Cómo elaborar Pan Casero en horno de Estufa y en Sartén (con el toque de Luis) Ecuador
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- Опубліковано 15 вер 2022
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Cómo elaborar Pan Casero en horno de Estufa y en Sartén (con el toque de Luis) Ecuador
Ingredientes
Harina Blanca de todo uso (castilla) (000)(T55) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras
Sal 10 gr ( 1 cucharadita colmada)
Azúcar 45 gr ( 3 cucharadas)
Levadura fresca 20 gr ( 1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa (1 cucharada) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharadita bien colmada)
Huevos 2 unidades
Leche 180 ml ( 3/4 de taza)
Mantequilla 100 gr ( un poco menos de 1/2 taza)
Queso fresco 250 gr ( 1/2 queso de 500 gr)
Información UNIB.E
www.unibe.edu.ec/tecnologo-su...
www.unibe.edu.ec/licenciatura...
@UA-camCreadores
@coneltoquedeLuis
#pancasero #pancaserofacil #pancaseroalsarten #pancaseroenhornodeestufa #panecuador #coneltoquedeluis #unib.e #unibe #panecuador #panecuatoriano #hornodeestufa #panalsarten
Gracias maestro Luis, le saludamos sus admiradores desde Guatemala, su país amigo. Saludos al hermoso país de Ecuador. Seguiremos aprendiendo con usted.
Yoseff saludos cordiales hasta Guatemala muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos hasta su lindo País
Luis muchas gracias por tus recetas Dios te bendiga por compartir tus conocimientos con nosotros.
Luz con mucho gusto espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Maravillosa receta, sin mucha complicaciones, tus clases muy bien dirigidas y prácticas. Gracias y saludos fraternos desde Venezuela 🇻🇪 hasta Ecuador 🇪🇨 ❤🤗🙌🤩
Rosalba muchas gracias por seguirnos desde Venezuela y su lindo mensaje espero que aprenda mucho de mi canal mis saludos cordiales
Gracias por compartir tú cocina que ricos !!
Ďévora con mucho gusto espero que siga viendo mi canal mis cordiales saludos
Muchas gracias. Maravillosa sus. Recetas👏👏👏🙏
Mil gracias Isabel que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Q Dios lo bendiga gracias por fáciles recetas q usted prepara y comparte
Liliana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones
Gracias por tus consejos queDios te bendiga un abrazo grande
Amparo con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje muchas Bendiciones
Hola mi amigo luis gracias por la receta que delisia de pan gracias por sus consejos saludos cordiales bendiciones
Luz con todo gusto muchas gracias por seguirnos desde Costa Rica espero qie lo pueda probar mía cordiales saludos y Bendiciones
Gracias profe! No sabe cuanto me ayuda! Gracias, mil gracias!
Susana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que aprenda mucho de mi canal
Muchísimas gracias por la receta
Freddy con mucho espero que aprenda mucho de mi canal mis cordiales saludos
Eres genial!!° ese oan se ve riquísimo!!!!!! Gracias por la receta.... Soy tu fan
Muchísimas gracias!! Crisv por ver mi video y su lindo mensaje mis cordiales saludos
Excelente 👍, gracias por la receta.
Con mucho gusto Cinthya que gusto que nos siga muchas gracias espero que aprenda más y más de mi canal
gracias por tus ricas recetas,y tu buena voluntad de pasarnos la receta,suerte amigo Luis y Gracias!!!!!
Cristina con mucho gusto gracias por seguirnos espro que aprenda mucho de mi canal mis saludos cordiales
Precisa esa receta Luis, muchas gracias por compartir.
Saludos Cordiales
Xavier con mucho gusto muchas por ver mi video espero que siga aprendiendo y le quede más claro las cosas mis saludos cordiales
Dios lo bendiga y lo prospere don Luis.
Sandra con mucho gusto muchas gracias por seguirnos mis saludos cordiales y Bendiciones
Muchas gracias
Con mucho gusto Norma
Cómo todo lo que prepara, estos panes están muy deliciosos y fáciles de hacer. Gracias Luísito ❤️ Dios le bendiga 🙏💞
Muchas gracias por todo tu apoyo mi Mamá querida y amada Te Amo Diosito te Bendiga por siempre
Maestro Luis, atento a sus recetas
Washo con mucho gusto muchas gracias por su apoyo mis saludos cordiales hasta la casa del Pan en Puéllaro
Wow que hermosos le quedan. Gracias por la receta , la hare y luego comento que tal quedo. Garcías.
Con mucho gusto Frances espero que le salga de lo mejor mi receta muchas gracias por seguirnos
Gracias chefs por su receta
Mariaestrella con mucho gusto gracias por seguirnos, mis saludos cordiales
Felicidades luis y gracias por enseñarnos a aser pan desde bolivia.
Eyber con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Bolivia espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Bendiciones, mi profe Luisito, muchas gracias por compartir sus conocimientos, que Dios le dé más conocimientos y le cuide mucho a usted a su familia.
Malu con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje mis saludos cordiales y Bendiciones
Chef Luis Dios lo bendiga. Está muy buena la receta de hoy y fácil. Gracias por sus enseñanzas. Saludos desde Ambato
Elvia que gusto que nos siga desde Ambato espero que siga aprendiendo más y más de mi canal mis saludos cordiales y Bendiciones
No sabía de esa carrera gracias por la información 🎉
Mónica con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que se pueda contactar mis saludos cordiales
Hola cómo está lo voy hacer pan casero y los soldaditos el fin de semana para mis hermanos primos amigos y amigas ojalá me salgan los soldaditos y voy a ver las otras guaguas de pan que usted tiene en sus videos para hacer suena novedoso pan de guaguas siempre enseñándonos cosas nuevas y ricas gracias por enseñarnos sus recetas usted es mi maestros mi profesor mi crak mi ídolo sos un genio se bien esa universidad para gastronomía eso quiero seguir y también que usted me de clases de panadería pastelería todo pagado quiero aprender de usted es un genio
Dimitri con mucho gusto muchas gracias por sus lindas palabras y me gusta mucho su entusiasmo para aprender espero que siga así y que mis recetas le salga de lo mejor mis cordiales saludos para Ud y toda su familia un fuerte abrazo espeo que le salga los soldaditos
Siiii, gracias por compartir, excelente receta, gracias por enseñarnos y darnos consejos, saludos desde Perú, me encantó, te quedó buenísimo, lo voy a preparar para mi familia, gracias abrazos y que Dios le cuide y le llene de muchas bendiciones siempre
Rosana con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde el Perú espero que aprende mucho de mi canal mis cordiales saludos y Bendiciones gracias por el apoyo
Bendiciones don Luis 🙏😇
Carlos con mucho muchas gracias por seguirnos y ver mi video Bendiciones
Que ricos te han quedado, tanto en el horno como en la sartén, un saludo 👍
Muchísimas gracias Ana gracias por ver mi video espero que su lindo canal siga creciendo más y más mis cordiales saludos
Super me gusto.el de la cocina porque no tengo horno
Quiero aprender Mas en la estufa
Con mucho gusto Esther espero que aprenda mucho de mi canal le necesario es precalentar el horno mínimo una hora antes
Sr Luis, estoy aprendiendo con sus recetas. Gracias por su mucha paciencia y tiempo. Ahora haré mis panecitos para toda la semana. Gracias.
Norma con mucho gusto espero que.le salga de lo mejor mis saludos cordiales gracias por seguirnos
Gracias Amigo Luis por compartir estas maravillosas , deliciosas y fáciles recetas .yo he preparado algunas porque Tú las explicas super bien y no te guardas los secretos sino que los compartes.Dios te bendiga y bendiga tu talento y a tu familia🙏Saludos desde Manta- Ecuafor🇪🇨
Blanca con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal muchos saludos y Bendiciones hasta Manta
Excelente.
Lidia muchas gracias
Maestro Luis, excelente trabajo, Dios bendiga sus manos y que sus sabias enseñanzas nos sigan ilustrando , me gustaría de ser factible nos guíe como elaborar pan de agua y el pan integral...saludos cordiales. 😊
Guadalupe que gusto que nos siga muchas gracias y su lindo mensaje le cuento que hecho varios videos y están en esta sección para que Ud aprenda a preparar ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgejWh6mdkmX6wpRI6n4WReqF.html Bendiciones
Saludos desde tabacundo ...soy maravilloso sus vídeos y como enseña desde hace tiempo le sigo en su página por sus buenas enseñanzas y experiencia...y quisiera adquirir más conocimientos sobre la panadería
Byron qu gusto que nos siga desde Tabacundo muchas gracias y por ver mis videos le cuento que mi canal saca videos de porducción nacional e internecaional ya tengo de pan más de 150 videos y en total del canal más de 270 videos y clases se panadería tengo 3 videos que lo hice en vivo y en directo este es el link de los secretos del pan ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgejWZhfhO9ndcRkT1fybHioV.html este es de pan ecuatoriano ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl.html espero que pueda aprender mucho
Muchísimas gracias Chef Luis por esta y todas sus recetas, 🙋🏻♀️Saludos desde Nueva York Bendiciones a su hermosa familia 🙏🙏🙏
Señora Doris con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde New y su lindo mensaje mis cordiales saludos y Bendiciones para Ud y su linda familia
@@coneltoquedeLuis Amén muchas gracias
Buenos días maestro querido millón Bendiciones y muchas gracias por el amor en compartir sus conocimientos
Y me gustaría piense en hacer una reunión personal para enseñarnos algunas técnicas y conocernos con personas que nos gustaría reunirnos con ud maestro querido por favor pienselo
Mónica que gusto que nos siga muchas gracias y por su lindo mensaje muchas gracias muchas gracias le cuento que si en pensado pero como no tengo un negocio ni la infraestructura necesaria para que pueda venir personas no he podido hacer esta actividad espero más adelante tener algo mejor equipado para poder recibir a personas que desee conocerme a darle clases mis saludos cordiales
Saludos chef Luis una pregunta podrías hacer un pan estilo baguette 🥖 de aceitunas negras y otro de Romero muy rica tu receta de pan Casero Gracias 😊👏👏
Sabina que gusto que nos siga y muchas gracias por su sugerencia le cuento que van a salir una sección de panes tradicional de Ecuador y de ahí le ponemos hasta eso le sugiero ver ni pan tipo francés ua-cam.com/video/Q31A58ceqro/v-deo.html y este pan con vegetales de la misma forma los haré pero con las aceituna y Romero ua-cam.com/video/bA_tBgZ78gU/v-deo.html
Hola profe Luis, me alegra mucho que transmita sus conocimientos, hay diferencia del horno industrial y el casero?
A veces hago pan pero al otro día o día x medio trata de colocarse algo duro, influye el horno o la grasa o los aliños q lleve el pan
Adriana que gusto que nos siga muchas gracias por su lindo mensaje espero que aprenda más y más de mi canal mis saludos cordiales le cuento que si Ud precaleinta bien el horno yo lo hago por 2 horas el pan ssale muy bien como si fuera un horno de panadería ya que el pan se cocina en el tiempo sugerido, lo malo es cuando no precalientan y el pan sale por ejempo se dice 14 a 16 minutos a 180 grados centígrados en vez de salir en este tiempo sale en 20, 25 o 30 minutos que va pasar se va secar pierde humedad y por eso se seca muy rápido, si ayuda mucho el horno industrial porque es preciso con el tiempo, el único de le cambia el aroma al pan es el horno a leña
gracias, espero que me resulte en mi horno
Angela con mucho gusto le cuento que si precaliente bien le va salir de lo mejor mis saludos cordiales
Yo intente hacer pan con un horno eléctrico hice la masa y todo pero me salio duro y con sabor a cerveza 😂😂 para ser la primera vez. Igual ya vi que fue en lo que falle muchas gracias 👍saludos desde Panamá 🇵🇦
Muchas gracias por seguirnos desde Panamá y por elaborar mis recetas, si le recomendamos usar levadura fresca porque va tener más éxito, hasta que aprenda usar las demás levaduras y dejar el tiempo recomendado para que repose y leude espero que le salga de lo mejor a la próxima
varon esa levadura donde la consigo ... que rico cua ndo hace pan d elote mil grasias soy un desastre en la cocina pero hago lo que puedo bendiciones
Geo que gusto que nos siga muchas gracias la levadura la vende en lo supermercado pero si no consigue trabaje con seca instantánea pero que diga así es debe poner una cucharadita colmada que da de 6 a 7 gr le cuento que si tengo pero con la harina panes de maíz que les conocemos este es un video ua-cam.com/video/kPzrwAGb12M/v-deo.html y este es otro video ua-cam.com/video/pp1bfrkrkRI/v-deo.html y más adelante pondremos más
que crack 🧐
Muchas gracias por su lindo mensaje espero que siga viendo más de mi canal mis cordiales saludos
Hola Luis desde Perú gracias por tus recetas faciles y buenas...una pregunta con levadura seca instantánea cuánto se debe usar.?.. gracias por tu respuesta
Diana que gusto que nos siga desde el Perú le cuento que la levadura seca instantánea se usa la tercera parte de la seca es decir de 20 gr la tercera parte es 7 pero algunos utilizan la mitad espero que le sirva tengo este video del uso de la levadura ua-cam.com/video/Gg4QDecHi78/v-deo.html
Buenos días, gracias por enseñamos a hacer en el sartén, no tengo horno. Hoy lo hago y luego le cuento cómo me quedo. Gracias, gracias, gracias. Como le puedo mandar una foto del pan??
Virginia con mucho gusto muchas gracias por seguirnos espero que le salga de lo mejor mis saludos cordiales
Buenas Tardes!!
Gracias por la receta y las técnicas q Usted nos enseña!
Pregunta, puedo mezclar harina integral y harina blanca para poder hacer los panes??
Usted explica esta receta muy bien
Gracias 🥰
Carol D.
Jeff que gusto que nos siga muchas gracias y su lindo mensaje le cuento que si lo puede hacer pero mejor mire este video que aprenda esta forma de trabajo ua-cam.com/video/Ojho8b0moZk/v-deo.html
@@coneltoquedeLuis muchas gracias!!!!!!
Que tal excelente vídeo! Si se usa la levadura seca activa uso un sobre de 10gr? Porque tengo entendido que a esa hay que hidratarle, o una vez hidratada cojo los 10gr? Gracias y saludos!
David que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si es la mitad del peso de la fresca la leche debe estar tibia con un poco de azúcar de la receta y harina lo mezcla y lo deja por 15 minutos si no puede ver mi video del uso de las distintas levaduras ua-cam.com/video/Gg4QDecHi78/v-deo.html
@@coneltoquedeLuis Muchas gracias por la info!!! Saludos!
Hola Luis, gracias por todos tus videos, realmente son de gran ayuda para quienes queremos explorar el mundo del pan en casa. Queria saber donde se puede encontrar una buena harina para panaderia. Muchas gracias.
Camilo que gusto que nos siga muchas gracias y su lindo mensaje le cuento que yo compró en los supermercados la harina que venden en costalitos y con esa he hecho el pan para mis videos son de varias marcas pero todas sirven para hacer pan espero que le sirva mis saludos cordiales
@@coneltoquedeLuis muchas gracias por su respuesta. Voy a buscar esa harina porque con las comerciales no he tenido tan buenos resultados. Espero mejorar gracias por su ayuda.
@@camilop82 así es yo trabajo con esas harinas ya que solo hago videos yo no tengo un negocio y eso es lo que compro saludos cordiales
Làm món bánh ngon quá bạn ơi, like 🌹🌹🌹
Muchas gracias por ver mi video mis saludos cordiales
👍👍👍
Gracias por compartir sus conocimientos...por favor dígame dónde puedo adquirir su libro en Guayaquil....no manejo tarjetas
Silvia muchas gracias por seguirnos dese Guayaquil y su lindo mensaje le cuento que no pueda hacer un deposito y nosotros le entregamos por el Whatsapp o por correo aquí están los datos Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería , pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Enviar foto del depósito al correo: coneltoquedeluis@gmail.com. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra. El valor es de $14
por favor en cuantos grados le precalienta el horno gracias por sus enseñanzas soy su seguidora desde el otro lado del mundo éxitos
espero su contestación gracias
Koqueta que gusto saber de Ud le cuento que es a 180 grados centígrado o farenheit 360 grados espero que le salga de lo mejor mis cordiales saludos
@@coneltoquedeLuis excelente lo voy hacer mas tarde y no se olvide mi sugerencia un molde de pan hecho en casa a ver como se hace y nos sale aquí no hay panaderías así me como pan fresco mil gracias mil éxitos..
Me encanta hacer pan!
Por qué demoró tan poco tiempo la cocción del pan en la.sarten? Gracias!
Melisa gracias por ver mi video le cuento que se cocino 3 minutos por cada lado del pan más un minuto por los lados es de un pan pequeño si fuera más grande tuviera que estar más tiempo saludos
Huuuy para con chocolate cafecito o jugo gracias gracias don Luis la barriguita sesiente 😂😀😀
A la orden Ana espero que pueda probar mi receta gracias por ver mi video y comentarlo espero que siga así mis cordiales saludos
❤️❤️🙏🙏🙏🙏
Norma muchas gracias
Que deliciaaaaaaa DON LUIS gracias
Raquel con mucho gusto mis cordiales saludos hasta España gracias por ver mi video
Buenas noches, gracias por la receta. Una pregunta el horno debe ser precalentado por 2 horas 20 minutos? Es el tiempo que leuda la masa , se me termina el gas, no puedo precalentar el horno unos 20 minutos antes? Muchas gracias por la respuesta
Anita que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que yo les sugiero precalentar el horno por 1 hora mínimo yo lo hago por dos y ese es el resultado del pan, en orden de cálculo si nos dejan el gas a $3.50 y si dividimos pata 7 días son $0,50 por cada horneada de 6 horas de prendido es decir el gas le dura 7 días si pre de 6 horas diarias entonces si prende 3 horas son 0,25 centavos pero el pan va salir de maravilla
Por favor la receta del tradicional pan de casa para la colada morada que ya se nos viene. 😛
Karol que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que tengo mucho pan tradicional más de 100 variedades del Ecuador y videos de guaguas de pan 3 y del pan de finados si tengo uno esta en este enla mis saludos cordiales ua-cam.com/play/PLYbDQjynPgej4Somqx4KknEZYy3nl2JPl.html
Amigo usted desde el comienzo coloco los panes en la parrilla de arriba o abajo . Mi horno le cuesta dorar abajo lo subo cuando ya cuando le falta 10 min lo subo pero no veo q dors
Zaida muchas gracias por ver mi video mis cordiales saludos le cuento que todo está en el precalentado del horno mínimo uan hora antes yo lo hago por 2 horas de ahí doran bien los panes mi honor solo tiene calor en la parte de abajo y con el precalentado hace que se dore bien espero que le sirva
GRACIAS POR COMPATIR YO.NO.HAGOS DE LOS QUE ENSEÑAS
ME DAS MIENDOS.PRENDES EL HORNOS GRACIAS ALGUN DIAS HARES ALGOS
Rosa con todo gusto espero que le salga de lo mejor cuando lo practique mis saludos cordiales
Ese es el pan de leche... una delicia.
Ignacio con mucho gusto gracias por ver mi video mis cordiales saludos
Cuando nos enseña a elaborar otra de sus recetas exclusivas,
Washo recién saque algunas y la de Guano es otra receta de guaguas de pan que deben probar y hemos de seguir sacando en estas semanas gracias ppr su sugerencia ya tenemos 270 videos mis cordiales saludos a la casa del Pan en Puéllaro
Hola amigo te hablo de Colombia apenas estoy aprendiendo y ago también en la estufa de mi casa en el horno y se me bajan. Que Puedo aser ise bien la masa la deje leudar bien pero no se q paso 😢
Maria saludos cordiales muchas gracias por ver mi video desde Colombia le cuento que hay dos aspectos uno que usó harina para tortas o que tiene polvo de hornear o le falta alzar la llama en su horno de Estufa para que esté más fuerte y le cocine mejor precalienye una hora antes a unos 200 grados y después le baja a 180 °C y también falta amasar más tiempo espero que le sirva
Mi pregunta es la parrilla del horno en que nivel debe encontrarse?
Alejo muchas gracias por ver mi video le cuento que es preferible un nivel más arriba de la mitad o en la mitad espero que lo pueda probar
Holaprofe tengo una cosina de esas que usted tiene pero tengo una inquietud en mi vandeja le caben 5 panes de 500 gramos cada uno mi pregunta a cuántos grados tengo que cosinarlo y cuántos minutos. Gracias
Juan saludos cordiales gracias ppr seguirnos le cuento que unos 30 minutos a 180°C hasta máximo 35 minutos han de salir pegados los panes mejor sería 3
@@coneltoquedeLuis si salen pegados . listo profe gracias
Luis porque no pones escrita los ingredientes en la pantalla tambien al principio de tu receta. Gracias!
Adriana que gusto que nos siga muchas gracias y su sugerencia pero no la pongo porque todas mis recetas están en la cajita de información que es más fácil que copien de ahí por eso motivo no la pongo y más para que estén atentos en lo que pongo en cada ingrediente gracias por estar pendiente
Señor Luis: veo que en su horno hay una lata o piedra en la gradilla de la mitad. Por qué la pone? ¿Su horno tiene gril? Gracias.
Juan muchas gracias por ver mi video le cuento que mi horno no tiene Gril pero el precalentado es muy importante para que ayude a dorar, es una lata que evita que se queme el pan por la parte de abajo mis cordiales saludos
Pues me pregunto se podrá hacer torta o pan en olla de prisión
Mirian gracias por seguirnos creo que probando talvez pero las texturas serían muy distintas
😱No sabia que un pan llevaba huevos y mantequilla, yo solo lo hacía con agua o leche, azúcar y la levadura, sin nada más, por esa razón se endurecian.
Estos panes cuantos días duran blandos?
Lina saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que de 10 a 12 dias tal cual los ve mis cordiales saludos
Yo amaso ma masa en batidora y hasta ahora no me queda elástica como las suyas, la mía se rasga 😔 ¿necesito amasar más cuando es en batidora?
Nia le cuento que si debe amasar pero use harina para pan porque creo que usa harina para pastelería con polvo de hornear esa no se usa ahi le va quedar muy bien y trabaje con levadura fresca o isntantánea y amase bien la masa no seca si no como la media húmeda
La leche se calienta o así nomas se pone
Chino saludos cordiales gracias por ver mi video puede poner leche tibia esperar que le salga de lo mejor
una hora de precalentado?😱
Muchas gracias por seguirnos y ver mi video le cuento que si así funcionan bien estos hornos mis cordiales saludos
Don Luis y si no tenemos leche que se le pone
Saludos le cuento que el pan se realiza con 4 ingredientes harina levadura agua y sal, y sale el pan entonces si no tiene leche debe poner agua
Casi dos hora gastando gas Dios queres q gaste mi gas en un dia
Saludos cordiales en cálculos de cuanto se gasta en gas solo son $0,25 las tres horas de gas en cocina más vale gastar esa cantidad que le salga el pan crudo, o quemado que hay si va gastar más dinero saludos
perdón con esa masa puedo hacer mogolas
Sara muchas gracias por ver mi video según la foto que vi en la Web es parecido, creo que es cuestión de probar porque una masa muy deliciosa