cordiales
Wuoooo !!! 😍🥰 me encanta el pan Lojano ,que alegría muchísimas gracias por darnos delicias de mi tierra. 😍👏👏
Ena con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Excelente,gracias
Elizabeth con todo gusto espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
Estimado Luís excelente receta todas las realizó,
Elsa con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Voy a hacer ese pan se ve ricooo mmmm gracias por enseñar a hacerlo...
Con mucho gusto Miriam espero que lo pueda probar y le salga de lo mejor saludos cordiales
Muchas gracias por sus recetas👏👏
Con mucho gusto Yuri espero que le salga de lo mejor saludos cordiales gracias por seguirnos
Que buena receta amigo Luis 😋, genial como siempre 👍🏻gracias !!
Con mucho gusto Anabel muchas gracias por ver mi preparación saludos a la distancia
Gracias Chef son muy buenas sus recetas cuando hace el pan vizchocho
Daycy que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que muchas recetas lo se pero otras no tengo que averiguar ver fotos texturas y así lo sacamos cuando lo tengamos lo compartimos gracias por escribirnos
,buenos días profesor gracias por su recetas se ve delicioso no tengo el gusto de conocer tu país pero si Dios quiere algún día lo haré y me dedicaré a probar el pan que nos a enseñado a ver si me queda igual como me gustaría que nos enseñar a un pan Colombiano. Pero yo sé que tú canal es para enseñar el pan de tu país gracias y Dios te bendiga junto con toda tu familia desde Bogota Colombia mil y mil bendiciones
Isabel que gusto que nosnsiga desde Bogota Colombia muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal muchas gracias por su sugerencia ya veremos que pan podemos poner de su lindo País en homenajes a todas las personas que nos siguen espero ver una linda receta tradicional hasta eso le invito a seguir aprendiendo de mi canal saludos y Bendiciones
@@coneltoquedeLuis muchas gracias y así será seguiré aprendiendo de tú canal mil y mil bendiciones por ser tan especial con todos tus seguidores
Sr Luis, hoy los hice y me salieron súper delicioso, muchísimas gracias por sus ricas recetas un fuerte abrazo a usted y un saludo a mi tierra desde Roma
Paulina con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Roma espero que siga así aprendiendo más y más de mi canal saludos cordiales
Ya voy preparando las Puerquitas, los bollos y ahora estos 😍 y salieron todos deliciosos. Ya que ha sido tan generoso don Luis con estas recetas de pan lojano, sería lindo que también nos enseñe a elaborar las Paspas Lojanas esos también son ricos 😋😋. Gracias Profe
Niap que gusto que nos siga desde Loja muchas gracias y por sun lindo mensaje con mucho gusto comparto mis recetas le cuento que desconozco esa receta y no la encuentro con ese nombre talvez está mal escrito o es así para poder averiguar de que se trata mis cordiales saludos y Bendiciones
Hola profe Luis... como me encanta ver sus recetas...tiene un don para explicar... he realizado la receta del pan casero y mis vecinas me dicen que haga para vender , claro yo le doy mis toque de diferencia, pero tienen su esencia 😂
Profe una pregunta cual es la diferencia en hacer las bolitas de una sin dejar reposar como lo.hizo en este vídeo o dejar reposar antes... osea viceversa...
Espero me haya hecho entender
Saludos y bendiciones desde Guayaquil
Jesi saludos cordiales muchas gracias por seguirnos y elaborar mis recetas le cuento que yo les senseño a trabajar de esa forma ya que mientras más trabaje la levadura más se degeneran los almidones y por ellos los panes de masa hacen que los almidones se degeren por completo y sea más fácil de asimilar el organismo trabajar con almidones directo es decir sin dejar reposar hace que uno como almidones directos de la harina, entonces mientras más repose la mas masa pasa esto pero si le puede trabajar directo hace la masa deja reposar poco tiempo y elabore el pan espero que le sirva saludos cordiales hasta GUAYAQUIL
Gracias Dios le bendiga con más conocimientos 👍
Fidelia que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal saludos y Bendiciones
Gracias don Luis ,mil bendiciones🙏🙏
Nancy con todo gusto espero que le salga de lo mejor saludos cordiales y Bendiciones
Que rico pan de yema.. me encantan sus recetas. Gracias maestro.
Con mucho gusto Rosmery que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
muy buena receta , me salio muy bien
Delia con todo gusto muchas gracias espero que siga así aprendiendo más sy más de mi canal saludos cordiales
Buenos días Luis gracias por compartir sus conocimientos con el mundo yo vivo en Italia soy quiteña cuando era pequeña mi papá me compraba los nevados el pan de leche . Las quesadilla me gustaría saber cómo hacerlas gracias un fuerte abrazo desde Italia ❤️
Fernanda que gusto que nos siga muchas gracias y también que sea quíteña espero que aprenda más y más de mi canal le cuento que si los tengo en mi canal el chimbirazo va salir en dos semanas pero las quesadillas el pan de leche si los tengo en mi canal en este enlace esta el pan de leche y en la sección de dulces tradicionales de mi canal esta la quesadilla espero que lo pueda ver ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl.html saludos cordiales
Me encanta su trabajo.
Exquisito, delicioso.. pan de yema, intentaré hacerlo👍
Mariaelena con todo gusto esperobqueble salga de lo mejor saludos cordiales y Bendiciones
Excelente receta una solicitud cordial si puede enseñar la receta del pan torta lojana
Marjorie muchas gracias por seguirnos desde Loja, le cuento que espero probar esa receta ya que no conocemos la receta de pan Torta, porque una cosa es el Pan y otra la torta y una mezcla de los dos, debo probar para ver de que se trata pero tengo este video de Loja ua-cam.com/video/2d61mhISM-Y/v-deo.html
Bendiciones don Luis, excelente receta
A la orden Myrian que gusto que nos siga espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales
SALUDOS 👏🏽👏🏽👏🏽
IgualmenteSaludos! Emilia muchas gracias por seguirnos y ver mis videos
Me encanta, gracias por compartir. Bendiciones.
Melba con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Muy buena receta, se ven super esponjosos! Me encanto como quedaron, gracias por compartir la receta, Saludos! ❤
Muchas gracias por ver mi vídeo y comentar espero que su lindo canal siga creciendo más y más saludos hasta la Argentina
Son una delicia ❤
Sandra mis cordiales saludos así es son una delicia espero que siga viendo más de mi canal
Buscaba una receta de pan de yema, lo haré pronto.
Se ven deliciosos y por los comentarios se que así es
No tengo horno especialmente para pan, mi pregunta es se puede hacer cualquier pan no sólo el de yema en el horno de cocina.
Gracias Bendiciones.
Glenda que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que todo pan se puede elaborar en horno de estufa o cocina pero debe precalentar minimo una hora antes yo lo hago hasta por 2 horas para que salga muy bien a 180 grados centígrados y lo pongo de la mitad un poco más arriba espero que le slaga de lo mejor
@@coneltoquedeLuisMuchas gracias por la información, seguiré poniendo en práctica sus recetas.
un favor,los molletes,también es un pan muy delicioso de Ambato
Elizabeth que gusto que nos siga muchas gracias subsugerencia le cuento que no tenemos la receta y pero estamos en eso de sacar la receta una cosa es tener el producto otro es hacerlo sin tenerlo por eso nos demoramos en compartir recetas espero que siga aprendiendo de mi cabal saludos cordiales
yo tengo la receta,de pronto la puedo compartir ,no lo he hecho porq no tengo el horno adecuado,gracias y q tenga un excelente dia
Gracias por darnos las recetas bien explicadas, le cuento que hice el pan de cuajada en el horno de mi estufa y no se doran bien no tiene grill, qué se puede hacer?.
Alicia que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que en este video explico claro y preciso lo que debe hacer y como funciona el horno le sugiero ver desde el minuto 6:40 en ese explico como funciona el horno para que pueda dorar el producto porque mi horno no tiene gril tampoco espero que lo pueda y aprender saludos cordiales
Saludos Luis, se puede realizar esta receta en horno eléctrico?
Jeaneth con todo gusto muchas gracias por seguirnos saludos cordiales le cuento que si lo puede hacer pero si lo precaliente 30 minutos antes espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Buenas noches, en Ambato,se degusta de unos huevitos de pato,sería interesante su receta
Elizabeth que gusto que nos siga le cuento que no hay información y no hay recetas de ese tipo de preparación pero yo tengo los huevitos chilenos en mi canal espero encontrar información para elaborarlo este es el vídeo ua-cam.com/video/uEpSpRn-qo0/v-deo.html
@@coneltoquedeLuis gracias x su amable explicación , la verdad no tiene q ver nada con los huevitos chilenos, es un manjar de antaño, contiene dos capas de masa especial y va con relleno muy sutil,en Ambato , lo venden en la panadería Ibarra, solo ellos lo venden hasta el día de hoy,de toda maneras muchas gracias
Luicito que funcion tiene ponerle esa linea de mantequilla al pan porque se le pone y dime el huevo batido lo pusiste antes de leudar el pan gracias por responder Dios te bendiga me encantan tus recetas saludos desde Machala.
Juana que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que este pan es muy tradicional de la Provincia de Loja y ellos lo preparan así simplemente un poco de sabor y color al Ambato hace la mantequilla adicional espero que le sirva mis cordiales saludos y Bendiciones
Los mejores panes d ECUADOR PARA EL MUNDO
Abigail saludos cordiales muchas gracias por su lindo mensaje espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
Don Lus soy una fans de usted me ecanta como ase todas esta delicias preo tengo una consultitaise el pan en la estufa y mesaluo mal quemdo en la parte de abajo y crudo enla ppate de encima.
Veronica que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje le cuento que le paso eso porque debe utilizar un sarten de fondo grueso, como si fuera a secar arroz con una lata también sería bueno y a llama bien bajita oara que esté cocinado el tiempo de lado es de 3 a 4 minutos mire este video donde lo hago ua-cam.com/video/MaVLH3UPfYI/v-deo.html
Buenas tardes don Luis, hay diferentes clases de levadura?
Claro que sí Silvia le recomiendo ver este vídeo para que vea clases con los tipos de levadura y equivalencias ua-cam.com/video/jmGXRsws8ow/v-deo.html y este otro donde doy una clase de ingredientes de panadería ua-cam.com/video/VTAXzh0a25U/v-deo.html
@@coneltoquedeLuis Muchisimas gracias Don Luis, voy a ver esos videos, bendiciones!!!
hola luisito excelente video aprendo mucho de ti tal vez me podrías explicar la importancia de la harina 000 y la harina 0000 y los diferentes tipos de harina y para que sirven cada una por que e querido hacer donas pero con la harina normal no me salen gracias espero tu respuesta
Que gusto que nos siga muchas gracias y si tengo en mi canal dos videos de donas le cuento y le recomiendo ver mi video de los secretos del pan ahí hablo de todos los ingredientes en especial de las harinas este es el enlace ua-cam.com/video/VTAXzh0a25U/v-deo.html saludos cordiales
Buenas tardes Chef Luis y puedo poner solo margarina
Si se puede Daycy S Buenas tardes espero que le salga de lo mejor saludos cordiales gracias por seguirnos
Buenos días, por favor podría preparar el pan que lo hacen el Loja que le llaman BOLLO que parece platillo volador , es la misma masa que hacen las puercas en época de noviembre. Gracias
Maria que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si tengo en oan billo lojano este es el video y las periquitos nunca les he probado así que no le puedo dar información pero debe ser una masa similar le envio el video para que lo vea saludos ua-cam.com/video/2d61mhISM-Y/v-deo.html
Le felicito, excelentes recetas...Por favor quisiera saber porque en mi horno demora el doble de tiempo en hornearse el pan....mi horno es gas de la marca andino. Y le coloque un termómetro y le pongo a 180 grados centígrados.
Tamara que gusto que nos siga muchas gracias como les menciono es importante el precalentado yo lo hago hasta por 2 horas para hornear 20 minutos ahí me sale muy bien debe probar así primero con una hora y después con hora y media y después con dos horas para ver como le va por a veces necesitamos mas potencia en la cámara de calor
Saludos Sr. Luis, si deseo hacer tres libras de harina ¿los ingredientes a utilizar también deben ser 3 veces más la cantidad?
Quedo atenta
Lorena que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si porque la panadería es matemática pura es recordar todos los ingredientes se multiplica a las veces que se desee o se dividen también espero que le salga de lo mejor
@@coneltoquedeLuis Gracias por su orientación 😊.
Cuentas clases de pan tienen en su país DON LUIS que delicia.Un abrazo grande desde ESPAÑA.
Raquel con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde España espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales igualmente para Ud
Holaaaaa Luis gracias por compartir sus recetas con todos tus seguidores 😉🙏☺️😍
Disculpe el agua es caliente o fría de agregarle 😊
Génesis muchas gracias por mi video le cuento que yontrabajo con agua fría pero le recomiendo que ud trabaje con agua tibia yo lo hago así por el calor que genera el horno eso ayuda a trabajar mejor la masa
Por favor me puede indicar de que tamaño la taza mil gracias
Geovi gracias por seguirnos con mucho gusto en este video los puede ver son las tazas azules ua-cam.com/video/RKVa46apVA0/v-deo.html
Hola Luis quiero hacer este pan lojano pero t pregunto mi cocina se ve diferente a la suya. Entonces cuanto deberia ser la temperature 180 o 350?
Cual seria la temperatura del horno??
Diana que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si trabaja en grados Fahrenheit de grados centígrados casi es el doble 350 F es 175 C entonces 360 F es 180 c y trabajan tal cual les indico en el vídeo o puede ver este otro vídeo donde les enseño ua-cam.com/video/-bc6lphq8Pg/v-deo.html saludos
Disculpame Luis y como se en q esta mi horno si centigrades o Fahrenheit?
Vendiciones.
Gladys con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda más y más de mi canal saludos cordiales y Bendiciones
Es agua tibia y que tiempo ay que dejar el horno precalentado
Karen que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que es agua tibia y si debe dejar mínimo una hora antes precalentado yo lo hago hasta por dos horas espero que le salga de lo mejor saludos cordiales
Hola Chef Luis 🤗 una pregunta hice pan con la levadura seca y no se alza igual cómo cuándo se hace con la levadura fresca por qué es eso o es normal qué pase?
Noris que gusto que nos siga le cuento que pasa cuando la levadura seca ya esta pasada y ya perdió su efectividad por eso hay que revisar ese detalle o trabajar siempre con levadura fresca también debe trabajar con agua tibia no caliente no fría espero que le salga de lo mejor la próxima vez saludos
Buenas tardes por favor una pregunta por que se baja el pan cuando ya ha leudado y esta cocinándose pero al dorarse se baja o es como aplastado
Jorge que gusto que nos siga le cuento que es por varias razones primero no usar harina con polvo de hornear ejemplo la harina ya si no la que venden libriada, otra falta amasar más tiempo, otra le están haciendo leudar demasiado o mucho calor al leudo o por la temperatura ambiental está muy caliente si es así baje un poco la levadura y no leude mucho el pan espero que le sirva saludos cordiales
Loja la tierra de mi abuela
Isacc con todo gusto muchas gracias por seguirnos gracias por ver mi video y comentar
Hola Luis saludos desde Colombia.
Yo tengo una estufa con horno a gas.
En estos días hice pan Jala a 185°C durante 43 min se me doro por fuera pero por dentro me quedo húmedo y un poco crudo con sabor un poco amargo.
No sé que hacer
Necesito tú ayuda
Que debo hacer?
Carlos que gusto que nos siga desde Colombia le cuento que debe bajar un poco la temperatura del horno ya que el Pan le salió crudo, esta bien que le precaliente pero con menos temperatura una buena cocción de cualquier pan debe pasar minimo los 15 minutos espero que le sirva
una ultima pregunta Luisito por que se me llenan de grasa mis empanadas las donas y todo lo que intento hacerle en aceite espero tu respuesta amigo mio
Que gusto que nos siga le cuento que en mis videos de empanadas siempre les digo o les indico que la masa debe ser bien fina cuando son grandes y el aceite debe estar bien caliente cosa que doren rápido y cambio las donas esta friendo en muy baja temperatura debe ser media porque si lo hace alta se va a cocinar muy rápido y quedar crudas le sugiero ver mis videos y ver como las hago saludos cordiales
Don Luis espero q este muy bien,soy una seguidora más, he hecho algunas de sus recetas y me an salido perfectas pero está en especial no me sale van dos veces q hago y no me sale , la masa sale muy seca , dice 125 ml y sale súper seca , y al hornar salen duras nose q estoy haciendo mal saludos desde Cuenca 🤗
Jazmín que gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mi receta le cuento que el liquido va sumado los huevos es decir 120 ml de agua a 4 yemas con son 120 ml más 1 huevo en total nos llega a 290 de liquido no debe quedar seca pero si le pasa le aumenta un poco más de agua para que la masa le quede más suave y esponje bien el pan espero que le sirva este detalles
Que tal, yo quiero saber como puedo hacer para hornear si mi horno de cocina solo tiene calor abajo y no hay nada arriba, solo el calor es de abajo 😕
Marita que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que este horno es lo mismo solo tiene calor en la parte de abajo por eso la sugerencia es precalentar mínimo una hora antes a la temperatura recomendada yo lo haga aveces hasta dos horas ahí dora el producto tal cual lo ve espero que le sirva saludos cordiales
Lo acabo de hacer salieron panes salieron pálidos , los tuve que sacar ya por que el piso se estaba quemando
Vaneesa que gusto que nos siga muchas gracias y por elaborar mis recetas le cuento que sienpre les sugiero precalentar el horno mínimo una hora antes yo lo hago por dos y como ve en mi horno tengo una lata justamente para que no quede mucho la base mientras más arriba ponga el pan de la base más rápido dora por el rebote de hondas de calor pero si se le precaliente espero que le sirva este dato saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis muchas gracias, y por qué saben a levadura es otra duda ?
Sr. Luis. Me puede decir porqué el pan sale con mucho olor y sabor a levadura?
Mido muy bien los ingredientes pero el sabe mucho a levadura.
He Hong que gusto que nos siga le cuento es cuando usa levadura seca esta tiene mucha concentración de sabor entonces si pasa eso se debe poner un poco menos, o lenrevoniebdo trabajar con levadura fresca que está no va teber mucha concentración por espero que la próxima le vaya mejor menos levadura más tiempo de reposo y ledudo saludos
Muy buena receta, en algunas panaderías al pan de yema le ponen color amarillo de huevo. Lo cual le resta calidad al pan.
Mar con todo gusto muchas gracias por seguirnos espero que pueda probar mi receta y le salga de lo mejor gracias ppr su Observación
si hago un kilo duplico los ingredientes?
People Nice gracias por seguirnos le cuento que si todo debe multiplicar por 2 es decir harina 500 gr o 4 tazas × 2 = 1000 u 8 tazas espero que le salga de lo mejor
Como hacer empanadas
Maura saludos aquí está mi video ua-cam.com/users/livef7_ZU2lpcdI?feature=share